ویلنٹائن ڈے کے موقع پر رومانوی رشتے میں نہیں رہنے والوں کے ل “،' گیلینٹائن ڈے 'جیسے خیالات یا اکیلے بھرپور میٹھے کھا کر تسلی کے انعامات کے طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ لیکن فروری کے وسط میں ایک ٹھنڈی رات سے بہتر اس سے بہتر وقت نہیں ہے کہ آپ ڈنر پارٹی پھینکیں اور اپنے دوستوں ، شراب اور کھانے کی محبت کو منائیں۔

مساوات کو چھڑانے کے لئے رومانوی عنصر کے بغیر ، آپ بدبودار ، پنبی ، گندا ، مکمل انسیسی کھانے کی چیزوں میں غوطہ لگا سکتے ہیں۔ مہمان اپنے پسندیدہ ایتھلیزر یا پرانے ٹی شرٹس پہن سکتے ہیں۔ ممکن ہے کہ ہر کوئی تہواروں کے موقعوں کا احساس جوڑنے کیلئے ڈیٹ نائٹ فینسی تیار کرسکے۔ 'پال انائن' کے دن پر کوئی اصول نہیں ہیں۔

اور چونکہ آپ کسی گروپ میں ہیں ، لہذا ایک بڑی فارمیٹ کی بوتل سے شروعات کریں۔ جیسے بوبلی کا میگنم پاپ کریں مونگارڈا این وی کرنل فونڈو (ٹریویجیانی پہاڑیوں) ، منانے کے لئے کہ وہاں دو سے زیادہ لوگ اسے پیتے ہیں۔ باہر رکھنا an اعلی درجے کی پنیر بورڈ اور مہمانوں کو خوش رکھنے کے ل blue اپنے پسندیدہ پپی پلے لسٹ کا اشارہ کریں جب آپ لہسن کے سوپ ، نیلے پنیر اور پیاز کے گرین ، اور میمنے بولونیز کی تیاری مکمل کریں۔

ترکیبیں پڑھنے کے ل feel پڑھیں ، اور خود ہی پھل پھولنے کا جواز ڈالیں۔ اس پال انائن ڈے مینو میں میٹھی شامل نہیں ہوتا ہے ، کیوں کہ بیکنگ کے ساتھ ایک شام کو ایک مذاق کیوں برباد کرتے ہیں؟ اس کے بجائے ، رات کو ایک نئے کلاسک مجموعہ کے ساتھ ڈھیر کریں: چاکلیٹ اور اسپرٹ .

لہسن کی روٹی کا سوپ

یہ باسکی طرز کے لہسن کے سوپ پر آسانی سے مبنی ہے ، اور جب آپ کسی سے بوسہ لینے کی توقع نہیں کرتے ہیں تو یہ بہترین کھا جاتا ہے۔ سوپ میں لہسن کے خوبصورت ذائقے ہوتے ہیں ، جو روشن انکووی اور چلی کے اشارے سے متوازن ہیں۔ اوپر لہسن روٹی کے کراوٹان ذائقہ اور بناوٹ کی اضافی خوراک شامل کرتے ہیں۔ اس کو گلاب کے ساتھ پیش کریں é اس میں ایک جیونت ہے جو بھرپور سوپ سے کٹ جائے گا۔

• 2 کپ باسی روٹی کیوب (inch انچ)
• 1 درمیانے درجے کا سر لہسن
• 2 چمچوں کا مکھن ، پگھلا
• 1 چمچ باریک کٹی ہوئی اجمودا
• کوشر نمک ، ذائقہ
• 1 چمچ باریک پیسنے والی پیرسمین
• 1 anchovy fillet
• 2 چمچ زیتون کا تیل
• 1 خشک انکو چیلی
• 2 چوتھائی چکن اسٹاک
• ذائقہ کے لئے ، پپریکا تمباکو نوشی

گرم تندور 450 ° F بیکنگ شیٹ پر 1 کپ روٹی کیوب پھیلائیں۔ 2 لونگ لہسن کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ پگھلا ہوا مکھن اور اجمودا ، اور روٹی کیوب پر برش مرکب کے ساتھ جوڑیں۔ اوپر نمک اور پرسمین چھڑکیں۔ تقریبا 10 منٹ تک سنہری ہونے تک پکائیں۔ بیٹھو ایک طرف.

دریں اثنا ، لہسن کا چھلکا باقی رہ گیا۔ مارٹر اور کیسٹل ، یا کانٹا اور چھوٹا کٹورا استعمال کرتے ہوئے ، لہسن کے ساتھ اینچوی اور میش ملا دیں۔ درمیانے گرمی سے زیادہ ، درمیانے درجے میں گرم تیل ، ہیوی ڈیوٹی برتن یا ڈچ تندور۔ لہسن کا مرکب ، پوری چلی اور بقیہ ٹوسٹڈ روٹی ڈالیں ، اور جمع کرنے کیلئے ہلچل مچا دیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ روٹی سنہری ، –- turn منٹ نہیں بنے گی۔ چکن اسٹاک شامل کریں ، اور 20-30 منٹ تک ابالیں۔ چلی ، اور موسم کو نمک اور پاپریکا کے ساتھ ذائقہ کے لئے ہٹا دیں۔ 4 پیالوں میں بانٹ دو۔ لہسن کی روٹی کرٹونس سے گارنش کریں۔ 4 کی خدمت کرتا ہے۔

یہ جوڑا لگائیں

او این ایکس 2016 انڈی روزé (پاسو روبلس) $ 22 ، 91 پوائنٹس . یہ الٹرا فریش اور فروٹ گلاب سوپ کے کریمی لہسن کے ذائقوں کے ذریعے کاٹا جائے گا۔ پکے اسٹرابیری اور آڑو کی تعریف نمکین اینچویس اور لہسن کا خوشگوار مقابلہ ہے۔ شدید تیزابیت طالو کو تازہ دم کرتی ہے ، جبکہ اس کی گلابی رنگ کی بناوٹ اگلے کاٹنے کی تیاری کو صاف کرتی ہے۔

بلیو پنیر اور پیاز گریٹن

پیاز اکثر ڈش کا ستارہ نہیں بن پاتے ہیں ، لیکن آپ ان کو ہمیشہ ہاتھ میں رکھتے ہیں۔ وہ تھوڑا سا پیار اور توجہ کے مستحق ہیں۔ اس گرین کا نسخہ پیاز کی پیداوار کرتا ہے جو ٹینڈر ، کیریملائز اور میٹھا ہوتا ہے۔ تیز ، گھونسلے دار نیلے پنیر اور گری دار میوے دار ، مسالہ دار رائی بریڈ کڑیاں کے لئے ایک بہترین ورق۔

• 1 چمچ مکھن
• نمک ، ذائقہ
• کالی مرچ ، ذائقہ
• 2 بڑے پیلے رنگ کے پیاز ، کٹے ہوئے
• کوشر نمک اور کالی مرچ
• ¼ کپ شیری
• 1 کپ ہیوی کریم
• 2 چمچوں میں تازہ کٹے ہوئے تازہ بابا
• 1 چمچ تازہ تیمیم پتیوں
• lemon چمچ باریک پیسنے والے لیموں کا زیسٹ
• چوٹکی زمین پر جائفل
• 1½ کپ رائی روٹی کے ٹکڑے
• 4 اونس گرے نیلے پنیر
• 2 چمچوں پتلی کٹے ہوئے chives کے

تندور کے اوپری تیسرے حصے میں پوزیشن ریک۔ حرارت 450 ° F

درمیانی گرمی سے زیادہ بڑی سکیلٹ میں ، مکھن پگھلیں۔ پیاز شامل کریں ، اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ یکجا کرنے کے لئے ہلچل ، پھر پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچائیں ، جب تک کہ پیاز نرم ہوجائیں اور رنگین ہونے لگیں ، تقریبا start 20 منٹ۔ شیری ڈیگلیز میں شامل کریں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں ، اور کریم ، جڑی بوٹیاں ، لیموں کی چڑیاؤ اور جائفل شامل کریں۔ تقریبا 15 منٹ ، ذائقے کو اکٹھا کرنے کے لئے ابالنا. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم

9 x 11 انچ بیکنگ ڈش میں مرکب ڈالو۔ روٹی کرمبس اور اوپر نیلے پنیر چھڑکیں۔ گولڈن براؤن ہونے تک بلیک کریں اور بلبل پر چوٹی ، تقریبا minutes 15 منٹ۔ خدمت کرنے سے پہلے chives کے ساتھ گارنش. 4 کی خدمت کرتا ہے - 6۔

یہ جوڑا لگائیں

ڈومین ڈیس ٹیرس ڈوریس 2016 کوٹ ڈی بروولی، 21 ، 90 پوائنٹس۔ تیزابیت کے ساتھ بھڑک اٹھنا ، اس گامے کے روشن چیری ذائقے زوال گریٹین کے ل le لیواٹی لاتے ہیں۔ نیلے پنیر ، میٹھے پیاز اور رائ سے مضبوط ذائقوں کی حد سے ملنے کے لئے ، متمرکز ذائقوں اور فرم کی ساخت ضروری ہے۔

میمنا بولونیس کے ساتھ بوکاٹینی

روایتی حکمت کہتی ہے کہ کسی تاریخ پر سپتیٹی نہ کھائیں ، ایسا نہ ہو کہ آپ کہیں بھی چٹنی کو پھیلائیں۔ لہذا اس بھرے ، دل سے بھرپور کھانے کو کسی ایسے موقع کے لئے بچائیں جہاں لوگ کم تر گندگی پیدا کرنے کے بارے میں کم خودغرض ہوں۔ اگرچہ بوکاٹینی اپنی موٹائی اور زبردست چبا عنصر کے لئے ایک مثالی پاستا شکل ہے ، لیکن کوئی لمبا ، موٹا پاستا کام کرے گا۔ اس نسخے میں خشک پودینہ ، دھنیا ، دار چینی اور سنتری کا رس شامل ہے ، جو اٹلی کے مقابلے میں زیادہ تر جنوبی اور مغربی بحیرہ روم کے علاقوں میں زیادہ عام ہے۔ کچھ ذائقہ جادو ہوتا ہے جب یہ ذائقہ بھیڑ کے ساتھ جمع ہوجاتا ہے۔

• 1 پاؤنڈ گراؤنڈ بھیڑ
• کوشر نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ
• 2 چمچ خشک پودینہ
• as چمچ کا دھنیا
• as چائے کا چمچ زمینی دار چینی
• 2 چمچ زیتون کا تیل
• ¼ کپ باریک ڈائس پیاز
• ¼ کپ باریک پیسنے والا گاجر
• ¼ کپ باریک برائی والی اجوائن
• 4 لونگ لہسن ، باریک کٹی ہوئی
• ¼ کپ فروٹ لال شراب
• 1 کپ سنتری کا رس
• 1 (28-اونس) ٹماٹر کو کچل سکتا ہے
• pepper چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ کے فلیکس ، اور پیش کرنے کے لئے مزید کچھ
• 12 آونس سوکھی ہوئی بکاٹینی یا دیگر لمبی ، موٹی پاستا
• Grated Pecorino (اختیاری ، خدمت کے لئے)

درمیانی کٹوری میں ، ذائقہ کے لئے نمک اور کالی مرچ کے ساتھ بر .ے چھڑکیں۔ اس میں پودینہ ، دھنیا اور دار چینی ڈالیں اور ملا دیں۔

بڑے ساس پین میں ، درمیانی گرمی پر گرم تیل۔ پیاز ، گاجر اور اجوائن ، اور چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔ کھانا پکانا ، کبھی کبھار ہلچل ، ٹینڈر تک ، 7 - 10 منٹ۔ لہسن ڈالیں ، اور خوشبو دار تک ، تقریبا 1 منٹ تک پکائیں۔ بھیڑ شامل کریں ، اور جمع کرنے کے لئے ہلچل. نیچے پر بھوری ہونے تک پکائیں۔ سرخ شراب اور سنتری کا رس شامل کریں ، اور نیچے سے بھورے رنگ کے بٹس کو کھرچیں۔ ٹماٹر اور کالی مرچ کے فلیکس ڈالیں ، اور 30 ​​منٹ ابالیں ، ابلنے سے بچنے کے لئے ضروری ہو تو گرمی کو کم کریں۔

اس دوران ابلنے کے لئے پانی کے بڑے ، اچھے نمکین برتن کو لائیں۔ پیکیج کے ہدایات کے مطابق پاستا شامل کریں ، اور النٹیٹ پکائیں۔ پاستا ڈرین کریں ، 1 کپ پکانے کا پانی محفوظ کریں۔ بولستا میں پاستا شامل کریں ، اور جوڑنے کے ل stir ہلچل مچا دیں۔ اگر چاہیں تو پاستا کے پانی سے پتلا کریں۔ ذائقہ کو میل کرنے کے ل– 2-3 منٹ تک ابالیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، کالی مرچ کے اضافی فلیکس اور پیکورینو کے ساتھ خدمت کریں۔ 4 کی خدمت کرتا ہے - 6۔

یہ جوڑا لگائیں

سیارہ 2015 فریپٹو (فتح) $ 22.88 پوائنٹس۔ یوکلپٹس کے نوٹوں کے ساتھ ایک تازہ سرخ ، یہ سسلی شراب شراب میں چکنائی میں مختلف قسم کے مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ذائقوں کی تکمیل کرے گا جبکہ میمنے کی افزائش کو سنبھالنے کے لئے کافی جسم ہوگا۔