اگرچہ آپ نے کوکیمیلون کے بارے میں نہیں سنا ہوگا، لیکن وہ انسٹاگرام پر سب سے زیادہ مقبول پھلوں میں سے ایک ہیں کیونکہ وہ ایک جیسے نظر آتے ہیں۔ تربوز سکڑنے والی کرن سے جھپٹا، ہنی، میں نے بچوں کو سکڑ دیا۔ انداز لیکن یہ چھوٹے پھل پیارے سے کہیں زیادہ ہیں۔

اسے ماؤس تربوز، میکسیکن کھٹا گھرکن، یا اس کے ہسپانوی نام سے بھی جانا جاتا ہے، صحت مند (چھوٹا تربوز)، ایک cucamelon کا پھل ہے میلوتھریا اسکابرا بیل اور انگور کے سائز کے بارے میں ہے. لیکن نام کے باوجود، وہ خربوزوں کا ہائبرڈ نہیں ہیں۔ کھیرے . ان میں تربوز کی طرح نشانات کے ساتھ ایک نیم سخت چھلکا ہوتا ہے، لیکن پوری چیز کھانے کے قابل ہوتی ہے، اس لیے آپ انہیں کھٹے موڑ کے ساتھ کھیرے کے ذائقے کے لیے اپنے منہ میں ڈال سکتے ہیں (سوچئے کہ ککڑی اور چونے کا میش اپ)۔ اور وسطی امریکہ کے رہنے کے باوجود، وہ امریکہ کے بیشتر حصوں میں آسانی سے اگائے جا سکتے ہیں۔

ہاں، فروٹ سلاد کے درخت موجود ہیں اور انہیں اگانے کا طریقہ یہاں ہے۔

کیا چیز کوکیمیلون کو سپر فوڈ بناتی ہے؟

کوکیمیلون چھوٹے ہوتے ہیں لیکن صحت بخش پنچ پیک کرتے ہیں۔ وہ وٹامنز اور منرلز، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر سے بھرے ہوتے ہیں اور کیلوریز میں بھی کم ہوتے ہیں۔ وہ جو غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں وہ دل کی بیماری، فالج اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

میں انہیں کیسے کھا سکتا ہوں؟

کوکیمیلون کو بیل سے کچا کھایا جاسکتا ہے یا تخلیقی طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اپنے کھٹے ذائقے کے ساتھ، کوکیملون سالسا، سلاد اور کاک ٹیلوں میں زبردست اضافہ ہو سکتے ہیں۔ سالسا میں استعمال کرنے کے لیے، ہم انہیں اپنے Chunky Tomato Salsa میں شامل کرنے، کھیرے پر مبنی سالسا میں کھیرے کے لیے معیاری ککڑیوں کو تبدیل کرنے، یا انہیں مزیدار فروٹ-میٹس-مسالیدار انناس یا آم پر مبنی سالسا میں استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔

انہیں اچار بنایا جا سکتا ہے (وہ تکنیکی طور پر گھرکن خاندان کا حصہ ہیں) اور اچار کے بعد اور بھی کرکرا ہو جائیں گے۔ ہمارے آسان آدھے کھٹے اچار یا اب تک کی بہترین ڈل اچار کی ترکیبوں میں عام کھیرے کے بجائے ککڑی استعمال کرنے کی کوشش کریں۔

اگر آپ اپنے کھیرے کو پینا چاہتے ہیں، تو انہیں ہمارے کھیرے-تربوز سنگریا، سفید ککڑی سنگریا، یا ہمارے تازگی بخش پیپینو پنچ میں آزمائیں۔

تو میں کوکیمیلون کیسے اگاؤں؟

چونکہ کوکیمیلون وسطی امریکہ سے تعلق رکھتے ہیں، لہذا وہ اسی طرح کے حالات کے ساتھ آب و ہوا کو ترجیح دیتے ہیں۔ انہیں مکمل سورج اور گرم موسم کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ 50 ڈگری فارن ہائیٹ سے کم درجہ حرارت پر اچھا نہیں کرتے۔ لیکن آپ ان کو اب بھی بڑھا سکتے ہیں یہاں تک کہ اگر آپ کے حالات مثالی نہ ہوں۔ اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جس کے ساتھ گرم دن اور ٹھنڈی راتوں میں، اپنے کوکیملون کو باغ کے بستر کے بجائے کنٹینرز میں لگائیں۔ آپ رات کے وقت کنٹینر کو اندر کھینچ سکتے ہیں، پھر دن کے وقت قدرتی دھوپ میں باہر لے جا سکتے ہیں۔ بیلیں گرین ہاؤس کے حالات میں بھی پروان چڑھتی ہیں۔

2024 کی 9 بہترین چھوٹی گرین ہاؤس کٹس جو آپ خود کو جمع کر سکتے ہیں۔

لیکن گرم درجہ حرارت کی ضرورت کے باوجود، کوکیمیلون زیادہ دیکھ بھال کرنے والے پودے نہیں ہیں یہ نسبتاً خشک سالی اور کیڑوں سے مزاحم ہیں اور کھیرے کی زیادہ تر اقسام سے زیادہ سخت ہیں، جس سے یہ حقیقی طور پر کوئی بھی اس قسم کا پھل بنا سکتا ہے۔

اگر آپ باہر اگ رہے ہیں تو بیج اسی وقت شروع کریں جب آپ کھیرے (اپریل یا مئی) شروع کریں گے۔ بہت سے پھلوں اور سبزیوں کی طرح، وہ امیر کو پسند کرتے ہیں، اچھی طرح سے خشک مٹی . اگر آپ انہیں کنٹینر میں شروع کرتے ہیں، تو آپ رات بھر ٹھنڈ کے خطرے کے بعد انہیں زمین میں ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں۔ پودے کو ہفتے میں ایک بار اچھی طرح پانی دیں، اور انتہائی گرم موسم میں ہفتہ میں دو بار تک بڑھائیں۔ جہاں بھی وہ لگائے جائیں، اس انگور کے پودے کو چڑھنے کے لیے ایک ٹریلس یا داؤ دیں۔

آپ کے پودوں کو پانی دینے کے لیے صبح دن کا بہترین وقت کیوں ہے۔

کوکیمیلون کے بیج آنا مشکل ہو سکتا ہے، لیکن آپ انہیں آسانی سے آن لائن خوردہ فروشوں کے ذریعے تلاش کر سکتے ہیں۔ ایمیزون اور پارک بیج . ایک بار جب آپ کے پاس پھل دینے والا پودا ہو جائے تو، بعد میں پکے ہوئے پھلوں میں سے ایک کو چن کر، اسے ایک یا دو ہفتے بیٹھنے دیں، پھر اسے کاٹ کر چھوٹے چھوٹے بیجوں کو نکال کر بعد میں لگانے کے لیے کچھ بیج محفوظ کریں۔ انہیں خشک ہونے کے لیے باہر رکھیں اور پھر مستقبل میں پودے لگانے کے لیے لفافے یا پلاسٹک کے برتن میں رکھیں۔

یہ پیارے چھوٹے پھل سست اگانے والے ہیں، لہذا صبر کریں۔ بیجوں سے شروع ہونے پر پودے کو ظاہر ہونے میں عام طور پر تین سے چار ہفتے لگتے ہیں۔ ایک بار آپ کے بیل پھول آنا شروع ہو جاتا ہے، اس کے فوراً بعد پھل نظر آئے گا۔ ان کو چننے کا انتظار کریں جب تک کہ پھل انگور کے سائز کے نہ ہوں اور لمس میں مضبوط ہوں۔ بیل کو نقصان پہنچانے سے بچنے اور اسے آنے والے مہینوں تک پھل دیتے رہنے کے لیے، چھوٹے پھلوں کو قینچی سے کاٹنے کی کوشش کریں۔ احتیاط کے ساتھ، اکتوبر یا نومبر میں بیل کے غیر فعال ہونے تک آپ کو ایک پودے سے پھلوں کی اچھی فصل حاصل کرنی چاہیے۔ انہیں آج ہی آزمائیں!

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں