میتھیو میک کونگھی آسٹن کے فلمی اسکول ، ٹیکساس یونیورسٹی میں اکیڈمی ایوارڈ یافتہ اداکار اور پروفیسر ہیں ، لیکن وہ بولی میں بھی کام کرتے ہیں: وہ تخلیقی ڈائریکٹر بن گئے جنگلی ترکی 2016 میں بوربن۔

ہم نے ٹیکساس کے آبائی اور ہالی ووڈ اسٹار سے رابطہ کیا ، جو ہدایتکار گائے رچی کے آنے والے وقت میں برتنوں سے نمٹنے والے جرائم کا مالک ہے جنٹلمین اس کے بڑھتے ہوئے بارے میں پوچھنا بوربن نوکری ، کیبرنیٹ میں اس کا ذائقہ اور اس نے اپنی وسکی کو کس طرح تیار کیا۔

آپ وائلڈ ترکی کے تخلیقی ہدایت کار کی حیثیت سے کیسے ختم ہوئے؟

وہ میرے پاس ، چھ ، سات سال پہلے میرے پاس آئے تھے اور شراکت میں دلچسپی رکھتے تھے ، کسی نہ کسی طرح ، کم از کم اس برانڈ کے 'چہرے' کی طرح بننے کے ل…… میں نے تخلیقی نظریات میں بہت زیادہ اشتراک کرنا شروع کیا جہاں میں ان کے خیال میں تھا تھے ، اور انہوں نے اپنے خیالات کا تبادلہ کرنا شروع کیا کہ وہ کہاں جانا چاہتے ہیں ، اور میں نے ان خیالات کا تبادلہ کرنا شروع کیا جو انہیں پسند ہے اور میں اچھا سمجھتا ہوں ، اور ہم راضی ہوگئے۔ اور میں نے کہا ، 'اچھا دیکھو ، مجھے صرف دکھاوے اور روزانہ چہرہ اور کرایہ پر لینے کے لئے جسم بننے کے بجائے ، مجھے تخلیقی ہدایت کرنے دیں جہاں ہم جاتے ہیں۔' مجھے ہمیشہ مارکیٹنگ اور اشتہاری اور برانڈنگ پسند ہے ، اور اس لئے ہم نے ان نظریات کو عملی جامہ پہنانا شروع کیا۔

اس کردار میں آپ کی حکمت عملی کیا ہے؟

آپ جانتے ہو کہ ، 'بوربن لائٹ' پہلے ہی ختم ہوچکی تھی ، اور اب ایک نئی نسل حقیقی معاہدے کے خواہاں تھی ، اور وہاں جنگلی ترکی کی ہزاروں بوتلیں اور لارنسبرگ میں ایک ڈسٹلری تقسیم کرنے کے لئے تیار تھی ، لہذا اسے دوبارہ متعارف کرانے کی ضرورت تھی لوگوں کو [جو] یہ جانتے تھے ، اور اسے ہزاروں سال کی ایک نئی نسل سے متعارف کرانے کی ضرورت تھی جو شاید اسے معلوم ہی نہیں تھا۔ یہ واقعی ایک میٹھا جگہ ہے جس کے لئے ہم دونوں گروپوں کو پیغام رسانی کر رہے ہیں۔

دو سال پہلے ، وائلڈ ترکی نے لانگ بینک کو لانچ کیا ، ایک بورن جو سفید بلوط اور ٹیکساس میسکوائٹ چارکول دونوں کے ذریعے فلٹر کیا گیا تھا ، جو آپ نے ماسٹر ڈسٹلر ایڈی رسل کے ساتھ تشکیل دیا تھا۔ یہ کیسے ہوا؟

میں ہمیشہ ہی اپنا بوربن رکھنا چاہتا تھا ، اور مجھے اپنی پسند کے بارے میں احساسات تھے اور کیا بوربون مجھے پسند نہیں تھا۔ ہم نے اسے خاموش رکھا ، لیکن جیسے ہی میں نے اس عمل کے بارے میں مزید معلومات حاصل کیں ، ایڈی اور میں نے ایک مکالمہ شروع کیا۔ برانڈنگ کے ل we ، ہم نے واقعی 'ٹیکساس-کینٹکی کنکشن کیا ہے؟' کے بارے میں سوچا کینٹکی سے میرے بہت لفظی رابطے تھے ، کیوں کہ میرے والدہ اور والد [یونیورسٹی آف کینٹکی باسکٹ بال اسٹیڈیم] روپ ایرینا میں ملے تھے۔ لہذا ، میں واقعی میں جسمانی طور پر یہاں موجود نہیں ہوتا اگر یہ کینٹکی کا نہ ہوتا!

'میں ہمیشہ ہی اپنا بوربن رکھنا چاہتا تھا ، اور مجھے اپنی پسند کے بارے میں احساسات تھے اور کیا بوربان مجھے پسند نہیں تھا۔'

دو سال سے زیادہ عرصے تک ، ایڈی مجھے ٹیسٹر بھیجتا ، اور میں ان کا مزہ چکھاؤں گا اور نوٹ بھی دوں گا ، اور میں بنیادی طور پر اس سے میوزیکل اصطلاحات میں اس سے بات کرتا تھا: 'سب سے اوپر آنے پر دس فیصد کم ٹریبل ، اور تیسرے ایکٹ میں دس فیصد زیادہ باس جیسے یہ زبان پر تالو نیچے جا رہا ہے۔ جب ہم قریب ہوئے ، میں اب بھی ایک tad زیادہ مٹھاس چاہتا تھا ، اور ایڈی نے کہا ، 'ٹھیک ہے چلو ایک چھ سال سے ایک آٹھ سال کی طرف چلتے ہیں ،' اور بیرل میں رہنے والے ان دو سالوں نے اسے صرف ایک بالوں سے ملادیا لیکن اب بھی اتنا کافی ہے کہ آپ جانتے ہو 'اوہ ، یہ وائلڈ ترکی ہے۔'

عام طور پر آپ اپنی وہسکی کو کس طرح لیتے ہیں؟

یہ دن کے وقت کی اہمیت رکھتا ہے۔ پہلے ایک جوڑے کی چٹانوں کے ساتھ۔ آخری مجھے صاف پسند ہے۔

آپ واضح طور پر بوربن کے پرستار ہیں کیا آپ بھی شراب پینے والے ہیں؟

مجھے کھانے کے ساتھ شراب پسند ہے۔ میں ایک سرخ آدمی ہوں ، ایک ٹیکسی لڑکے. سلور اوک واقعی میرے لئے اچھا رہا ہے۔ وہ ہمیشہ مجھے اپنا تازہ ترین بھیج دیتے ہیں۔ میں ایک کیموس کو پسند کرتا ہوں - نہ کہ محدود ایڈیشن… محدود ایڈیشن میں اعلی پوائنٹس ہیں ، لیکن مجھے اصل پسند ہے۔ میرے پاس ابھی دوسری رات کا ایک بہت بڑا ’08 ڈن تھا۔

مجھے نیپاس کا بہت لطف آتا ہے۔ مجھے حقیقت پسند ہے۔ یہ ریشم ہے۔ داریش کے ساتھ چیلنج یہ ہے کہ یہ واقعی ایک تاریک بوتل ہے لہذا آپ اسے دیکھ نہیں سکتے ہیں ، اور اس کا نیچے واقعی بھاری ہے ، لہذا آپ کو ہمیشہ لگتا ہے کہ آپ کے پاس ایک اور پورا گلاس ہے اور آپ اسے ڈالنے جاتے ہیں ، اور یہ خالی ہے!