ٹیکولا مئی میں بہت زیادہ توجہ حاصل کرنے کا رجحان رکھتی ہے ، جب سنکو ڈی میو مارگریٹا ایندھن سے لطف اٹھانے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ اگرچہ سفید شراب مشروبات کو گھلانے کے ل most اکثر ایسی بوتل تک پہنچ جاتی ہے ، جس کی وجہ سے ایگیو ماہروں کی ایک بڑھتی ہوئی تعداد ایجیو ٹکیلا ڈال رہی ہے۔

ایجوجو کہلانے کے ل the ، ایگوی پر مبنی روح کی عمر ایک سال سے زیادہ عمر کی ہوگی۔ اس نے کہا ، زیادہ تر پروڈیوسر اضافی میل طے کرتے ہیں ، جو اکثر 18 ماہ سے لے کر تین سال تک بڑھتے ہیں۔

اور تین سال سے زیادہ عمر کے لئے غیر معمولی اور (عام طور پر) مہنگی بوتلیں ، اضافی ایزو ٹیکس کو مت بھولنا۔ یہ ایک نسبتا new نیا زمرہ ہے ، جو 2006 میں کونسیجو ریگولادور ڈیل ٹیکولا کے ذریعہ قائم کیا گیا تھا — میکسیکو کی ایجنسی جو ٹیکولا کی پیداوار کو منظم کرتی ہے۔ ماسٹرس ٹِکیلیروس کی نگاہ میں رہ جانے والے ہر وقت میں غیرمعمولی پیچیدہ ، گہری ذائقہ دار ذائقہ برآمد ہوتا ہے جو اکثر ٹھیک کوگناکس اور وِسکیوں کا مقابلہ کرتے ہیں۔

11 ٹاپ نشان ریپوسادو ٹیکیلس

یہ 'گھونٹ اتارنے والی شراب' تلاش کرنے کے قابل ہیں۔ پیمانے کے ہلکے اختتام پر ، وہ شہد اور ونیلا کے ساتھ جنگل کے پھولوں ، اشنکٹبندیی پھلوں اور جالپیانو کے نازک نوٹ باندھتے ہیں۔ دریں اثنا ، لمبے قدیم ورژن اکثر مضبوط کیریمل اور مسالا دکھاتے ہیں ، اکثر اس میں حیرت انگیز طور پر چاکلیٹ ، اسپریسو یا خشک میوہ جات یا دھواں کے اشارے بھی ہوتے ہیں۔

اگرچہ ایزو ٹیکولا بعض اوقات اختلاط کے ل too بہت قیمتی سمجھا جاتا ہے ، لیکن بارٹیںڈروں کی بڑھتی ہوئی تعداد اسے کاک ٹیلوں میں استعمال کررہی ہے ، اکثر ایسے مشروبات میں جہاں آپ کو اس کے بجائے وہسکی دیکھنے کی توقع ہوسکتی ہے۔

میکسیکو کے سفر کی حوصلہ افزائی کرنے کے ل These یہ معنی خیز آویزیں اتنے لذیذ ہیں more یا زیادہ سے زیادہ کوشش کرنے کے ل nearest کم سے کم قریب ٹکیلا بار میں سفر کی حوصلہ افزائی کریں۔

تجویز کردہ Añejo ٹیکویلس

کازول 100 ٹیکولا ایجیجو ریسروا (میکسیکو ڈسٹلر سیلز کمپنی ، پرنسٹن ، ایم این) $ 38/750 ملی ایل ، 95 پوائنٹس۔ یہ سنہری ٹیکیلیلا کلاسیکی پروفائل کے لئے شہد اور ہلکے جلپیو اور گھنٹی مرچ کے نوٹ کو متوازن کرتی ہے ، جس میں ونیلا ، پکے ہوئے کیلے اور دار چینی اور لونگ کے باز گشت ہوتے ہیں۔ گھونٹ یا مکس کریں۔ بہترین خرید . abv: 40٪

ٹی 1 ایزو ایسٹیلر ٹیکولا (میکسیکو ٹی 1 ٹیکولا ، سان انتونیو ، ٹی ایکس) $ 54/750 ملی لیٹر ، 94 پوائنٹس۔ اس سرسبز ٹیکیلا میں ایک کیریمل اور میپل پروفائل ہے ، جس میں بیکنگ مصالحہ اور جالپینو کافی مقدار میں شامل ہے۔ یہ یسپریسو ، چمڑے ، بیکنگ مصالحہ اور نارنج کے چھلکے کو بھڑکانے کے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے فن ختم ہوجاتے ہیں۔ abv: $ 40

سانٹیرا ٹیکولا ازیجو (میکسیکو سانٹیرا اسپرٹس ، نیو یارک ، نیو یارک) $ 55 / 750ML ، 92 پوائنٹس۔ شیشے میں نرم گلاب سونا ، اس ایزو کی خاص طور پر میٹھی ، بھرپور خوشبو ہے ، جیسے ونیلا شربت۔ وہ گول مٹھاس تالے پر گونجتی ہے ، جس میں ونیلا ، بادام اور کافی شامل ہیں ، خشک ہوجاتے ہیں جس میں خشک ، لونگ ، چمڑے اور یسپریسو شامل ہیں۔ مجموعی طور پر ، یہ ایک اوور پروف بوربن کی طرح تھوڑا سا پیتا ہے۔ امریکی بلوط بیرل میں 16 مہینے تک کی عمر کے بعد اضافی ایجوج کی چھونے کے ساتھ ملا دیا گیا۔ abv: 40٪

تجویز کردہ اضافی ایجوجو ٹیکیلس

گران پیٹرن پیڈرا (میکسیکو پیٹرن اسپرٹ کمپنی ، لاس ویگاس ، NV) $ 400 / 750ml ، 97 پوائنٹس۔ پیٹرن کا پہلا اضافی ایجوجو کم سے کم تین سال کی عمر میں ہے ، اور اس کا نام پتھر پہی ((پیئڈرا) کے لئے رکھا گیا ہے جو ٹیکیلا بنانے کے ل ag عقاب کو کچل دیتا ہے۔ اس میں ایک عنبر رنگ اور بھر پور مہک ہے جو کیریمل ، خشک میوہ جات اور کالی مرچ کے نوٹ کو ملاتی ہے۔ طالو ریشمی اور گول ہے ، جس میں بہت سارے کیریمل اور اوک اوپر ہیں ، سونف ، ادرک اور دار چینی کے ساتھ آہستہ سے گرتے ہیں۔ abv: 40٪

ڈولس وڈا ایکسٹرا ایجو ٹکیلا (میکسیکو ڈولس وڈا اسپرٹس ، آسٹن ، ٹی ایکس) $ 160/750 ملی ، 95 پوائنٹس۔ کمپنی کی پانچ سالہ سالگرہ کے لئے ایک خصوصی ایڈیشن ، اس ٹیکلا کی عمر نیپا ویلی شراب بیرل میں پورے پانچ سال کی تھی جس میں پہلے میرلوٹ اور کیبرنیٹ تھے۔ اس کا آخری نتیجہ ایک طغیانی ، گلاب سونے کی رنگت اور خوبصورت ، پیچیدہ خوشبو ہے جو پھولوں ، پھلوں اور شہد کی بوچھاڑ کو ملا دیتا ہے ، جو کالی مرچ کے اشارے سے مسالہ ہوتا ہے۔ 100 ثبوت پر ، یہ قابل فہم ہے ، لیکن کچھ رسیلی میٹھے پروفائل میں ہلکا پھلکا ہے جو سنتری ، سرخ پھل اور شہد دکھاتا ہے ، جس میں لمبی ، مسالہ اور گرم ہوتا ہے۔ abv: 50٪

ہیراڈوڑا سلیکسیئن سپریما ایکسٹرا ایجوجو ٹیکولا (میکسیکو براؤن-فورمان بیوریجز ، لوئس ول ، KY) $ 350/750 ملی ایل ، 93 پوائنٹس۔ کسی کونگاک کے ل this اس ایجیو کی غلطی کرنا آسان ہوگا: امیر ، پیچیدہ خوشبو پتھر کے پھل اور کیریمل ، جیسے کسی بوڑھے برانڈ کی طرح تجویز کرتی ہے۔ یہ زبان پر نرم اور گول ہے ، آڑو اور خوبانی ، بادام اور ہیزلنٹ ، اور ونیلا کے ساتھ۔ صرف مسالہ دار ختم qu بیکنگ مصالحہ ، لال مرچ ، کالی مرچ Te اسے ٹیکولا کے نام سے دور کرتا ہے۔ abv: 40٪