چاول کیسے لگائیں اور اگائیں۔
گھر کے باغیچے میں چاول اگائیں، اور آپ کو چاولوں کے ابالتے پیالے کے لیے بہت زیادہ پذیرائی ملے گی جو آپ کی اگلی ایشیائی پکوان کے ساتھ ہے۔ چاول ایک سالانہ گھاس کا پودا ہے جو ایشیا اور افریقہ کے کچھ حصوں میں پروان چڑھتا ہے۔ یہ نم، دلدل والی مٹی میں اگے گا، لیکن پانی بھری مٹی ضروری نہیں ہے۔ زیادہ تر تجارتی چاول سیلاب زدہ کھیت میں اُگائے جاتے ہیں، جسے دھان کہا جاتا ہے، تاکہ گھاس کے بیجوں کو اگنے سے روکا جا سکے۔ چاول گیلے حالات کو برداشت کر سکتے ہیں، جب کہ گھاس نہیں کر سکتے۔ گھر کے باغ میں، گیلے باغ کی مٹی میں یا کنٹینرز میں چاول اگائیں۔
اس سالانہ گھاس کو اگانا نسبتاً آسان ہے اگر آپ اسے کافی مقدار میں سورج کی روشنی اور وافر پانی دے سکیں۔ چاول اگانے کا محنتی پہلو کٹائی کے بعد آتا ہے۔ اناجوں کو تھریشڈ، ڈی ہل، اور وننو کیا جانا چاہیے۔ چاول کو پودے سے الگ کرنے کے بعد، ہر دانے سے ناقابل خوردنی، کاغذی چھلکا نکال دینا چاہیے۔ آخر میں، اناج کو ایک عمل میں بھوسے سے الگ کیا جاتا ہے جسے پیدا کرنے کے لیے ونوونگ کہتے ہیں۔ بھورے چاول .
لٹل ڈایناسور / گیٹی امیجز
چاول کا جائزہ
| جینس کا نام | اوریزا سیٹیوا |
| عام نام | چاول |
| پلانٹ کی قسم | سالانہ |
| روشنی | سورج |
| اونچائی | 3 سے 6 فٹ |
| چوڑائی | 1 سے 2 فٹ |
| پودوں کا رنگ | نیلے رنگ سبز |
| موسم کی خصوصیات | رنگین موسم خزاں کے پودوں |
| تبلیغ | بیج |
چاول کہاں لگانا ہے۔
بہترین نشوونما اور جڑی بوٹیوں پر قابو پانے کے لیے چاول کو گیلی مٹی میں زمین کی تزئین میں یا کنٹینر میں لگائیں۔ زیادہ تر پودوں کے برعکس، یہ بغیر نکاسی کے سوراخ کے کنٹینر میں اچھی طرح اگے گا — بس وقتاً فوقتاً اضافی پانی ڈالتے رہیں۔ گیلی، دلدل والی جگہیں، جیسے نیچے کی تہہ کی مٹی، تالاب کے کنارے کے قریب، یا آپ کے صحن میں کوئی نشیبی جگہ، یہ سب چاول لگانے کے لیے اچھی جگہیں ہو سکتی ہیں۔ پودے لگانے کا بہترین مقام بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز سے گرمیوں کے آخر تک مسلسل گیلا ہوتا ہے۔
چاول کیسے اور کب لگائیں۔
جیسے ہی ہوا کا درجہ حرارت معتدل ہوتا ہے اور مٹی کا درجہ حرارت کم از کم 50 ° F پر چڑھ جاتا ہے تو موسم بہار میں چاول لگائیں۔ بیج کو براہ راست ڈھیلی مٹی میں لگائیں جو نامیاتی مادے سے بھرپور ہو، یا موسم بہار کے آخری ٹھنڈ سے تقریباً 6 ہفتے پہلے بیج گھر کے اندر شروع کریں۔ پودے 5 سے 10 دن میں نکلیں گے۔ ٹھنڈ کا تمام خطرہ گزر جانے کے بعد پودوں کو باغ یا کسی کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کریں، اپنے پودوں کو باہر چھوڑنے سے پہلے ان کو سخت کرنا یقینی بنائیں۔ 9 سے 12 انچ کے فاصلے پر قطاروں میں تقریباً 6 انچ تک پتلی پودے لگائیں۔ نم مٹی کو برقرار رکھنے کے لیے ضرورت کے مطابق پودوں کو پانی دیں؛ جڑی بوٹیوں کے لیے بیجوں کی کڑی نگرانی کریں۔ جڑی بوٹیوں کو ہٹا دیں۔ جیسے ہی ان کا نوٹس لیا جاتا ہے۔
14 خوبصورت بارہماسی پودے جو گیلی مٹی کو پسند کرتے ہیں۔چاول کی دیکھ بھال کے نکات
روشنی
چاول ایک دن میں آٹھ یا اس سے زیادہ گھنٹے کی براہ راست سورج کی روشنی میں پھلتا پھولتا ہے۔ اسے پوری دھوپ میں لگائیں، درختوں یا عمارتوں سے دور جو سایہ دے سکتے ہیں۔ جزوی سایہ میں لگائے گئے چاول کمزور، فلاپی تنے، اور محدود اناج پیدا کریں گے، اور جو اناج تیار ہو گا اس کی کٹائی مشکل ہو گی۔ روشن سورج کی روشنی آٹھ یا اس سے زیادہ گھنٹے ضروری ہے۔
مٹی اور پانی
چاول کو نائٹروجن سے بھرپور مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بیج بونے سے پہلے مٹی میں اچھی طرح سے گلنے والی کھاد کی 4 سے 6 انچ موٹی تہہ شامل کرکے مٹی میں نائٹروجن کے مواد کو فروغ دیں۔ کنٹینر سے اگائے گئے چاول کو اچھی طرح سے گلے ہوئے کھاد کی 4 سے 6 انچ موٹی تہہ کے ساتھ افزودہ برتن والے مکس میں لگایا جا سکتا ہے۔
چاول کم از کم ایک انچ پانی کے ساتھ ہر ہفتے پودے لگانے کے وقت سے پھلتا پھولتا ہے جب تک کہ بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام پر پودوں کا پیلا ہونا شروع نہ ہو جائے۔ گیلی مٹی کو برقرار رکھنے کے لیے ضرورت کے مطابق پودوں کو پانی دیں، جس سے گھاس کے بیجوں کے انکرن میں کمی آئے گی۔
تحقیق اور جانچ کے مطابق 2024 کے 8 بہترین کمپوسٹ ڈبےدرجہ حرارت اور نمی
موسم گرما کے زیادہ درجہ حرارت اور زیادہ نمی والے علاقوں میں چاول بہترین اگتے ہیں۔ یہ ٹھنڈ کو برداشت نہیں کرتا اور ٹھنڈے درجہ حرارت میں آہستہ آہستہ بڑھتا ہے۔ عام طور پر، چاول زون 7 اور اس سے اوپر اور ان علاقوں میں بہترین اگتا ہے جہاں اکثر بارش ہوتی ہے۔
کھاد
بڑھتے ہوئے موسم کے دوران نائٹروجن فراہم کریں اگر چاہیں تو مچھلی کے ایملشن کے ساتھ پودوں کو کھاد ڈالیں۔ وقت اور لاگو کرنے کے لیے پروڈکٹ کی مقدار کے لیے پیکیج کی ہدایات پر عمل کریں۔ پودے لگانے کے وقت مٹی پر پھیلی ہوئی کھاد کی 4 سے 6 انچ موٹی تہہ ایک اور چیز ہے۔ کھاد کا بہترین ذریعہ .
کٹائی
جب بیج کا سر زرد اور خشک ہو جائے تو چاول کٹائی کے لیے تیار ہو جاتا ہے۔ تنے کو بیج کے سر کے بالکل نیچے کاٹیں اور بیج کے سر کو محفوظ جگہ جیسے گیراج میں مزید خشک ہونے دیں۔ اگلے سال کے لیے بیج کو اپنے ہاتھوں کے درمیان بیج کے سر کو رگڑ کر محفوظ کریں تاکہ انفرادی دانے نکل جائیں۔ خشک اناج کو اگلے موسم بہار تک پودے لگانے تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔
استعمال کے لیے چاول تیار کرنا محبت کی محنت ہے۔ سب سے پہلے، انفرادی دانوں کو تنے سے الگ کرنا ضروری ہے۔ خشک دانوں کو ختم کرنے کے لیے ہر ایک تنا کے ساتھ اپنا ہاتھ کھینچیں۔ اس کے بعد، ہر دانے سے کاغذی بھوسی کو ہٹا دینا چاہیے۔ گھریلو باغبانوں نے بھوسی کو ہٹانے کے لیے کئی محنتی طریقے تیار کیے ہیں۔ اپنے لیے بہترین فٹ تلاش کرنے کے لیے کچھ مختلف طریقے آزمائیں۔ بھوسی کو ہٹانے کے بعد، ایک بھوری کوٹنگ، جسے چوکر کہتے ہیں، اناج پر نظر آئے گا۔ ملنگ کے عمل میں اس مقام پر چاول کو براؤن رائس کہا جاتا ہے اور یہ کھانے کے قابل ہے۔ چوکر کو ہٹانے اور سفید چاول بنانے کے لیے مزید کئی عملوں کو انجام دینے کی ضرورت ہے۔
کیڑے اور مسائل
جڑی بوٹیاں چاول کے جوان پودوں کے لیے سب سے بڑا خطرہ ہیں۔ گھاس دار گھاس چاول کے ساتھ ساتھ اگتی ہے اور مختصر ترتیب میں اناج کو پیچھے چھوڑ دیتی ہے۔ جڑی بوٹیوں سے پاک پودے لگانے والے پلاٹ کو وقتاً فوقتاً پانی سے بھر کر رکھیں جب تک کہ پودے کم از کم 12 انچ لمبے نہ ہوں۔ پرندے چاول کو پسند کرتے ہیں۔ پرندوں کے جال سے پودوں کو ڈھانپ کر بالغ بیج کے سروں کی حفاظت کریں۔
چاول کی تبلیغ کیسے کریں۔
پچھلے سال کی فصل سے بچائے گئے بیجوں سے چاول اگانا آسان ہے۔ خشک اناج کو اگلے موسم بہار تک پودے لگانے تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔
چاول کی اقسام
'کیرولینا گولڈ' ایک لمبے دانے والے بھورے چاول ہیں جس میں گری دار میوے کا ذائقہ اور چبانے والی ساخت ہوتی ہے۔ جنوب مشرقی ریاستہائے متحدہ میں دو صدیوں سے زیادہ عرصے سے اگایا گیا، 'کیرولینا گولڈ' وراثت کے بیج فراہم کرنے والوں سے دستیاب ہے۔
'چارلسٹن گولڈ' ذائقہ اور ساخت میں 'کیرولینا گولڈ' جیسا ہے، لیکن مجموعی طور پر پودے چھوٹے ہیں۔ یہ چھوٹے پودے طوفانوں میں جھکنے اور گرنے کے امکانات کم ہوتے ہیں۔
'Hmong Sticky' ایک روایتی ایشیائی قسم ہے جو 4 سے 5 فٹ لمبے پودوں سے اچھی فصل دیتی ہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
- کیا میں گروسری اسٹور پر خریدے گئے اناج سے چاول شروع کر سکتا ہوں؟
نہیں۔ چاول کا بیج کسی قابل اعتماد ذریعہ سے خریدیں۔ بیج کے چند آن لائن ذرائع ہیں۔
- کیا چاول گھر کے اندر اگائے جا سکتے ہیں؟
جی ہاں، چاول کو گھر کے اندر کاشت کیا جا سکتا ہے، لیکن کافی فصل کی کٹائی کے لیے اس کے مکمل طور پر پختہ ہونے کا امکان نہیں ہے۔ بہترین نتائج کے لیے، باہر چاول اگائیں۔
- کیا چاول برتن میں اچھی طرح اگتے ہیں؟
جی ہاں، چاول کنٹینرز میں پروان چڑھتے ہیں۔ یہاں تک کہ اسے ایسے کنٹینر میں بھی اگایا جا سکتا ہے جس میں نکاسی کا سوراخ نہ ہو۔ بس اسے پانی دیں اور وقتاً فوقتاً اضافی پانی کو آہستہ سے ڈالیں۔
