حیرت ہے کہ بھرے ہوئے ترکی کو کب تک پکانا ہے؟ آپ یہ بھی پوچھ رہے ہوں گے کہ آپ کے بھرے ہوئے ترکی کے لیے فی پاؤنڈ کھانا پکانے کا صحیح وقت کیا ہے؟ ہم میں سے اکثر ترکی یا کھانا پکانے سے زیادہ واقف ہیں۔ چکن کے سینوں ہم ایک پوری پرندے کو پکانے کے ساتھ ہیں۔ اور چونکہ آپ شاید سال میں صرف ایک یا دو بار ہی ایک ٹرکی کو بھونتے ہیں، اس لیے ایک بالکل رسیلی پرندے کو بھوننے میں مہارت حاصل کرنا ایک چیلنج ہو سکتا ہے۔ لہذا اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ بھرے ہوئے ترکی کو کب تک پکانا ہے، یا آپ اس سوچ سے بھی خوفزدہ محسوس کر رہے ہیں، تو آپ صحیح جگہ پر پہنچ گئے ہیں۔ ہم نے اپنے ٹیسٹ کچن کے پیشہ کو ہر اس چیز کے بارے میں ڈش کرنے کے لیے استعمال کیا ہے جو آپ کو ایک بھرے ہوئے ترکی کو کامل درجہ حرارت پر پکانے کے لیے جاننے کی ضرورت ہے، بشمول فوڈ سیفٹی ٹپس۔ تیار، سیٹ، روسٹ.

اینڈی لیونز

بھرے ہوئے ترکی کے لئے کھانا پکانے کا وقت

آپ نے اپنی پسندیدہ سٹفنگ ریسیپی کا انتخاب کیا ہے، ٹرکی کو a میں تیار کیا ہے۔ ترکی رگڑنا , اور پرندے بھرے . آپ تقریباً پہنچ چکے ہیں۔ لیکن ترکی کے لئے کھانا پکانے کا وقت کیا ہے؟ اپنے آپ کو پیٹھ پر تھپتھپانے کے لیے ایک لمحہ نکالیں، کیونکہ آپ تقریباً وہاں پہنچ چکے ہیں۔ ہم یہ بتا رہے ہیں کہ آپ کو بھرے ہوئے ترکی کو کتنی دیر تک پکانا چاہیے۔

عید کے وقت ترکی کو ڈیفروسٹ کرنے کا طریقہ

سب سے پہلے، ایک بھرے ہوئے ترکی کے لیے فی پاؤنڈ کھانا پکانے کا وقت کیا ہے؟ 325°F اوون کا استعمال کرتے ہوئے، یہاں پر پیشہ ور افراد کی طرف سے ایک رف فی پاؤنڈ گائیڈ ہے۔ foodsafety.gov . ہماری ٹیسٹ کچن ٹیم کے ذریعہ یہ بھرے ہوئے ترکی کے کھانا پکانے کے اوقات کی جانچ کی گئی ہے اور یہ ثابت کیا گیا ہے کہ وہ اچھی طرح سے کام کرتے ہیں:

• 10 سے 12 پاؤنڈ والے ترکی کے لیے، 3¼ گھنٹے سے 3½ گھنٹے تک بھونیں۔
• 12 سے 14 پاؤنڈ والے ترکی کے لیے، 3½ سے 4 گھنٹے تک بھونیں۔
• 14 سے 18 پاؤنڈ والے ترکی کے لیے، 4 سے 4¼ گھنٹے تک بھونیں۔
• 18 سے 20 پاؤنڈ والے ترکی کے لیے، 4¼ سے 4¾ گھنٹے تک بھونیں۔
• 20 سے 24 پاؤنڈ والے ترکی کے لیے، 4¾ سے 5¼ گھنٹے تک بھونیں۔

آپ کے بھوننے کے صحیح وقت کا تعین کرنے کا سب سے محفوظ طریقہ یہ ہے کہ ہر 15 منٹ یا اس کے بعد 3 گھنٹے کے نشان کے بعد چیک کریں۔ گوشت کا تھرمامیٹر . یہ تحقیقاتی ترمامیٹر ( ہدف ) آپ کو تندور کھولے اور بند کیے بغیر ترکی کے درجہ حرارت پر نظر رکھنے دیتا ہے۔ بھرے ہوئے ٹرکی کو پکاتے وقت، سٹفنگ میں درجہ حرارت 165°F، چھاتی میں 170°F، اور ران میں 175°F پڑھنا چاہیے۔ یاد رکھیں کہ تندور سے ترکی کو ہٹانے کے بعد، گوشت کا درجہ حرارت تقریباً 5 ° F بڑھ جائے گا۔

بہترین کوالٹی کے لیے آپ اپنے ترکی کو کتنی دیر تک فریزر میں رکھ سکتے ہیں۔

بی ایچ جی / جولی بینگ

ٹیسٹ کچن ٹِپ : انتہائی مزیدار نتائج کے لیے، اپنے ٹرکی پر ورق کا ڈھیلا ڈھانپ دیں اور اسے تراشنے سے پہلے تقریباً 10 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ گوشت کو آرام کرنے کا وقت ملے۔

تھینکس گیونگ کے لیے ترکی کو پکانا پیچیدہ نہیں ہونا چاہیے! اس بات کو یقینی بنائیں کہ تراشنے سے پہلے سامان کو ہٹا دیں اور اسے الگ سرونگ ڈش میں شامل کریں۔ اگر آپ بھرے ہوئے ٹرکی کو پکانے کے طریقے کے بارے میں ان نکات پر عمل کرتے ہیں، تو آپ کو یقین ہے کہ ہر بار بالکل بھنا ہوا ڈنر پیش کریں گے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

• کیا آپ بھرے ہوئے ٹرکی کو 325°F یا 350°F پر پکاتے ہیں؟

  بہترین نتائج کے لیے، ہمارا ٹیسٹ کچن 325°F پر بھرے ہوئے ٹرکی کو پکانے کی تجویز کرتا ہے۔ یہ اجازت دیتا ہے یکساں طور پر روسٹ کرنے کے لئے ترکی رسیلی گوشت کے لیے۔

• کیا آپ اسے ترکی میں ڈالنے سے پہلے سٹفنگ پکاتے ہیں؟

  ترکی میں ڈالنے سے پہلے سامان کو پکانے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر آپ کے بھرنے کی ترکیب میں گوشت یا ساسیج شامل ہے تو اسے ترکیب میں شامل کرنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ یہ پکا ہوا ہے۔ ہمارا ٹیسٹ کچن بھوننے سے پہلے پرندوں میں سامان رکھنے کی سفارش کرتا ہے۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں