کیوی کو تیز ترین طریقہ سے کیسے پکائیں۔
اگر آپ نے کبھی گروسری اسٹور میں کیوی پھل دیکھا ہے اور سوچا ہے کہ کیا وہ پک گئے ہیں، یا آپ ایک گھر لائے ہیں اور جاننا چاہتے ہیں کہ کیوی کو تیزی سے کیسے پکنا ہے، تو ہم مدد کر سکتے ہیں۔ کیوی ایک میٹھا پھل ہے جو قوت مدافعت بڑھانے والے وٹامن سی سے بھرا ہوا ہے۔ اس کے صحت سے متعلق فوائد کے علاوہ، کیوی کئی ہموار ترکیبوں میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے، میٹھے میں مزیدار ہے، اور ایک بہترین ناشتہ بناتا ہے۔ لیکن ایک کچا کیوی ایک کھٹا، ناخوشگوار حیرت ہے اور ان میں سے کسی بھی ترکیب کو آسانی سے برباد کر سکتا ہے۔ یہ جاننے کے لیے پڑھیں کہ کیوی پک گیا ہے یا نہیں، کیوی کو کیسے پکنا ہے، اور بعد میں اسے استعمال کرنے کے لیے کیوی کو کیسے منجمد کرنا ہے۔
کیا سونے سے پہلے کیوی کھانے سے واقعی آپ کو بہتر نیند آتی ہے؟
یہ کیسے بتایا جائے کہ کیوی پکا ہوا ہے۔
آپ صرف اس کی جلد کو دیکھ کر نہیں بتا سکتے کہ کیوی پکا ہوا ہے یا نہیں۔ آپ کو پتہ چل جائے گا کہ یہ پک چکا ہے جب یہ لمس میں نرم محسوس کرے گا، مضبوط نہیں۔ اسے تھوڑا سا نچوڑ دیں - اگر یہ تھوڑا سا نچوڑ لگتا ہے، کیوی پکا ہوا ہے اور کھانے کے لئے تیار ہے۔ ضرورت سے زیادہ نرم کیوی کا انتخاب نہ کریں، کیونکہ اس کا مطلب یہ ہو سکتا ہے کہ کیوی استعمال کرنے کے لیے بہت پکا ہے۔
پکی ہوئی کیوی میں ہلکی پھلکی خوشبو ہونی چاہیے۔ اگر کوئی کیوی پوری طرح پک نہیں رہا ہے تو اس سے زیادہ بو نہیں آئے گی۔ داغ، نرم دھبوں اور زخموں سے پاک کیوی کا انتخاب کریں۔
کیوی کو کیسے اسٹور کریں۔
ایک بار جب آپ سٹور سے گھر پہنچیں تو اس ٹینگ فروٹ کو کاؤنٹر پر چھوڑ دیں۔ اسے براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں تاکہ یہ جلد خراب نہ ہو۔
متبادل طور پر، آپ کر سکتے ہیں۔ اپنے کیوی کو ذخیرہ کریں آپ کے ریفریجریٹر کے کرسپر دراز میں۔ آپ بغیر کٹے ہوئے، مضبوط کیوی کو 4 ہفتوں یا ایک ماہ تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ بس اپنے کیوی کو دراز کے اندر دوسرے پھلوں اور سبزیوں سے الگ کریں۔ دوسری صورت میں، یہ زیادہ دیر تک نہیں چلے گا. کیوی کو دوسری پیداوار سے الگ کرنے میں مدد کے لیے آپ صاف فرج کے برتن استعمال کر سکتے ہیں۔ کیوی فریج میں پک نہیں پائے گا، اس لیے یہ اسی سطح پر رہے گا جیسے آپ اسے پہلی بار اندر رکھتے ہیں۔
جب آپ اسے فریج میں رکھتے ہیں تو ہمیں کیوی کنٹینر پر لیبل لگانا مفید معلوم ہوتا ہے تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ یہ وہاں کتنا عرصہ ہے۔ بہت سے دوبارہ قابل استعمال کنٹینرز مواد کو لیبل کرنے کے لیے جگہ کے ساتھ آئیں گے۔
ایک بار پک جانے یا کاٹ لینے کے بعد، تازہ کیوی کو دو دن تک فریج میں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھا جا سکتا ہے۔ سڑنے یا پانی چھوڑنے کی علامات کو چیک کریں، اس وقت آپ کو انہیں مزید نہیں کھانا چاہیے۔
کیوی کو تیزی سے پکنے کا طریقہ
جب کاؤنٹر ٹاپ پر چھوڑ دیا جائے تو فریج یا اسٹور سے فرم سے تازہ کیوی تقریباً 3 سے 5 دنوں میں پک جائے گی۔ اپنی پسندیدہ کیوی ڈشز کے لیے آگے کی منصوبہ بندی کریں۔
کیوی کو تیزی سے پکنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے ایک کاغذ یا دوبارہ قابل استعمال بیگ میں ایک سیب یا کیلے کے ساتھ رکھیں۔ سیب اور کیلے جلدی پکنے کے لیے ایتھیلین گیس چھوڑ دیتے ہیں۔ کاغذی بیگ گیس کو پھنسانے میں مدد کرتا ہے جبکہ ہوا کو بہنے دیتا ہے۔ پلاسٹک کے تھیلے استعمال کرنے سے گریز کریں؛ وہ نمی کو پھنس سکتے ہیں، جو ڈھلے پھل کا باعث بن سکتے ہیں۔ پھر بھی، اس عمل کے ساتھ بھی، اس میں 1 سے 2 دن لگ سکتے ہیں۔ اگر آپ کیوی کو دھوپ والی جگہ پر رکھتے ہیں تو گرمی پکنے کے عمل کو تیز کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔
کاؤنٹر پر پکنے والے کیوی کو کاٹنے سے پہلے، اسے ایک آخری نچوڑ دیں کہ آیا یہ تھوڑا سا دیتا ہے۔ ایک بار پھر، یہ چھونے کے لئے کچھ نرم ہونا چاہئے لیکن زیادہ مضبوط یا نرم نہیں ہونا چاہئے.
کیوی کو کیسے چھیلیں — اور اسے کاٹنے کے 4 بہترین طریقےکیوی کو کیسے منجمد کریں۔
کیوی کو پکنے کا طریقہ جان لینے کے بعد، آپ اسے بعد میں استعمال کرنے کے لیے منجمد کر سکتے ہیں۔ کیوی کو منجمد کرنا یہ یقینی بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے کہ وہ آپ کی صبح کی اسموتھیز کے لیے ہمیشہ ہاتھ میں ہیں۔ اگر آپ کو اپنی اسموتھیز میں کیوی ٹینگی یا میٹھی پسند ہے، تو آپ اسے اس وقت منجمد کر سکتے ہیں جب یہ ابھی بھی تھوڑا سا کچا ہو یا مکمل طور پر پک گیا ہو — یہ آپ پر منحصر ہے۔
جمنے سے پہلے، اپنے کیوی پھلوں کو چھیلنے کے لیے سبزیوں کے چھلکے کا استعمال کریں اور اسے ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ٹکڑوں کو ایک پر ترتیب دیں۔ چرمی کاغذ لائن والی ٹرے (اس سے کیوی کو ٹرے میں جمنے سے بچانے میں مدد ملے گی)، پھر اسے فریزر میں ڈالیں جب تک کہ منجمد نہ ہوجائے۔ ٹرے سے جمے ہوئے ٹکڑوں کو دوبارہ قابل استعمال فریزر بیگز میں نکال دیں۔ فریزر بیگ پر نام اور تاریخ کے ساتھ لیبل لگائیں جسے آپ منجمد کر رہے ہیں اور ایک بہترین تاریخ۔ کیوی ایک سال تک فریزر میں رکھے گا۔
دیگر پسندیدہ پروڈکٹ کو کیسے اسٹور کریں۔
- کیا آپ ناشپاتی کو منجمد کر سکتے ہیں؟ آپ کر سکتے ہیں، اور یہ کیسے کرنا ہے۔
- پھل اور سبزیاں جو آپ کو کبھی بھی ایک ساتھ ذخیرہ نہیں کرنا چاہئے (جب تک کہ آپ انہیں تیزی سے خراب نہ کرنا چاہیں)
- ہمارے ٹیسٹ کچن کے مطابق آلو کو ان کی شیلف لائف کو زیادہ سے زیادہ ذخیرہ کرنے کا طریقہ
- بیریوں کو 5 دن تک تازہ رکھنے کے لیے کیسے ذخیرہ کریں۔
- لہسن کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ
