Halo-Halo (فلپائنی شیوڈ آئس ڈیزرٹ)
فلپائن میں شروع ہونے والا، ہالو ہالو ایک منڈوا برف کی میٹھی ہے جو گرمی کے گرم دن میں کسی بھی برف کے شنک کو مار دیتی ہے۔ ٹیگالوگ میں 'مکس مکس' کا مطلب ہے، برفیلی ٹریٹ کا نام دلچسپ ذائقوں اور بناوٹ میں میٹھے اجزاء کے مرکب سے پڑا ہے جس کے اوپر منڈوا ہوا برف اور بخارات سے بھرے دودھ کے ساتھ ہوتا ہے۔ ہر بار کامل کاٹنے میں ہر چیز کو شامل کرنے میں مدد کے لیے ڈش کو مکس کرنا ضروری ہے۔ اپنے مقامی ایشیائی بازار یا آن لائن میں ہالو ہالو اجزاء تلاش کریں۔
راہیل مارک
Halo-Halo اجزاء
ہر فلپائنی کے پاس halo-halo اجزاء کا پسندیدہ مجموعہ ہوتا ہے۔ سب سے زیادہ استعمال ہونے والے اجزاء میں شربت سے بھری پھلیاں (چنے، سرخ پھلیاں اور سفید پھلیاں کا ایک طومار)، ناٹا ڈی کوکو (ناریل جیل)، میکاپونو کے تار (ناریل کا کھیل)، میٹھا جیک فروٹ، ٹیپیوکا موتی، اور رنگین جیلیاں شامل ہیں۔ یہ سب منڈوا برف اور بخارات کے دودھ کی بوندا باندی کے ساتھ سب سے اوپر ہو جاتا ہے۔ کچھ عام ہالو ہالو ٹاپرز میں شامل ہیں۔ تم پاگل ہو (جامنی شکرقندی جام)، دودھ کا فلان، پنیپگ (چپٹا، ٹوسٹ شدہ چاول)، تازہ پھل، ube آئس کریم (آپ اسے خرید سکتے ہیں یا اسے گھر میں بنا سکتے ہیں)، اور چمکدار پیلی نٹس۔
Ube کیا ہے؟ میٹھی جامنی شکرقندی کے بارے میں جانیں۔
ہیلو ہیلو بنانے کا طریقہ
شروع کرنے کے لیے، آپ کو کافی لمبا شیشہ یا گہرا پیالہ چاہیے۔ ہر جزو کا ایک چمچ برف سے پہلے شیشے میں چلا جاتا ہے، بخارات بنتے ہوئے دودھ، اور زیادہ تر وقت، مکس ان بوفے طرز پر رکھے جاتے ہیں تاکہ ہر کوئی اپنا اپنا بنا سکے۔ آپ اپنی ہیلو ہالو کی ترکیب کو کم و بیش کسی بھی جزو کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ یہ موسم گرما کی پارٹیوں اور اجتماعات کے لیے ایک بہترین میٹھی آئیڈیا بناتا ہے۔ ہالو ہالو بنانے کا یہ نسخہ میرا پسندیدہ طریقہ ہے، لیکن یہ یقینی طور پر آپ کا اپنا ایڈونچر گیم ہے جس کے ساتھ میں آپ کو تفریح کرنے کی ترغیب دیتا ہوں۔
اجزاء
-
1-2 چمچ شربت سے بھری سرخ مونگ پھلیاں، سفید پھلیاں، اور/یا گاربانزو پھلیاں
-
1 چمچ میٹھا جیک فروٹ
-
1 چمچ میکاپونو کے تار (ناریل کا کھیل)
-
1 چمچ ناریل کریم (ناریل کی برف)
-
1 کپ منڈوا برف
-
1 چمچ اوبے ہلایا جام
-
2 چمچدودھفلان، خریدا گیا۔
-
2 سے 4 چمچ بخارات کا دودھ
-
2 چمچہوناآئس کریم
ہدایات
-
راہیل مارک
ایک لمبے شیشے یا چھوٹی سی ڈش میں، مختلف پھلیاں، میٹھا جیک فروٹ، ناریل جیل اور ناریل کے ڈور ڈالیں۔ آپ جس اجزاء سے لطف اندوز ہوتے ہیں ان میں سے کسی بھی اجزاء کو کم یا زیادہ شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں۔
ٹیسٹ کچن ٹِپ: اپنے مقامی ایشیائی گروسری اسٹورز پر ہالو ہالو اجزاء کے پہلے سے ملے جلے جار تلاش کریں۔ عام برانڈز میں Tropics، Kapuso، Kamayan، اور Monika شامل ہیں۔
راہیل مارک
-
شیشے کو بھرنے کے لیے منڈائی ہوئی برف شامل کریں، ٹاپنگز کے لیے جگہ چھوڑ دیں۔ ube halaya، leche flan، اور ube ice cream کے ساتھ اوپر۔
Halo-Halo (فلپائنی شیوڈ آئس ڈیزرٹ) -
راہیل مارک
ہالو ہالو کی ترکیب کو ختم کرنے کے لیے، بخارات سے بھرے ہوئے دودھ کو اوپر سے بوندا باندی کریں۔ مکس کریں اور لطف اٹھائیں۔ Halo-halo کا بہترین لطف فوراً لیا جاتا ہے۔
غذائیت حقائق(ہر خدمت کرنے پر)
| 312 | کیلوریز |
| 9 جی | موٹا |
| 51 گرام | کاربوہائیڈریٹ |
| 8 جی | پروٹین |
| غذائیت حقائق | |
|---|---|
| سرونگ فی ترکیب 1 | |
| کیلوریز 312.5 | |
| % یومیہ قدر * | |
| کل چربی9.4 گرام | 12% |
| لبریز چربی6.4 گرام | 32% |
| کولیسٹرول52.7 ملی گرام | 18% |
| سوڈیم238.3 ملی گرام | 10% |
| کل کاربوہائیڈریٹ50.8 گرام | 18% |
| غذائی ریشہ2.7 گرام | 10% |
| کل شکر36.3 گرام | |
| پروٹین8 جی | 16% |
| وٹامن ڈی1.3 ایم سی جی | 6% |
| وٹامن سی3 ملی گرام | 3% |
| کیلشیم219.2 ملی گرام | 17% |
| لوہا1 ملی گرام | 5% |
| پوٹاشیم374.6 ملی گرام | 8% |
| فیٹی ایسڈ، کل ٹرانس0 گرام | |
| وٹامن ڈی49.8 IU | |
| الانائن0.2 گرام | |
| ارجنائن0.3 گرام | |
| راکھ2.1 گرام | |
| ایسپارٹک ایسڈ0.6 گرام | |
| کیفین0 ملی گرام | |
| کیروٹین، الفا0 ایم سی جی | |
| چولین، کل34.1 ملی گرام | |
| کاپر، Cu0.1 ملی گرام | |
| سسٹین0.1 گرام | |
| توانائی1308.8kJ | |
| فلورائڈ، ایف24.7mcg | |
| فولیٹ، کل16.4 ایم سی جی | |
| گلوٹامک ایسڈ1.3 گرام | |
| گلائسین0.2 گرام | |
| ہسٹیڈائن0.2 گرام | |
| Isoleucine0.3 گرام | |
| لیوسین0.6 گرام | |
| لائسین0.5 گرام | |
| میتھیونین0.1 گرام | |
| میگنیشیم، ایم جی36.4 ملی گرام | |
| مینگنیج، Mn0.2 ملی گرام | |
| نیاسین0.4 ملی گرام | |
| فاسفورس، پی203.6 ملی گرام | |
| پینٹوتھینک ایسڈ0.7 ملی گرام | |
| فینی لیلینائن0.3 گرام | |
| فائٹوسٹیرولز2.4 ملی گرام | |
| پرولین0.5 گرام | |
| ریٹینول57.5mcg | |
| سیلینیم، Se8.5mcg | |
| سیرین0.4 گرام | |
| نشاستہ2.3 گرام | |
| تھیوبرومین0 ملی گرام | |
| تھرونائن0.3 گرام | |
| وٹامن ای (الفا ٹوکوفیرول)0.2 ملی گرام | |
| ٹرپٹوفن0.1 گرام | |
| ٹائروسین0.3 گرام | |
| ویلائن0.4 گرام | |
| وٹامن اے، آئی یو242.9IU | |
| وٹامن اے، RAE60.1mcg | |
| وٹامن B-120.2 ایم سی جی | |
| وٹامن B-60.1 ملی گرام | |
| وٹامن K (فائیلوکوئنون)0.6mcg | |
| پانی270.5 گرام | |
| زنک، Zn1.5 ملی گرام |
*% ڈیلی ویلیو (DV) آپ کو بتاتی ہے کہ کھانے کی خدمت میں موجود غذائی اجزاء روزانہ کی خوراک میں کتنا حصہ ڈالتے ہیں۔ روزانہ 2,000 کیلوریز عام غذائیت کے مشورے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔
