موسم بہار کے ٹھنڈے دن مزیدار، غذائیت سے بھرپور لیٹوز اگانے کے لیے مثالی ہوتے ہیں، لیکن جب آپ کے پودے بولنا شروع کر دیتے ہیں، تو یہ آپ کی آخری فصل تیار کرنے کا وقت ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ لیٹش سرد، گیلے موسم میں تیزی سے اگتا ہے، ایسے پتے نکلتے ہیں جو رسیلی اور نرم ہوتے ہیں، جس کا ذائقہ عام طور پر تھیلوں میں فروخت ہونے والی سپر مارکیٹ کے سبز سبزیوں سے زیادہ روشن اور بہتر ہوتا ہے۔ لیکن جب درجہ حرارت بڑھنا شروع ہو جاتا ہے، تو لیٹش کے پودے پھولنا یا بولنا شروع کر دیتے ہیں۔ آپ دیکھیں گے کہ پتوں کے درمیان کافی جگہ کے ساتھ اہم تنا لمبا ہونا شروع ہو رہا ہے۔ اس کے بعد، پتے کڑوے ہو جاتے ہیں اور اپنی رسی کھو دیتے ہیں۔ یہاں آپ کو لیٹش میں بولٹنگ کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے تاکہ آپ اپنی فصل کو بہترین طریقے سے کاٹ سکیں۔

ہیلن نارمن

لیٹش بولٹس کیوں؟

لیٹش ( لیٹش سیٹیوا USDA ہارڈینس زونز 8-10 میں ایک سالانہ سبزی ہے۔ لیٹش میں بولٹنگ اس وقت ہوتی ہے جب پودا پختہ ہو جاتا ہے اور اپنی زندگی کے چکر کے اختتام کو پہنچ جاتا ہے۔ یہ نشوونما کا نمونہ بہت سے دوسرے ٹھنڈے موسم کے پودوں پر بھی ہوتا ہے، بشمول لال مرچ، پالک , اور بروکولی . جب ایک پودا بولٹ ہوتا ہے، تو وہ وہی کر رہا ہوتا ہے جو قدرتی طور پر آتا ہے۔ یہ ایسے پھول پیدا کرتا ہے جو بیج بناتے ہیں، اس لیے مزید پودے اگ سکتے ہیں، ایک ایسا عمل جسے کبھی کبھی 'بیج میں جانا' کہا جاتا ہے۔

لیٹش میں بولٹنگ گرم موسم اور گرمی کے لمبے دنوں سے شروع ہوتی ہے، عام طور پر جب دن کا درجہ حرارت 75 ° F سے زیادہ ہوتا ہے اور رات کا درجہ حرارت 60 ° F سے زیادہ ہوتا ہے۔ بولٹنگ کے بعد، لیٹش کے پتوں کا ذائقہ کڑوا ہوگا اور آہستہ آہستہ بڑھے گا۔ پودا اپنی زیادہ تر توانائی پھولوں اور پھر مرنے سے پہلے بیج پیدا کرنے کے لیے استعمال کرے گا۔ آپ پودوں کو غیر معینہ مدت تک بولٹنگ سے نہیں روک سکتے، لیکن اس میں تاخیر کرنے کے چند طریقے ہیں، تاکہ آپ لیٹش کے مزیدار پتوں کی کٹائی جاری رکھ سکیں۔

بولٹنگ میں تاخیر کے لیے نکات

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ اپنے لیٹش کو جتنی دیر تک ممکن ہو اس کے بولٹ ہونے سے پہلے کاٹ سکتے ہیں، یہ ضروری ہے کہ لیٹش کی بہترین اقسام کا انتخاب کریں اور اپنے پودوں کی صحیح دیکھ بھال کریں۔ شروع کرنے والوں کے لیے، لیٹش کی بولٹ مزاحم یا گرمی برداشت کرنے والی قسمیں لگائیں، جیسے بٹر ہیڈ کی اقسام یا رومین کاشت سپارکس 'اور' سالویس '

موسم بہار کے شروع میں اپنے لیٹش کو باہر سے شروع کریں۔ یہ ہلکی ٹھنڈ اور مختصر سردی کو برداشت کر سکتا ہے، خاص طور پر اگر یہ تحفظ کے لیے ڈھکا ہوا ہو۔ تاکہ درجہ حرارت بڑھنے سے پہلے آپ جوان پتے چننا شروع کر دیں۔ آپ بھی زیادہ تر علاقوں میں موسم خزاں میں لیٹش لگائیں۔ اور دیر سے موسم کی کٹائی کا لطف اٹھائیں جب تک کہ پودے جم کر دم توڑ نہ دیں۔

کنٹینرز میں اپنے سلاد گرینز اگانے کے 8 تخلیقی آئیڈیاز

جب مٹی کا پی ایچ 6.2 اور 6.8 کے درمیان ہوتا ہے تو لیٹش پروان چڑھتا ہے۔ اگر آپ اپنا پی ایچ نہیں جانتے ہیں، تو گارڈن سینٹر، آن لائن سیلر، یا نرسری سے ٹیسٹ کٹ خریدیں، یا اپنی مقامی ایکسٹینشن سروس سے آپ کے لیے مٹی کی جانچ کرنے کو کہیں۔ اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی لیٹش کو بہتر اور تیزی سے بڑھنے میں بھی مدد ملتی ہے، لہذا اگر ضرورت ہو تو کچھ نامیاتی مواد میں ملا دیں۔ مٹی میں غذائی اجزاء شامل کرنے سے صحت مند نشوونما ہوگی۔ لیٹش کے نئے پودوں کو 10-10-10 کھاد کے ساتھ کھاد دیں۔

اپنے لیٹش کو پوری دھوپ سے وقفہ دیں۔ لیٹش کے برتنوں کو پورچ یا آنگن پر اُگائیں جس پر کچھ سایہ ہو، باغ میں اسے لمبے لمبے پودوں کے نیچے لگائیں، جیسے مکئی، یا اپنے لیٹش کے بستر پر سایہ دار کپڑا استعمال کریں۔ باقاعدگی سے پانی دینے سے بولٹنگ میں تاخیر میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ اپنے پودوں کے گرد ملچ لگائیں۔ مٹی میں نمی کو برقرار رکھنے میں مدد کے لیے کٹے ہوئے پتوں یا صاف تنکے کے ساتھ۔

جب آپ فصل کاٹتے ہیں تو پہلے بیرونی پتے لیں اور جوان، اندرونی پتوں کو بڑھتے رہنے دیں۔ سرخی والے پودے بہت پرانے اور بڑے ہونے سے پہلے ہیڈ لیٹش کو کاٹیں یا کھینچیں۔ ہر چند دنوں یا ہفتوں میں مزید لیٹش کے بیج بوئے۔ یہ بولٹنگ میں تاخیر نہیں کرے گا، لیکن یہ آپ کو پتیوں کی مسلسل فراہمی فراہم کرے گا جب تک کہ یہ پودے لگانے کے لیے بہت گرم یا ٹھنڈا نہ ہو۔

لیٹش میں بولٹنگ کے فوائد

اگرچہ اس کا مطلب ہے کہ آپ کی تازہ پتیوں کی فراہمی ختم ہو رہی ہے، لیکن لیٹش میں بولٹ لگانا ہمیشہ بری چیز نہیں ہوتی۔ لیٹش کے پودوں پر کھلنے والے جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کر سکتے ہیں جیسے شہد کی مکھیوں اور دیگر کیڑے جو باغ کے کیڑوں کا شکار کرتے ہیں۔ آپ کھلے جرگ والے لیٹوز کے پکے ہوئے بیجوں کو گرنے سے پہلے بھی جمع کر سکتے ہیں اور بعد میں انہیں دوبارہ لگا سکتے ہیں۔ (ہائبرڈ لیٹوز سے بچائے گئے بیج عام طور پر ایک ہی قسم کے پیرنٹ پلانٹ میں نہیں اگتے ہیں۔)

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں