ریاس بائیکاس وائنری گائیڈ
کی طرف سے سپانسر
ریاس بائیکاس شمالی مغربی اسپین کے گیلسیا علاقے میں واقع ہے اور ٹھنڈی ، ساحلی آب و ہوا سے لطف اندوز ہے۔ یہ خطہ الباریانو کی تیاری کے لئے مشہور ہے ، ایک کرکرا اور صاف چکھنے والی سفید شراب جو دنیا کے مشہور سفید شراب تیار کرنے والے خطوں میں حریفوں کی حریف ہے جس میں فرانس کی لوئر ویلی ، نیوزی لینڈ اور جرمنی کے رائن علاقے شامل ہیں۔
ان 15 شراب خانوں سے اپنی ریاض بائیکاس کی تلاش شروع کریں:
2003 میں قائم ، سیئرو ڈو روبیس کے پاس اس وقت 105 شراکت دار مل کر کام کررہے ہیں جو اپنی شراب سازی میں روایتی اور جدید اقدار کو جوڑتے ہیں۔ میانو دریائے کونڈو ڈو ٹی سب زون میں سیوریíو ڈی روبی throughس سے ہوتا ہے۔ اختراع کے ساتھ مل کر البیاریانو کے قدرتی اظہار کے لئے ایک احترام آتا ہے ، جو پیچیدہ وٹیکلچر اور فصلوں کے معیارات کے ذریعہ کارفرما ہے۔ اورجانیے 
الٹوس ڈی ٹورونا ایک 250 ایکڑ کا داھ کا باغ اور وائنری ہے جو پونٹی ویدرا کے ٹومیانو علاقے میں ماؤنٹ گیلو کے ڈھلوان پر واقع ہے۔ اگرچہ بحر اوقیانوس اور میئو دریائے نزدیک ، اس اسٹیٹ کا وسط ڈھلان والا مقام اس کو وادی کی نمی اور سمٹ کی شدید سردی سے بچاتا ہے۔ ایک جنوبی رخ انگور کی صحت مند پکنے کے لئے کافی دھوپ کو یقینی بناتا ہے۔ اورجانیے
مارٹن کوڈیکس کی بنیاد 1986 میں رکھی گئی تھی اور اس کا نام قرون وسطی کے ایک گالیشین ٹورباڈور کے نام پر رکھا گیا تھا جس کی نظمیں آج تک زندہ ہیں۔ مارٹن کوڈیکس کمباڈوس کے علاقے میں 550 خاندانوں کے ذریعہ 1،400 سے زیادہ چھوٹے انگور کے پارسل کی نگرانی کرتا ہے۔ تحقیق ، جدت اور لوگوں میں لگاتار سرمایہ کاری کے ذریعہ ، مارٹن کوڈیکس کی الکحل نے 40 سے زائد ممالک میں بین الاقوامی سطح پر پذیرائی حاصل کی ہے اور وہ اپنے بہترین مقام پر گالیشین ثقافت کی علامت بننے کے لئے آئے ہیں۔ اورجانیے
ویگا نوم نامی ملکیت بوڈیاگس ریوجاناس کے پاس ہے ، اور شراب گروپ کی زبردست مہارت اور سرمایہ کاری سے فائدہ اٹھاتا ہے۔ خصوصی طور پر انگاری کے انگور کے ساتھ انگور کے چھوٹے پلاٹوں سے تیار کیا گیا ہے جس کی اوسط عمر پندرہ سال ہے ، ویگا نوم وادی سالنیس کے وسط میں واقع ہے۔ اورجانیے
2005 میں قائم ، پیکو و لولا او سالنیس کے آزاد شراب فروشوں کے ایک گروپ کے کاروباری اقدام کا ثمر ہے جو اپنی پیداوار کو اعلی پیشہ ورانہ سطح تک لے جانا چاہتا تھا۔ ان کاشتکاروں نے 400 سے زیادہ ممبروں کے ساتھ ایک کوآپریٹو تشکیل دیا جو ڈی او راس بائیکاس میں سب سے بڑا ہے۔ پیکو وائی لولا نے تقریبا 500 ایکڑ داھ کی باریوں کو کھیت میں 1800 سے زیادہ پلاٹوں پر واقع ہے ، اور مضبوط علاقائی کردار کے ساتھ تھوڑی بہت شراب بنانے کا مشق کیا ہے۔ اورجانیے
پاجو سان مورو وائنری 2003 میں ریوزا کے مارکوس ڈی ورگاس وائنری نے حاصل کی تھی۔ مالکان نے شراب کی عمدہ پیداوار کے لئے جدید ترین ٹکنالوجیوں کے ساتھ تاریخی بحالی اور ایک نئے شراب خانہ کی تعمیر میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی ہے۔ کونڈاڈو ڈو ٹی میں واقع ، 75 ایکڑ رقبے پر غیر معمولی مٹی ، نمائش اور شمالی ہواؤں سے حفاظت سے فائدہ اٹھاتا ہے تاکہ مثالی پکنے کی سطح کو حاصل کیا جاسکے۔ بیلوں کو دریائے میانو پر اترتے ہوئے ڈھلوانوں پر کھڑا کیا جاتا ہے ، اور یہ بنیادی طور پر الباریانو پر مشتمل ہے ، اسی طرح لوریرو ، ٹریکسادورا اور ٹورونس کی اوسط عمر 30 سال ہے۔
اورجانیے
مارٹن کا خاندان نسلوں سے گاؤں بیرانٹیس (سالنس) میں الباریانو تیار کررہا ہے ، اصل میں دوستوں ، کنبہ اور کچھ مقامی ریستوران کے استعمال کے لئے۔ 1981 میں ، ڈومنگو مارٹن نے فیصلہ کیا کہ اب وقت آگیا ہے کہ اس نے باڈیگاس کاسترو مارٹن کے 27.1 ایکڑ اراضی کے باغوں سے سورسنگ کا موجودہ سیلر بنایا ہے۔ کاسترو مارٹن کی الکحل کا ایک مخصوص ، لیکن عام طور پر تازہ اور ذائقہ الباریانو اسٹائل ہوتا ہے ، جس کی خصوصیات کم سے کم 5 سے 6 ماہ تک ہوتی ہے۔ اورجانیے
کونڈیس ڈی الباری کی بنیاد 1988 میں وادی سالنی کے بیل کے کاشتکاروں کے ایک چھوٹے سے گروہ نے رکھی تھی ، جس نے اپنی کوششوں اور داھ کی باریوں کو متحد اور بہترین ، اعلی معیار کے الباریbوس بنانے اور مارکیٹ کرنے کے لئے متحد کیا تھا۔ کونڈیس ڈی الباری پہلی ہسپانوی سفید شراب تھی جس نے 1991 میں بورڈو میں چیلینج انٹرنیشنل ڈو ون میں گولڈ میڈل حاصل کیا تھا ، اور اس کے بعد سے ، ان کی شراب نے سب سے زیادہ شناخت حاصل کی ہے۔ ڈو راس بائیکاس ، کونڈیس ڈی الباری البیاریñو کی ایک بینچ مارک شراب شراب خانہ ہے۔ اورجانیے
تاریخی سینٹیاگو رویز وائنری ایک روایتی ، پُرامن ماحول میں واقع ہے جس کے چاروں طرف کئی ایکڑ پرانے انگور روایتی انداز میں گھرا ہوا ہے۔ وائنری ٹیکنالوجی کی جدید ترین ترقی کے ساتھ روایت کا احترام کرنے کی کوشش کر رہی ہے ، جسے 2007 میں مکمل کی جانے والی ایک جدید ترین شراب سازی کی سہولت فراہم کرتی ہے۔ ، کیئو بلانکو اور گوڈیلو ، تمام مقامی اقسام جو حتمی امتزاج میں شامل ہیں۔ اورجانیے
ریکٹریل ڈو امیہ ، ڈی او رس بائیکاس کی وادی سالنیس میں واقع ہے ، جہاں الباریانو انگور اپنے اعلی معیار اور کردار کے لئے جانا جاتا ہے۔ وائنری کی بنیاد 2009 میں شراب کی صنعت کے تجربے کے 50 سال سے زیادہ کے عرصے میں علم کی گہرائی کے ساتھ تیار کی گئی تھی۔ امور جدید ترین ٹیکنالوجی کے ساتھ عمدہ معیار کی الکحل تیار کرتے ہیں۔ اورجانیے
مورگاڈو ، ڈی او رسا بیکساس کی مشرقی اندرون ملک آبادی ہے ، جو کنڈاڈو ڈو ٹی کے نواحی علاقے میں واقع ہے۔ الباریانو کے مقدمات کی سماعت کرنے والا ایک راہنما ، مورگادیو رس بائیکاس اپیل میں شامل ہونے والی پہلی شراب خانوں میں سے ایک تھا ، اس کے بیشتر داھ کی باریوں کو اپیل کی تخلیق سے قبل تجرباتی بنیاد پر لگایا گیا تھا۔ داھ کی باری کا رقبہ آہستہ آہستہ اس کے موجودہ 98.8 ایکڑ حصے پر پھیل گیا۔ مورگاڈو 100٪ غیر منقولہ بوتلوں والا الباریانو تیار کرتا ہے۔ اورجانیے
ٹیرا ڈی اسوری ، ڈی او ریاس بائیکاس سے تعلق رکھنے والے اعلی کاشتکاروں کی انجمن ہے جو پریمیم تیار کرنے کے لئے فورسز میں شامل ہوئے ہیں ، 100٪ الباریانو شراب۔ وادی سالنیس میں واقع ہے جس کی عمر 20 سال سے زیادہ اوسط کے داھ کی باریوں میں ہے ، جس کی وجہ سے ہلکے درجہ حرارت اور فراخ دلی سے فائدہ مند اٹلانٹک آب و ہوا حاصل ہوتا ہے ، لیکن زیادہ بارش نہیں ہوتی ہے۔ ٹیرا ڈی اسوری نے خاندانی ملکیت والی کمپنی کے جذبے کو جوڑ کر ایک بڑی تنظیم کی پیشہ ورانہ مہارت کے ساتھ ٹیرا ڈی آسوری ، پاجو ٹورادو اور نائی ای سیوریہ شراب تیار کیا۔ اورجانیے
1985 میں قائم کیا گیا ، بوڈیاس لا ویل اس خطے میں پہلا شراب خانوں میں سے ایک تھا جس نے انگوروں کو اپنے انگوروں سے ہی انگور ملایا تھا۔ کونڈاڈو ڈی ٹی اور اے روزال کے ذیلی علاقوں میں داھ کی باریوں کی تعداد 148 ایکڑ سے زیادہ ہے ، جو چار ریاستوں میں تقسیم ہے۔ مٹی کی اقسام جیلی اور گرینائٹ سے لے کر سلیٹ تک ہوتی ہیں ، جس کی وجہ سے وائنری کو مختلف پیچیدگیوں اور معدنیات کی حامل شرابوں کو ٹیروئیر سے چلنے والی شراب تیار کی جاسکتی ہے۔ اورجانیے
1988 میں قائم کیا ، لیگر ڈی بیسڈا ڈی او ریاس بائکساس میں پہلی بندش والی شراب خانوں میں سے ایک تھی۔ یہ کنبہ ان کے دیرینہ لگن کے ساتھ بہترین مرحلے میں ہر مرحلے پر تفصیل کی طرف توجہ دینے اور محتاط پیداواری تکنیک جیسے مستند کردار کی الکحل میں توسیع شدہ لیز کی عمر کے نتائج کے انتخاب کے بارے میں اہل خانہ کو بہت فخر ہے۔ اورجانیے
پیزو ڈی سیورانس 16 ویں صدی کے پازو مینور ہاؤس کی جگہ پر ایک خاندانی کاروبار ہے۔ وائنری مکمل طور پر الباریانو اقسام پر مرکوز ہے۔ پیزو ڈی سیورانز نے الباریانو انگور کی ٹائپپائٹی اور ان کی شراب کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو ریاض بائیکاس شراب سازی کا بہترین اظہار پیش کرنے کا اعزاز دیا۔ اورجانیے
