ابتدائی نانبائی اور تجربہ کار پیشہ ور جمع ہوتے ہیں۔ بیکنگ ٹول کی یہ فہرست پیشہ وروں کو آپ کے بیکنگ آلات کو ایک بار اور ہمیشہ کے لیے منظم کرنے میں مدد دے گی۔ یا، اگر آپ ایک نئے بیکر ہیں، تو آپ اپنے باورچی خانے میں ضروری سازوسامان اور پیسٹری ٹولز کے ساتھ ترتیب دینا شروع کر سکتے ہیں تاکہ آپ کو کسی بھی میٹھی ترکیب سے آگاہ کیا جا سکے۔ اور اگر آپ کے پاس کیک کی ترکیب یا مشکل پیسٹری کی ترکیب ہے جسے آپ مکمل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو ہمارے غیر ضروری بیکنگ ٹولز کی فہرست پر جھانکیں جو آپ کے عمل کو تیز، آسان اور زیادہ متاثر کن بنائیں گے۔

ہمارے ٹیسٹ کچن کے مطابق 35 کچن گیجٹس ہر ایک کو درکار ہیں۔

بی ایچ جی / نکی کٹچل

بیکنگ ٹولز کا ہونا ضروری ہے۔

یہ وہ بیکنگ ٹولز ہیں جن کی آپ کو اپنے کچن میں بالکل ضرورت ہے، جن تک آپ اپنی سوچ سے زیادہ کثرت سے پہنچیں گے۔ چاہے آپ ہو۔ ایک کیک پکانا یا کوکیز کے بیچ کو ہلاتے ہوئے، یقینی بنائیں کہ شروع کرنے سے پہلے آپ کے پاس بیکنگ کے یہ ٹولز موجود ہیں۔

کوکیز کو کیسے اسٹور کیا جائے تاکہ آپ ان کا مزید مزہ لے سکیں (ہاں، براہ کرم!)

1. ماپنے والے کپ (مائع اور خشک) اور چمچ

بیکنگ تمام صحت سے متعلق ہے، لہذا ایک مکمل سیٹ ماپنے والے کپ اور چمچ یہ بہت ضروری ہے. آپ کو اپنے تمام اجزاء کی درست پیمائش کرنے کے لیے خشک اور گیلے ماپنے والے کپ کی ضرورت ہوگی۔ ان ٹولز کو ایسی جگہ پر رکھیں جہاں تک پہنچنا آسان ہو کیونکہ آپ انہیں ہر وقت استعمال کریں گے۔

زیادہ تر ماپنے والے چمچوں کے سیٹوں میں ایک کھانے کا چمچ، چائے کا چمچ، ½ چائے کا چمچ اور ¼ چائے کا چمچ شامل ہوتا ہے، جبکہ زیادہ تر ماپنے والے کپ ایک کپ، ½ کپ، ⅓ کپ، اور ¼ کپ کے ساتھ سیٹ میں آتے ہیں۔ آپ مائع کی پیمائش کرنے والے کپ کے لیے 1-کپ سائز کے ساتھ حاصل کر سکتے ہیں، لیکن آپ کی الماری میں بھی 2-کپ اور 4-کپ رکھنا آسان ہو سکتا ہے۔

15 بہترین ماپنے والے کپ

2. لکڑی کے چمچے

ایک لکڑی کا چمچ کافی ہے، لیکن یہ بیکنگ ٹول بہت کارآمد ہے، اس لیے یہ مددگار ثابت ہو سکتا ہے کہ ایک جوڑے کو اپنے ارد گرد رکھا جائے۔ لکڑی کے چمچ اتنے مضبوط ہوتے ہیں کہ وہ ہر قسم کی ہلچل کے لیے بہترین ہیں۔ آپ انہیں سب سے موٹے، سب سے بھاری آٹے کے ساتھ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ بس یاد رکھنا انہیں ہاتھ دھونا جب آپ کام کر لیں تو وہ ٹوٹ نہ جائیں۔

