بچے اور بالغ دونوں ایک پگھلے ہوئے پنیر کے سینڈوچ سے لطف اندوز ہوتے ہیں (کون گرم پنیر کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے؟!) مانوس سوئس، چیڈر، یا جیک پنیر کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ لیکن Halloumi پنیر کیا ہے، اور اسے کیسے کھایا جانا چاہئے؟ شروع کرنے والوں کے لیے، آپ ہالوومی (تلفظ ہہ-لو-می) پنیر کو اس کی ساخت اور زیادہ پگھلنے والے نقطہ کی وجہ سے کھلی آگ پر براہ راست گرل کر سکتے ہیں۔ دی سخت، پیچیدہ پنیر اس کی جڑیں مشرق وسطیٰ کے ملک قبرص میں ہیں لیکن یہ پوری دنیا میں زیادہ مقبول ہو رہا ہے۔ یہاں، آپ سیکھیں گے کہ ہالومی پنیر کس چیز سے بنا ہے، اور ہم اس سے لطف اندوز ہونے کے اپنے پسندیدہ طریقے شیئر کریں گے۔ اس نشہ آور پنیر کو اپنے باقاعدہ مینو میں شامل کرنے کی تیاری کریں۔

آپ کی الٹیمیٹ پنیر گائیڈ

جیسن ڈونیلی

ہماری ویجی گائرو ریسیپی میں گرلڈ ہالومی آزمائیں۔

Halloumi کیا ہے؟

ہالومی (کبھی کبھی ہلومی یا ہلومی کے ہجے بھی کہا جاتا ہے) ایک نیم نرم پنیر ہے جس میں کھینچا ہوا، ربڑ کی ساخت ہے جو آپ کے پیزا مارگریٹا یا انڈین پنیر پنیر پر تازہ موزاریلا کی گیندوں کی طرح ہے۔ روایتی طور پر، ہالومی بکری یا بھیڑ کے دودھ (یا دونوں کا ایک مجموعہ) سے بنایا جاتا ہے، لیکن آج گائے کا دودھ بھی استعمال ہوتا ہے۔ جہاں تک ذائقہ کا تعلق ہے، یہ موزاریلا اور فیٹا پنیر کے درمیان کہیں بھی پیچیدہ اور نمکین ہے۔ ہالومی پنیر کی 1 اونس سرونگ میں 9 گرام تک پروٹین اور آپ کی روزانہ کیلشیم کی 25 فیصد ضرورت ہوتی ہے، جس سے غذائیت کی قدر فائدہ مند ہوتی ہے۔ سبزی خور غذا .

ہالوومی کہاں خریدنا ہے۔

Halloumi پنیر سب سے بڑے گروسری اسٹورز میں پایا جا سکتا ہے. یہ ممکنہ طور پر ویکیوم مہربند پیکیجنگ یا نمکین پانی (نمک اور پانی کا محلول) میں ذخیرہ شدہ کنٹینر میں ہوگا۔ اسے اپنے مقامی اسٹور کے خصوصی پنیر سیکشن میں تلاش کریں۔ قیمت اس برانڈ اور جہاں آپ خریداری کر رہے ہیں اس کے لحاظ سے مختلف ہوگی، لیکن توقع کریں کہ آدھے پاؤنڈ (8-اونس) حصے کے لیے اوسطاً $8–$10 لاگت آئے گی۔

اسے خریدو: ہالومی پنیر 3 پیک ($37، ایمیزون )

ہالوومی کو کیسے پکائیں

Halloumi کس چیز کے لیے بہترین ہے؟ اگرچہ ہالومی کا کچا مزہ لیا جا سکتا ہے، لیکن یہ عام طور پر گرلنگ یا فرائی کرنے کے بعد پیش کیا جاتا ہے۔ اس میں مضبوط ساخت اور پگھلنے کا نقطہ زیادہ ہے، اس لیے یہ کسی گندگی میں نہیں بدلے گا، جیسا کہ آپ سوچ سکتے ہیں۔ چونکہ پنیر پہلے ہی نمک کے ساتھ برائنڈ ہے، آپ کو صرف تھوڑا سا برش کرنے کی ضرورت ہے۔ کھانا پکانے کے تیل آپ کے Halloumi سلائسس پر اور انہیں گرل پر رکھیں ($119، ہوم ڈپو )۔ نمک باہر سے کرکرا ہونے میں مدد کرتا ہے جب کہ اندر سے سب اچھا اور پگھلا جاتا ہے۔ مزید تفصیلی ہدایات کے لیے، طریقہ جاننے کے لیے ہماری بہن سائٹ Allrecipes کو دیکھیں ہالومی کو گرل پر پکانا یا کچھ پین سیئر ہالومی فرائز ایک پین میں.

لبنیہ کیا ہے؟ بحیرہ روم کے اس خفیہ پھیلاؤ کے بارے میں کیا جاننا ہے۔

ہالومی پنیر کی ترکیبیں۔

ایک بار جب آپ Halloumi پر جھک جاتے ہیں، تو آپ اسے اپنی پسندیدہ ترکیبوں میں شامل کرنے کے طریقے تلاش کریں گے۔ ہالوومی کو کسی بھی ترکیب میں استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں جو آپ عام طور پر موزاریلا یا فیٹا پنیر کے لئے جاتے ہیں۔ اسے سبزی خورما میں آزمائیں۔ اسے گرل کریں اور سبزی خور ٹیکو بنائیں۔ ایک ناقابل فراموش بھوک بڑھانے کے لیے اپنے ہالومی پنیر کو موزاریلا کی طرح بھونیں اور بھونیں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں