یہ سال کا سب سے زیادہ عکاس وقت ہے، اور ہم مدد نہیں کر سکتے لیکن حیران رہ سکتے ہیں۔ کاک ٹیل تخلیقات جنہوں نے 2022 میں شو کو چرایا۔

ہم نے نمبر دوڑائے، اور ہماری سب سے مشہور مشروبات کی ترکیبیں کلاسک کاک ٹیلوں اور غیر متوقع طور پر نئے آنے والے دونوں پر پھیلی ہوئی ہیں۔ کچھ مشروبات، جیسے گرم مکھن والی رم , ایک لازوال اپیل کی پیشکش کی، جبکہ دیگر، زمرد کے رنگ کی طرح گرنچ کاک ٹیل نے انکشاف کیا کہ ذائقہ کس طرح مسلسل تیار ہو رہا ہے۔ جب ایک ساتھ دیکھا جائے تو وہ ایک مختلف قسم کے مکسولوجی کی نمائندگی کرتے ہیں: پرانے اور نئے کا امتزاج، ہمارے پیاسے سامعین کی توجہ (اور ذائقہ کی کلیوں!) کو حاصل کرنے میں یکساں طور پر قابل۔

یہاں، ہم ان تخلیقات کو گن رہے ہیں جو آپ جیسے قارئین کو اس سال کافی نہیں مل سکے۔ کیا آپ کے پسندیدہ نے کٹ بنایا؟ ہم صرف کیا سوچ سکتے ہیں پینے کے رجحانات 2023 میں سب سے زیادہ راج کریں گے۔ .

---

15. کلاسیکی ہاٹ ٹوڈی

یہ سمجھ میں آتا ہے کہ گرم ٹڈیز سرد موسم کا اہم حصہ ہیں۔ شراب اور گرم، لیموں کے پانی کا امتزاج گہرا سکون بخش ہے، نیز یہ نسخہ لامتناہی طور پر حسب ضرورت ہے۔ برانڈی , شراب اور رم تمام قابل قبول بیس اسپرٹ ہیں۔

نسخہ حاصل کریں: کلاسیکی ہاٹ ٹوڈی

14. اصلی لانگ آئلینڈ آئسڈ ٹی

لانگ آئلینڈ آئسڈ چائے خطرناک حد تک مزیدار ہونے کی وجہ سے شہرت رکھتی ہے۔ اس کی ترکیب کے امتزاج پر غور کرتے ہوئے یہ ایک منصفانہ مفروضہ ہے۔ ووڈکا , جن , شراب اور ایک ہی گلاس میں رم. (بنیادی طور پر سب کچھ سوائے کچن کے سنک کے!) لیکن یہ بارہماسی پسندیدہ نہیں ہے۔ اصل میں دیگر مشروبات کے مقابلے میں کوئی بھی بوزیئر، جیسے a کاسمو یا a گل داؤدی پھول . شاید اس کی سمجھی جانے والی طاقت کا افسانہ اس کے آسانی سے پینے کے ذائقے کے پروفائل میں ہے۔

نسخہ حاصل کریں: اصلی لانگ آئلینڈ آئسڈ چائے کی ترکیب

13. پینسلن کاک ٹیل

اس مشروب کا نام درحقیقت اس اینٹی بائیوٹک کا حوالہ دیتا ہے جس نے جدید ادویات کو تبدیل کر دیا، لیکن پینسلن کاک ٹیل سے یہ توقع نہ کریں کہ کیا علاج ہو گا۔ اصل میں آپ کو تکلیف ہے تاہم، شہد، ادرک، لیموں اور اسکاچ کا خوش کن امرت ایک میٹھا اور آرام دہ تشخیص پیش کرتا ہے۔

نسخہ حاصل کریں: پینسلن کاک ٹیل

12. ہاٹ گروگ

کچھ جدید تعریفوں کے مطابق، گروگ پانی سے کاٹا جانے والا کوئی بھی الکحل مشروب ہے۔ لیکن 15 ویں اور 16 ویں صدی کے یورپ میں، یہ اصطلاح برطانوی رائل نیوی میں ملاحوں کے ذریعے مکمل کردہ رم پر مبنی فارمولے کا حوالہ دیتی ہے۔ ہمارے ورژن میں مشروب کو ایک طرح کی رم پر مبنی گرم تاڑی کے طور پر دوبارہ تصور کیا گیا ہے جس میں دار چینی اور سونف جیسے خوشبودار مصالحوں کے ساتھ اضافہ کیا گیا ہے۔

