آپ کا کیک وسط میں کیوں ڈوب گیا — اس کے علاوہ اسے کیسے ٹھیک کریں۔
تو آپ نے شروع سے کیک بنانے کے لیے صرف اپنے آپ سے پوچھنے کے لیے وقت نکالا، 'میرا کیک درمیان میں کیوں ڈوب گیا؟' جب آپ اسے ٹھنڈا ہونے کے بعد چیک کریں۔ بدقسمتی سے، جب کیک ٹھنڈا ہو جاتا ہے، تو اس کے خمیر کے اجزاء کو غیر فعال کر دیا جاتا ہے، اور کیک کی ہلکی ساخت بنانے والے ہوا کے سوراخ بند ہو جاتے ہیں اور آپس میں چپک جاتے ہیں، اس لیے کیک کو دوبارہ تندور میں ڈالنے سے یہ محفوظ نہیں ہو گا۔
اگرچہ آپ اپنے اصل کیک کو سجانے کے منصوبے کو حاصل کرنے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں، آپ پھر بھی اپنے میٹھے کے کورس کو چھڑا سکتے ہیں۔ ڈوبے ہوئے کیک کو ایک نئی، خوبصورت تخلیق میں تبدیل کرنے کے لیے ہمارے ٹیسٹ کچن کی تجاویز کا استعمال کریں، اور کسی کو اس حادثے کے بارے میں معلوم نہیں ہوگا۔
کارلا کونراڈ
کیک کو کس چیز کا اضافہ ہوتا ہے؟ یہ 4 چیزیں فلفی کیک کے لیے ضروری ہیں۔میرا کیک بیچ میں کیوں ڈوب گیا؟
درمیان میں کیک کے ڈوبنے کی سب سے عام وجوہات میں درج ذیل شامل ہیں:
- پین بہت چھوٹا ہے۔
- بہت زیادہ مائع ہے۔
- بیکنگ کے دوران تندور یا موونگ پین کھولنا
- تندور کا درجہ حرارت بہت کم ہے، یا کیک کافی دیر تک نہیں پکایا جاتا ہے۔
آپ کیک کو ٹھیک کرنے کے لیے اسے دوبارہ نہیں بنا سکتے، لیکن اگر آپ کیک اب بھی تندور میں ہے تو آپ اسے محفوظ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اوون کی کھڑکی سے دیکھتے ہیں اور کیک کا درمیانی حصہ ڈوب رہا ہے تو دروازہ کھولنے یا کیک کو ہٹانے سے پہلے اسے کچھ اضافی وقت دیں۔
شروع سے کیک بنانے کا طریقہ جو لگتا ہے کہ یہ بیکری سے ہے۔اگر آپ کے پاس ڈوبا ہوا کیک ہے تو کیا کریں۔
اگر آپ نے ٹیسٹ کیا۔ ٹوتھ پک کے ساتھ کیک کی تیاری اور یہ صرف چند نم ٹکڑوں کے ساتھ باہر نکلا، امکان ہے کہ آپ بیک کر چکے ہوں۔ گیلے کیک . اگر آپ کا کیک کم پکا ہوا ہے اور درمیان میں کچا ہے، تو آپ پھر بھی ان کناروں کو استعمال کر سکتے ہیں جن کے ذریعے پکایا گیا ہے۔ اپنی بیکنگ کی مہارتوں سے سب کو متاثر کرنے کے لیے ان میں سے ایک ڈوبے ہوئے کیک کا استعمال کریں۔
1. اضافی فراسٹنگ شامل کریں۔
جب آپ کیک درمیان میں ڈوب جائیں تو ایک اضافی لے لیں۔ frosting کے کر سکتے ہیں کم جگہ کو چھپانے کے لئے. تھوڑا سا مزید فراسٹنگ یا وائپڈ کریم شامل کریں اور ہموار سطح پر رکھیں۔ آپ ایک کو بھی بھر سکتے ہیں۔ پیسٹری بیگ ($5، والمارٹ ) آپ کے ڈوبے ہوئے کیک کے لیے ایک منفرد فراسٹنگ ڈیزائن بنانے کے لیے ایک خصوصی ٹپ کے ساتھ لیس ہے۔
جیسن ڈونیلی
2. کیک پاپس بنائیں
اگر آپ کو بیچ میں ڈبو کر کیک پیش کرنے کا خیال پسند نہیں ہے یا جزوی طور پر انڈر بیک شدہ کیک کے ساتھ زخم لگانا پسند نہیں ہے تو کیک پاپ بنانے کے لیے سینکا ہوا حصہ استعمال کریں۔ گرے ہوئے کیک کو فراسٹنگ کے ساتھ ملا کر اس میں ڈبونا چاکلیٹ یا کینڈی پگھل جاتی ہے۔ آپ کو بالکل نیا میٹھا دے گا۔ اگر آپ کے پاس کوئی نہیں ہے۔ کینڈی کی چھڑیاں (دس کے لیے $11، والمارٹ )، بغیر ان کی خدمت کریں، اور آپ کو کیک ٹرفلز مل گئے ہیں۔
3. ایک ہلائیں
ان دنوں ہر طرح کی تفریحی شیک تخلیقات ہیں جن میں کدو پائی سے لے کر آپ کے پسندیدہ ناشتے کے اناج تک سب کچھ شامل ہے۔ ہمارا ٹیسٹ کچن تجویز کرتا ہے کہ آپ کا پسندیدہ ملک شیک بنائیں اور کیک شیک بنانے کے لیے آپ کے بلینڈر میں ٹوٹے ہوئے کیک کے ٹکڑے شامل کریں۔
4. ایک فلنگ شامل کریں۔
کینڈی اور چھڑکاؤ ہاتھ میں ہے؟ ڈوب جانے والے کیک کے پورے حصے کو ہٹا دیں اور اس میں کینڈی بھر کر اور پھر فروسٹنگ کے ساتھ ٹاپ کر کے ایک حیرت انگیز اندر کیک (اوپر کی تصویر) بنائیں۔ پائی فلنگز یا فروٹ جام ڈوبے ہوئے کیک میں مزیدار اضافہ کریں گے۔ اگر آپ نے چاکلیٹ کیک بنایا ہے، تو کوڑے کی ٹاپنگ کو شامل کرنے اور مزید چیریوں کے ساتھ ختم کرنے سے پہلے دھنسے ہوئے کیک کی جگہ پر تھوڑا سا چیری پائی بھر کر ہمارا بلیک فاریسٹ کیک ٹاپر بنانے کی کوشش کریں۔
