2015 سے لے کر 2017 تک شاندار ونٹیجز کے پے درپے نے حالیہ دہائیوں میں جنوبی اور شمالی علاقوں میں کچھ بہترین ریڈ الکحل تیار کی ہے۔ Rhône . شراب بنانے والے اور ناقدین برسوں سے بحث کرتے رہیں گے جس میں پرانی بات ہوئی۔ دریں اثنا ، صارفین کے لئے ، یہ صرف شراب پینے کا ایک ناقابل فراموش موقع ہے۔

2015 کی ونٹیج کو اس کی طاقت اور ساخت کے لئے یاد رکھا جائے گا۔ گرینیچ پر مبنی جنوب کی الکحل شدت سے پکی اور گہری ہوتی ہیں ، جبکہ شمال میں بھی سیرrah اس کی خوبصورتی اور تیزابیت کاٹنے کے لئے جانا جاتا ہے — سرخ غیر متنازعہ طور پر ہیڈونک ہیں۔ دونوں ہی صورتوں میں ، افتتاحی سے پہلے تہلکہ خیز کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جیسا کہ بڑے پیمانے پر ٹیننز ان الکحل کو غیر معمولی طور پر عمر کے قابل بنائیں اور جوان ہونے پر تقریبا ناقابل رسائی۔

2016 ونٹیج کو تازگی اور تفصیل کے ذریعہ پکنے اور شدت کی طرف سے نشان زد کیا گیا تھا۔ جنوب میں ، الکحل پکی اور گہری مرتکز ہیں لیکن معدنیات ، تیزابیتی کٹ اور ساخت دار ٹیننز کے ذریعہ متوازن ہیں۔ شمال میں ، ایک ٹھنڈا اور زیادہ کلاسک ونٹیج نے غیر معمولی پھلوں کی پاکیزگی اور چیکناٹ ٹینن والی شراب تیار کی۔

شراب بنانے والے اور ناقدین برسوں سے بحث کرتے رہیں گے جس میں پرانی بات ہوئی۔

2017 کی پرانی چیزوں سے سرخیاں صرف مارکیٹ کو متاثر کررہی ہیں ، لیکن حراستی اور خوبصورتی میں حیرت انگیز امتزاج کی نمائش کررہی ہیں۔

یہ بری خبر یہ ہے: سنہ 2017 میں جنوبی رھا inن میں ٹھنڈ ، اولے اور پھپھوندی کی تباہ کن فصلوں کی وجہ سے خرابیاں۔ قیمتیں بلا شبہ اس طرح کی علامت اطلاعات کے لئے اوپر کی طرف بڑھی ہیں جیسے چٹائوف پوپ اور جیگونڈا . تاہم ، بہترین قیمت اب بھی کے crus میں پایا جا سکتا ہے ویکیویرس ، رسٹو اور لیراک . علاقائی بوتلوں میں بھی خزانے بھرے ہوئے ہیں Côtes-du-Rhône گاؤں اور Costières de N andmes اور Luberon جیسی غیر منطقی اپیلیں۔

شمال میں حالیہ پیداوار جنوب کے مقابلے میں صحتمند رہی ہے ، لیکن شمال میں وادی کی تمام شراب میں 5٪ سے بھی کم مقدار پیدا ہوتی ہے۔ حالیہ برسوں میں ، قیمتیں Côte-Rôtie ، ورثہ اور کارناس سب اٹھے ہیں قابل قدر قدریں ابھی تک کم مہنگے اپیلوں سے پائی جاتی ہیں کروز - ہرمیٹیج اور سینٹ جوزف .

جنوبی رائن کی الکحل کے لئے ایک گائڈ

ڈیلس فریئرز 2015 لارڈ آف ماگیرن (کوٹی رٹی) $ 67، 94 پوائنٹس . اس جر boldت مندانہ لیکن متوازن سیرrahہ میں خشک گیریگ ، بریبل اور زمین کے گہرے رنگوں سے پکے ، رسیلی بلیک بیری اور شہتوت کے ذائقوں کو خاموش کردیا گیا ہے۔ یہ سیاہ پھلوں کے ذائقے دار ہیں اور جوانی کے ساتھ ، تیزابیت اور تیز ساختہ ٹیننز کے ساتھ متحرک ہیں۔ اب لطف اٹھانا چاہئے کہ اسے 2035 تک بہتر بنانا چاہئے اور مزید کام کرنا چاہئے۔ میسن مارکس اور ڈومینز USA۔

الائن جویم ایٹ فلمز 2016 ڈومین ڈو کلس ڈی سکسٹی (لیراک) $ 30 ، 93 پوائنٹس . گوشت دار بیر اور بلیک چیری ذائقے اس جر anت مند ، بھرپور ساخت والی شراب میں سونگھڑے ، پسے ہوئے گرینائٹ اور بابا کے سیاہ رنگوں سے چھلکتے ہیں۔ پالش اور تیز ، شراب مڈ پیلیٹ پر کچل معدنی کی ٹینگوں کے ذریعہ اٹھائی جاتی ہے۔ یہ اب خوبصورتی سے شراب پیتا ہے لیکن 2026 تک اسے بہتر بنانا جاری رکھنا چاہئے۔ کیسیلا پیری ایٹ فلز۔

ڈومین ڈیس کوٹیو ڈیس ٹریورز 2016 مونڈونا (راسٹیؤ) $ 22 ، 92 پوائنٹس . گرینیچے ، سیرہ اور کیریگن کے اس آلیشان ، فروٹ فارورڈ مرکب میں کچی ہوئی زمین سے خوبصورت وایلیٹ اور قدیم بلیک بیری کی مہک کو چھوا جاتا ہے۔ یہ پھل کے کردار میں بنیادی اور خالص ہے لیکن بہت گہری ہے۔ تازہ تیزابیت اور پکے ، چاکلیٹ ٹیننز اختتام کی علامت ہیں۔ ابھی 24 2024 سے لطف اٹھائیں۔ چارلس نیل سلیکشنز۔

لوئس برنارڈ 2015 گیگنڈا $ 35 ، 92 پوائنٹس . اس مکمل جسمانی شراب میں جنگل کے فرش ، پورکینی اور خشک وایلیٹ کے رنگوں کے ذریعہ شدت سے پکی ہوئی بلیک چیری اور شہتوت کی خوشبو گونگا ہے۔ کالے پھلوں کے ذائقے بڑے پھل دار ہیں لیکن زمین ، چمڑے اور چارکوری کی پیچیدگیوں سے متوازن ہیں۔ یہ مدعو کرنے والے لیکن باشعور شراب کو 2025 کے دوران اچھی طرح سے پینا چاہئے۔ بوئسیٹ کلیکشن۔

پیری ہنری موریل 2016 چیٹیونف-ڈو پیپ $ 47 ، 92 پوائنٹس . پکی کالی چیری اور رسبری میٹھے مسالوں اور کیلے کی روٹی کے سروں کے ذریعہ لہجے میں آتی ہے۔ عمدہ ، پنکھوں والی ٹیننز اختتام کی علامت ہے۔ مکمل جسمانی اور خوش طبع ، یہ پہلے ہی قابل رسا ہے لیکن اس میں کافی تعداد میں سنجیدہ ہے کہ وہ 2026 میں بہتری لائے اور اسے مزید تھامے۔ سارانٹی کی درآمدات۔

ای گیگل 2015 کروز ہرمیٹیج $ 28 ، 91 پوائنٹس . اس خوبصورت سہرہ پر ناک ٹھیک ہے ، لیکن تالو آہستہ آہستہ کھل جاتا ہے تاکہ ریشمی ، سورج سے بوسے بلیک بیری اور بیر کے ذائقوں کی پرت کو متعارف کرایا جاسکے۔ یہ ایک پکا لیکن روکا ہوا ہے ، گرینائٹک معدنی سر اور کرکرا سرخ مرض والی تیزابیت کے ذریعہ گونگا ہے۔ لمبی حد تک ٹینن تیار کرنے پر ٹھیک ہے۔ اب تیار ہیں ، اسے 2025 تک بہتر بنانا چاہئے ، مزید آگے رکھیں۔ ونٹس ایل ایل سی۔

بروٹیٹ 2016 کریشنٹ گروسیٹ (کیرانے) $ 15 ، 90 پوائنٹس . یہ اچھی طرح سے قیمت کا حامل گرنیچے ملا ہوا خوشبو سے خوشبو پایا جاتا ہے ، جس میں تیمیم ، جنگلی پودینہ اور جونیپر کے ساتھ سایہ دار پکے سیاہ چیری اور بلیک بیری نوٹوں کی پیش کش ہوتی ہے۔ یہ ایک لمبا ، رسیلی ختم ہونے والا ایک بھرپور اور مسالہ دار گھونٹ ہے۔ ابھی 24 2024 سے لطف اٹھائیں۔ بہترین خرید. مونسیئر ٹاون سلیکشن لمیٹڈ

فیملی پیرین 2016 ریڈ (کوٹس ڈو رائن گاؤں) $ 15 ، 90 پوائنٹس . بلیک چیری اور بیر ذائقوں کو مدعو کرنے کے لئے اس بے عیب توازن والی شراب میں بریبل ، گیریگ اور جنگل کے فرش کی پرتوں کی طرف سے اہمیت دی گئی ہے۔ کالی پھلوں کی خصوصیات پکی اور قدیم ہوتی ہیں ، یہ اچھے دانوں والی ٹیننز اور میٹھی سونگھ کا چھلکا تیار کرتی ہیں۔ اب 2021 کے ذریعے لطف اٹھانا ایک لاجواب قدر ہے۔ وائن یارڈ برانڈز۔ بہترین خرید .

ایم چیپٹیئر 2017 بیلاروچ ریڈ (Côtes du Rhône) $ 17 ، 89 پوائنٹس . اس پھل کو آگے بڑھانے کے باوجود ابھی تک خوبصورت شراب میں شدت سے پکے ہوئے بلیک بیری اور بیر کے ذائقے قدیم اور ہونٹ کی سمائینگک ہیں۔ طالو پر نرم اور بخل والا ، اس میں گرینائٹ معدنیات کا اشارہ ہے۔ پکی ، پنکھوں والی ٹیننز اس کی گول اپیل کو تیز کرتی ہے۔ ابھی 21 2021 سے لطف اٹھائیں۔ ٹیلاٹو وائنز انٹرنیشنل۔

کچھآ کریک 2015 لی چارمیل (Costiosres de Nîmes) $ 12 ، 88 پوائنٹس . 70 Sy سیرہ اور 30 ​​فیصد گرینیچ سے بنا ، یہ بھرپور ، میٹھی شراب چارکوریری ، کافی پیسنے اور بریامبل کی پرتوں کے خلاف بھرپور بلیک چیری اور بیر کے ذائقوں کو تیار کرتا ہے۔ یہ بولڈ اور ماؤس کوٹنگ ہے ، ٹھیک اور آسان ٹیننز میں لپیٹ ہے ، جس کا خیرمقدم بریک لینس نے اختتام پر کیا۔ ابھی 21 2021 سے لطف اٹھائیں۔ ونسلرز ، لمیٹڈ یہ سب سے بہتر Y .