Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

اسپرٹ رجحانات

بڑی اسکائی نے چھوٹے بیچ سے ملاقات کی: مونٹانا کا ریججنٹ پریشان کن منظر

مونٹانا اپنی حیرت انگیز ، وسیع کھلی جگہوں کے لئے جانا جاتا ہے لیکن اس کے مقابلے میں اس کی چوڑائی ہے آستیں ریاست کے پھیلاؤ سے بالکل مماثل نہیں ہے۔ کم از کم ، ابھی نہیں۔



مالک / چیف بار مین ، کیتھ رابنز کا کہنا ہے کہ ، 'یہ چیز جو مونٹانا میں ایک ڈسٹلری کو سب سے منفرد بناتی ہے وہ اس کا سائز ہے۔' معیار ، بگ اسکائی کے سکی ریزورٹ قصبے میں ایک کاک ٹیل اور میٹھی بار۔ اس کے ذریعہ ، اس کا مطلب یہ ہے کہ مونٹانا نے اپنے آستین کے لئے ملک میں کچھ سخت قوانین کو برقرار رکھا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، بہت سارے سائز میں معمولی رہتے ہیں۔

ریاست نے کرافٹ ڈسٹلری بوم میں نسبتا late دیر سے آغاز کیا تھا۔ 2005 میں ریاستی قانون سازی میں تبدیلی آئی حرمت کا دور شراب کے قوانین آخر کار مائکرو آستریوں کو محدود تقسیم کے ل alcohol شراب کے چھوٹے چھوٹے بیچوں کو تیار کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ امریکی کرافٹ ڈسٹلری ایسوسی ایشن کے مطابق 2019 کے اختتام تک ، مونٹانا میں صرف 25 کرافٹ ڈسٹلریوں کا گھر تھا۔ (2020 کے اعداد و شمار ابھی دستیاب نہیں ہیں)۔

آج بھی ، وہ آستیاں سخت قواعد و ضوابط کے آس پاس کام کرتی ہیں جو اس حد کو محدود کرتی ہیں کہ کتنی شراب تیار اور بیچی جاسکتی ہے۔ چکھنے والے کمرے ہر صارف کو دو سے زیادہ مشروبات فراہم نہیں کرسکتے ہیں ، اور شام 8 بجے تک پیش نہیں کرسکتے ہیں۔



بگ اسکائی کنٹری بھی ہے وہسکی پینا ملک. اگرچہ بہت سے مقامی لوگ خوشی سے مونٹانا سے بنی وہسکی لہرائیں گے ، جب کہ ریاست میں کچھ آستوریاں اس مانگ کو پورا کرنے کے لئے کافی عرصے سے کھلی ہوئی ہیں۔

تاریخ کو چلانے کے بعد ، اس پہاڑی ریاست کا ایک سنگین اسپرٹ کا منظر ہے

رابنز کا کہنا ہے کہ زیادہ تر مونٹانا آستریوں کی دہائی سے بھی کم وقت کھل جاتا ہے ، 'یہ ایک اچھا وہسکی بنانے میں زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔' 'ابھی جانے میں تیار ہونے سے پہلے اسے بیرل میں بیٹھنے میں اتنا زیادہ وقت لگتا ہے۔' کچھ وہسکی بنانے والوں نے بہت چھوٹی بیچوں میں عمدہ وہسکی جاری کی ہے ، جب کہ دوسروں نے ذائقہ دار وہسکیوں پر فوکس کیا ہے جو زیادہ تر نسبتا young نوجوان اسٹاک بناتے ہیں۔

جبکہ مونٹانا کی وسکیسیں اپنا آرام کرتے ہیں بیرل میں ، پروڈیوسر متعدد دیگر قابل اسپرٹ بنا رہے ہیں ، بہت سے علاقائی اجزا کو نمایاں کریں۔ ہکلیبیریز ، ایک پھل جس کا ذائقہ میٹھا شدید ذائقہ ہوتا ہے جس کی مثال بلیک بیری یا بلیک بیری سے ملتی ہے ، مونٹانا کے پہاڑوں اور جنگلات کے آس پاس جنگلی اگتا ہے۔ ولی کی ڈسٹلری اس کے ہیکل بیری لیکور کے لئے مشہور ہے ، جبکہ بوزیمان اسپرٹ ایک ہیکل بیری ذائقہ ووڈکا تیار کرتا ہے۔

اینڈی ڈسٹلنگ کی روح سے متعلق سیٹی ہیکلریبی ووڈکا

ویزلنگ اینڈی ڈسٹلنگ کی روح سے نکلنا ہیکلری بیری ووڈکا / فوٹو بشکریہ گلیشیئر ملک سیاحت

ایک اور ، حیرت انگیز مقامی فصل؟ کیرموڈ ، ایک مرکزی جزو بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے خلاصہ .

ہاں ، وہی پودا جو سبز چیزیں فرانس میں استعمال کرتا تھا اور کہیں اور بھی مونٹانا میں اگتا ہے۔ شمال میں ، وائٹ فش کی گلیشیر ڈسٹلنگ ریاست میں واحد ڈسٹلری ہے جس نے مونٹانا کے کیڑے کی لکڑی سے پردہ اٹھایا ہے۔

اگرچہ ریاست کی آستوریوں میں کودنے کے لئے کافی رکاوٹیں ہیں ، اس نے ان کی تخلیقی صلاحیت کو کم نہیں کیا۔ رابنز کا کہنا ہے کہ 'وہ اپنی کوشش کر رہے ہیں کہ وہ اپنی بہترین صلاحیت سے فائدہ اٹھاسکیں ، کیونکہ وہ اس کی تھوڑی سی مقدار ہی بناسکتے ہیں۔ 'یہ ہمارے فائدے میں ہے ، کیوں کہ ہمیں کسی ایسی چیز کے ل settle معاملات طے کرنے کی ضرورت نہیں ہے جو ذیلی برابر یا بڑے پیمانے پر تیار ہو۔'

مندرجہ ذیل بہت سے آستریوں میں مقدار محدود مقدار میں دستیاب ہے ، اور ان کی بوتلیں ہوسکتی ہیں اسکور کرنا مشکل ہے ریاست سے باہر اس بارے میں مزید جاننے کے لئے سات پروڈیوسر ہیں۔

بوزیمان اسپرٹ اندرونی میزیں اور ساکتیں

بوزیمن اسپرٹ ڈسٹلری / تصویر از جیم ہیریس ، بوزیمن اسپرٹ ڈسٹلری

بوزیمان اسپرٹ : مونٹانا کے ایک پرانے ڈسٹلریوں میں سے ایک ، جو 2014 میں قائم کیا گیا تھا ، بوزیمن نے رابنس کو 'واقعی صاف ستھری ووڈکا' ، (مونٹانا کولڈ اسپرنگ ووڈکا) کے ساتھ ساتھ لیموں اور ہیکل بیری جیسے ذائقہ دار تغیرات کی تعریف کی ہے۔

ڈرائی ہلز ڈسٹلری : بوزیمین میں بھی واقع ہے ، یہ پانچویں نسل کے فارم کا آلہ خانہ ہے۔ دیکھو ہولوپٹو آلو ووڈکا ، کھیت میں اگے ہوئے مسپپن آلو سے بنا ہوا جو دوسری صورت میں ضائع ہوجائے گا ، اور مونٹانا بانڈڈ گندم وہسکی ، ریاست کی پہلی بوتل-ان-بانڈ وہسکی۔

گلیشیر ڈسٹلنگ : گلیشیر نیشنل پارک کے دامن میں واقع ، یہ آستخانی مقامی پیداوار اور نباتیات سے متاثر ہوتا ہے ، جو اس میں استعمال ہوتا ہے حیرت انگیز سرنی برانڈی ، جن اور زیادہ سے زیادہ خاص طور پر نوٹ کیئے جارہے ہیں کہ مونڈرانا کیڑا ووڈ سے بنے ہوئے سیڈرس ابسنتھے کا ٹریل ، اور فلیٹ ہیڈ جھیل چیری سے بنے ہوئے برانڈی کے ساتھ ذائقہ والا بوربن ہے۔

بوتلیں منسلک اپ ہیڈ فریم مختلف اسپرٹ کے لئے

ہیڈ فریم کی لائن اپ / فوٹو بشکریہ ہیڈ فریم اسپرٹ

ہیڈ فریم اسپرٹ : رابنز نے تعریف کی یتیم گرل بوربن کریم لیکور اس بٹ ڈسٹلری میں بنایا گیا۔ اس کا نام اورفن گرل مائن ، ایک زنک اور چاندی کی کان کے لئے رکھا گیا ہے جو بٹے میں سن 1875 سے لے کر 1950s تک چلتی رہی اور 1965 میں کانوں کی کھدائی کے عالمی میوزیم کا مقام بن گئی۔ ہر بوتل فروخت ہونے والی آمدنی کا ایک حصہ میوزیم کو فائدہ دیتا ہے۔

اینڈی سیٹی بجاتے ہوئے آلہ خانہ : جبکہ یہ بگفورک ڈسٹلری مونٹانا میں اگنے والے دانے کو وہسکی میں تبدیل کرنے کے لئے جانا جاتا ہے ، جبکہ ان کا سفید رم اور جن ، کچھ بھی شامل ہے تخلیقی ذائقے ، بھی ایک ڈال کے قابل ہیں.

وائلڈری ڈسٹلنگ : یہ بوزیمین ڈسٹلری اس کی روحوں میں مونٹانا میں اگنے والے اجزا کی نمائش کرتی ہے ، جس میں اس کا نام شامل ہے رائی وہسکی . رابنز نے ریمارکس دیئے کہ وائلڈری مکئی پر مبنی ہے ووڈکا جیسا کہ 'میں نے کبھی نہیں کیا تھا سب سے تیز رفتار' ، اور اسے اپنی بار میں اچھی طرح سے ووڈکا استعمال کرتا ہے۔

ولی کی ڈسٹلری : ییلو اسٹون نیشنل پارک سے زیادہ دور نہیں ، ولی کا اپنے لقروں کے لئے جانا جاتا ہے ، جس میں ایک شامل ہے ہیکلبیری کریم لیکور ، ایک جنگلی بالغ chokecherry liqueur اور ایک کافی کریم لیکور 'چرواہا کافی' کی روایت سے متاثر ہوکر کھلی آگ پر پیوست ہوئی۔