ہوسکتا ہے کہ آپ کا جنوری خشک نہ ہو لیکن آپ اب بھی کم شراب والی شراب کے لئے تلاش کر رہے ہیں۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو ذائقہ ، معیار یا مختلف قسم کی قربانی دینا ہوگی۔ یہاں خشک سرخ ، گورے اور چمکنے کا ایک ملے جلے معاملہ ہے۔ یہ بارہ الکحل ہر ایک کے ل something تھوڑی سی چیز پیش کرتے ہیں ، اور وہ سب 12٪ abv یا اس سے کم میں آتے ہیں۔

سرخ شراب

ہوگل 2011 گروسی لا محدود لمیٹڈ ایڈیشن پنوٹ نائر (الساسی) $ 55 ، 12٪ abv، 94 پوائنٹس۔ شیشے سے ایک خالص چونکا دینے والا چیری نوٹ اُٹھا۔ یہ موسم خزاں کے جنگل ، ٹار اور خشک سنتری رند کے نوٹوں سے چمک رہا ہے۔ ظاہر ہے ، یہاں کچھ ترقی اور ارتقا ہے۔ طالوہ زندہ ہے اور نہ صرف منہ بلکہ اس کے دلکش خوشبووں سے تمام حواس کو بھرتا ہے ، اس کے باوجود یہ ارتھیر ٹونوں میں مضبوطی سے لنگر انداز ہے۔ جسم چست اور تازہ ہے: اس کی باریک بونس ڈھانچہ تازہ تیزابیت سے اتنی ہی نیچے ہے جتنی باریک ٹیننز کی طرح۔ یہ گہرا ، دیرپا اور مزیدار بلکہ مزیدار روشنی بھی ہے۔ n این کربیئل میگاواٹ

فورادوری 2013 موری ٹورولڈگو (وگنیٹی ڈیلی ڈولومیتی) $ 48 ، 12٪ abv، 93 پوائنٹس۔ پہلی بار شرمیلی اور بچھڑنے پر ، یہ آہستہ آہستہ شیشے میں کھلتا ہے ، جس میں سیاہ فام بیری ، نیلے رنگ کے پھول ، لیکورائس اور چکمک کی خوشبو مہیا ہوتی ہے۔ طالو میں حراستی اور تندرستی ہے ، شیوی بلیک چیری ، بلیک بیری ، کٹی ہوئی پودینہ ، سونا اور معدنیات کے ساتھ ساتھ فرم تیزابیت اور لیتھ ٹینن بھی ہے۔ اس وقت کو پوری طرح ترقی دیں۔ پینا 2017–2023۔ - کیرین او کیفی

گیرہارڈ پٹنر 2015 ڈورفلگن سینٹ لورینٹ (برجین لینڈ) $ 24 ، 12٪ abv، 91 پوائنٹس۔ خوشبودار پکے ، سرخ چیری ناک پر سرخ رنگ کا ایک تیز لمس ظاہر کرتے ہیں۔ تالو میں وہی بھوک لگی ، سرخ فروٹ رغبت ہوتی ہے: تازگی اور رسیلی ، لیکن کبھی بھاری نہیں۔ ایک تازہ چہرہ اور مستند سرخ ، اسے پکنے اور خرابی کے کامل چوراہے پر پکڑا گیا ہے۔ یہاں تک کہ اس کو تھوڑا سا ٹھنڈا بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔ -IF

ہڈسن-چٹم Middle 2014 Middleh مڈل ہوپ کیسلس انگور باکو نائر (ہڈسن ریور ریجن) $ 25، 12٪ abv، 91 پوائنٹس . باکو نائر سے بنا ہوا یہ خوشبو دار پھولوں کا سرخ ، غیر منقول فرانسیسی امریکی ہائبرڈ انگور ہے ، جس میں حیرت انگیز حد تک پیچیدگی اور تندرستی ہے۔ وایلیٹ اور بلیک چیری کے خوبصورت ٹنوں کے درمیان تاریک چار ، پورکینی اور مسالہ ملاوٹ کے اشارے۔ یہ تالے میں کرکرا اور رواں دواں ہے ، جس میں ٹھیک پنکھوں والی ٹیننز کی پرتیں اور ختم ہونے پر گرینائٹ کا کچلنا ہے۔ ابھی پینے کے لئے تیار ہیں ، لیکن اگر آپ کر سکتے ہو تو 2022 تک کچھ بوتلیں دور سے لطف اندوز ہوں۔ n اینا لی سی آئیجیما

مٹی کے کبوتر 2013 پنوٹ نائر (ویلیمیٹ ویلی) $ 28 ، 12٪ abv ، 90 پوائنٹس۔ تنگ گرفت اور چیری پھل پھٹ جانے کے ساتھ ہی اچھی گرفت فوری طور پر ظاہر ہوتی ہے۔ ھٹا بیر بھی ساتھ ساتھ آتا ہے ، اور یہ واضح طور پر پھل ہے ، بیرل نہیں جو وسط میں رنگ میں ہیں۔ تیزابیت سے بھر پور ختم اسے تازہ اور رواں دواں رکھتا ہے۔ a پول گریگٹ

غار ڈی تین 2015 نوبلز رائیوس سیرہ (کولینس روڈینیئنز) $ 12، 12٪ abv، 88 پوائنٹس۔ تائنل ہرمیٹیج میں کوآپریٹیو کا یہ داخلہ سطح کا ایک ٹھوس قدر ہے ، جو کالی مرچ ، گہری پھل کی خوشبو اور کیسی کے کافی ذائقوں کی پیش کش کرتا ہے۔ سیاہ زیتون اور یسپریسو. ٹینن مضبوط ہیں ، لہذا اس کو قریب ترین مدت میں نایاب گائے کے گوشت یا بھیڑ کے ساتھ جوڑیں . بہترین خرید. oe جو کیزر ونسکی

23 کم کیلوری والی شراب

سفید شراب

گدھا اور بکری 2016 لنڈا وسٹا وائن یارڈ چارڈونی (ناپا ویلی) $ 32 ، 11.7٪ abv، 94 پوائنٹس۔ یہ داھ کا باغ وادی کے مغربی اوک نول علاقے میں ہے۔ شراب کو مکم andل اور غیر منقولہ چھوڑ دیا جاتا ہے ، جو خمیر کے لئے دیسی خمیر پر کام کرتے ہیں۔ رسیلی پتھر کا پھل اور زپی تیزابیت توازن اور پیچیدگی کا راگ الاپتی ہے جو بلوط میں کم ہے اور آڑو میں مزیدار کرکرا ہوتا ہے۔ ir ورجینیا بون

چیٹو لیس کومبس 2016 بورڈو بلینک $ 15 ، 12٪ ، 91 پوائنٹس۔ فریڈرک بارڈری آسٹریلیائی اور نیپا ویلی سے شراب بنانے کا اپنا تجربہ خاندانی املاک اور اس کرکرا اور خوشبو والی شراب پر واپس لاتا ہے۔ اس میں کرکرا گرین اور سفید پتھر کے پھلوں سے متوازن مسالیت ہے۔ شراب کچھ مزید مہینوں کے ساتھ کرسکتی ہے ، لہذا 2017 کے آخر میں پیو۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ - راجر ووس

برڈ ان ہینڈ 2016 دو بش سیمیلن - ساوگنن بلانک (ایڈیلیڈ پہاڑیوں) میں $ 16 ، 12٪ abv، 90 point. یہ ایڈیلیڈ پہاڑیوں کے ٹھنڈے چڑھنے سے ایک پیچیدہ اور مزیدار قطرہ ہے ، جس میں انناس ، زمینی ادرک ، چکوترا اور چونے کے پھولوں کے نوٹ پیش کیے جاتے ہیں۔ منہ کا پھل خوبصورت اور لمبا ہے ، پھسل دار ساخت ، متوازن تیزابیت اور زنگی ، سفید کالی مرچ کے ساتھ۔

ڈاکٹر ہرمن 2015 ریسلنگ ٹروکن (موسل) $ 20 ، 12٪ abv ، 90 پوائنٹس۔ چھری دار ٹینگرائن اور چونے کے ذائقے اس خشک خشک ریسائسنگ میں بہت سارے ہیں۔ بات اور متوازن ، یہ غذائی جرگ اور معدنیات کے سایہوں کی بنا پر ابھی تک متمرکز اور نتیجہ خیز ہے۔ کڑو .ے کے چونے کا پتھڑا ختم ہونے پر استقامت کے ساتھ پھرتا ہے۔ ابھی 2020 تک پی لیں۔ - لیکن

چمکتی ہوئی شراب

سرویوکس فیلس NV Cuvée Brut Pinot Meunier (شیمپین) $ 60 ، 12٪ abv، 94 پوائنٹس۔ یہ چھوٹی پروڈکشن شراب پنوٹ میونیر کی خصوصیات کو پیش کرتی ہے۔ یہ وافر اور ہموار ہے ، جس میں وافر مقدار میں سفید پھل اور چونے کے خنکیر کی شدید لہر ہے۔ پختہ ہونے کے لئے پہلے ہی وقت مل چکا ہے ، یہ ختم ہونے پر ٹوسٹنس کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ ابھی پی لو۔ - آر وی

پارکسٹ 2012 ٹٹیانا بروٹ روسé چمک (Cava) $ 25 ، 11.5٪ ، 90 پوائنٹس۔ خمیر کے تیار شدہ خوشبو پھل سے زیادہ ہموار اور لیس ہیں۔ اس میں ایک گول تالو ہے جو پختہ ہے لیکن تیز تیزابیت کی وجہ سے کریمی نہیں ہے۔ خربوزہ ، آڑو اور ونیلا ذائقہ معمولی پیچیدگی کے ساتھ خمیر اور خشک کرنے کو ختم کرتا ہے۔ یہ مکمل طور پر پنوٹ نائر سے بنایا گیا ہے۔ - مائیکل شیچنر