3. ربڑ اسپاتولا/ سکریپر

ہم شرط لگاتے ہیں کہ آپ اپنے ربڑ کے اسپیٹولا کے لیے آپ کی سوچ سے زیادہ کثرت سے پہنچیں گے۔ یہ بیکنگ ٹول پین سے آٹے یا آٹے کے آخری ٹکڑے کو یا آپ کے جام جار کے نوکوں اور کرینیوں کو کھرچنے کے لیے مثالی ہے۔ وہ گیلے اور خشک اجزاء کو ایک ساتھ جوڑنے کے لیے بھی انتہائی کارآمد ہیں۔ نوٹ کریں کہ سلیکون کھرچنے والے ربڑ کی نسبت زیادہ گرمی کو برداشت کریں گے۔

4. اسپاتولا/میٹل ٹرنر

اوون سے باہر کی تازہ کوکیز کو کولنگ ریک میں منتقل کرتے وقت یا 9x13 پین سے کیک پیش کرتے وقت، اسپاتولا سے بہتر بیکنگ ٹول کوئی نہیں ہے۔ ایک پتلی دھاتی بلیڈ کے ساتھ ایک ہونا خاص طور پر کارآمد ثابت ہوسکتا ہے، اور یہ اتنا لچکدار ہوگا کہ آپ جس چیز کو بھی آٹا نچوڑائے یا اپنی کوکیز کو چکنا چور کیے بغیر حرکت کررہے ہیں اس کے نیچے آسانی سے پھسل جائے۔

کرتساڈا پنیچگل

5. پیسٹری برش

یہ آسان بیکنگ ٹول اس سے کہیں زیادہ استعمال کرتا ہے جتنا آپ سمجھ سکتے ہیں۔ اس کا استعمال کیک کے بیٹر میں ڈالنے سے پہلے پین کو چکنائی دینے کے لیے، آٹے کو پگھلے ہوئے مکھن یا انڈے کے دھونے سے کوٹنے کے لیے، یا پائی کرسٹ کے اوپر دودھ کو 'پینٹ' کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ خاص طور پر اگر آپ کثرت سے بیکر ہیں، تو یہ ضروری ہے!

ڈبل کرسٹ پائی کے لیے بہترین پیسٹری

BHG/Niki Cutchall

6. ہلانا

ہاں، آپ کچھ انڈوں کو ایک ساتھ پیٹنے کے لیے وائر وسک کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ دوسری چیزوں کے لیے بھی کارآمد ہے۔ خاص طور پر، یہ گیلے اور خشک اجزاء کو اچھی طرح مکس کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ یہ گھر کے بنے ہوئے کسٹرڈ کو ایک ساتھ ہلانے کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔

7. باورچی خانے کی کینچی

جب بھی ہم کوئی ترکیب بناتے ہیں تو ہمارے پاس باورچی خانے کی کینچی ہمیشہ ہاتھ میں رہتی ہے۔ وہ کئی طریقوں سے کارآمد ہو سکتے ہیں، بشمول تازہ جڑی بوٹیاں کاٹنا، پین کو فٹ کرنے کے لیے پارچمنٹ پیپر کاٹنا، یا یہاں تک کہ ضدی پیکجوں اور کنٹینرز کو کھولنا۔

8. رولنگ پن

رولنگ پن کے لئے سب سے زیادہ مفید ہیں پائی کرسٹس کو رول کرنا ، کوکی آٹا، اور پف پیسٹری، لیکن اس بیکنگ ٹول کو اپنے کچن میں کام کرنے کے لیے اور بھی طریقے موجود ہیں۔ مثال کے طور پر، اگر آپ کے پاس فوڈ پروسیسر نہیں ہے اور آپ کو کسی ترکیب کے لیے کوکیز، چپس یا کریکرز کو کچلنے کی ضرورت ہے، تو انہیں صرف سیل کیے جانے والے بیگ میں ڈالیں، پھر اپنے رولنگ پن کا استعمال کرکے انہیں ٹکڑے ٹکڑے کر دیں۔

بلین موٹس

9. عمدہ میش چھلنی

آپ مختلف طریقوں سے کام کرنے کے لیے چھلنی لگا سکتے ہیں۔ نانبائیوں کے لیے، یہ خشک اجزاء کو چھاننے یا براؤنز یا کوکیز کے تیار شدہ پین میں پاؤڈر چینی کا ڈسٹنگ شامل کرنے کے لیے شاید سب سے زیادہ مفید ہے۔ یہ بیکنگ ٹول گیلے اجزاء کو نکالنے (خاص طور پر چھوٹی اشیاء، جیسے کوئنو، جو کہ ایک باقاعدہ کولنڈر سے پھسل جاتی ہے) اور رسبری کی چٹنیوں سے بیج نکالنے کے لیے بھی کارآمد ہے۔

10. شیف کی چاقو

اگر آپ کے پاس اپنے پورے کچن میں صرف ایک چاقو ہے تو اسے بنائیں۔ شیف کی چاقو آپ کی ترکیب کے لیے مطلوبہ کسی بھی جزو کے ٹکڑے کرنے، کاٹنے، کاٹنے اور کاٹنے کے لیے بہترین ہے۔

تمام مہارت کی سطحوں کے گھریلو باورچیوں کے لیے 2024 کے 10 بہترین کچن نائف سیٹ

11. پیرنگ چاقو

آپ کو یہ چاقو اپنے کلیکشن میں چاہیے۔ یہ سیب جیسے کھانوں کو چھیلنے اور کور کرنے کے لیے بہت اچھا ہے۔ یہ دوسرے پھلوں اور سبزیوں کو کاٹنے اور مزید نازک کام کے لیے بھی کارآمد ہے جس کے لیے آپ کے شیف کی چھری بہت بڑی ہے۔

12. مستطیل بیکنگ پین

اے باقاعدہ بیکنگ پین (13x9x2 انچ) ایک یقینی ہونا ضروری ہے۔ آپ اسے بہت سی میٹھی چیزوں کے لیے استعمال کر سکتے ہیں — کیک، براؤنز، کوکی بار — اور یقیناً اس کے لذیذ استعمال بھی ہیں۔ اگر آپ صرف ایک کو چنیں۔ پکانے کا توا اپنے باورچی خانے کو اسٹاک کرنے کے لیے، اسے یہ بنائیں۔

جیسن ڈونیلی

13. گول کیک پین

آپ کے پاس ان میں سے دو بیکنگ لوازم ہاتھ میں ہونے چاہئیں، کیونکہ آپ کو ایک سے زیادہ کی ضرورت ہوگی۔ ایک پرت کیک بنائیں . گول کیک پین 8 انچ اور 9 انچ قطر میں آتے ہیں، لیکن یا تو سائز زیادہ تر لیئر کیک کی ترکیبوں کے ساتھ کام کرے گا — بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس ایک ہی سائز کے دو پین ہیں۔

کیسے پکانا ہے

14. لوف پین

کیلے کی روٹی، کدو کی روٹی، زچینی کی روٹی — ہماری تمام پسندیدہ گھریلو روٹی کی ترکیبیں روٹی پین کا مطالبہ کرتی ہیں۔ اگر آپ بھی اپنی خمیری روٹی بنانا چاہتے ہیں، تو آپ کی الماری میں ان میں سے دو پین رکھنے کی ادائیگی ہوگی۔

15. پائی روٹی

جی ہاں، پائی پین کا سب سے واضح استعمال آپ کے اپنے گھر کے بنے ہوئے پائیوں کو بیک کرنا ہے، لیکن ایسی دوسری میٹھیاں بھی ہیں جو اس بیکنگ آئٹم کو آس پاس رکھنے کے لیے مفید بناتی ہیں۔ آپ رات کے کھانے کے لیے مزیدار پائی بھی بنا سکتے ہیں، جیسے میٹ بال پائی اور ٹیکو پائی، کچھ منجمد آئس باکس پائی کے ساتھ۔ وہ اتلی برتن کے طور پر اچھی طرح سے کام کرتے ہیں ڈریجنگ اور بریڈنگ گوشت بھی.

