شراب کی صنعت کے والدین کے ذریعہ سینٹ ہیلینا ، کیلیفورنیا میں پرورش پائی ، مائیکل اوئیلیٹ کو پہلی بار اپنی نو عمروں میں ماڈل کی حیثیت سے نعرہ لگایا گیا تھا ، اور جلد ہی اسکول میں وقفوں کے دوران پیرس ، نیو یارک سٹی اور لاس اینجلس میں کام کیا تھا۔ وہ 18 سال کی عمر میں نیو یارک چلی گئیں ، اور پھر 2008 کی کساد بازاری کے موقع پر وادی ناپا واپس آگئیں لورینزا روزé اس کی ماں ، میلنڈا کیرنی کے ساتھ۔ اب واپس نیویارک میں ، اوئلیٹ ماڈل جے عملہ ، میڈویل اور لیبرٹائن .

آپ کو پہلے شراب سے کیسے تعارف کرایا گیا؟

میں نپا ویلی میں پیدا ہوا تھا اور اس کی پرورش ہوئی تھی ، لہذا مجھے پہلا تعارف یاد نہیں ہے ، لیکن مجھے یقین ہے کہ ڈلیوری روم میں شیمپین موجود تھا۔

'اعلی سطح پر ، [فیشن اور شراب] دونوں فنون لطیفہ ہیں جو آپ کے دل کو فوری طور پر گرفت میں لے سکتے ہیں۔'

کیا گلé شراب تھی جو آپ کو خاص طور پر پسند تھی؟

ہاں ، ہمیں گلاب پسند ہے۔ میں نے پیرس میں نوعمر ماڈلنگ کی حیثیت سے اپنی گرمیاں گزاریں ، اور اسی وقت جب میں واقعتا it اس سے پیار کرتا ہوں۔

لورینزا بیان کرتا ہے۔

انتہائی تازہ ، خشک ، نازک گلاب ، جیسے پروونس ، لیکن کیلیفورنیا میں بنایا گیا ہے۔ لورینزا بہت پرانی تاکوں سے بنی ہے ، اگست کے پہلے دو ہفتوں میں خاص طور پر گلاب کے لئے چن لی جاتی ہے۔

آپ کو کیوں لگتا ہے کہ گلاب ہمیں اتنا خوش کرتا ہے؟

روسé کے پاس ٹیلی پورٹ کی طاقت ہے۔ ایک گھونٹ اور موسم گرما کا موسم ہے ، اور آپ بحیرہ روم میں ایک کشتی پر سے چھلانگ لگا رہے ہو۔

آپ اپنی ماں کے ساتھ کیسے کام کرتے ہیں؟

یہ ایک اچھا ین اور یانگ ہے۔ میری والدہ تقریبا years 30 سالوں سے شراب کے کاروبار میں کام کررہی ہیں اور ہمارے لئے ایک مضبوط بنیاد بنا چکی ہے۔ میں ایک نیا تناظر جوڑتا ہوں۔ ایک ساتھ مل کر ، ہم 'اس کے مکمل ہونے کے طریقے' میں بند نہیں ہیں اور ہمیں تخلیقی آزادی بہت زیادہ ہے۔ میں وہاں کٹائی کے دوران ، ملاوٹ ، بوتلنگ کے دوران موجود تھا۔ مجھے اچھا لگتا ہے جب ہم اپنے گاہکوں سے ملنے ، تقریبات کرنے ، شراب بیچنے اور ذہنی دباؤ کے لئے اکٹھے سڑک پر جاتے ہیں۔

ایک ماڈل کی حیثیت سے آپ کی زندگی میں شراب بنانے سے کس طرح توازن پیدا ہوتا ہے؟

مجھے ایک اور پروجیکٹ ملنا پسند ہے جو مستحکم ہے ، طرح کے پروگرام کے مطابق رہتا ہے — قدرت کا ٹائم زون zone اور یقینا I میں اپنی والدہ کے ساتھ ڈرائیور کی سیٹ پر ہوں۔ ماڈلنگ میں ، میں کسی اور کے تخلیقی نقطہ نظر کا مرکز ہوں۔ فیشن کے بارے میں جو سیکھا ہے اس کو شراب کے کاروبار میں لاگو کرنا دلچسپ ہے۔

ایک ساتھ سپر ماڈل ویرونیکا ویب کے ساتھ

آپ کے کھانے پینے کی طرف کیا فلسفہ ہے اور آپ صحت مند کیسے رہتے ہیں؟

خوش قسمتی سے مجھے اچھے جین ملے ہیں — صرف میری خوبصورت ماں کو دیکھو! میں صحت مند ہونے میں لطف اٹھاتا ہوں اور میں فطری طور پر پودوں پر مبنی کھانوں کی طرف جھک جاتا ہوں۔ میرا فلسفہ اعلی کوالٹی ، نامیاتی اجزاء تلاش کرنا اور ان میں سے بہت کچھ کھا جانا ہے۔ میں ضرور ملوث ہوں۔ میں نیپا سے ہوں: ایسا کوئی راستہ نہیں ہے جس سے میں اپنے دل کے مشمولات کو کھا پیتا ہوں۔ تاہم ، میرے پاس گولی مارنے سے ایک رات قبل گلاس یا دو شراب سے زیادہ نہیں ہوگی۔ یہ سبق بہت عرصہ پہلے سیکھا تھا۔

خوبصورت الکحل اور خوبصورت کپڑوں میں کیا چیز مشترک ہے؟

اعلی سطح پر ، یہ دونوں فن کے کام ہیں جو فوری طور پر آپ کے دل کو گرفت میں لے سکتے ہیں۔ جب مجھے کوئی نیا ٹکڑا نظر آتا ہے تو مجھے بھی یہی احساس ہوتا ہے اور جب میں ناقابل یقین شراب کا پہلا گھونٹ لیتی ہوں۔

شراب پینے کے لئے آپ کے پسندیدہ مقامات کہاں ہیں؟

مجھے نیپا سے اپنے دوستوں کے ساتھ گھر میں رات کا کھانا بنانا اور شراب پینا پسند ہے۔ یہ میرے لئے بہت آرام دہ اور نارمل محسوس ہوتا ہے۔ نیو یارک [شہر] میں ، میں ریبللے ، نارسیسا اور چارلی برڈ سے محبت کرتا ہوں۔ زبردست شراب اور کھانا حاصل کرنے کے ل— تمام تفریحی ، غیر مستحکم مقامات۔ میں ایک بہت بڑا پرستار ہوں فراسکا بولڈر ، [کولوراڈو] میں۔ مقامی پزیریا اگلی دروازہ دوپہر کے کھانے کے لئے ضروری ہے پیرس میں ، مجھے پسند ہے ستمبر کا وقت . براؤن ، نوبل روٹ اور لونگ کلب میرے لندن کے فیصلے ہیں جب وادی ناپا میں ہوتا ہے تو مجھے جانا پسند ہوتا ہے سولبار ، کیڈٹ اور شہر میں نیا بچہ ، میمنشی . ہم ابھی آسٹریلیا سے واپس آئے تھے ، جہاں کھانا ناقابل یقین ہے۔ میں انتہائی سفارش کرتا ہوں کٹائی نیوریبر ، نیو ساؤتھ ویلز ، اور میں مسٹر وانگ سڈنی میں میکسیکو سٹی میں ، برعکس ، افسانوی ٹونا sashimi ٹوسٹ اپنی زندگی کو بدلنے کے ل.

رات کے دن آپ کے پاس شراب کس چیز کی ہے؟

میں ایک کرکرا ، صاف سفید شراب کے ساتھ شروع کرنا چاہتا ہوں جس کے بارے میں میں نے کبھی نہیں سنا ہے۔ وہاں سے ، ہم Pinot Noir ، cru Gamay یا Côte Rôtie جاتے ہیں۔

باہر لڑکیوں کی رات؟

شیمپین ، اور اس کی بہت سی چیزیں۔ میرے کچھ پسند ہیں میری کورٹین ، جیکس سیلوس اور رابرٹ مانکیوٹ .

فیشن اور شراب کی دنیا سے مزید چیک کریں!