ثقافت

وینو سوئنڈلر: ایک سیریل ڈیٹر کا بدقسمت برش وائن ٹنڈر سوئنڈلر کے ساتھ

دو مہینے پہلے ٹنڈر سونڈلر Netflix پر ریلیز کیا گیا تھا، میں نے 'ہیروں کی برآمد، سچائی کو موڑنے، شراب چوری کرنے کی تاریخ کے ساتھ اپنا حصہ لیا تھا۔

لینڈرو اطالوی-برازیل تھا جس کے چھوٹے نمکین کالی مرچ کے بال، سیاہ آنکھیں اور توجہ دینے والی شخصیت تھی۔ ابتدائی طور پر اس کی استقامت، اس کے علم کی طرف راغب ہوا۔ پگلیہ اور ریو کے دوروں کا امکان، میں نے اس کے ساتھ میچ کیا اور ہم نے دو دن تک بات چیت کی اس سے پہلے کہ اس نے ہیرے کی کان کا وارث ہونے کا دعویٰ کیا… معاف کیجئے گا! یہ نیا ہے۔ بے ایریا میں رہتے ہوئے، میری دنیا کبھی کبھی ٹیک اور نئے پیسوں کی دولت سے ملتی ہے، لیکن میں شاذ و نادر ہی کسی ایسے شخص سے ملا ہوں جو بانڈ ولن کے قابل ہو۔ میں سان فرانسسکو کے ایک مقامی ادارے زونی میں اس کی دعوت کا مقابلہ نہیں کر سکا۔

میں جلدی بھاگ رہا تھا — ٹھیک ہے، میں وقت پر تھا، لہذا، ٹنڈر کی تاریخ کے لیے جلدی — اور روز سٹریٹ کو دیکھنے والی کھڑکی کے قریب اوپر اکیلا بیٹھ گیا۔ میں نے 20 ڈالر میں لیس بیوکس فوگیٹس کا ایک گلاس آرڈر کیا۔ نازکی سے گھونٹ پیتے ہوئے، میں بے چینی سے لیانڈرو کا انتظار کرنے لگا۔ بعد میں کچھ 'تقریباً وہاں' متن سے زیادہ، اس نے آخر کار یہ کہنے کے لیے فون کیا کہ اسے اندر جانے کی اجازت نہیں تھی — وہ ویکسینیشن کا اپنا ثبوت بھول گیا تھا۔

کوئی بھی التجا یا بھیک مانگنے سے اسے اندر یا باہر جگہ نہیں مل سکتی تھی، اس لیے میں نے اپنا بمشکل چھوا ہوا کپ چھوڑ دیا۔ برگنڈی ایک ایسا ریستوراں تلاش کرنا جو ہماری خدمت کرے (ان دنوں سان فرانسسکو میں ایسی شراب خانہ تلاش کرنا تقریباً ناممکن تھا جس میں ویکسینیشن کارڈ کا مطالبہ نہ ہو)۔ Gough سے نیچے چلتے ہوئے اور Hayes تک، میں نے اپنے آپ سے سوچا، 'یہ عجیب ہے۔ کس کے پاس اپنے ویکسین کارڈ کی تصویر نہیں ہے؟' لیکن 30 کی دہائی کے آخر میں ڈیٹنگ کے عذاب کے چکر سے تنگ آکر میں نے سپاہی کو آگے بڑھایا۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: سان فرانسسکو کے بہترین پینے اور کھانے کے مقامات کے لیے ایک گائیڈ

آخر کار ہم نے پارکلیٹ اور شراب کی عمدہ فہرست کے ساتھ ایک نان اسکرپٹ اطالوی ریستوراں کا انتخاب کیا، حالانکہ میں مایوس تھا کہ میں نے زونی میں لکڑی سے چلنے والا چکن دو کے لیے کھو دیا۔ ہم نے ایک چھوٹا سا تسلی burrata اور ایک کا حکم دیا Brunello di Montalcino . جیسے جیسے چیری، بلیک بیری، مسالے اور چمڑے کے اشارے میرے تالو کو گرم کرنے لگے، لینڈرو کے بارے میں میرے شکوک ختم ہونے لگے۔ اس نے اپنے یہودی-اطالوی والد کے بارے میں بات کی کہ وہ یورپ سے بھاگے، صرف برازیل میں آباد ہونے اور ایک کامیاب ہیرے کا مغل بننے کے لیے؛ اس نے جدید کان کنی کے طریقوں کی وضاحت کرتے ہوئے، ڈائمنڈ کنونشنز میں اپنی تصاویر اور ویڈیوز شیئر کیں۔ سچائی کی ایک جھلک کے ساتھ شک کی ہوا کو کاٹتے ہوئے جو اس کی پچھلی کہانی سے چمٹا ہوا تھا، میں نے اپنے آپ سے پوچھا، 'کیا وہ حقیقی ہو سکتا ہے؟'

اب جیسا کہ مجھے امید تھی، میں نے میز سے خود کو معاف کر دیا۔ جب میں واپس آیا تو یہ ایک حیرت انگیز منظر تھا۔ وبائی امراض کے وسط میں بدھ کی رات کے آخر میں ، سردی سے بچنے والا کوئی دوسرا ڈنر نہیں تھا اور نہ ہی لیانڈرو تھا۔ میرا بیگ لاپرواہی سے کرسی سے لٹک گیا۔ میری جیکٹ فرش پر ٹوٹے ہوئے ڈھیر میں گر گئی تھی اور چیک ٹیبل ٹاپ پر بیٹھ گیا تھا۔

کھوئے جانے پر استعفیٰ دے دیا، میں نے بے ساختہ آخری گلاس کا گھونٹ لیا۔ پراسیکو ایک اور ڈیٹنگ آفت میں فیصلہ کن طور پر اداس جب Leandro دوبارہ ظاہر ہوا، جنگلی آنکھوں والا اور مخالف۔ 'یہ مضحکہ خیز ہے!' انہوں نے کہا. 'میرا کارڈ مسترد کر دیا گیا تھا! دیکھو!' جیسے ہی اس نے میرے چہرے پر '$2,757,488.04' لکھ کر ATM بیلنس کی انکوائری کی رسید ڈالی، Leandro نے تھوک دیا، 'میں یقین نہیں کر سکتا!' لیکن میں یقینی طور پر کر سکتا تھا۔ ایک جعل سازی کے ساتھ ایک تاریخ میں میری لاگت $170 ہوسکتی ہے اور ممکنہ طور پر ایک سوائپ شدہ چیس کارڈ، لیکن ارے! کم از کم شراب اچھی تھی۔

یہ مضمون اصل میں میں شائع ہوا اکتوبر 2023 کا مسئلہ شراب کے شوقین میگزین کلک کریں۔ یہاں آج سبسکرائب کرنے کے لئے!