ہاں، آپ اپنے انسٹنٹ پاٹ کو سست ککر کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن ہمارا ٹیسٹ کچن کہتا ہے کہ یہ اتنا آسان نہیں ہے جتنا کہ سلو کک بٹن کو مارنا۔ جس طرح کراک پاٹ ایک آلات کا برانڈ ہے جو اس قدر ہر جگہ ہے کہ یہ بنیادی طور پر سلو ککر کا مترادف بن گیا ہے، اسی طرح انسٹنٹ پاٹ ایک ایسا برانڈ ہے جو شروع میں اپنی ملٹی کوکر پروڈکٹس کی وجہ سے شہرت حاصل کر گیا جس میں پریشر ککر کا فنکشن شامل ہے۔ لہذا، اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ ایک کا استعمال کیسے کریں فوری برتن ایک سست ککر کے طور پر — اور آپ کو یقین نہیں ہے کہ کیا آپ ایسا کر سکتے ہیں — جواب ایک مضبوط ہاں میں ہے! آہستہ کھانا پکانا کھانا پکانے کے افعال میں سے ایک ہے جس سے ملٹی مانیکر مراد ہے۔

یہ کہا جا رہا ہے، سست ککر کے طور پر فوری برتن کو کس طرح استعمال کرنا ہے اس میں مہارت حاصل کرنے کے لیے آپ کو کچھ چیزیں جاننے کی ضرورت ہے۔ لہٰذا ہم نے اپنے ٹیسٹ کچن پر ٹیپ کیا تاکہ سست ککر کی ترکیبوں کو تبدیل کرنے یا اسے اپنانے کے طریقے کے بارے میں ان کی مکمل گائیڈ کا اشتراک کیا جا سکے تاکہ آپ انہیں اپنے ملٹی کوکر میں تیار کر سکیں، گیئر کا ایک ٹکڑا جو اسے آسان بنا دے گا، اور کسی بھی چیز کو تیز کرنے کے لیے کتنا مائع ضروری ہے۔ ہدایت

2024 کے 7 بہترین پریشر ککر

سست ککر کے طور پر فوری برتن کا استعمال کیسے کریں۔

سست ککر ایک کاؤنٹر ٹاپ ایپلائینس ہے جو ایک برتن میں اجزاء کو کم درجہ حرارت پر ایک طویل مدت تک ابالتا ہے۔ اگرچہ یہ پارٹی ڈپس اور باربی کیو کی ترکیبوں سے لے کر تھینکس گیونگ مینو میں اضافے اور یہاں تک کہ میٹھے تک ہر چیز کے لیے کارآمد ہوتے ہیں، سست ککر خاص طور پر گوشت کے سخت کٹوتیوں کو نرم کرنے میں ماہر ہوتے ہیں۔ وہ بیک وقت دوسرے کاموں کو پورا کرتے ہوئے کھانے کی تیاری میں آپ کی مدد کرنے کے لیے بھی نمایاں طور پر کارآمد ہیں۔ سیٹ کریں اور بھول جائیں!

ٹیسٹ کچن ٹِپ

بالکل مت بھولنا، بالکل! ہم آپ کو گھر میں رہنے کی تجویز کرتے ہیں، اگر ممکن ہو تو، یہ یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کا آلہ محفوظ طریقے سے اور مناسب طریقے سے کام کر رہا ہے۔ جلد از جلد تکمیل کے وقت کے لیے ٹائمر سیٹ کرنا بھی بہتر ہے تاکہ آپ کو وقت کے ساتھ ساتھ جھٹکا ملے۔

خبریں

سست ککر کی ترکیبیں عام طور پر بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں جب اس آلے میں تیار کیا گیا ہے جس کے لیے وہ ڈیزائن کیے گئے ہیں کیونکہ ٹولز کے درمیان بنیادی اختلافات ہیں۔

• فوری برتن سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔ سست ککر کے برتن اکثر سیرامک ​​یا چینی مٹی کے برتن ہوتے ہیں، اس لیے وہ گرمی کو مختلف طریقے سے چلاتے ہیں۔
• فوری برتن صرف نیچے سے گرم کرتے ہیں۔ سست ککر عام طور پر نیچے اور اطراف سے پکاتے ہیں۔

پھر بھی، زیادہ تر الیکٹرک پریشر ککرز اور تقریباً تمام ملٹی کُکرز کے پاس برتن پر اختیارات کے پورے سوٹ کے حصے کے طور پر ایک سلو کک بٹن ہوتا ہے۔ اور ہاں، تقریباً سبھی کام ایک علیحدہ سست ککر کی طرح کرتے ہیں۔

جیسا کہ آپ مطالعہ کرتے ہیں۔ فوری برتن کا استعمال کیسے کریں۔ ایک سست ککر کے طور پر، تاہم، سب سے عام غلطیوں میں سے ایک یہ سوچنا ہے کہ دونوں آلات کا درجہ حرارت براہ راست تبدیلی کی اجازت دیتا ہے۔ یہ غلط ہے: ایک پر کم ہونا دوسرے پر کم کے برابر نہیں ہے۔

یہاں وہ تبدیلیاں ہیں جن کی آپ کو ضرورت ہے جب آپ انسٹنٹ پاٹ کو سست ککر کے طور پر استعمال کرنا سیکھتے ہیں:

سست ککر	فوری برتن	تخمینی درجہ حرارت
گرم	آہستہ پکانا کم	170° سے 190° F
کم	سلو کک نارمل	195° سے 205° F
اعلی	سلو کک ہائی+ (کبھی کبھی مزید کے طور پر درج ہوتا ہے)	200° سے 210° F

اگر آپ انسٹنٹ پاٹ میں سست ککر کے طور پر تیار کرنے کے لیے سست ککر کی ترکیب کو ایڈجسٹ کر رہے ہیں، اور سست ککر کی ترکیب لو پر کھانا پکانے کے لیے کہتی ہے، تو انسٹنٹ پاٹ کو سلو کک نارمل پر سیٹ کریں اور اس میں تجویز کردہ اسی وقت تک پکائیں اصل ہدایت. اگر سست ککر کی ترکیب ہائی پر کھانا پکانے کا مطالبہ کرتی ہے، تو انسٹنٹ پاٹ پر ہائی+ یا زیادہ سیٹنگ استعمال کریں اور سست ککر کی ترکیب کی ہدایات میں درج ہر گھنٹے میں 15 منٹ کا اضافہ کریں۔ (مثال کے طور پر، اگر سست ککر کی ترکیب ہائی پر 2 گھنٹے تک پکانے کا مطالبہ کرتی ہے، تو Instant Pot High+ یا More Slow Cook کی ترتیب استعمال کریں اور اجزاء کو 2½ گھنٹے تک ابالنے دیں۔)

آپ کے سیٹنگز میں ڈائل کرنے اور انسٹنٹ پاٹ میں اپنی ریسیپی کو سست پکانے کے لیے بٹنوں کو دبانے کے دس سیکنڈ بعد، ایپلائینس خود بخود گرم ہونا شروع ہو جائے گا۔ وقت ختم ہونے پر، فوری برتن بیپ کرے گا اور 10 گھنٹے کے لیے 'کیپ وارم' میں شفٹ ہو جائے گا۔

7 عام فوری برتن کی غلطیاں (اور ان سے کیسے بچیں)

سامان کا ایک اضافی ٹکڑا جس کی آپ کو اپنے فوری برتن کو سست ککر کے طور پر استعمال کرنے کی ضرورت ہے

اگر آپ Instant Pot کے مالک ہیں، تو آپ اسے استعمال کرنے کے چند اصولوں سے واقف ہیں:

• اے مائع کی ایک خاص مقدار کھانا پکانے کے دباؤ کے لیے ضروری ہے۔
• ڑککن جگہ پر بند ہوجاتا ہے اور ایک سخت مہر بناتا ہے جو دباؤ کو پکانے کی اجازت دیتا ہے۔
• درمیانی راستے سے نتائج کو جھانکنا ناممکن ہے۔
• وینٹ نوب پوزیشن اس بات کی ضمانت کے لیے ضروری ہے کہ فوری برتن کی ترکیب صحیح طریقے سے پریشر کوکنگ (یا بھاپ چھوڑنا) ہے۔

اگر آپ اپنے فوری برتن کو سست ککر کے طور پر استعمال کر رہے ہیں تو ترکیب میں مائع کی صحیح مقدار کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ جب تک اس میں 1 کپ یا اس سے زیادہ کل ہے، آپ کو محفوظ رہنا چاہیے۔ آپ وینٹ کرنے کے لیے معیاری Instant Pot lid کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اگر آپ سٹینلیس سٹیل کے رم کے ساتھ ٹمپرڈ شیشے کے ڈھکن میں سرمایہ کاری اور تجارت کرتے ہیں تو آپ کو اور بھی بہتر نتائج حاصل ہوں گے۔ یہ آپ کو پیش رفت کی نگرانی کرنے کی اجازت دے گا.