ماہرینِ پاک کے مطابق، 2024 کے 9 بہترین کیسرول ڈشز

16. مربع بیکنگ پین

آپ کو ہمیشہ براؤنز کا ایک بڑا پین بنانے کی ضرورت نہیں ہے، اور جب آپ ایک چھوٹا سا بیچ چاہتے ہیں، تو آپ کو ایک مربع بیکنگ پین کی ضرورت ہوگی۔ کوکی بارز، کیک، براؤنز، اور مکئی کی روٹی صرف چند بیکڈ اشیا ہیں جو آپ اس بیکنگ ٹول کا استعمال کرکے بنا سکتے ہیں۔

کرتساڈا پنیچگل

17. وائر ریک

کوئی بھی بھیگی، زیادہ بیکڈ کوکیز اور میٹھے کے لیے کیک نہیں چاہتا، اس لیے یقینی بنائیں آپ کے پاس ایک تار کا ریک ہے۔ ہاتھ پہ. یہ کارآمد ٹول سینکا ہوا سامان ٹھنڈا ہونے پر ہوا کے گرد گردش کرنے دیتا ہے، اس لیے وہ کمرے کے درجہ حرارت پر اتنا ہی اچھا ذائقہ لیں گے جتنا کہ تندور سے تازہ ہے۔

تندور کو چمکتا رکھنے کے لئے اسے کیسے صاف کریں۔

18. مفن پین

برنچ کے لیے تازہ بیکڈ مفنز کی ٹرے بنانے یا اپنی اگلی سالگرہ کی تقریب کے لیے کپ کیک بنانے کے لیے اس پین کا استعمال کریں۔ آپ بہت سی لذیذ ترکیبوں کے لیے مفن پین بھی استعمال کر سکتے ہیں، جیسے میٹ بالز، پیزا کپ، اور چھوٹے گوشت کی روٹیاں۔

19. بیکنگ شیٹ/کوکی شیٹ/شیٹ پین

آپ کو یقینی طور پر اپنے باورچی خانے میں کم از کم ایک کوکی شیٹ کی ضرورت ہے، اور آپ کو شاید دو رکھنے سے فائدہ ہوگا۔ اگر آپ دو کا انتخاب کرتے ہیں، تو ہم تجویز کرتے ہیں کہ ایک ساتھ رکھیں آپ کی کوکیز کو پکانے کے لیے ایک اونچی طرف، جو مناسب ہوا کی گردش اور یہاں تک کہ بیکنگ کی اجازت دیتا ہے۔ یہ پین تقریباً کسی بھی قسم کی کوکی کو بیک کرنے کے لیے ضروری ہے، لیکن بیکنگ شیٹس اور شیٹ پین جن کے اوپر سائیڈز ہیں وہ بھی کوکیز کے لیے مفید ہیں اور شیٹ پین ڈنر کی ترکیبوں کے لیے بہترین کام کرتے ہیں۔

بیکنگ کوکیز کے لیے بہترین کوکی شیٹس کا انتخاب کیسے کریں۔

20. ہینڈ مکسر/اسٹینڈ مکسر

اگرچہ آپ کو فینسی اسٹینڈ مکسر پر جانے کی ضرورت نہیں ہے، آپ کو بیکنگ کے لوازمات کے اپنے ہتھیار میں کم از کم ایک ہینڈ مکسر کی ضرورت ہے۔ یہ آٹا اور بیٹروں کو ملانے کو تیز اور آسان بنا دے گا، اور یہ آپ کے بازو کو تھکائے بغیر ایک موٹے، سخت کوکی آٹے میں اجزاء کو مکس کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔

ہم نے 23 بہترین اسٹینڈ مکسر کا تجربہ کیا، لیکن صرف یہ 9 آپ کے کاؤنٹر ٹاپ پر ایک جگہ کے قابل ہیں۔

BHG/Niki Cutchall

21. پارچمنٹ پیپر

اگر آپ نہیں رہے ہیں۔ چرمی کاغذ کے ساتھ بیکنگ ، اب شروع کریں. بیکنگ شروع کرنے سے پہلے اپنے پین پر شیٹ پھیلانا صفائی کو بہت آسان بنا دے گا اور آپ کے سینکا ہوا سامان کو پین سے چپکنے سے روک دے گا۔ شوقین بیکرز زیادہ ماحول دوست ہونے کے لیے دوبارہ قابل استعمال سلیکون بیکنگ چٹائی میں سرمایہ کاری کرنے پر غور کر سکتے ہیں۔

BHG ایڈیٹرز کی پسندیدہ تلاشیں: چھٹیوں کے بیکنگ کے لوازمات

بیکنگ ٹولز رکھنے کے لیے اچھا ہے۔

ایک بار جب آپ یہ یقینی بناتے ہیں کہ آپ کے پاس اپنے باورچی خانے میں بیکنگ کے لوازمات کے لیے کافی جگہ ہے، تو آپ اس اچھی فہرست میں سے کچھ ٹولز شامل کرنا شروع کر سکتے ہیں۔ اگرچہ بیکنگ کی زیادہ تر ترکیبوں کے لیے اہم نہیں ہے، لیکن یہ اضافی بیکنگ سپلائیز آپ کی انتہائی آزمودہ اور حقیقی ترکیبیں تیز اور آسان بنا دیں گی۔

بلین موٹس

1. پیسٹری بلینڈر

اگر آپ بیکنگ پائی اور فلیکی بسکٹ میں بڑے ہیں، تو یہ بیکنگ کا ایک آسان ٹول ہے۔ یہ ٹھنڈے مکھن کو کاٹنا یا آٹے میں چھوٹا کرنا بہت آسان بنا دے گا۔ تاہم، اگر آپ کے پاس ایک نہیں ہے تو آپ اس کے بجائے دو مکھن چاقو استعمال کر سکتے ہیں۔ مکھن کو آٹے میں کاٹنے کے لیے صرف چھریوں کو کراس کراس موشن میں حرکت دیں۔

2. آف سیٹ اسپاتولا/اسپریڈر

اگرچہ یہ ٹول کیک یا براؤنز کے پین پر فنشنگ ٹچز لگانے کے لیے بہت اچھا ہے، لیکن یہ شاید ایسا نہیں ہے جسے آپ ہر روز استعمال کریں گے۔ لیکن اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے پکے ہوئے سامان پر فروسٹنگ تقریباً بالکل ہموار نظر آئے، تو کام کے لیے آفسیٹ اسپاٹولا کو شکست دینا مشکل ہے۔

3. Zester/Rasp Grater

اگر آپ سوچتے ہیں کہ ایک خصوصی grater کا استعمال کرنے کا واحد ممکنہ طریقہ ہے ایک لیموں کا جوش ، دوبارہ سوچ لو. اگرچہ یہ بیکنگ ٹول بلاشبہ زیسٹنگ کو آسان بنا دے گا، لیکن یہ غیر ضروری ہے۔ اگر آپ کے پاس نہیں ہے تو، آپ چھلکے کے پتلے ٹکڑوں کو کاٹنے کے لیے تیز چاقو کا استعمال کر سکتے ہیں، پھر انہیں باریک کاٹ لیں: Voilà، لیموں کا زیسٹ۔

4. پیسٹری وہیل

یہ بیکنگ ٹول بار بار کے لیے کارآمد ہے۔ پائی بنانے والے لیکن زیادہ آرام دہ بیکرز کے لیے ضروری نہیں ہے۔ اس کا استعمال پیسٹری کے آٹے کو آسانی سے کاٹنے کے لیے کیا جا سکتا ہے، لیکن آپ اس کے بجائے ایک چٹکی بھر تیز چاقو استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک لمبے کٹ کے بجائے صرف سطح کے ٹکڑے بنائیں، کیونکہ پیسٹری کے ذریعے چاقو گھسیٹنا اسے پھاڑ اور سخت کر سکتا ہے۔

5. کٹا ہوا چمچ

رات کا کھانا پکاتے وقت آپ کٹے ہوئے چمچ کا زیادہ استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ بیکنگ کے لیے بھی کارآمد ثابت ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کسٹرڈ یا چٹنی بنا رہے ہیں، تو ایک کٹا ہوا چمچ دار چینی کی چھڑی یا ونیلا بین جیسے بڑے مصالحوں کو نکالنے کا تیز ترین اور آسان طریقہ ہوگا۔

6. سائٹرس جوسر

آپ اپنے لیموں کا رس نچوڑنے کے لیے اپنے ہاتھ یا کانٹے کا استعمال اتنی ہی آسانی سے کر سکتے ہیں کہ آپ لیموں کا رس نچوڑ لیں، لیکن اگر آپ ہر آخری قطرہ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو جوسر میں سرمایہ کاری کریں۔ چھلنی گودا اور بیجوں کو بھی نکال دے گی، لہذا آپ کو غلطی سے انہیں اپنے بلے یا آٹے میں ملانے کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

ٹیسٹنگ کے مطابق 2024 کے 6 بہترین آئس کریم بنانے والے

7. دیگر چاقو

ایک سیرٹیڈ بریڈ چاقو کچھ پکائی ہوئی ترکیبوں کے لیے کارآمد ہو سکتا ہے، لیکن آپ عام طور پر اپنے شیف یا پیرنگ چاقو کے ساتھ حاصل کر سکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ کے باورچی خانے میں چھریاں ہیں تو پھلوں اور سبزیوں کو کاٹنے کے لیے ٹماٹر کی چاقو اور روٹی کو کچلنے کے بغیر اپنی گھر کی روٹی کو کاٹنے کے لیے استعمال کریں۔

8. ٹارٹ پین

اگر آپ فروٹ ٹارٹس کے بڑے پرستار ہیں تو یہ بیکنگ ٹول یقینی طور پر کام آتا ہے۔ آپ اس خاص پین میں سرمایہ کاری کرنا چاہیں گے، حالانکہ ٹارٹس کے باہر اس کے زیادہ استعمال نہیں ہیں۔

9. اسپرنگفارم پین

اس پین میں ایک کنڈی ہے جو کھلتی ہے، آپ کو اطراف کو ہٹانے کی اجازت دیتی ہے، یہ مستند چیز کیکس اور ڈیپ ڈش پیزا کے لیے بہترین بناتی ہے۔ لیکن اگر آپ روایتی نیو یارک طرز کی چیزکیک بنانے پر تیار نہیں ہیں تو، دوسری ترکیبیں ہیں (جیسے بار اور نو بیک کی ترکیبیں) آپ اس پین کے بغیر بھی بنا سکتے ہیں جو اتنی ہی مزیدار ہیں۔

کارسن ڈاؤننگ

10. بانسری ٹیوب پین

آپ کو روایتی بنڈٹ (جیسے خوبصورت بلو بیری کی تصویر میں) یا اینجل فوڈ کیک بنانے کے لیے اس پین کی ضرورت ہوگی، لیکن شاید آپ اسے اپنی الماری سے اتنی بار نہیں نکالیں گے جتنا آپ سوچتے ہیں۔ زیادہ تر کیک کی ترکیبوں کے لیے، آپ کو صرف ایک گول یا مستطیل بیکنگ پین کی ضرورت ہے۔

11. پیزا پین

ہاں، اگر آپ بالکل گول پیزا بنانا چاہتے ہیں، تو آپ کو اپنے کچن میں اس پین کی ضرورت ہوگی۔ لیکن اگر آپ کا دل سرکلر پیزا پر مکمل طور پر سیٹ نہیں ہے، تو آپ اپنی پائی کو باقاعدہ بیکنگ شیٹ پر آسانی سے بیک کر سکتے ہیں۔

12. جیلی رول پین

جیلی رولز، کیک رولز، اور کدو کی سلاخیں سبھی اس پین کو آپ کی پینٹری میں رکھنے کا معاملہ بناتے ہیں، لیکن زیادہ تر کیک، براؤنی اور بار کی ترکیبیں مستطیل بیکنگ پین میں بھی بنائی جا سکتی ہیں۔ اگر آپ کے پاس جیلی رول پین ہے، تو یہ گری دار میوے اور سبزیوں کو بھوننے کے لیے بھی مفید ہے، لیکن شیٹ پین عام طور پر انہی کاموں کو پورا کرے گا۔

13. سوفل ڈش

یہ ڈش یقینی طور پر ایک آسمانی سوفلی بن سکتی ہے، جو اسے اس کے قابل بنا سکتی ہے ماسٹر بیکرز اپنے کچن میں رکھنے کے لیے۔ لیکن اگر آپ اکثر سوفلے بنانے والے نہیں ہیں تو آپ آسانی سے اس آئٹم کو چھوڑ سکتے ہیں۔

14. رامیکنز

Ramekins میٹھے کے انفرادی حصے بنانے کے لیے اچھے ہیں، جیسے crème brûlée، لیکن ضروری نہیں کہ آپ کو اپنے باورچی خانے میں ان کی ضرورت ہو۔ بلاشبہ، اگر آپ کے پاس سیٹ ہے، تو وہ بھیڑ کو ڈیسرٹ پیش کرنے کے لیے بھی کارآمد ہوں گے۔

15. بلینڈر

ایک بلینڈر کچھ ترکیبیں تیز کر دے گا، لیکن اس کے بیکرز کے لیے پھلوں کی چٹنیوں یا سوپ کو صاف کرنے کے علاوہ زیادہ استعمال نہیں ہوتے۔ یقینا، اگر آپ دروازے سے باہر نکلتے وقت صبح کی اسموتھی پسند کرتے ہیں، تو آپ اپنے باورچی خانے میں بلینڈر چاہیں گے۔

اسموتھیز، سوپ اور مزید بنانے کے لیے 10 بہترین بلینڈر

16. فوڈ پروسیسر

اگرچہ یہ باورچی خانے کا سامان رکھنے سے یقینی طور پر کچھ ترکیبیں تیز ہوسکتی ہیں، آپ بغیر کسی کے حاصل کرسکتے ہیں۔ تاہم، ہمیں غلط مت سمجھو۔ اگر آپ اکثر بیکر ہیں، خاص طور پر کرسٹس اور روٹی کا آٹا بنانے کے لیے، تو فوڈ پروسیسر رکھنا کارآمد ثابت ہوگا۔

لیب ٹیسٹنگ کے مطابق 6 بہترین فوڈ پروسیسرز

کھانا پکانے اور بیکنگ کے رہنما

اگر آپ ان میں سے کچھ ٹولز کے ساتھ کام کرنے کے لیے نئے ہیں، تو ہمارے ذریعہ باورچی خانے میں کام کرنے کے لیے بہترین ٹپس اور ٹرکس اور کھانا پکانے کی ضروری بنیادی باتیں دیکھیں۔ بہتر گھر اور باغات ٹیسٹ کچن۔ ہماری بیکنگ لغت میں اجزاء، اصطلاحات اور ٹولز ہیں جو آپ کو ترکیبوں میں مل سکتے ہیں اور ان کے بارے میں تفصیلات درکار ہیں، اور ہمارے پاس مزید کھانا پکانے اور بیکنگ کی اصطلاحات اور تعریفیں ہیں جن کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔ بعض اوقات ترکیبیں میٹرک پیمائش کا استعمال کرتے ہوئے اجزاء کا مطالبہ کرتی ہیں، لہذا ہماری تبادلوں کا چارٹ مائع اور ٹھوس اجزاء دونوں کے لیے ہاتھ میں رکھنے کا ایک بہترین ٹول ہے — اسے پرنٹ کریں اور آسانی سے حوالہ کے لیے اسے اپنی پینٹری کے اندر پوسٹ کریں۔

کیا آپ اونچائی پر پکا رہے ہیں؟ سطح سمندر پر بیکنگ سے فرق کی اجازت دینے کا طریقہ یہاں ہے۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں