آلو کے پودے پرکشش سبزیاں ہیں جو ٹھنڈے موسم میں اگتے ہیں۔ اگرچہ زمین کے تمام حص partsے زہریلے ہیں ، لیکن یہ نچلے تنوں پر بالکل محفوظ ، مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے کے ٹائبر کی تشکیل کرتے ہیں۔
اگلا
باغ میں تھوڑا سا ڈراونا محسوس کریں ، جیسے کوئی آپ کو دیکھ رہا ہے۔ یہ آلو آنکھیں ہو سکتی ہے! لیکن پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں ، آلووں پر نگاہیں سیدھی چھوٹی سی تنوں کی کلیوں کے ساتھ بڑھتے ہوئے مقامات ہیں۔
مالی کبھی کبھی تکنیکی معاملات پر بے ہوش ہوجاتے ہیں ، جیسے آلو سبزی ہے۔ مختصر جواب ہاں میں ہے! لیکن اس کے باوجود یہ زیر زمین اگتا ہے ، یہ جڑ نہیں ہے۔
آلو بیج بناتے ہیں - لیکن وہی نہیں جو آپ لگاتے ہیں۔ آلو کا بیج وہی ہے جسے باغبان کٹ اپ پورے آلو کے تند ofوں کے چھوٹے ٹکڑے کہتے ہیں ، ہر ایک بڑھتی ہوئی کلی ہے جو ایک نیا آلو کا پودا بنائے گی۔
کیا ہری آلو کھانے کے لئے محفوظ ہے؟ مختصرا. ، نہیں۔ لیکن کچھ طریقے ہیں جن سے آپ پریشانیوں کے امکانات کو کم کرسکتے ہیں۔
بہت سارے مالی موسم کے شروع میں چند چھوٹے ، نادان آلو کے تندوں کی کٹائی کرتے ہیں ، کیونکہ وہ اضافی ٹینڈر اور میٹھے ہوتے ہیں۔
البرٹ بارٹلیٹ کمپنی کے تیار کردہ مرغی آلو ، ایک مقبول لیکن پیٹنٹڈ نئی قسم کا سرخ جلد کا ، پیلے رنگ کا گوشت والا آلو ہے جو فی الحال امریکی گھریلو مالی کے ذریعہ اگانے کے لئے قانونی طور پر دستیاب نہیں ہے۔
آسانی سے اگنے میں پیلی گوشت کا آلو تھوڑا سا میٹھا ہوتا ہے اور اس میں امریکہ کے مشہور سفید فلیشڈ آلو سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔
آلو کی کٹائی آپ کے اپنے بڑھنے کا ایک تفریحی حصہ ہے۔ آپ کی کاوشوں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لئے یہاں کچھ چالیں ہیں۔
اپنے ہی آلو بڑھا رہے ہو؟ آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ ایک ’’ ٹیوٹر صرف ایک رسوا نہیں ہوتا ہے - یہاں کئی طرح کے آلو ہوتے ہیں ، جن میں سے ہر ایک کی پیش گوئی کی خصوصیات کے علاوہ ہر ایک کی بہت سی قسمیں ہوتی ہیں۔
ویکسی آلو کسی بھی شکل ، سائز یا رنگ کا ہوسکتا ہے ، لیکن اس میں نشاستہ کی نسبتا low کم مقدار ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے یہ پکایا جاتا ہے تو وہ اپنی شکل برقرار رکھتا ہے ، جو انھیں ابلنے اور کاٹنے کے لئے مثالی بناتا ہے ، نہ کہ میشنگ یا بیکنگ کے لئے۔