ٹیسٹ کچن ٹِپ

کیا سست ککر کی ترکیب میں اضافی اجزاء شامل کرنے یا راستے میں ہلچل مچانے کا مطالبہ کیا گیا ہے؟ کوئی مسئلہ نہیں. Instant Pot کی دیگر ترکیبوں کے برعکس، جہاں ڈھکن کو ہٹانا خطرناک ہوتا ہے، آپ کو Instant Pot میں آہستہ سے پکانے پر ڈھکن اتارنے کا زیادہ خیرمقدم ہوتا ہے۔

اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ انسٹنٹ پاٹ کو سست ککر کے طور پر کیسے استعمال کرنا ہے، جب آپ اپنی ڈش کی تیاری اور لطف اندوز ہوتے ہیں، تو یہ وقت صاف کرنے کا ہے تاکہ آپ برتن کو دوبارہ استعمال کرنے کے لیے تیار ہوں۔ اس سے قطع نظر کہ آپ ملٹی کوکر پر جو بھی فنکشن استعمال کرتے ہیں، انسٹنٹ پاٹ کو صاف کرنے کے طریقے کے لیے ہماری گائیڈ (بشمول وہ حصے جو آپ کو یاد ہو سکتے ہیں) آپ کو اس عمل میں لے جائے گا۔

ٹیسٹنگ کے مطابق تفریح، کھانے کی تیاری اور مزید کے لیے 7 بہترین چھوٹے سست ککر

جیسن ڈونیلی

ہماری بہترین سلو ککر کی ترکیبیں جو آپ فوری برتن میں تیار کر سکتے ہیں۔

جب آپ انسٹنٹ پاٹ کو سست ککر کے طور پر استعمال کرنے کی مشق کرتے ہیں تو ان ترکیبوں کو بطور رہنما استعمال کریں۔ ہمارے ٹیسٹ کچن میں کسی بھی آلے کو استعمال کرنے کے لیے ہدایات شامل ہیں، تاکہ آپ اپنے طور پر تبدیل کرنے سے پہلے اس عمل سے آرام سے رہ سکیں۔

• تیز یا سست Jalapeño Popper Chili (اوپر کی تصویر)
• اروگولا گریمولٹا کے ساتھ گروئیر ریسوٹو
• تیز یا سست سمندری غذا Cioppino
• چیپوٹل-کافی پاٹ روسٹ
• چیری ٹماٹر اور آلو کے ساتھ لیمونی مسلز
• سلو ککر یا پریشر ککر میں بیر کے ساتھ ناریل چاول کی کھیر
• تیز یا سست چیزی مرچ میک
• سلو ککر یا پریشر ککر میں سائڈر سے پوچڈ ناشپاتی
  

ہمارے پسندیدہ چھوٹے آلات

کھانا تیار کرنے کے لیے آپ کو انسٹنٹ پاٹ، یا پریشر ککر سے زیادہ کی ضرورت ہے۔ یہاں ہمارے کچھ پسندیدہ چھوٹے آلات ہیں جو آپ کو کھانا پکانے کو آسان اور مزید پرلطف بنانے کے لیے اپنے باورچی خانے کو سجانے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔

• ناشتے، دوپہر کے کھانے یا کسی بھی وقت اپنے کاربوہائیڈریٹ سے لطف اندوز ہوں: روٹی، بیگلز، انگلش مفنز اور مزید کے لیے 2023 کے 10 بہترین ٹوسٹرز
• بیک کریں، روسٹ کریں یا برائل کریں۔ اطراف اور چھوٹے حصے: 2023 کے 8 بہترین ٹوسٹر اوون، تجربہ کیا اور جائزہ لیا گیا
• فرنچ فرائز سمیت اپنی پسندیدہ تلی ہوئی کھانوں کے صحت مند ورژن بنائیں: کرسپی، گولڈن براؤن فوڈ کے لیے 2023 کے 8 بہترین ایئر فرائیرز، ٹیسٹنگ کے مطابق
• بچا ہوا زپ ، پاپ کارن بنائیں، یا مکھن یا چاکلیٹ پگھلا دیں: 2023 کے 8 بہترین کاؤنٹر ٹاپ مائیکرو ویوز
• smoothies، سوپ، اور margaritas بنائیں: $100 سے کم کے بہترین بلینڈر جو قیمت کے لیے طاقت کی قربانی نہیں دیتے

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں