اوریگانو یا تو کھانے کے قابل ہو سکتا ہے یا آرائشی اوریگانو ، اور دونوں قسمیں کئی مختلف اقسام میں آتی ہیں۔ کُلنری اوریگانو ایک ملٹی ٹاسکنگ بارہماسی ہے، جو باغ کے ساتھ ساتھ باورچی خانے میں بھی خوشبودار اضافہ ہے۔ اپنے اگلے بحیرہ روم سے متاثرہ کھانے کے لیے فوری اور آسان کٹائی کے لیے دھوپ والے باغیچے کے بستر یا گھر کے قریب کنٹینر میں پاک اوریگانو لگائیں۔ آپ جس بھی قسم کی اوریگانو اگائیں، آپ کو اوریگانو کے صاف، سبز پودوں اور آرام دہ اور پرسکون ڈھنگ کی عادت پسند آئے گی۔ موسم گرما میں چھوٹے پھول نمودار ہوتے ہیں، جو جرگوں کو کھینچتے ہیں۔

اوریگانو کا جائزہ

جینس کا نام	اوریگنم ایس پی پی
عام نام	اوریگانو
پلانٹ کی قسم	جڑی بوٹی، بارہماسی
روشنی	سورج
اونچائی	1 سے 3 فٹ
چوڑائی	2 سے 4 فٹ
پھولوں کا رنگ	نیلا، گلابی، سفید
موسم کی خصوصیات	فال بلوم، سمر بلوم
خاص خوبیاں	پرندوں کو راغب کرتا ہے، خوشبو، کنٹینرز کے لیے اچھا، کم دیکھ بھال
زونز	10، 11، 5، 6، 7، 8، 9
تبلیغ	ڈویژن
مسئلہ حل کرنے والے	ہرن مزاحم، خشک سالی برداشت کرنے والا، زمینی کوور، ڈھلوان/ کٹاؤ کنٹرول

اوریگانو کہاں لگائیں۔

اوریگانو پوری دھوپ میں اچھی طرح اگتا ہے، یہ سورج سے محبت کرنے والی دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھ پودے لگانے کا ایک اچھا انتخاب ہے۔ دونی ، اجمودا ، بابا , اور thyme . ان جڑی بوٹیوں کو ایک ساتھ پودے لگانے کے بستر میں، بارہماسیوں کے ساتھ مخلوط سرحد میں، یا اٹھائے ہوئے بستر میں اگائیں۔ اوریگانو کو اچھی طرح سے خشک مٹی کی ضرورت ہوتی ہے جو تیزابی، غیر جانبدار یا الکلائن ہو سکتی ہے۔

کے ایک شوخ پودے لگانے کے قریب اوریگانو پودوں کی تینوں پودے لگانا ہولی ہاکس اور دن کی للی امتزاج کے رنگ اور دلچسپی کے درمیان آنکھ کو آرام کرنے کے لیے ایک پرسکون جگہ فراہم کرتا ہے۔ کم اگنے والے اوریگانو سے فائدہ اٹھائیں جو پودوں کا ایک وسیع ٹیلہ بناتا ہے، قریبی مٹی کو کم کرتا ہے، اور ماتمی لباس کو ختم کرتا ہے۔

اوریگانو کیسے اور کب لگائیں۔

اوریگانو نرسری میں اگائے جانے والے ٹرانسپلانٹس سے بہترین اگایا جاتا ہے۔ موسم بہار میں اوریگانو لگائیں جب پیشن گوئی میں مزید موسم بہار کی ٹھنڈ نہ ہو۔ دن کا درجہ حرارت 70 ڈگری کے آس پاس مثالی ہے۔

جڑ کی گیند سے 1.5 گنا چوڑا اور اسی گہرائی میں ایک سوراخ کھودیں۔ پودے کو سوراخ میں رکھیں اور اصل مٹی کے ساتھ بیک فل کریں۔ مٹی کو ٹمپ کریں اور پودے کو فوری طور پر پانی دیں۔ اسے اس وقت تک پانی پلائیں جب تک کہ نئی نمو اس بات کی نشاندہی نہ کرے کہ پودا قائم ہو گیا ہے۔

اوریگانو کے پودے 8 سے 10 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔

اوریگانو کیئر ٹپس

زیادہ تر بارہماسی جڑی بوٹیوں کی طرح، اوریگانو کو زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے لیکن اسے صحیح حالات میں اگانا بہت ضروری ہے۔

روشنی

پوری دھوپ میں اوریگانو لگائیں۔ . یہ جزوی سایہ کو برداشت کرے گا، لیکن پودا اکثر کھلا اور فلاپ ہو جاتا ہے۔

مٹی اور پانی

اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی ضروری ہے، نہ صرف پودے کے بڑھنے کے لیے بلکہ سردیوں میں زندہ رہنے کے لیے بھی، جو کہ گیلی، گیلی مٹی میں نہیں ہوگی۔ یہ 6.0 اور 7.5 کے درمیان pH کی حد میں بڑھتا ہے۔

ایک بار قائم ہونے کے بعد، اوریگانو کافی خشک مزاحم ہے۔ یہ زیادہ پانی دینے کے لیے حساس ہے۔ اسے صرف اس وقت پانی دیں جب یہ خشک ہونے لگے، پھر اسے صبح کے وقت آہستہ اور گہرائی سے پانی دیں۔

اگر سردیوں کے دوران اوریگانو کے پودے گھر کے اندر لگائیں تو مٹی کی سطح خشک ہونے پر پانی دیں۔

درجہ حرارت اور نمی

اوریگانو زون 5 میں معمولی طور پر سخت ہے۔ موسم خزاں کے آخر میں مٹی کے جمنے کے بعد آپ اپنے پودوں کو سدا بہار شاخوں یا بھوسے کے سردیوں کے ملچ سے ڈھانپ کر موسم سرما میں ان کی مدد کر سکتے ہیں۔ جیسے ہی موسم بہار میں ترقی دوبارہ شروع ہوتی ہے ملچ کو ہٹا دیں۔ برتن والے اوریگانو کے پودوں کو گھر کے اندر دھوپ والی کھڑکی میں بھی سردیوں میں لگایا جا سکتا ہے۔

کھاد

بہت سی خوشبودار جڑی بوٹیوں کی طرح اوریگانو بھی اعتدال سے زرخیز مٹی میں بہترین اگتا ہے۔ اگر مٹی بہت زیادہ ہے اور مٹی میں نائٹروجن جیسے اضافی غذائی اجزاء ہیں، جڑی بوٹی کم شدید مہک ہو گی. اگر آپ نے اپنا اوریگانو اوسط مٹی میں لگایا ہے، تو کھاد ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔

کٹائی

جیسے جیسے موسم گرما بڑھتا ہے، اوریگانو تھوڑا سا گندا نظر آنا شروع کر سکتا ہے۔ خرچ شدہ پھولوں اور مردہ پودوں کو ہٹانے کے علاوہ، اوریگانو مونڈنے کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے۔ پودوں کو تازہ، ذائقہ دار پودوں کی پیداوار کے لیے حوصلہ افزائی کرنے کے لیے ان کے تنے کی لمبائی کو نصف تک کاٹنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔

اوریگانو کو پوٹنگ اور ریپوٹنگ

تمام جڑی بوٹیوں کی طرح، اوریگانو کنٹینرز میں بھی پروان چڑھتا ہے۔ ایسے برتن کا انتخاب کریں جس میں نکاسی کے بڑے سوراخ ہوں جو پودے کی جڑ کی گیند کے علاوہ مستقبل کی نشوونما کے لیے تقریباً 2 انچ تک فٹ ہوں۔ اچھی نکاسی کے لیے ایک اچھی طرح سے نکاسی کا عام مقصد والا برتن بنانے والا مکس استعمال کریں جس میں پرلائٹ یا ورمیکولائٹ شامل ہو۔ اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ پوٹ شدہ اوریگانو، زمین کی تزئین میں پودوں کے برعکس، زیادہ بار بار پانی دینے کی ضرورت ہے۔

برتن والے اوریگانو کی جڑیں موسم سرما میں چوٹ کا شکار ہوتی ہیں یہاں تک کہ اگر آپ کے آب و ہوا کے علاقے میں اوریگانو سخت ہو۔ جڑوں کو سردی سے محفوظ رکھنے کے لیے، یا تو کنٹینر کو خزاں میں باغ میں دفن کر دیں یا برتن کو کسی بڑے برتن میں رکھیں اور اسے ملچ سے بھر دیں۔ جڑ کے نظام کی حفاظت کے لیے آپ برتن کو ببل ریپ یا برلیپ میں بھی لپیٹ سکتے ہیں۔

تقریباً ہر دو سال بعد، یا جب جڑیں برتن بھر جائیں، اوریگانو کو ایک بڑے برتن میں تازہ مکسچر کے ساتھ دوبارہ ڈالیں یا اسے تقسیم کریں اور چھوٹے حصوں کو مختلف گملوں میں لگائیں۔

کیڑے اور مسائل

اوریگانو سنگین کیڑوں یا بیماریوں سے شاذ و نادر ہی پریشان ہوتا ہے۔ مکڑی کے ذرات اور افڈس عام ہیں اور ان کا علاج کیڑے مار صابن سے کیا جا سکتا ہے۔ گیلی، ناقص نکاسی والی مٹی جڑوں کے سڑنے کا باعث بن سکتی ہے۔

اوریگانو کی تشہیر کیسے کریں۔

بیج سے اوریگانو اگانے کے نتائج کراس پولینیشن کی وجہ سے مایوس کن ہو سکتے ہیں یا اس وجہ سے کہ بہت سی مشہور اوریگانو قسمیں اکثر ہائبرڈ ہوتی ہیں جن کے بیج ایسے پودے پیدا نہیں کرتے جو والدین کے لیے سچے ہوں۔ لہذا، ایک بالغ پودے کو تقسیم کرکے اوریگانو کو پھیلانا بہتر ہے، جو اسے دوبارہ جوان کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

تقسیم بہترین موسم بہار میں کی جاتی ہے۔ پورے پودے کو اس کی جڑ کی گیند سے اسپیڈ یا بیلچے سے کھودیں۔ اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے آہستہ سے جڑوں کو الگ کریں تاکہ آپ کے دو یا زیادہ صحت مند نظر آنے والے حصے ہوں۔ حصوں کو اصل پودے کی گہرائی میں لگائیں اور جب تک آپ کو نئی نمو نظر نہ آئے اسے اچھی طرح پانی دیں۔

کٹائی

اوریگانو کی کٹائی شروع کریں جیسے ہی ٹہنیاں 6 انچ لمبی ہوں۔ پودے کو پھول پیدا کرنے سے روکنے اور لکڑی کے پودوں کے تنے بننے سے روکنے کے لیے تنوں کی کثرت سے کٹائی کریں۔

بڑھتے ہوئے موسم میں ضرورت کے مطابق پتے چنیں۔ پودوں کے کھلنے کے بعد ان کا ذائقہ ختم ہو جاتا ہے لہذا پھولوں کی کلیاں کھلنے سے پہلے کٹائی کریں۔

اوریگانو کا ذائقہ خشک ہونے کے بعد مضبوط رہتا ہے۔ اوریگانو کی ایک بڑی مقدار کو خشک کرنے کے لیے، تنوں کو 3 انچ تک کاٹ دیں (پھول کی کلیاں کھلنے سے پہلے)؛ موسم گرما کے آخر میں اسی طرح دوبارہ کاٹ دیں۔ تنوں کو ایک ساتھ باندھ کر خشک کریں اور اچھی ہوا کی گردش کے ساتھ کسی تاریک جگہ پر الٹا لٹکا دیں۔ جب پتے خشک ہو جائیں تو انہیں تنوں سے ٹکڑے ٹکڑے کر لیں، پتوں کو ہوا بند برتن میں محفوظ کر لیں۔ کھانا پکاتے وقت، اگر کوئی نسخہ خشک اوریگانو کا مطالبہ کرتا ہے، آپ متبادل کر سکتے ہیں ایک ہی ذائقہ دار نتیجہ کے لیے تازہ کی مقدار سے دوگنا۔

اوریگانو کی اقسام

کریٹن اوریگانو

ڈینی شروک

برتن مارجورام ( اوریگانو کے اونائٹس ) ایک جھاڑی والا پودا ہے جو 18 انچ لمبا اور 24 انچ چوڑا ہوتا ہے۔ اس کے پتوں میں اوریگانو کا شدید ذائقہ ہوتا ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم کے آخر میں، جب پودا کافی لکڑی والا ہو جاتا ہے، تو ذائقہ کڑوا ہو سکتا ہے۔ ٹینڈر دوبارہ بڑھنے کی حوصلہ افزائی کے لیے اس وقت پودے کو کاٹ دیں۔ کریٹن اوریگانو میں سفید سے ہلکے گلابی پھول ہوتے ہیں۔ زونز 7-11

کریٹ کی Dittany

ڈینی شروک

اوریگانو ڈکٹامنس ایک بہترین راک گارڈن پلانٹ بناتا ہے۔ اس میں دھندلے بھوری رنگ کے سبز پتے ہوتے ہیں جو 6-8 انچ لمبا ٹیلہ بناتے ہیں۔ موسم گرما میں یہ مسلسل کاغذی بریکٹ کے ساتھ پھولوں کے ڈنڈوں کو بھیجتا ہے جو گلابی رنگ کے بلش کے ساتھ ہلکے سبز ہوتے ہیں۔ زونز 7-11

گولڈن اوریگانو

جے وائلڈ

اس قسم کی اوریگانو ولگارس ('Aureum') میں پیلے سبز پتے اور سفید پھول ہوتے ہیں۔ اس کے سبز پتوں کے کزن، یونانی اوریگانو کی طرح، یہ کھانے کے قابل ہے۔ گولڈن اوریگانو بعض اوقات رینگنے والے سنہری مارجورم کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ پودا 12-18 انچ لمبا اور چوڑا ہوتا ہے۔ زونز 6-10

یونانی اوریگانو

ڈینی شروک

اوریگانو ولگارس پاک استعمال کے لیے بہترین ذائقہ پیش کرتا ہے۔ تمام پاک اوریگانو کی طرح، اس کے سفید پھول ہوتے ہیں۔ یہ اکثر وائلڈ مارجورم (اوریگنم ولگیر) کے ساتھ الجھ جاتا ہے، لیکن حقیقی یونانی اوریگانو کا ذائقہ زیادہ مضبوط ہوتا ہے۔ یہ 6-10 انچ لمبا ہوتا ہے اور 12-18 انچ چوڑا ہوتا ہے۔ زونز 5-10

'جم کا بہترین' اوریگانو

ڈینی شروک

یہ اوریگانو ولگارس یہ مختلف قسم کے سبز اور سونے کے پودوں کے لیے مشہور ہے۔ ہلکے سبز پتے پیلے رنگ کے جھاڑیوں سے ماربل ہوتے ہیں۔ یہ 6-12 انچ لمبا ہوتا ہے اور 24 انچ چوڑائی تک پھیلتا ہے۔ اس کا نام لانگ کریک ہربس کے جم لانگ نے رکھا تھا۔ زونز 5-10

'گرم اور مسالہ دار' یونانی اوریگانو

ڈینی شروک

اوریگانو ولگارس 'گرم اور مسالہ دار' یونانی اوریگانو کی ایک قسم ہے جس کا ذائقہ غیر معمولی ہے۔ اس کے پتے گہرے سبز ہوتے ہیں۔ پھول سفید سے ہلکے گلابی ہوتے ہیں لیکن خاص طور پر نمایاں نہیں ہوتے۔ یہ 12-18 انچ لمبا ہوتا ہے اور 24 انچ چوڑائی تک پھیلتا ہے۔ زونز 5-10

'پیلگریم' آرائشی اوریگانو

ڈینی شروک

ہموار اوریگانو 'پیلگریم' آرائشی اوریگانو گلابی گلابی پھولوں کی بڑی تعداد پیدا کرتا ہے اور سیدھے محراب والے بلوم ڈنڈوں پر جو 15-18 انچ لمبا ہوتا ہے۔ یہ خشک سالی برداشت کرنے والا بارہماسی خشک پہاڑی باغات کے لیے بہترین ہے۔ زونز 5-10

'Herrenhausen' آرائشی اوریگانو

ڈینی شروک

کا یہ انتخاب ہموار اوریگانو ایک تتلی مقناطیس ہے جب موسم گرما کے وسط سے موسم خزاں تک کھلتا ہے۔ پھولوں کی ٹہنیاں پھیلتے ہوئے ریزومیٹوس تنوں سے 18-24 انچ اوپر اٹھتی ہیں۔ گلابی پھولوں کے جھرمٹ جس میں ارغوانی-مرون بریکٹس 'Herrenhausen' کو ایک بہترین تازہ یا خشک کٹا ہوا پھول بناتے ہیں۔ پودے میں جامنی رنگ کے ساتھ گہرے سبز رنگ کے پتے ہیں۔ زونز 4-10

کاسکیڈنگ آرائشی اوریگانو

ڈینی شروک

لبنانی اوریگانو اور ہاپ فلاور اوریگانو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، لبنانی اوریگانو اس کے اصل علاقے اور اس کے پھولوں کے جھرمٹ کی شکل کے حوالے۔ پودے میں عمدہ نیلے سبز رنگ کے پتے ہوتے ہیں، اور گرمیوں میں یہ گلابی-جامنی پھولوں کے ساتھ لٹکتے ہوئے پیلے سبز کاغذی بریکٹ کے ساتھ تاروں کے آرکنگ تنوں کو بھیجتا ہے۔ پودا 18 انچ لمبا اور 18-24 انچ چوڑا ہوتا ہے۔ زونز 5-10

اوریگانو کے لیے باغ کے منصوبے

کلاسک ہرب گارڈن پلان

گیری پامر کی مثال

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے باورچی خانے میں ہمیشہ تازہ جڑی بوٹیوں کا ذخیرہ اس کلاسک ہرب گارڈن پلان کے ساتھ ہوتا ہے، جہاں 6 فٹ قطر کے بستر میں دس قسم کی جڑی بوٹیاں آرائشی سنڈیل کو گھیرتی ہیں۔

اس باغ کا منصوبہ ڈاؤن لوڈ کریں!

رنگین ہرب گارڈن پلان

گیری پامر کی مثال

ایک جڑی بوٹیوں کا باغ حاصل کریں جو اس رنگین منصوبے سے چمکتا ہے، جہاں 3x8 فٹ کی سرحد ارغوانی، سبز اور سنہری رنگت والے پودوں کی خصوصیات رکھتی ہے — جس میں مختلف قسم کے پتے بھی شامل ہیں۔

اس باغ کا منصوبہ ڈاؤن لوڈ کریں!

اکثر پوچھے گئے سوالات

• حقیقی اوریگانو کیا ہے؟

  حقیقی اوریگانو نام اوریگانو پرجاتیوں کے ارکان کے لیے مخصوص ہے، جن میں شامل ہیں۔ اوریگانو ولگارس اور اوریگانو heracleoticum ، جن دونوں کو یونانی اوریگانو کہا جاتا ہے۔ سبز اوریگانو بغیر بیج کے اوریگانو بھی حقیقی اوریگانو کے زمرے میں آتا ہے۔

• کیا اوریگانو ناگوار ہے؟

  پودینہ کے خاندان کا رکن ہونے کے ناطے، اوریگانو بہت زیادہ پھیلتا ہے لیکن اسے ناگوار نہیں سمجھا جاتا۔ اس کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے، یا تو اسے برتنوں میں اگائیں یا پھولوں کے سروں کو کھلنے کے بعد تراشیں تاکہ اسے بیج ڈالنے سے روکا جا سکے (پھولوں کو پودے پر پولینٹرز کے لیے چھوڑ دیں، اوریگانو شہد کی مکھیوں کا مقناطیس ہے)۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں