ویکسی آلو کسی بھی شکل ، سائز یا رنگ کا ہوسکتا ہے ، لیکن اس میں نشاستہ کی نسبتا low کم مقدار ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے یہ پکایا جاتا ہے تو وہ اپنی شکل برقرار رکھتا ہے ، جو انھیں ابلنے اور کاٹنے کے لئے مثالی بناتا ہے ، نہ کہ میشنگ یا بیکنگ کے لئے۔
اگلا
بہت سے مالیوں کو موسم کی ابتدا میں اب بھی اگنے والے پودوں کے نیچے سے ہاتھوں کی کٹائی کی چھوٹی ، نادان آلو کے ٹبوں سے محبت ہے۔ وہ اضافی میٹھا اور ٹینڈر ہوتے ہیں۔
سفید آلو ہلکی ٹین کی جلد اور خالص سفید گوشت والی کلاسیکی چیزیں ہیں ، اور یہ تقریبا کسی بھی نسخے میں استعمال کرنے کے لئے ناگزیر ہیں لیکن ابلی ہوئی یا تلی ہوئی ہونے پر شاندار ہیں۔
البرٹ بارٹلیٹ کمپنی کے تیار کردہ مرغی آلو ، ایک مقبول لیکن پیٹنٹڈ نئی قسم کا سرخ جلد کا ، پیلے رنگ کا گوشت والا آلو ہے جو فی الحال امریکی گھریلو مالی کے ذریعہ اگانے کے لئے قانونی طور پر دستیاب نہیں ہے۔
آسانی سے اگنے میں پیلی گوشت کا آلو تھوڑا سا میٹھا ہوتا ہے اور اس میں امریکہ کے مشہور سفید فلیشڈ آلو سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔
بہت سارے مالی موسم کے شروع میں چند چھوٹے ، نادان آلو کے تندوں کی کٹائی کرتے ہیں ، کیونکہ وہ اضافی ٹینڈر اور میٹھے ہوتے ہیں۔
ابتدائی آلو ، ایسی اقسام جو تیزی سے اگتی ہیں اور کھیتی کی جاتی ہیں جبکہ چھوٹے اور ٹینڈر ، باغات میں پیسہ اور وقت کی بچت کرتے ہیں جبکہ بڑھتے ہوئے کھانے اور انوکھے تجربات کرتے ہیں۔ سب سے پہلے فصل کی کریم ہیں۔
مالی کبھی کبھی تکنیکی معاملات پر بے ہوش ہوجاتے ہیں ، جیسے آلو سبزی ہے۔ مختصر جواب ہاں میں ہے! لیکن اس کے باوجود یہ زیر زمین اگتا ہے ، یہ جڑ نہیں ہے۔
آلو کی کٹائی آپ کے اپنے بڑھنے کا ایک تفریحی حصہ ہے۔ آپ کی کاوشوں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لئے یہاں کچھ چالیں ہیں۔
آلو کے پودے پرکشش سبزیاں ہیں جو ٹھنڈے موسم میں اگتے ہیں۔ اگرچہ زمین کے تمام حص partsے زہریلے ہیں ، لیکن یہ نچلے تنوں پر بالکل محفوظ ، مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے کے ٹائبر کی تشکیل کرتے ہیں۔
آئرش آلو آئرش نہیں ہیں - یہ جنوبی امریکی کا ایک قسم کا سفید آلو ہیں جو آئرلینڈ میں آلو کی بیماری کے ایک بدنما قحط کے ساتھ ہمیشہ کے لئے جڑے رہتے ہیں۔