Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور درجہ بندی

ایک چھوٹا ، ماحول دوست اوریگون سب اپیلیشن پنوٹ نائیر سے پرے ہے

1980 میں ، ہیری پیٹرسن نیدری نے پہلی بارہ ایکڑ بیلوں کی پودے لگادی جس میں ایک چوتھائی صدی بعد ، بننے والی ربن رج امریکی ویٹکلچرل ایریا (اے وی اے) کہا جاتا ہے ریجکریسٹ داھ کی باریوں ، اس سائٹ سے اب تک 40 پودے لگائی گئی ایکڑ زمین ہوگئی ہے۔



کئی سالوں سے ، داھ کی باری انگور کو سپلائی کرتی ہے چہلیم وائنری ، اب کا ایک حصہ اسٹولر شراب گروپ . آج ، یہ بھی گھر ہے آر آر شراب جس کا انتظام پیٹرسن نیدری اور ان کی بیٹی وین نے کیا ہے۔

کس چیز نے اسے اس سے پہلے کے بے دریغ اور دور دراز مقام کی طرف راغب کیا؟

'میں تھوڑا سا خوش قسمت تھا ، تھوڑا سا ضد اور اس پر توجہ مرکوز کرتا تھا کہ کامیابی کے اہم عوامل کی ایک مختصر فہرست معلوم ہوتی ہے۔'



'عام دانشمندی یہ تھی ربن رج پکا ہوا بننے کے لئے بہت دور مغرب کی طرف تھا ، ساحل کی حد کے سائے میں بہت زیادہ اور اونچائی میں بہت زیادہ ، صرف 700 فٹ کا شرمندہ تھا۔

ان منفی منفی ہونے کے باوجود ، پیٹرسن نیدری نے اچھل دیا۔ وہ اچھی مٹی کی گہرائی اور گہرائی کا سہرا دیتا ہے ، جو ڈھال جنوب مشرق سے جنوب مغرب کی طرف ہے اور ڈک ایراٹ کی آس پاس کی کامیابی کا چیہلیم ماؤنٹین انگور حوصلہ افزائی کے طور پر.

برک ہاؤس میں کیری این ارون

برک ہاؤس / تصویر بشکریہ برک ہاؤس میں کیری این ارون

ایک اور ابتدائی آمد شراب ساز ڈوگ ٹنیل کی تھی اینٹوں سے بنا مکان ، جس نے 1989 میں ایک مقامی فارم خریدا تھا۔

ٹنیل کہتے ہیں ، 'یہ ابتدائی موسم خزاں ، بہت خشک اور پُرجوش تھا ، جیسے ہی مجھے اپنے بچ daysے سے دادی کی عیادت کرنے والے یام ہل کاؤنٹی کو یاد آیا تھا۔' 'کاؤنٹی روڈ سے دوری کے اختتام پر پہنچنے سے پہلے مجھے لیوس راجرز لین کے ٹکڑے پر فروخت کردیا گیا۔'

دونوں افراد نے ربن رج اپیل کی تخلیق میں حصہ لیا ، جس کو باضابطہ طور پر یکم جولائی 2005 کو اے وی اے کے نامزد کیا گیا تھا۔ یہ بڑے چیہلیم ماؤنٹین اے وی اے کے اندر مقرر کیا گیا تھا ، جو خود ہی اس میں شامل ہے۔ ویلیمیٹ ویلی اے وی اے .

تقریبا 3، 3،500 ایکڑ اراضی کے ساتھ ، تقریبا 620 ان میں سے بیل کے نیچے ، ربن رج ، ویلیمیٹ ویلی کے سات ذیلی اپیلیکشنوں میں سب سے چھوٹا ہے۔ یہ اب بھی صرف ایک درجن شراب خانوں اور 36 داھ کی باریوں کا گھر ہوسکتا ہے ، لیکن ، جیسا کہ ان کے بقول ، سب سے بڑی چیزیں اکثر چھوٹے پیکیجوں میں آتی ہیں۔

کین اور کیرن رائٹ کین رائٹ سیلارس

کین اور کیرن رائٹ / فوٹو بشکریہ کین رائٹ سیلارس

ایک الگ ٹیروئیر

ایسا لگتا ہے کہ ربن رج نے 1865 کے آس پاس کولبی کارٹر نامی ایک ساتھی سے مانیکر حاصل کیا تھا ، شاید اس لئے کہ اس رج کے سب سے اوپر ربن کی طرح مروڑ رہے ہیں۔ شکل میں ، یہ ایک روٹی کی طرح ہے جو تقریبا شمال سے جنوب کی طرف چلتی ہے اور اس کے نتیجے میں داھ کی باریوں کا مقام ہے جو مشرق اور مغرب کا سامنا کرتی ہے۔

یہ اپیلیکیشن اس کے 'ٹوپوگرافک تنہائی' اور 'جزیرے نما ظاہری شکل کے لئے مشہور ہے۔ یہ مشرق کی طرف جھکاؤ والے ، سمندری تلچھٹ طبقے کا ایک الگ جغرافیائی تشکیل ہے جو بالائی Eocene ارضیاتی دور کی تاریخ ہے ،' جیسا کہ اس کی سرکاری AVA درخواست میں بتایا گیا ہے۔

2000 میں ، کین رائٹ ، جو شراب سے نامزد الکحل تیار کرتا ہے برائس انگور اس کے تحت نام کا لیبل ، مٹی کی تحقیق کا بیشتر حصہ لیا۔

یام ہل کارلٹن خطے کے موٹے ریتوں کے مقابلے میں ، بنیادی مواد — ریت اور سلٹسٹون er زیادہ بہتر ہے ، اور یہ علاقہ وان ڈوزر کوریڈور کے ٹھنڈک اثر سے کم متاثر ہوتا ہے ، کیونکہ یہ یام ہل کارلٹن دونوں کے ذریعہ ڈھال ہے۔ اور ڈنڈی پہاڑیوں کی AVAs ، 'رائٹ کا کہنا ہے۔

متعدد کاشت کار اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ یہ قدیم ، مستحکم اور اچھی طرح سے چلنے والی ولیکنزی سیریز کی مٹی نمایاں طور پر یکساں ہیں۔ جغرافیائی تنہائی کے ساتھ مل کر ، اس سے اپیل کے درمیان غیر معمولی مستقل مزاجی آتی ہے پنوٹ نوئرس ، انگور جو اس علاقے میں لگائے گئے تقریباre 90 فیصد رقبے کا حصہ ہے۔

برونو کاموکس ڈومین ڈیویو میں

برونو کاموکس / فوٹو بشکریہ ڈومین ڈیویو

برونو کورنیکس نے اس کا پودا لگایا ڈومین ڈیویو اسٹیٹ انگور ، کلوس گیلیا ، 2014 میں ربن رج پر۔ اسے غریب ، اچھی طرح سے نالوں والی مٹی کو اپنے کنبے کے داھ کے باغ کے موازنہ سے ملتا ہے۔ برگنڈی .

'اس کی اپنی آب و ہوا اور نمائش کی خصوصیات بھی ہیں۔' 'زیادہ تر جنوب مشرق سے جنوب مغرب تک کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، صبح کی دھند پہاڑی پر تھوڑی دیر تک لٹکتی رہتی ہے ، جس سے موسم گرما میں ہلکے درجہ حرارت کا موقع مل جاتا ہے۔ برگنڈی کے مقابلے میں اس علاقے میں بیماریوں کا دباؤ بہت کم ہے۔

ٹریسیٹم وینری میں جیمز فری

ٹریساٹم وینری / کیتھرین ایلیسر کی تصویر میں جیمز فری

مستقل مزاجی ، خوبصورتی اور نزاکت

ربن رج کا چھوٹا سائز اور یکساں مٹی مستقل مزاجی رکھتے ہیں جس کی وجہ یہ ہے کہ شراب بنانے والے بڑے ویلیمیٹ ویلی اے وی اے سے تعلق رکھنے والے افراد میں اندھے چکھنے میں ربن رج پینوٹ نوئرس کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

'رج میں چھوٹے ، اچھی طرح سے برقرار رکھے داھ کی باریوں پر مشتمل ہے جو ٹھیک شراب کے ل for انتظام کیا جاتا ہے ،' ایڈ بار نے ، کوفاؤنڈر اور منیجر کا کہنا ہے کہ پنسل خانوں ، جو لیچن والٹر انگور سے ایک پنوٹ نوری پیدا کرتا ہے۔

'مجھے اے وی اے کی طرف راغب کرنے والی چیز یہ ہے کہ پیداوار محدود ہے ، لہذا یہاں شراب سازی ایک پرانی اسکول ہے ، آگے بڑھ رہی ہے۔ خطہ سخت جگہ تک محدود ہے ، لہذا AVA کے اندر مستقل معیار کی یقین دہانی کرائی جاتی ہے۔ '

اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہاں کسی بھی طرح کی ونٹیج میں کوئی تغیر نہیں ہے۔ اور نہ ہی اس کا مطلب یہ لینا چاہ. کہ شراب سازی کا انتخاب چننے کے اوقات ، ابال کے طریقوں یا بیرل رجمن سے متعلق کبھی مختلف نہیں ہوتا ہے۔

یہ صرف اتنا ہے کہ پنوٹ نائر کے ایک خاص ربن رج انداز کے بارے میں عام باتیں یہاں بڑی بڑی خوش بختیوں کی بجائے ساکھ محسوس کرتی ہیں۔

بہتر اوریگون پنوٹ نوری کی واپسی

یہ علاقہ غیر معمولی ڈھانچے ، توازن اور گہرے سرخ اور سیاہ پھلوں کے ساتھ خوشبودار پنٹس تیار کرتا ہے ، جس کی روشنی روشن ہے تیزابیت ، اکثر نمکین سیشل معدنیات کو کم کرنے کے ساتھ۔

'اگرچہ ویلیمیٹ وادی میں بہت سارے سمندری تلچھٹ موجود ہیں ، میں نے ربن رج پر موجود کہیں بھی اعلی کوارٹج سینڈ اسٹون کی قسم نہیں دیکھی ہے ،' جیمز فری کہتے ہیں ، جنہوں نے 2005 میں برک ہاؤس سے ایک پرانا ہیزلنٹ فارم خریدا تھا۔ جہاں وہ آخر کار قائم کرے گا ٹریسیٹم وائنری اور ربن رج اسٹیٹ انگور .

'یہاں کی سرزمین گہری پھلوں کی خصوصیت اور مسالہ کے سب سے زیادہ نوٹ والے پنوٹ نوئرس تیار کرتی ہے۔'

ربن رج پنٹس کی خاصیت کیا ہے؟ 'خوبصورتی اور نزاکت… پھولوں کی طرح ، گلاب ، گلاب اور وایلیٹ مہکوں کو ،' کورنیف کہتے ہیں۔ 'ذائقہ ٹھیک ٹھیک سرخ پھل ، چیری ، کرینبیری ، انار ہیں۔ یہ ڈھانچہ وہاں موجود ہے ، زیادہ تر روشن تیزابیت Pin پنوٹ نائئر کی ریڑھ کی ہڈی — اور نرم مسالہ دار ، کبھی کبھی مٹی والا ، ٹیننز '

ایک اضافی بونس یہ ہے کہ اپیل کی الکحل کی عمر خوبصورتی سے ہے ، خاص طور پر جن میں 2009 ، 2012 ، 2015 اور 2016 جیسے ٹاپ ونٹیج سے تعلق رکھتا ہے۔ 'جب اس کی عمر ہوتی ہے تو ، اس سے جنگل کا فرش تیار ہوتا ہے ، مشروم کی خوشبو مجھے واقعی زیادہ تر عمرانی برگنڈی شرابوں میں پسند آتی ہے۔' کہتے ہیں.

یوٹیوپیا وائنری میں ڈین وارنشائوس

اور وارنشیوس / فوٹو بشکریہ یوٹوپیا وائنری

ماحول دوست ماحولیات

جیم اینڈرسن نے 20 سال قبل اپنے کاروبار کے ساتھی مرحوم پیٹریسیا گرین کے ساتھ خزاں ونڈ کی پرانی پراپرٹی خریدی تھی۔ ان کا کہنا ہے کہ انھیں 'شدید سمجھوتہ' کرنے والی پراپرٹی کو بدستور لانے میں برسوں لگے۔

اینڈرسن کا کہنا ہے کہ 'اس اے وی اے میں کاشتکاری کی مجموعی سطح انتہائی اونچی ہے۔ 'جو ہونا ضروری ہے. یہ یہاں ایک پیسنا ہے ، اور آپ کو اپنی مٹی اور پودوں کے انتظام میں مستقل طور پر رہنا پڑتا ہے۔ یہ ان چیزوں میں سے ایک ہے جو یہاں کے لوگوں اور داھ کی باریوں اور شراب خانوں کا پابند ہے۔ زمین کو مثبت جواب دینے کے ل You آپ کو تھوڑا سا پاگل ہونا پڑے گا۔ '

یہاں کاشتکاری 130 سال سے زیادہ پرانی ہے۔ داھ کی باریوں اور شراب خانوں کی حالیہ ترقی اس زرعی تاریخ کے ارتقا کی نمائندگی کرتی ہے اور ماحولیاتی انتظام کے لئے 21 ویں صدی کے طریقوں کو متعارف کرایا ہے۔

بیشتر رقبے کے کاشت کار پہلے ہی سخت ، پائیدار ماحول دوست طریقوں جیسے خشک کاشتکاری اور کھاد سازی پر کام کرتے ہیں۔ بہت سے لوگ اپنے گھروں کو رج پر بناتے ہیں ، جو صحت مند ماحولیات کے لئے بڑی تصویر کی خواہش میں معاون ہوتا ہے ، اور ساتھ ہی اس سے معاشرے کے احساس کو تقویت ملتی ہے۔

اور وارنشیوز یوٹوپیا وائنری وائنری اور داھ کے باغ کے مالکان کی ربن ریج وائن گجرز ایسوسی ایشن کا صدر ہے ، جس نے سالوں سے مہم چلائی ہے کہ تمام ایریا کے پروڈیوسروں کو بغیر جڑی بوٹیوں کے بغیر داھ کے باغوں میں کاشت کریں۔

یہ اقدام بالآخر 2020 میں نافذ العمل ہوگا ، جس کی ورنشوائس کا خیال ہے کہ عالمی طور پر اپنانے کی راہ میں ایک اہم قدم ہے۔ نامیاتی اور بایوڈینامک اپیل کے دوران کھیتی باڑی کا عمل۔

پیٹریسیا گرین سیلارز میں جوان کارلوس اولمیڈو اور پینفیلو گیمبووا

انگور کے منیجر جوان کارلوس اولمیڈو اور پیٹریسیا گرین سیلارس میں ملازم پینفیلو گیمبو / تصویر برائے آندریا جانسن

پنوٹ نوری اور اس سے آگے

اگرچہ پنوٹ نائیر اس خطے کا اصل انگور ہی ہے ، بہت سے ابتدائی داھ کی باری زیادہ تر سفید شراب انگور کی طرح لگائی جاتی تھی مولر-تھورگاؤ ، ریسلنگ اور پنوٹ گرس . حال ہی میں ، اس متنوع تنوع کی کھوج میں ایک نئی دلچسپی دیکھنے میں آئی ہے۔

پنوٹ نوری ماہر میں پیٹریسیا گرین سیلارس ، ایک عمدہ ساوگنن بلانک ریاست کے کچھ قدیم پودے لگانے سے بنایا گیا ہے۔ برک ہاؤس اور ریج کرسٹ داھ کی باریوں نے کامیابی کے ساتھ شاخیں نکال کر تیار کیں گامے نائر ، جبکہ ٹریسیٹم ، اسٹائرنگ اور آر آر وائنس کرافٹ کے معیار کے مطابق ریسلنگ۔

قرنیہ تجربہ کر رہا ہے چارڈنوے اور ایلیگوٹا ، مؤخر الذکر کی پہلی فصل 2021 میں شروع ہوگی۔ اس دوران ، ریج کرسٹ میں ، 1986 کے بعد سے ، دو ایکڑ پرانے بیل پنوٹ گرس باقی ہے۔ چارڈونوے اور گرین ویلٹیلینا اچھی کارکردگی کا مظاہرہ بھی کر رہے ہیں ، اور ، 'وین کی درخواست پر ، ہم آخر کار پودے لگائیں گے چنین بلانک اس موسم بہار میں ، 'پیٹرسن نیدری کہتے ہیں۔

اسٹیئرنگ داھ کی باریوں میں گلین اسٹیئرنگ

گیلین اسٹیرنگ / فوٹو بشکریہ اسٹائرنگ انگور

مینجمنٹ داھ کی باریوں توقع کی جارہی ہے کہ اس سال ، اس کی پہلی چمک والی شراب بھی برٹ ریسلنگ جاری کرے گی۔ اور میں آئرس انگور اور وائنری ، مالکان کیتھلین اور بریڈ میکلیروی کچھ قطاریں آزما رہے ہیں پنوٹ بلانک ، ساوگنن بلانک اور آکسروائس .

کتھلن کا کہنا ہے کہ 'پہلی بار ، ہم سنہ 2019 میں سفید فیلڈ کا امتزاج جاری کریں گے ، جو 2004 میں دوبارہ قطاریں لگانے کے بعد سے ہم کرنا چاہتے تھے۔

وہ کہتی ہیں ، 'یہ صرف اوریگون کی سب سے خاص گندگی ہی نہیں ہے ، جہاں زندگی ہی اپنے حیرت انگیز پڑوسیوں کے لئے بہت سارے طریقوں سے منڈلاتی ہے ، جو اس سرزمین کو گھر کہتے ہیں۔'

“ہم نے دیکھا ہے کہ موسم گزرتے ہی ایک دوسرے کی فتح اور سانحات ہوتے رہتے ہیں۔ ہم جانتے ہیں کہ کسی نہ کسی طرح ناقابل بیان خوبصورتی جو ہمارے چاروں طرف ہے ہمیں انگور کی اس نشوونما ، شراب نوشی ، زندگی گزارنے کے سفر کے ساتھ ساتھ لے جاتا ہے۔

آئرس وائن یارڈ میں کیتھلین اور بریڈ میکلیری

کیتھلین اور بریڈ میکلیرای / فوٹو بشکریہ آئرس وائن یارڈ

ربن رج شرابوں

کین رائٹ 2016 برائس وائن یارڈ پنوٹ نائر 96 پوائنٹس ، $ 63 . یہ شراب سرسبز بلیو بیری اور سیاہ چیری پھل کو مرچ کے اشارے اور مناسب توازن بخش بیکنگ مصالحوں کے ساتھ جوڑتی ہے۔ دولت کی خوشی تاخیر کے ساتھ جاری ہے ، جس میں ذائقہ کی کثافت اور عمارو کی تفصیل موجود ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

ڈومین ڈیویو 2017 ربن رج پنٹ نائر 94 پوائنٹس ، $ 48 . یہ ایک متحرک ، بھرپور ، تقریبا electric الیکٹرک شراب ہے ، جس میں سمندری ہوا اور ساحل کے تلفظ کے ساتھ بہت زیادہ رسبری پھل بھی وافر مقدار میں ہے۔ اس نے 45 new نئے فرانسیسی بلوط میں 14 ماہ گزارے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

آر آر 2017 ریجکریسٹ وائن یارڈز رِسلنگ 94 پوائنٹس ، $ 35 . 11.4 جی / ایل بقایا چینی کے ساتھ ، یہ شراب 3.0 کے تحت پییچ درج کرتا ہے ، جو تیزابیت ، سیئرنگ کی کافی مقدار میں ترجمہ کرتا ہے۔ ان دو عناصر کے مابین توازن لاجواب ہے۔ یہ سیب کے گوشت اور جلد ، گیلے پتھر ، بندوق کی دھات کی ایک لکی اور شہد کی صرف ایک اشارہ اشارے کے ساتھ ایک عمدہ ساخت کا تالہ مرتب کرتا ہے۔ اب 2030 تک لطف اٹھائیں۔ تہھانے کا انتخاب.

اسٹائرنگ 2015 اسٹیٹ پنوٹ نائیر 94 پوائنٹس ، $ 45 . الکحل کی بجائے اس کی اعلی سطح کے باوجود ، یہ شراب متوازن اور تفصیلی رہتی ہے۔ شہوانی ، شہوت انگیز راسبیری اور بلیک بیری پھلوں نے ذائقہ کی جامی پہلو کو ٹکر مارا ، جس میں منہ کی فراوانی ہے۔ بیرل عمر بڑھنے سے چاکلیٹ اور کیریمل کی جھلکیاں شامل ہوتی ہیں ، اس کے باوجود ہم آہنگی میں توازن برقرار ہے۔

اڈیلشیم 2016 ربن اسپرنگس وائن یارڈ پنوٹ نائر 93 پوائنٹس ، $ 75 . یہاں اوریگون کے ایک بانی پروڈیوسر کی طرف سے ایک بہترین داھ کی باری والی شراب ہے۔ پھولوں اور رسبری کے جھلکیاں ، مزیدار مسالوں کے ساتھ۔ بیرل کا ایک تہائی حصہ نیا تھا ، جو کچھ مکمل گھاٹی کے ذائقوں کو لے کر فائننگ ٹیننز کے ساتھ ملتا ہے۔

آئرس 2017 لیوس راجرز لین پنوٹ نائر 93 پوائنٹس ، $ 45 . اسٹیٹ کا پھل بالکل خوبصورت ہے۔ چیری کے ساتھ پھٹ رہا ہے اور بیرل کے ذائقوں کے ساتھ ختم ہوا ہے جو موچ میں پھلوں کو لپیٹتا ہے ، خوشبوؤں سے پتی اور زمین کا ایک وسوسہ بھی آتا ہے۔ توازن اور پیچیدگی غیر معمولی ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

برک ہاؤس 2017 کووی ڈو ٹنلئر پینوٹ نائیر 93 پوائنٹس ، $ 48 . پیچیدہ خوشبوؤں کو ظاہر کرنا جو اکثر بایوڈینامک کھیتی باڑی کے ساتھ ہوتے ہیں ، یہ سائٹرس رند ، میشڈ بیری اور میٹھے مصالحے کا ایک سیکسی ، پُرجوش مرکب ہے۔ ذائقے اور تلفظ ایک دوسرے کے ساتھ بنے ہوئے ہیں اور ایک خوبصورت ، تاخیر سے بھرے ہوئے کام کے ذریعے لے جاتے ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

والٹر اسکاٹ 2017 وائن یارڈ پنوٹ نائیر 93 پوائنٹس ، 65 on پر ہے . بائوکس فریئرس کے اوپر مائک ایٹزیل کے داھ کی باری سے حاصل کیا گیا ، اس میں سمندری ذائقوں اور معدنیات کے نوٹ کے ساتھ بلیک بیری پھلوں کے ساتھ نمایاں ذائقے ملتے ہیں۔ یہ خوبصورت اور تفصیلی ہے ، لیکن اسے پوری طرح سے کھلنے کے لئے ڈیکنٹنگ یا کئی گھنٹوں کے ہوابازی کی ضرورت ہے۔

ٹرائیسٹم 2018 ربن رج اسٹیٹ ڈرائی رسلنگ 92 پوائنٹس ، $ 32 . اضافی شدید ، یہاں تک کہ ٹریسیٹم سے چار کافی خشک ریلسننگس کی ایک قطار میں ، اس میں سبز سیب کے پھلوں کو سردیوں کی پودینے ، ایشین ناشپاتی اور ادرک کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ روشن اور مسالہ دار ہے ، اس کے اجزاء میں انوکھا ہے۔ یہ سشی کے ساتھ ایک دلچسپ میچ بنائے گا۔

یوٹوپیا 2017 بلیس پنوٹ نائر بلینک 92 پوائنٹس ، $ 45 . ہلکا سا شرما رنگ ، یہ سفید شراب اور گلابی رنگ کے مابین فریم کو سکرٹ کرتا ہے ، اور اس میں دس فیصد چارڈنوے شامل ہیں۔ یہ دار چینی اور اسٹرابیری کے بھرے ذائقوں کے ساتھ دار چینی کے مصالحے سے بھرے ہوئے ایک عظیم فاؤنڈیل پیش کرتا ہے۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہو کر پی لو۔ ابھی 22 2022 سے لطف اٹھائیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

پیٹریسیا گرین سیلارس 2018 اسٹیٹ وائن یارڈ پنوٹ نائر 91 پوائنٹس ، $ 37 . مسالیدار جڑی بوٹیوں کی شدت کے ساتھ تیز ، یہ متوازن ابھی تک ٹارٹ بیری اور چیری پھل پیش کرتا ہے ، جس میں مٹی کی بنیاد ہے۔ یہ تھوڑا سا سانس لینے کے وقت کے ساتھ اچھی طرح ہموار ہوجاتا ہے ، اور داخلے کی اس قیمت پر یہ مثالی ربن رج اسٹیٹ کا عمدہ تعارف ہے۔

پنچک 2017 لچن والٹر وائن یارڈ پنوٹ نائر 91 پوائنٹس ، $ 62 . یہ قابل رسا ، نوجوان شراب بہت خوبصورت چیری پھل پیش کرتا ہے ، جیسے سخت کینڈی کی طرح ٹارٹ کک۔ یہ تازہ اور خوش کن معدنیات کے ساتھ حمایت حاصل ہے۔ تقریبا 30 فیصد کو پورے کلسٹرز کے ساتھ خمیر کیا گیا ، اور 30٪ نے نیا بلوط دیکھا۔ اسے مکمل طور پر متحد ہونے میں تھوڑا سا وقت درکار ہے ، لہذا 2021 میں شروع ہونے سے لطف اٹھائیں۔