اگرچہ خلانورد ابھی تک وہسکی کے ڈرم کے ساتھ ہاتھ میں نہیں آرہے ہیں ، اسکاٹ لینڈ کے آرڈبیگ ڈسٹلری سے مالٹ استعمال کرنے کے ایک مہتواکانکشی تجربے نے اسکاچ کو خلا میں مؤثر طریقے سے لانچ کیا ہے۔

اکتوبر 2011 میں بغیر پائلٹ مالٹ کے مرکبات والے شیشے کو بغیر پائلٹ کارگو خلائی جہاز میں بین الاقوامی خلائی اسٹیشن بھیج دیا گیا تھا ، اس کے ساتھ چارڈ بلوط کے ذرات بھی تھے۔ مالٹ کا استعمال کرنے والے تجربات کیے جارہے ہیں تاکہ یہ دیکھا جا سکے کہ کشش ثقل کی عدم موجودگی پختگی کے عمل کو کیسے متاثر کرتی ہے۔

خاص طور پر دلچسپی یہ ہے کہ ٹیرپینس کے نام سے جانے والے انوول ہیں جو ایک ایسے کیمیکل کا سیٹ ہے جو اکثر مہاسوں اور ذائقوں کو متاثر کرتا ہے۔ یہ مطالعہ کم سے کم دو سال تک جاری رہے گا۔

اس تحقیق کے پیچھے امریکی فرم نانو ریکس ایل ایل سی کا خیال ہے کہ ان نتائج سے دیگر صنعتوں ، جیسے کھانے اور خوشبو میں مدد مل سکتی ہے۔ نانو ریکس کے چیف ٹکنالوجی آفیسر مائیکل جانسن کا کہنا ہے کہ 'اسی وقت ، اس سے اردبگ کو اپنے ذائقے کے شعبے میں کیمیکل بلڈنگ کے نئے بلاکس تلاش کرنے میں مدد ملنی چاہئے۔'

'یہ تجربہ پختگی کے عمل پر کشش ثقل کے اثر پر نئی روشنی ڈالے گا ،' اردبیگ میں ڈسٹلنگ اور وِسکی تخلیق کے سربراہ ، ڈاکٹر بل لامسن نے مزید کہا ، جو سکاٹش کے جزیرے پر آستخانی سے ملنے والے انووں کے نمونے کی نگرانی کریں گے۔ اسلے۔ 'ہم سب اس تجربے سے بہت پرجوش ہیں — کون جانتا ہے کہ یہ کہاں جائے گا؟'