وادی الیگزینڈر میں ، ہیلڈس برگ ، کیلیفورنیا کے شمال میں ایک فرنٹیج روڈ کو پچھلے دور کی غیر سنجیدہ سادگی ہے۔

کلوورڈیل میں پیدا ہونے والے کرس بلبرو نے یہیں قائم کیا ماریٹا سیلر 1978 میں۔ اس کی بنیاد اتنا ہی آسان تھی جتنی سہولت: سونوما اور مینڈوینو کاؤنٹی میں انگور کے باغ کی سائٹس کے ایک سودے سے سستی ریڈ بلینڈز ، بہت سے نان ونٹیج بنانے کے لئے۔

استعمال شدہ پھل اکثر باہمی احترام کا نتیجہ ہوتا تھا جسے اچھatے بلبرو نے مقامی کاشتکاروں کے ساتھ حاصل کیا۔ اکثر ، ان سودوں کو جو انہوں نے جعلی قرار دیا تھا اس پر مہر لگانے کے لئے مصافحہ سے تھوڑا زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔

کرس کا بیٹا ، اسکاٹ بلبرو کا کہنا ہے کہ 'میرے والد نے اس کاروبار میں کبھی دشمن نہیں بنایا۔' 'یہ ہمیشہ ہی تعلقات سے چلنے والا رہا ہے۔'

ماریٹا کا کالنگ کارڈ بڑی حد تک اس کی پرانی وائن ریڈ بوتلنگ رہا ہے۔ ونٹیج کے بجائے بہت سی تعداد میں رہا کیا گیا ، یہ زنفندیل ، سیرہ ، پیٹائٹ سیرہ اور دیگر انگور کا مرکب ہے۔

اولڈ وائن ریڈ زیادہ تر لوگوں کے برانڈ اور کنبے کے تعارف کے کام کرتا ہے۔ لیکن ماریٹا نے ایک منتقلی کا کام شروع کیا ہے۔

پہلی تبدیلی وائنری کی نسل کشی میں شامل تھی۔ کرس بلبرو نے ہمیشہ اپنے تین بیٹوں کو خاندانی کاروبار میں شامل کیا: ان کا سب سے بڑا بیٹا جیک ، جیک کے چھوٹے بھائی اسکاٹ اور سام کے ساتھ ، سبھی 30 یا 40 کی دہائی کے اوائل میں۔

اسکاٹ اور جیک نے ماریٹا کو اپنے والد سے 2012 میں خریدا تھا۔ اسکاٹ اب واحد مالک ہے اور وہ شراب تیار کرتا ہے۔

ایک وقت کے لئے ، ایسا لگا جیسے جیک اور اسکاٹ ماریٹا کو مستقبل میں ساتھ لے کر جائیں گے۔ جیک اور اس کی اہلیہ الیکسس نے بھی دریائے وادی کی وائنری شراب خریدی تھی لیمرک لین 2011 میں ، جسے بھائیوں نے ایک سال بعد ماریٹا سیلر میں جوڑ دیا جب ان کے والد نے اس کی سبکدوشی شروع کی تھی۔ تمام اداروں میں مساوی ملکیت بہترین خیال کی طرح دکھائی دیتی تھی۔

اوریگون داھ کی باریوں میں بڑھنا کس طرح کی بات ہے

کافی جان کی تلاش کے بعد ، یہ فیصلہ کیا گیا کہ اسکاٹ کو اپنے والد اور بھائیوں نے خاندانی حمایت کی پیش کش اپنے ساتھ ہی ماریٹا کو سنبھالنا چاہئے۔ جیک لیمرک لین پر توجہ دے گا۔

لیمرک لین کے بارے میں ، جیک کہتے ہیں ، 'میرے پاس پرانی انگور کی سرخ رنگیں میری رگوں سے چل رہی ہیں اور ، اپنے والد کے ساتھ اور اس کے ساتھ کام کرنے کے 15 سال بعد ، ماریٹا سیلروں کو چھوڑنا بہت مشکل تھا۔ لیکن میرا تعلق لیمرک لین سے ہے ، اور وہ شراب جو ہم یہاں بنا رہے ہیں ، کچھ ایسا ہی تھا جس کا مجھے تعاقب کرنا تھا۔ '

اسکاٹ کے بقول ، 'ہماری باہمی تعاون ماریٹا یا لیمرک لین میں سے کسی ایک میں واضح نہیں ہوسکتی ہے۔' '[جیک اور میں] نے عزم کیا ہے کہ ہم انفرادی طور پر زیادہ کامیاب ہوسکتے ہیں اور شاید زیادہ کامیاب آزاد کاروبار ہوسکتے ہیں اگر ہم دونوں کاروباروں کو مشترکہ طور پر مشترکہ طور پر چلانے کے بجائے دونوں کاروباروں کو الگ کردیں۔'

یہ صرف ان کے پیشہ ورانہ تعلقات کا تناؤ نہیں تھا جس کی وجہ سے ان کے الگ ہونے کا فیصلہ ہوا۔

انہوں نے مزید کہا ، 'ہمیں محسوس ہوا کہ ہماری کاروباری شراکت داری ہماری دوستی کو ختم کر رہی ہے۔' 'ہم ہر تعطیل ، سماجی تقریب یا اسکول کے پروگرام میں اپنے آپ کو کاروبار پر بحث کرتے ہوئے پایا۔ ہم ہمیشہ بہت اچھے دوست اور بھائی تھے اور کامیاب کاروباری شراکت دار بننے کی کوشش میں اسے کھونا نہیں چاہتے تھے۔ میں کبھی کبھار جیک کے ساتھ کاروبار میں نہ رہ جانے پر افسردہ ہوں ، لیکن مجھے اپنے بھائی کے ساتھ اتنے اچھے تعلقات ہونے پر خوشی ہے۔

مزید برآں ، اسکاٹ کا کہنا ہے کہ وہ ماریٹا کا پیمانہ پسند کرتا ہے۔ 'یہ اس طرح کی بے ہودگی کی بات ہے ، 75،000 معاملات ، تمام تھوک ، جو حیرت انگیز ہیں۔ ہم عمدہ شراب بنا رہے ہیں اور اسے پورے ملک میں مل رہے ہیں۔ یہ کوئی خاص ، چھوٹی سی چیز نہیں ہے۔ یہ محدود نہیں ہے۔

اور ابھی تک ، یہ پیداوار کی سطح پر بہت بڑی اداروں کے ساتھ مقابلہ کرتا ہے۔

اسکاٹ کا کہنا ہے کہ 'میں نے [ماریٹا کے سائز کی شراب خانوں] کے نقصان پر افسوس کا اظہار کیا۔ “اب ، یہ بہت چھوٹا اور بہت بڑا ہے۔ میں چاہتا تھا کہ کوئی اس مقام میں رہے ، اس قیمت سے اوپر اور کندھوں کا ہو [معیار کے لحاظ سے]۔ '

گیزرویل میں ماریٹا انگور

اس مقصد کو حاصل کرنے کے لئے ، ماریٹا 310 ایکڑ داھ کی باریوں کا مالک ہے۔ نپا میں مقیم اچھ consultے مشیر اسٹیو میتھیاسن آٹھ سالوں سے ماریٹا کا وٹیکل کلچرل ہے۔

اسکاٹ کا کہنا ہے کہ ، 'ہم ایک ایسی پرتعیش چیز بنانے کی کوشش کرتے ہیں جس کی قیمت لوگوں کو مل سکے۔

ماریٹا کی نئی فیملی سیریز میں تین نئی الکحلیں تشکیل دی گئیں ، جن کی قیمت 15 and سے 20 between کے درمیان ہے: کرسٹو 2014 ، ماریٹا کے بانی آرمی 2014 کیبرنیٹ سوونگن اور رومن 2015 زنفینڈل کے نام سے منسوب ایک رہائشی رائین ملاوٹ ، جس نے وائنری کے دیرینہ زمانے کے ماسٹر کو اعزاز بخشا تھا۔ 30 سالوں سے ماریٹا۔

ماریٹا ایک چھوٹی پروڈکشن ، ون بیلڈ الکحل کی ایک سیریز بھی جاری کررہا ہے جس کی قیمت and 30 اور between 40 کے درمیان ہے: انجیلی 2015 الیگزینڈر ویلی زنفینڈل گبسن بلاک 2014 میک ڈویل ویلی سیرہ فیلڈ مرکب اور گیم ٹریل 2014 ، یارک ویلی ہائ لینڈز سے کیبرنیٹ سوویگن ، 1،400 میں لگائی گئی سطح سمندر سے بلندی پر

کرس اب بھی ملاوٹ والے سیشن اور انگور کے پودے لگانے میں بیٹھے ہیں ، جو چیزیں بنانے کے عمل سے وابستہ ہیں۔ وہ پرائمری فروٹ چیکر کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔

اس کے والد کی رکاوٹیں نہ دیکھنے کی اہلیت نے ہمیشہ اسکاٹ کو متاثر کیا ، جو ان دونوں کو سمجھوتہ کرنے والے پروڈیوسر کے طور پر بیان کرتا ہے جو روشنی سے بچتے ہیں۔

“میرے والد نے اس کاروبار میں کبھی دشمن نہیں بنایا۔ یہ ہمیشہ ہی تعلقات پر مبنی رہا ہے۔ ' c اسکاٹ بلبرو

اسکاٹ کا کہنا ہے کہ 'ہم دونوں پردے کے پیچھے کاموں کو ترجیح دیتے ہیں۔' 'ہمیں پراپرٹی تیار کرنے اور معیاری شراب بنانے میں سب سے زیادہ خوشی ملتی ہے ، اور میں خاندانی ورثے کے اس نظریے کی فتح کرنا پسند کرتا ہوں۔'

خاندانی ورثہ ماریٹا سے بہت بہتر ہے ، کیونکہ دوسرے بلبرو بیٹے شراب کے اپنے منصوبوں پر کاشت کررہے ہیں۔ جیک روسی دریائے وادی میں لیمرک لین کا مالک / شراب بنانے والا ہے ، ایک دوسری تاریخ میں حیرت انگیز پرانی وین زنفندیل ، سیرہ اور گرینیچ کی ایک تاریخی جائداد ہے۔

سب سے چھوٹا بھائی سام - جو اسکاٹ کے ساتھ جائیداد بانٹتا ہے جس پر دونوں بھائی اپنے کنبے کے ساتھ رہتے ہیں اڈوائلڈ شراب ، وادی الیگزینڈر میں واقع ایک چھوٹی سی پروڈکشن وائنری ، جو پینیڈکومین قسموں جیسے ارنیس اور کورٹیز سے وابستہ ہے۔

آئڈولائڈ الکحل کا باضابطہ جائزہ لئے بغیر ، میں نے ان کو سام کے ساتھ چکھا ، اور میں نے لائن اپ کو متاثر کن پایا۔ شراب تیزابیت کا دھاگے اور پکے ذائقے کے لحاظ سے ہلکے رابطے کے ساتھ ، متمرکز اور تازہ ہوتی ہے۔

اس کے تینوں بیٹے سونوما کاؤنٹی میں شراب بنانے کے لئے حوصلہ افزائی کر رہے تھے کرس بلبرو کے ل must ضرور ان کو خوش کرنا چاہئے۔ لیکن ہم خوش قسمت بھی ہیں ، جو ان کو پیتے ہیں۔