نسخہ حاصل کریں: ہاٹ گروگ

11. جن جملیٹ

اگر مارٹینی اور مارگریٹا کا کوئی غیر متعلقہ کزن تھا، تو یہ صرف ایک جیملیٹ ہو سکتا ہے - ایک کلاسک کاک ٹیل جو پہلے سے جن اور بعد کے چونے کے رس کو جوڑتا ہے۔ جن جیملیٹ کی تاریخ بہت زیادہ پیچیدہ ہے، اگرچہ، دھندلی داستانوں کے ساتھ جو برطانوی بحریہ کی ابتدا کی طرف اشارہ کرتی ہیں۔ ایک چیز واضح ہے، اگرچہ: اس میٹھی کھٹی ترکیب میں لازوال اپیل ہے۔

نسخہ حاصل کریں: جن جملیٹ کی ترکیب

10. بیجو کاک ٹیل

اس مشروب کا نام - 'Bijou' (تلفظ BEE-shoo)، جو فرانسیسی لفظ 'زیور' سے لیا گیا ہے، اس کے زیورات والے اجزاء سے متاثر ہے۔ نیگرونی کی طرح، بیجو کرسٹل لائن جن اور روبی رنگ کے میٹھے ورموت کو پکارتا ہے۔ لیکن اس کے بجائے کیمپاری ، یہ زمرد کے رنگ کی جگہ لے لیتا ہے۔ گرین چارٹریوز , ایک انتہائی خوشبودار شراب جس میں لیکورائس اور جڑی بوٹیوں کے نوٹ شامل ہوتے ہیں۔

نسخہ حاصل کریں: بیجو کاک ٹیل بنانے کا طریقہ

9. کلاسیکی پرانے زمانے کا

میٹھا اور قدرے کڑوا، پرانا فیشن ایک کلاسک ہے۔ اگرچہ اس کی اصل کی نشاندہی کرنا مشکل ہے، لیکن ایک چیز یقینی ہے: یہ مشروب پرانا نہیں ہوتا۔ اس کے علاوہ، یہ بنانا آسان ہے، جس سے پرانے زمانے کو آپ کے فینسی مکسولوجسٹ خوابوں کو پورا کرنے کے لیے ایک بہترین جگہ بنانا ہے۔ چینی کو کڑوے اور پانی سے ملا کر شروع کریں، پھر بوربن یا میں ہلائیں۔ رائی وہسکی اور گارنش کے ساتھ اوپر.

نسخہ حاصل کریں: کلاسیکی پرانے فیشن

8. زنگ آلود کیل کاک

آئیے صرف یہ کہتے ہیں کہ اسکاچ پر مبنی تھرو بیک اب اتنا زنگ آلود نہیں ہے۔ کہا جاتا ہے کہ 1930 کی دہائی میں اپنے عروج کا دن تھا، ڈرمبوئی اور اسکاچ وہسکی کا یہ امتزاج دوبارہ سے لطف اندوز ہو رہا ہے۔ زنگ آلود کیل کو عام طور پر دو اجزاء پر رکھا جاتا ہے، حالانکہ اس میں ایک یا دو کڑوے شامل ہو سکتے ہیں۔ ٹینک گہرائی

نسخہ حاصل کریں: زنگ آلود کیل کاک ٹیل بنانے کا طریقہ

7. سیاہ روسی

کیا ووڈکا اور کافی کے طومار سے زیادہ طاقتور ترکیب ہے؟ سیاہ روسی ایک سادہ، دو اجزاء والا مشروب ہے جس کے دو حصے ووڈکا اور ایک ہیں۔ کافی شراب ، مخلوط اور برف پر خدمت کی. ایک بلند موڑ کے لیے، کڑوے شامل کریں یا مختلف شراب کے ساتھ تجربہ کریں۔

نسخہ حاصل کریں: سیاہ روسی کاک ٹیل بنانے کا طریقہ

6. اصلی گرم مکھن والی رم

یہ دلدار، گرم کرنے والا مشروب خالص کاک ٹیل آرام دہ کھانا ہے۔ یہ کافی عرصے سے جاری ہے، لیکن کچھ تغیرات رم، مکھن، چینی، مصالحے اور گرم پانی کے اصلی نوآبادیاتی دور کے مرکب کو مات دیتے ہیں۔ مکھن پینا عجیب لگ سکتا ہے۔ لیکن مطلوبہ جزو وہ ہے جہاں جادو ہوتا ہے، جو مشروب کو مخمل کی بھرپوری اور گہرا ذائقہ دیتا ہے۔

نسخہ حاصل کریں: اصلی گرم مکھن والی رم کی ترکیب

5. نیگرونی غلط

کس نے سوچا ہوگا کہ ٹِک ٹِک راتوں رات اسٹارڈم لے کر آئے گا کلاسک نیگرونی پر اس آف بیٹ ٹیک؟ HBO کے طنزیہ الفاظ میں ہاؤس آف ڈریگن سٹار ایما ڈی آرسی، جو اس سال سوشل میڈیا پلیٹ فارم پر وائرل ہوئی، بہت سے قارئین کا شراب پینا 'نیگرونی' تھا۔ سبگلیاٹو۔ اس میں پراسیکو کے ساتھ۔ میٹھے ورموت، کڑوی کیمپاری اور کا ایک طاقتور مرکب پراسیکو ، کاک ٹیل تیزی سے LGBTQ+ کمیونٹی کے لیے ایک ثقافتی رجحان بن گیا، اور بارٹینڈرز نے اس کے آرڈرز میں نمایاں اضافے کی اطلاع دی۔

نسخہ حاصل کریں: غلط نیگرونی

4. کاسموپولیٹن

کاسموپولیٹن 90 کی دہائی میں ایچ بی او کے ہٹ شو کے ساتھ وابستگی کی وجہ سے مشہور ہوا تھا۔ جنس اور شہر . لیکن آئیے اس کا سامنا کریں: Y2K پاپ کلچر کے ہر کونے میں ٹرینڈ کر رہا ہے — بشمول بار میں۔ کیری بریڈشا کا مشہور گلابی آرڈر مشروبات کے منظر پر حاوی ہے، حالانکہ ہمارے ورژن میں ذائقہ دار ووڈکا اور شوگر سپر مارکیٹ مکسرز شامل ہیں۔

نسخہ حاصل کریں: کاسمو کو صحیح طریقے سے کیسے بنایا جائے۔

3. سمندری طوفان کاکٹیل

نمبر 3 پر ساحل پر آنے والا سمندری طوفان کاکٹیل ہے — حالانکہ طوفان کی زبان میں، ہم اس اشنکٹبندیی مشروب کو اس کی قابل ذکر مٹھاس اور طاقت کی وجہ سے زمرہ 4 پر غور کر سکتے ہیں۔ یہ نیو اورلینز پسندیدہ میں سیاہ اور ہلکی دونوں رم، لیموں کا رس اور جوش پھل کا رس ہوتا ہے۔ یہ قیمتی، گہرے نفیس رمز کے ساتھ تجربہ کرنے کا وقت نہیں ہے، اگرچہ: اس ٹکی طرز کاک ٹیل کو دوبارہ بنانے کے لیے جو کچھ بھی آپ کے پاس ہے اسے استعمال کریں۔

نسخہ حاصل کریں: سمندری طوفان کاک ٹیل بنانے کا طریقہ

2. دی گرنچ کاک ٹیل

کیا آپ نے کبھی ایسی کاک ٹیل سے ملاقات کی ہے جس میں سمندری مگرمچھ کی تمام نرم مٹھاس ہے؟ خوش قسمتی سے، گرنچ کاک ٹیل ڈاکٹر سیوس کے کردار کی طرح غلط نہیں ہے۔ اگر TikTok پر اس کی شہرت میں تیزی سے اضافہ کوئی اشارہ ہے تو یہ اس کے بالکل برعکس ہے۔ صرف چند ہفتوں کے عرصے میں، گرنچ کاکٹیل پر ہمارے ٹیک نے شو کو چرا لیا، اور ہمارے رن ڈاؤن میں دوسرا مقام حاصل کیا۔ مشروبات کا تہوار سبز رنگ سے آتا ہے۔ مڈوری , ایک خربوزے کا ذائقہ دار شراب، جبکہ انناس کا رس خشک چمکتی ہوئی شراب اور ووڈکا ذائقہ کی پروفائل کو ختم کر دیتا ہے۔

نسخہ حاصل کریں: گرنچ کاک ٹیل

1. کھیت کا پانی

آپ سب اس سادہ ٹیکیلا ہائی بال کو حاصل نہیں کر سکے۔ افواہ یہ ہے کہ رینچ واٹر کی ابتدا مغربی ٹیکساس کے کھیتوں کے درمیان انتخاب کی تازگی کے طور پر ہوئی ہے۔ اس کے بعد سے یہ موسم گرما کا ایک اہم مقام بن گیا ہے۔ U.S. ، اور یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ کیوں۔ یہ نہ صرف گھر کے پچھواڑے کے ہجوم کو خوش کرنے والا ہے، بلکہ یہ آسانی سے صرف چند اجزاء کے ساتھ مل جاتا ہے: شراب، چونے کا رس اور چمکتا ہوا پانی۔ چھوٹا سا تل اگرچہ عام طور پر بلبلوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ کسی بھی قسم کا سیلٹزر کام کرے گا.

نسخہ حاصل کریں: کھیت کا پانی کیسے بنایا جائے۔