دنیا کے معروف شراب والے علاقوں میں سائکل ساہسک کے ساتھ داھ کے باغ کے مناظر کا ایک جاندار حصہ بنیں۔

سفر نامے DIY دن کے سیر سے لے کر نامزد شراب کی پگڈنڈیوں سے لے کر ہفتہ بھر تک چلنے والی ہدایت تک ہوتے ہیں جس میں عمدہ درجہ بندی والے ہوٹلوں میں عمدہ کھانا اور رہائش شامل ہوتی ہے۔ راستوں سے تجربات کا ایک اہم امتزاج پیدا ہوتا ہے: دور دراز علاقوں ، نظرانداز گائوں ، قلعے اور عجائب گھر ، جو ایک غیر معمولی داھ کے باغ سے اگلے ساحل کے ساحل پر آنے والے ادرینالائن رش کے ذریعہ بڑھ جاتے ہیں۔ خطے کی آوازوں اور خوشبوؤں سے مسر .ت ، آپ ہر گھونٹ کا ذائقہ چکھیں گے۔

2017 کی 10 شراب کے بہترین مقامات

پیرنینڈ - ورجلیسس ، فرانس / تصویر برائے لورین جے روٹ

فرانس | برگنڈی

چارڈنائے اور پنوٹ نائیر شراب کی کچھ مشہور منبع insins Lamarmar La La V V V Vmarmarmarmarmar P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P.................................................................................................................. پیڈنگ کا یہ آسان راستہ بیون سے سینٹینے تک 13 میل دور ہے۔ انگور کے وسٹا پیلا خاکستری چارولیس مویشیوں کی چراگاہوں کے ساتھ گھل مل جاتے ہیں ، اور مسلط chateaus کے ساتھ سادہ ، آدھی لکڑی والے کاٹیجز۔

چارڈونی اور پنوٹ نائور انگور اپنے تاریخی گھر میں عظمت حاصل کرتے ہیں ، جو 100 پیدا کرتا ہے نکالنے کا نامزد کردہ (اے او پی) شراب برگنڈی کی ایک پہچان کا تصور ہے موسم : ہر داھ کی باری (کچھ پتھر سے دیوار والی ہوتی ہے ، کچھ نہیں) اپنا اپنا نام اور مٹی اور موسم کی خصوصیات کو تسلیم کرتی ہے۔ کچھ بمشکل مضافاتی گھر کے پچھواڑے کے سائز کے ہوتے ہیں اور بہت سے نسل در نسل اسی خاندان سے تعلق رکھتے ہیں۔

پہلے گالوں اور بعد میں رومیوں کا ایک گڑھ ، یہ علاقہ قرون وسطی کے زمانے میں برگنڈی کے طاقتور ڈوکس کا مرکز بن گیا تھا۔ ریمارٹ سے گھرا ہوا ، بیون اپنی شراب کی سالانہ نیلامی اور ہٹل ڈیو (قائم کردہ 1443) کے لئے جانا جاتا ہے ، جس پر چھت والے رنگین گلزار ٹائلز ہیں۔ 11 ویں صدی سے ملنے والی ، چیٹو ڈی مرسالٹ اسٹیٹ میں وسیع غار موجود ہیں۔ اس کا سب سے بڑا تہھانے 800 بیرل رکھ سکتا ہے۔

سائیکلسٹ اپنی عمدہ پائیوں کو شاہانہ مقامی کھانوں کے ساتھ بدلہ دے سکتے ہیں ، جس میں ایسکارگٹس ، گیگریز (پنیر پف پیسٹری) اور ، یقینا bo ، بوف بورگائگن شامل ہیں۔

مزید تلاش کرو: انگور کی راہ

کاسا بلانکا ویلی ، چلی / تصویر برائے روسل برنارڈ ، المی

چلی | کاسا بلانکا ، سان انتونیو اور کولچوا وایلی

چلی انتہائ کی سرزمین ہے۔ اس کی لمبائی 2،700 میل لمبی ہے ، لیکن یہ اس کے وسیع مقام پر صرف 110 میل دور ہے ، جو بحر الکاہل میں بحر الکاہل اور مشرق میں 13،000 فٹ اینڈیس پہاڑوں کے درمیان نچڑا ہوا ہے۔ زمین کی تزئین کی اس کثیر مقدار میں شراب انگور کی ایک اجتماعی صف ملتی ہے: ٹھنڈی آب و ہوا سے پیار کرنے والے چارڈنائے اور سیوگنن بلینک سے گرم موسمی باکروں جیسے کیبرنیٹ سوویگنون اور کارمینئر (چلی دنیا کی اس قسم کے پودے لگانے کا 98 فیصد ہے)۔

اپسکیپ ٹریول سات دن ، چھ رات کی بائکنگ ایڈونچر پر چلی کے بہت سارے تعریفی شراب والے علاقوں میں گہرائی میں پڑتا ہے۔ اس راستے میں کاسا بلانکا ویلی کا احاطہ کیا گیا ہے کنگسٹن فیملی داھ کی باریوں ) ، سان انتونیو ویلی ( میٹیٹک انگور ) اور کولاگوا ویلی ( داھ کی باری ایسٹیمپا ، براہ راست مینٹ ، نیین ، مونٹگراس اور BAY ). سواروں نے ڈرامائی بحر الکاہل کے ساحل سمندر تک روٹا ڈی فروٹا (فروٹ ہائی وے) کو بھی جھاڑو میں لے لیا۔

یادگار کھانوں میں چلی کی اعلی شراب کی جوڑی کے امکانات کی تازہ اشیاء جیسے تازہ مقامی صدفوں ، انکوائری شدہ سمندری باس اور اسٹیک کو آمیز اور سمندری نمک میں تیار کیا جاتا ہے۔ رہائش میں 18 ویں صدی کی بحالی ہیکنڈا سے لے کر آرام دہ اور پرسکون ساحل سمندر کے پیچھے ہٹنا ہے۔

چلی کے شراب والے ملک: موسم بہار (اکتوبر سے فروری) اور موسم کی فصل (مارچ تا مئی) کے بہترین موسموں کے دوران دیکھنے کے لئے تیار رہیں۔

مزید تلاش کرو: اپسکیپ ٹریول

نیپا ویلی ، کیلیفورنیا / تصویر برائے مائیکل ہاؤس رائٹ

کیلیفورنیا | وادی ناپا

نیپا ویلی کیبرنیٹ سوویگنن کی اونچی ساکھ (اور اتنی ہی قیمت کے برابر قیمتوں) کے باوجود ، امریکہ کا سب سے اونچا مچھلی اگانے والا خطہ ، کھیتی باڑی برادریوں کا مرکز ہے۔ اور یہ بالکل اسی طرح کی ، دیہی علاقوں کی حقیقت ہے جو نئی ناپا وادی وائن ٹریل کے ساتھ نمایاں ہے۔

ایک کام جاری ہے ، جس میں 47 میل کی پیدل سفر اور بائیک چلنے کا راستہ پوری ناپا وادی سے ، ویلجو سے لے کر کالیسٹوگا تک جڑنا ہے۔ حال ہی میں ساوتھ ناپا سے یائونٹ وِل تک 12.5 میل کا ایک اہم حص sectionہ کھولا گیا ، جو سائیکل سواروں کو شراب کے ملک کے بارے میں شاید ایک نیا نقطہ نظر فراہم کرتا ہے۔

درجنوں وائنریوں کے ساتھ جڑا ہوا ، پرائم چکھنے والا زون اوک نول ایونیو سے شمال میں یؤٹ وِل تک پانچ میل دور چلتا ہے۔ موٹرسائیکل سوار ایک مختصر سفر کے ساتھ ہی یوؤٹ وِل میں آغاز کرسکتے ہیں بیل شراب خانوں ، متاثر کن واحد داھ کی باری اور کلونل بوتلیں تیار کرنے والا ایک کیبرینیٹ ماہر۔ وائن ٹریل پر واپس ، دلچسپ اسٹاپز شامل ہیں ایلیس (زنفندیل کے نام سے جانا جاتا ہے) ، سائلنس (جو آنے والے مینوفیکچررز کی جانب سے جائیداد کی پیش کشوں اور شرابوں کو ڈالا جاتا ہے) اور ٹریفن ، جہاں سائکمرس کے ذریعہ قطار میں کھڑا ایک شاندار میل لمبی ڈرائیو وے اصل 1886 وائنری کی طرف جاتا ہے۔

یؤنٹویلا میں واپس آکر ، سائیکل سوار ببیلی کے شیشے کے ساتھ ختم کرسکتے ہیں ڈومین چندون یا شہر کے کسی شاندار کھانے پینے والے کھانے میں دوپہر کا ناشتہ ، جیسے پلگ یا بسٹرو جینٹی .

مزید تلاش کرو: ناپا وادی وائن ٹریل ، نیپا ویلی بائک ٹور

کینگارو کراسنگ ، میک لارن ویل ، آسٹریلیا / مِک راک ، المی

آسٹریلیا | میک لارن ویل

ماؤنٹ لوٹی رینجز اور خلیج سینٹ ونسنٹ کے سینڈی ساحل کے درمیان واقع ، میک لارن ویلے جنوبی آسٹریلیا میں ایڈیلیڈ سے 20 میل جنوب میں واقع ہے۔ بحیرہ روم کی آب و ہوا کی بدولت میک لارن ویلے ملک کے سب سے بڑے شراب پیدا کرنے والے اضلاع میں سے ایک ہیں۔ شیراز (علاقے کی پیداوار کا نصف حص )ہ) کے لئے سب سے مشہور ، میک لارن ویلے گریناچے اور کیبرنیٹ سووگنن کے لئے بھی شہرت حاصل کرتے ہیں۔ افق پر ملنے والی مختلف اقسام میں فانو ، ورمینٹو ، ٹیمپرینیلو اور سانگیوس شامل ہیں۔

بہت سارے ٹور آپریٹرز ایڈیلیڈ سے راہنمائی شدہ سفر کی پیش کش کرتے ہیں ، ان راستوں کے ساتھ جہاں زیادہ سے زیادہ ڈاؤنہل ساحل کے لئے تیار کیا گیا ہے۔ ایڈونچر اکثر کویتپو جنگل سے شروع ہوتا ہے ، جہاں سوار سڑک کو کینگروز اور کوالوں کے ساتھ بانٹ سکتے ہیں۔ وہاں سے ، ولنگا ہل کے نیچے ایک نرم نزول شراب چکھنے کے لئے میک لارن ویل میں پہنچا۔

اس سفر نامے میں تہھانے والے دروازے (چکھنے والے کمرے کے لئے آسی اسپیک) جیسے شامل ہوسکتے ہیں کنگریلا روڈ ، اس کے نظارے کے ساتھ جو انگور کے باغوں کو سمندر میں پھیر دیتے ہیں Angove ، پانچویں نسل کی شراب خانہ جو 1886 میں قائم ہوئی تھی اور سیموئیل کا گورج ، جو اونکپارینگا دریائے نیشنل پارک کی نگرانی کرتا ہے اور اس میں گرینیچ ، شیراز ، موروڈری اور ٹیمپریلو پیدا ہوتا ہے۔

راستوں میں مائکرو بریوری کے دورے ، تازہ چاکلیٹ کے لئے اسٹاپ یا بیچ میں تیراکی بھی شامل ہوسکتی ہے۔ واقعی ، یہ سب ایک بہت ہی بڑے دن میں شامل ہوجاتا ہے۔

مزید تلاش کرو: فرار بکرا مہم جوئی ، شراب ٹاور

ٹسکنی ، اٹلی / تصویر برائے مارٹن پلب ، ایج فوٹوسٹاک

اٹلی | ٹسکنی

فلورنس اور سینا کے بیچ ، ٹسکانی کے چیانٹی کے خطے سے ہوتا ہوا ، قرون وسطی کے شہروں ، قلعوں ، گرجا گھروں اور داھ کی باریوں کے ایکڑ پر ایکڑ کا انکشاف کرتا ہے۔ ہزاروں سال کے لئے وسطی اٹلی میں کاشت کی گئی ، سنگیویس کے قواعد یہاں۔ ایک داھ کی باری والا دیوانہ ، باریک اور ورسٹائل انگور ایسی الکحل تیار کرتا ہے جو پاستا اور پیزا سے محبت کرنے والی چیانٹس سے لے کر طاقتور خوبصورت برونیلو دی مونٹالسینو اور چیانٹی کلاسیکو تک ہوتی ہے۔

موٹرسائیکل کے راستوں پہاڑی چوٹیوں پر موجود یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثہ سائٹس کے ساتھ چکھنے کے مواقع ملا دیتے ہیں۔ سان گیمگنانو سے سینا کا راستہ ایک خوبصورت ترین حصagesے میں سے ایک ہے ، جس کے بعد زیتون کی نالیوں اور صنوبر کی قطاریں گزرتی ہیں۔ ایک دیوار والا شہر جو ٹاورز کے ساتھ تاج پہنایا گیا ہے ، سان گیمگانو ایک دلکش ہے۔ ہر موسم گرما میں اس کے مرکزی چوک پر پیلیو گھوڑوں کی دوڑ کے لئے مشہور ، سیانا میں 13 ویں صدی کا ایک گرجا گھر ہے ، جو اٹلی میں ایک بہترین گوتھک چرچ ہے۔

راستے میں کچھ اشارے کے ساتھ چڑھنے کے ساتھ ، اس خطے کو گائڈڈ ٹور پر بہترین انداز میں پیش کیا گیا ہے ، جو اسمگل شدہ شہروں اور قدیم پہاڑی شہروں تک جانے والے شٹل سواروں کو سپورٹ وین پیش کرتا ہے۔ سائیکل سواروں کو خوشی ہوگی کہ وہ بھوک لیتے ہوئے کام کر رہے ہیں ، کیونکہ ٹسکانی علاقائی خصوصیات کا گھر ہے جیسے پیکورینو پنیر ، رابولیٹا (ایک سبزی اور روٹی کا سوپ) اور فلورینٹائن اسٹیک (گائے کی خصوصی چییانا نسل سے اسٹیک کا ایک موٹا کٹ) علاقائی شراب خانوں کی طرح رک جاتا ہے ال بورورو راستے میں خوش آئند سلوک ہے۔

مزید تلاش کرو: پچھلے راستے ، موٹر سائیکل فلورنس اور ٹسکنی

اسٹیلنبوسچ ، جنوبی افریقہ / تصویر برائے میگ بیگگوٹ

جنوبی افریقہ | اسٹیلنبوش

پہاڑوں سے گھرا ہوا ، اسٹیلنبوش شراب علاقہ جنوبی افریقہ کے شراب خانہ کے قلب میں کیپ ٹاؤن سے 30 میل دور ہے۔ انگور کی بڑھتی ہوئی روایات 300 سال سے بھی زیادہ پرانی ہیں ، فرانس میں مذہبی ظلم و ستم سے بھاگنے والے ہیوگنوٹس کی ابتدائی کشتیاں بہت ساری تھیں۔

بہت سارے ٹور آپریٹرز وائن لینڈز کے لئے راہنما سفر کرتے ہیں جو مشہور خطوں جیسے پارل ، فرانسسکوک اور اسٹیلن بوش کے راستے جاتے ہیں ، جیسے مشہور وائنریز کے دوروں کے ساتھ بیکس برگ اور امن اور ہوس ، دوسروں کے درمیان ، اور راستے میں مقامی چاکلیٹ ، پنیر اور بلٹونگ (ٹھیک شدہ ، سوکھا گوشت) روکنے کے لئے رک جاتا ہے۔ بیک کنٹری بائی ویز سے گزرنے والی سواری - ندیوں اور بلوط اور چنار کے جنگلات سے لپٹی ہوئی a ایک ڈسٹلری یا دو پر اضافی اسٹاپ پیش کرسکتی ہیں۔

سفر کے سلسلے میں اسٹیلنبوش نامی قصبے کا بھی جانا جاتا ہے ، جو 1679 میں قائم ہوا تھا (جنوبی افریقہ میں دوسری قدیم ترین یورپی آباد کاری - پہلی کیپ ٹاؤن تھی)۔ دریائے ایرسٹے کے کنارے قائم ، یہ ایک جامعہ شہر کے روایتی انداز کو ڈھونڈتا ہے جس کی بھر پور تاریخ ہے ، اس کے سفید فام دھونے والے کیپ ڈچ گھروں میں جھلکتی ہے۔

پہاڑی علاقوں ، اچھی بارش اور مختلف خطوں کے ساتھ یہ خطہ انگور کی مختلف اقسام کی حمایت کرتا ہے۔ کیبرنیٹ سوویگن ایک اسٹیلنبوش اسٹار بنی ہوئی ہے۔ اندرون ملک مقامات زیادہ مستحکم اور تیز الکحل پیدا کرتے ہیں ، جبکہ سمندر کے قریب آنے والے لوگ خوبصورتی کا اظہار کرتے ہیں۔ پنٹوج کی طرح بورڈو طرز کے امتزاج چمکتے ہیں ، پنوٹ نائیر اور سنسالٹ کے درمیان جنوبی افریقہ کا ایک انوکھا پار۔ یہ خاص طور پر مقامی خصوصیات کے ساتھ جوڑتا ہے bobotie (بنا ہوا کیما بنایا ہوا گوشت) اور باربیکیو (باربیکیو).

مزید تلاش کرو: موٹر سائیکل اور زین ، بائک ’این شراب ، وائن لینڈز ایکسپلور کریں