شراب کی دنیا میں ایک عام غلط فہمی موجود ہے کہ سفید شراب کو ہمیشہ جوان پینا چاہئے جبکہ صرف سرخ عمر بڑھنے پر موزوں ہیں۔ لیکن لوئر ویلی ، جیسے منزلہ اپیلوں کا گھر سینسرری اور پیلی کا دھواں کی دولت بنا رہا ہے ساوگنن بلانک یہ واقعی چند سالوں کے بعد بوتل میں سر پھیر دے گا۔ یہاں بارش کے دن ، تمام 90+ پوائنٹس کے لئے بچانے کے ل age ، اور یہاں تک کہ جب انھیں پینا بہترین ہے تو یہاں لائق سفید شرابوں کا انتخاب ہے۔

تجویز کردہ لوئر ویلی ساوگنن بلینک

الفونس میلوٹ 2016 ایڈمونڈ (سینسرری) $ 92 ، 95 پوائنٹس۔ الفونس میلونٹ کے موجودہ مالک کے والد ، ایلفونس ایڈمنڈ کے نام پر ، یہ ہمیشہ متاثر کن اسٹیٹ کی ایک اعلی شراب ہے۔ اس نوجوان مرحلے میں بھرپوری اور حراستی شراب کو تقریبا almost مغلوب کردیتی ہے ، اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ عمر بڑھنے کے لئے تیار ہے۔ اس طاقتور شراب کی تیزابیت اور بایوڈینیامیکل طور پر اگائے جانے والے پھل کو کھولنے کی ضرورت ہے۔ 2020 سے پیو۔ ایلیٹ شراب درآمد کریں۔ تہھانے کا انتخاب. oمحرک نقصان

چیٹو ڈی ٹریسی 2015 اعلی کثافت (پیلی فومی) $ 70 ، 94 پوائنٹس۔ یہ شراب گھنے لگائے داھ کی باری سے آتی ہے ، جس میں ایکڑ میں تقریبا 7 7،000 داھلیاں ہیں۔ کم پیداوار اور سپراپریپ پھلوں نے ایک متمرکز شراب برآمد کیا ہے ، جو سفید پھل اور تیزابیت کی حامل ہے۔ اس شراب کو 2019 تک عمر میں رکھیں ، تاکہ اس کی فراوانی پختہ ہوسکے۔ مارٹن سکاٹ وائنز۔ تہھانے کا انتخاب. —R.V.

ڈومین لیپورٹ 2016 لا کامٹیسی (سانسری) $ 46 ، 94 پوائنٹس۔ یہ شراب چاvگنول نامی گاؤں کے کنارے پر انگور سے آتی ہے ، جو سینسرری کے ایک اعلی مقام پر ہے۔ متوازن اور معدنیات سے چلنے والا ، اس کی تشکیل تیزابیت اور تنگی ، سخت ساخت سے ہوتی ہے۔ شراب بھی خوبانی اور سفید پتھر کے پھلوں کے ذائقوں کو پیش کرتی ہے جس کی وجہ سے وہ تیزابیت کا حامل ہوتا ہے۔ 2019 سے پیو۔ مارٹائن کی شراب تہھانے کا انتخاب. —R.V.

شرابی عمر کے طور پر واقعی کیا ہوتا ہے؟

ڈومین ویچیرون 2016 لیس رومینز (سینسرری) $ 70 ، 93 پوائنٹس۔ خوش طبع اور بھرپور ، یہ شراب شدید ، پکے ہوئے پیلے رنگ کے پھلوں کے ذائقوں اور کرکرا سائٹرس املتا کی پیش کش کرتی ہے جو گاڑھی ہوئی بناوٹ سے بہتر ہوتی ہے۔ یہ ابھی پینے کے لئے تیار ہے لیکن کم عمر 2022 تک ، اس کی عمر اور بڑھ جائے گی۔ اس کا نام رومیوں سے ہے جو سنسری آئے تھے۔ یورپی تہھانے تہھانے کا انتخاب. —R.V.

ہنری بورجویس 2017 دی کوٹ ڈیس مانٹس ڈامنیس (سینسرری) $ 35 ، 93 پوائنٹس۔ داھلتاوں کی یہ کھڑی ڈھال بورژوا خاندان میں واقع چاگنول گاؤں پر حاوی ہے۔ خوشبو دار شراب ، یہ کرکرا ، بناوٹ اور ھٹی اور گوزبیری کے ذائقوں سے بھرا ہوا ہے۔ یہ خوبصورت شراب ابھی بھی جوان ہے ، لہذا 2019 تک پینے کا انتظار کریں۔ مونیسیور ٹٹن سلیکشن لمیٹڈ تہھانے کا انتخاب. —R.V.

جوناتھن ڈیڈیئر پابیotٹ 2016 آبائن (پیلی فومی) $ 40 ، 92 پوائنٹس۔ پیلی-سر-لوائر کے آس پاس کی ایک چھوٹی سی آبادی میں سے ایک ، لیس لاجز کی بنیاد پر ، اس باپ بیٹے کی ٹیم نے ایک بھرپور ، تیز شراب بنائی ہے جو پیلی فومی کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو ظاہر کرتی ہے۔ اس میں طاقت ، پکے ہوئے سفید پھل اور مربوط تیزابیت ہے۔ 2019 سے پیو۔ پولنر سلیکشن۔ —R.V.

ڈومین ژن پول بالینڈ 2017 سینسر $ 23 ، 91 پوائنٹس۔ اس شراب میں سیب کے بھرپور ذائقوں اور تیز تیزابیت اور معدنیات کے مابین اچھا توازن ہے ، جو گرم ، شہوت انگیز 2017 ونٹیج میں خوش ہوتا ہے۔ ساخت کافی نہیں ہے ، لیکن نوجوان شراب کچھ مہینوں میں نرمی اور ہمواری پیش کرے گی۔ 2019 سے پی لو۔ سدرن گلیزر کی شراب اور روحیں۔ —R.V.

ڈومین فوسیر 2017 کلوس پیراڈیس (سینسر) $ 60 ، 91 پوائنٹس۔ یہ بھرپور شراب اپنی تیزابیت یا معدنیات سے چلنے والے سفید پھل سے محروم نہیں ہے۔ الکحل سے تالو پر کالی مرچ کے چھونے کے ساتھ ، شراب بھری ہوئی ہے ، گھنے ہے اور 2019 سے بہتر ہوگی۔ اوپسی وائنز۔ —R.V.

ڈومین لیپورٹ 2017 لیس گرینڈمونٹینز (سینسرری) $ 35 ، 91 پوائنٹس۔ تنگ پھل کے ایک کنارے کے ساتھ ، یہ شراب پکی ، مرکوز اور شدت سے بناوٹ کی ہے۔ اس کے لیموں کے مضبوط پھل ، زبردست تیزابیت ، متمرکز معدنیات اور غذائیت تازگی اب بھی ترقی کر رہی ہے۔ اس کی ضرورت ہوتی ہے کہ اس کو ختم کیا جا. اور اس سے بھی زیادہ امیر ہوجائے۔ 2020 سے پیو۔ مارٹائن کی شراب —R.V.