شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے ، تعطیلات کا آغاز یہ ہے کہ ہمیں کیرن میک نیل کے تازہ کاری شدہ ایڈیشن جیسے ٹامس سے ، نئی شراب کی کتابوں کے ایک پہاڑ کے نیچے دفن کردیا جائے گا۔ شراب بائبل اور جانسیس رابنسن کی شراب پر آکسفورڈ کمپینین اوز کلارک کی طرح ہوا دینے والی کوششوں کو 100 بوتلوں میں شراب کی تاریخ .

بڑے پیمانے پر ، یہ سوچی سمجھے ، علم سے لیس ، اکثر تفریحی کام ہوتے ہیں۔ اور ، بڑے پیمانے پر ، وہ آپ کے کتابوں کے شیلف پر دھول اکٹھا کریں گے ، کیونکہ وہ آپ کو یہ نہیں سکھاتے کہ شراب کا بہتر ذائقہ کس طرح بننا ہے۔

میں کتابوں کے خلاف نہیں ہوں ، لیکن کچھ چیزیں کرتے ہوئے سیکھنا چاہئے۔ اگر آپ میوزک بجانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو ایک آلہ بجانے کی ضرورت ہے ، میوزک تھیوری کے بارے میں نہیں پڑھتے ہیں۔

اگر آپ شراب کا بہتر ذائقہ بننا چاہتے ہیں تو آپ کو کافی شراب کا ذائقہ حاصل کرنا چاہئے . اور محض شراب چکھنا کافی نہیں ہے۔ آپ کو ایک ایسا طریقہ کار درکار ہے جو آپ کی ناک اور زبان سے آنے والی معلومات کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا۔ یہ کچھ ثابت شدہ نکات ہیں۔

جب متعدد الکحل کھلی ہوں تو سیکھنے میں تیزی آتی ہے۔ ان میں کچھ مشترک ہونا چاہئے ، خواہ وہ مختلف نوعیت کا ہو ، علاقہ ، پروڈیوسر ہو یا پرانی ہو۔ ایک عام دھاگہ آپ کو معنی خیز موازنہ کرنے ، پسند کرنے کا انتخاب کرنے اور اپنے انتخاب کی مجموعی حد کو بڑھانے کی سہولت دیتا ہے۔

چھٹی کا موسم شراب کو زیادہ وسیع پیمانے پر تلاش کرنے کے بہترین مواقع فراہم کرتا ہے۔ بہت سے خوردہ فروش خصوصی چکھنے کی میزبانی کرتے ہیں ، اکثر مفت ، ایک سے زیادہ الکحل کھلی ہوتی ہیں۔ اگر آپ گھر پر تفریح ​​کر رہے ہیں تو شراب کے لئے ایک تھیم اکٹھا کریں۔ اسے دعوتوں میں شامل کرنا بالکل ٹھیک ہے۔ اور اگر آپ پہلے سے ہی چکھنے والے چلانے والے گروپ کا حصہ نہیں ہیں تو ، کیوں نہ اسے شروع کرنے کے لئے نئے سال کی قرار داد بنائیں؟

ابتدائیوں کے لئے شراب کے دس نکات

جب الکحل کی شراب کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، چاہے یہ باقاعدہ اندھے چکھنے کا ہو یا صرف ایک اچھی پارٹی ، اپنی ناک کو پہلے ایکسپلورنگ کرنے دیں . بڑے پیمانے پر شراب کے فیصلوں میں ، جہاں میں ایک دن میں 100 یا 150 شراب کا ذائقہ لے سکتا ہوں ، میں پہلی گھونٹ لینے سے پہلے ہر فلائٹ میں احتیاط سے سونگھ کر شروع کرتا ہوں۔

پھر میں احتیاط سے ذائقہ چکاتا ہوں ، سب سے زیادہ امید افزا الکحل کے ساتھ شروع کرتا ہوں اور ان لوگوں کے ساتھ کام کرتا ہوں ، جو پہلی تاثر میں ، سست ، تھکے ہوئے یا ناقص معلوم ہوتے ہیں۔ اس طرح ، میں شروع سے ہی انتخاب اور موازنہ کر رہا ہوں ، جبکہ اب بھی کم سے متاثر کن شرابوں کو مقابلہ کرنے کا موقع فراہم کرتا ہوں۔

اگر آپ اپنے شراب کے علم کو بڑھانے اور چکھنے چکھنے میں سنجیدہ ہیں تو ، شراب کتابیں شروع کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہیں۔ لیکن شراب کو واقعتا understand سمجھنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ آپ اسے حتمی امتحان میں ڈالیں۔

ان آزمائے ہوئے اور سچے نکات کے ساتھ ایک بہتر ٹیسٹر بنیں

unf غیر واقف الکحل چکھنے کے لئے باقاعدہ مواقع تلاش کریں۔
flights پروازوں میں ذائقہ جو کسی نہ کسی طرح سے متعلق ہو۔
nose اپنی ناک کو پہلے اور سب سے پہلے استعمال کرنے کے لrain ٹرین کریں۔
vor بنیادی ذائقہ کے اجزاء کی نشاندہی کرنے پر فوکس: پھل ، جڑی بوٹی ، تیزاب ، بلوط اور ٹینن۔
wine جب شراب چکھنے پر ، اس کو چوسنے کے ذریعہ اتاریے کہ جیسے کسی بھوسے پر۔
اگلی شراب میں جانے سے پہلے ذائقوں کو مکمل طور پر ختم کرنے دیں۔
جب بھی ممکن ہو notes نوٹ بنائیں — اس سے آپ کی توجہ مرکوز کرنے میں مدد ملتی ہے۔
you آپ جتنی زیادہ کوشش کریں گے ، اس کے بہتر نتائج ہوں گے۔