امریکی کرافٹ ڈسٹلریز ، پہلے ہی اس کے ڈنکے سے جڑے ہوئے ہیں محصولات ، اب ضروری ہے کہ وہ کورونا وائرس وبائی امراض کے اثرات کا مقابلہ کرے۔

باریں ، ریستوراں اور دیگر عوامی مقامات ہیں بند ملک بھر میں ، شراب کی فروخت کے ایک بڑے ذریعہ کو ختم کرنا۔ امریکی کرافٹ اسپرٹ ایسوسی ایشن (اے ایس سی اے) کے مطابق ، دریں اثنا ، کرافٹ ڈسٹلری چکھنے کے کمروں میں سے 87٪ کمرے بند ہوگئے ہیں۔

پھر بھی ، یہ سب بری خبر نہیں ہے۔ وسیع پیمانے پر نقصانات اور چھٹ .یوں کے باوجود ، بہت سارے کرافٹ ڈسٹلیاں تیزی سے اور چالاکی کے ساتھ تیار ہوتی صورتحال سے نمٹنے کے لئے کام کررہی ہیں۔

بشکریہ ڈرہم ڈسٹلری

اے ایس سی اے کے مطابق ، قومی قلت کی تائید کے لئے کرافٹ ڈسٹلریز کا 75 فیصد سے زیادہ ہینڈ سینیائزر تیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ ڈرہم ، NC's جیسے کرافٹ آستریلیاں ڈرہم ڈسٹلری اور بروکلین ، نیو یارک کی نیو یارک ڈسٹلنگ اس کوشش میں ابتدائی گود لینے والے فرد تھے۔ بڑی تنظیموں ، بشمول باکارڈی اور ڈیاجیو جیسے ملٹی نیشنل جماعتوں نے ، ان کی برتری کی پیروی کی ہے۔

ڈسٹیلریز صارفین سے سوشل میڈیا ، ای میل اور دیگر چینلز کے ذریعے رابطہ قائم کرنے کے لئے تخلیقی طریقے بھی ڈھونڈ رہے ہیں۔

سینیٹائزر فروخت ہوسکتا ہے ، لیکن یہ آستخانے یہاں مدد کرنے کے لئے موجود ہیں

'ہم مجازی خوشی کے اوقات ، اور hangouts ، اور دوری برانڈ کی تربیت پر کام کر رہے ہیں ، اور لوگوں سے مختلف انداز میں بات چیت کرنے کی کوشش کر رہے ہیں ،' کے بانی / ڈسٹلر پال Hletko کا کہنا ہے کہ کچھ اسپرٹ ایوینسٹن ، IL میں 'مجھے لگتا ہے کہ ہم سب بات چیت کے راستے تلاش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں ، اب جبکہ ہماری بنیادی راہیں — بنیاد پر اور خوردہ فروش — یا تو بند ہیں ، یا سودا خریداروں سے بھرا ہوا ہے۔'

کیرن ہوسکن ، کے بانی / مالک ماؤنٹین ڈسٹلرز کسٹڈ بٹ ، سی او میں ، کہتے ہیں کہ رم ڈسٹلری کا ہفتہ وار نیوز لیٹر ، لائف ڈسٹلیڈ ، صارفین اور دوسرے مددگاروں کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کا ایک عمدہ طریقہ رہا ہے۔ اور بہتر انسان ڈسٹلنگ کمپنی پیچچو میں ، نیو یارک ایک ورچوئل کاک ٹیل مقابلہ کی میزبانی کرتا ہے۔

بہت ساری آستھیوں نے اپنے کام کے نشانات کو ای کامرس سائٹوں پر بڑھاوا دیا ہے اور فراہمی کے اختیارات کی بھی تلاش کر رہے ہیں۔ بار آپریشن کے حامل افراد گھر میں مشروبات بنانے کے لئے کربسائڈ پک اور / یا پری بٹیڈ کاک ٹیل یا کٹس کی ہوم ڈلیوری پیش کر رہے ہیں۔

بشکریہ بہتر انسان

بہتر انسان ، جس نے پچھلے سال اگست میں پیداوار شروع کی تھی ، اس کے پاس ابھی تک چکھنے کا کمرہ نہیں ہے۔ 'خوش قسمتی سے میں ایک بہت تخلیقی مفکر ہوں ،' ایستوری کے کام کرنے والے سربراہ ایبی گروپسو کہتے ہیں۔

اس نے ایریا ریستوراں کے تعاون سے ایک 'ورچوئل بار کرال' جیسے توجہ دینے والے پروموز اکٹھے کیے ہیں۔ چار گھنٹوں کے دوران ، شرکاء کو فی گھنٹہ ایک ترسیل موصول ہوتی ہے ، جس میں ہر ایک پینے اور ریستوراں سے بھوک لگی کرنے والا شامل ہوتا ہے۔ ایک اور پیش کش ، جمعہ کی خوشی کا گھنٹہ پیکیج ، جس میں کھانے پینے کی ترسیل کے ساتھ مقامی بینڈ کے ذریعہ براہ راست سلسلہ کی کارکردگی بھی شامل ہے۔

بہتر انسان بھی 'ورچوئل کسانوں کی منڈی' کو جوڑ رہا ہے۔ ڈسٹلری کی ویب سائٹ آسان آن لائن گروسری کی خریداری کے لئے آستوری کی اپنی مصنوعات کے علاوہ مختلف مقامی کھانے پینے کے دکانداروں کی مصنوعات کی فہرست بنائے گی۔ گروپسو نے وضاحت کرتے ہوئے کہا ، 'پھر ایک مقررہ وقت پر ، وہ ڈسٹلری کے ذریعہ گاڑی چلائیں گے اور ہمارے پاس ان کے تمام سامان ایک بیگ میں گھر لے جانے کے لed رکھیں گے۔

چھوٹی کوششوں سے فرق پڑتا ہے ، نکی ہک اسٹڈٹ میک لین ، کے مالک کہتے ہیں شاہی فاؤنڈری کرافٹ اسپرٹ ، ایڈینا ، ایم این۔ اس نے 9 اپریل کو قومی جن اور ٹانک کے دن اور بالغوں کے لئے جن سے بھرے ایسٹر ٹوکریاں فروخت کرنے کو فروغ دیا۔ وہ کہتی ہیں ، 'یہ زیادہ پسند نہیں آتی ہے ، لیکن اس سے کچھ معمولی بل ادا کرنے میں مدد ملتی ہے۔'

بشکریہ نیو یارک ڈسٹلنگ

اگرچہ آستریوں کو تکلیف پہنچ رہی ہے ، لیکن کچھ اب بھی اپنی برادریوں ، خاص طور پر سخت متاثرہ مہمان نوازی کی صنعت کو واپس دینے کے طریقے تلاش کررہے ہیں۔ نورڈن ایکویٹ وہ کہتا ہے کہ وہ 18 اپریل کے دوران آن لائن آرڈرز سے تمام منافع بخش رقم میں عطیہ کرے گا ریاستہائے متحدہ امریکہ بارٹینڈرس گلڈ کا ہنگامی امدادی پروگرام ، اور بلیکنڈ امریکن وہسکی یکم مئی تک ایسا ہی کریں گے۔

آسٹن پر مبنی گیریژن برادران آٹھ سالہ بوربن ، لگونا میڈری نے خصوصی طور پر ان لوگوں کے لئے جاری کیا ، جو $ 1000 یا اس سے زیادہ کا عطیہ کرتے ہیں ٹیم روبیکن ، تباہ کن ردعمل کی ایک تجربہ کار تنظیم۔ صرف 2،000 سے زائد بوتلیں دستیاب ہیں ، اس اقدام کا مقصد تقریبا$ 2 ملین ڈالر جمع کرنا ہے۔

اگرچہ عبوری اقدامات صنعت کے طبقوں کو برقرار رکھتے ہیں ، لیکن دستکاری کی کھادیں بھی کوڈ 19 کے بحران سے آگے دیکھنا چاہتی ہیں۔

'ایسا لگتا ہے جیسے ہر ایک چیز میں تیزی آتی ہے ،' ہوسکن کا کہنا ہے۔ 'ابھی میری پہلی ترجیح یہ ہے کہ ہم اپنے تمام عملے اور حکمت عملی کو برقرار رکھتے ہوئے اس طوفان سے مانٹانیا کی رہنمائی کریں۔ ہر ہفتہ ، ہمارا پورا عملہ چیک ان کرنے کے لئے ویڈیو کے ذریعہ ملتا ہے ، اور ہر ایک کے چہروں کو دیکھنے اور مل کر ہنسنا اس قدر فروغ ہوتا ہے۔

'میں چاہتا ہوں کہ کمپنی اور ہماری ناقابل یقین ٹیم دوسری طرف مضبوط ، لچکدار اور قابل فخر ہو۔ یہ آسان نہیں ہے ، لیکن ہم اسے ہر روز کرنے کی پوری کوشش کر رہے ہیں۔