کیا آپ نے روٹی پنیر کے بارے میں سنا ہے؟ یہ کوئی نیا پنیر نہیں ہے، لیکن یہ ایسی چیز نہیں ہے جس کے بارے میں سب نے سنا ہو۔ نام کے برعکس، اس قسم کے پنیر میں کوئی حقیقی روٹی موجود نہیں ہے۔ اگرچہ یہ غیر معمولی لگ سکتا ہے، روٹی پنیر کے شائقین کے لیے، اس سے لطف اندوز ہونے کا اس سے بہتر کوئی اور طریقہ نہیں ہے کہ اسے کافی میں ڈبو دیں۔ لیکن روٹی پنیر سے لطف اندوز ہونے کا یہ واحد طریقہ نہیں ہے۔ اس لذت کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

بشکریہ وسکونسن پنیر

یہ 'سوچ کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا' 2-ان-1 گیجٹ 20 منٹ میں آسان اور 'حیرت انگیز' کولڈ بریو کا راز ہے

روٹی پنیر کیا ہے؟

روٹی پنیر فن لینڈ کے پنیر کو خراج تحسین پیش کرتا ہے جسے کہا جاتا ہے۔ پنیر کی روٹی (تلفظ: hoo-stah-lee-pa)، روایتی طور پر قطبی ہرن کے دودھ سے بنایا گیا (جی ہاں، آپ نے صحیح پڑھا) اور کافی میں ڈبویا۔ آج، وسکونسن میں پنیر بنانے والوں نے اس اسکینڈینیوین ڈیری پروڈکٹ کو ڈھال لیا ہے اور اب اسے گائے کے دودھ سے بناتے ہیں۔

تو اس کا نام روٹی پنیر کیسے ہوا؟ یہ سب اس طرح سے ہے جس طرح یہ بنایا گیا ہے۔ وسکونسن ماسٹر چیز میکر کے مطابق سڈ کک , روٹی پنیر بنانا بہت مشکل ہے کیونکہ اس عمل کے اور بھی بہت سے مراحل ہیں۔ آسان الفاظ میں، تازہ پنیر کے دہی کو روٹی کے سائز کے بلاکس میں دبایا جاتا ہے اور خصوصی اوون میں اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ باہر کی شکر کیریملائز نہ ہوجائے۔ نتیجہ پنیر کا ایک بلاک ہے جو ٹوسٹ شدہ روٹی کے ٹکڑے سے ملتا ہے۔

آپ کی الٹیمیٹ پنیر گائیڈ

روٹی پنیر کا ذائقہ کیسا ہے؟

اگر آپ نے کبھی تازہ پنیر کا دہی کھایا ہے یا ہالومی ، روٹی پنیر اسی طرح کی ہے کہ اس کی نرم، نچوڑ ساخت ہے۔ ذائقہ ہلکا ہے لیکن اوون ٹوسٹڈ ٹاپ کا ذائقہ تقریبا بٹری ہے۔ روٹی پنیر کو عام طور پر گرم پیش کیا جاتا ہے (اس پر مزید بعد میں) اور اس کا پگھلنے کا نقطہ زیادہ ہوتا ہے، جو اس کی شکل کو برقرار رکھتے ہوئے ساخت کو مزید ریشمی ہموار بنا دیتا ہے۔

روٹی پنیر کہاں سے خریدیں۔

جبکہ روٹی پنیر اسٹورز میں تلاش کرنا آسان ہے۔ مڈویسٹ ، یہ ساحلوں تک اپنا راستہ تلاش کر رہا ہے۔ اسے Trader Joe's اور Aldi جیسے مشہور اسٹورز میں دیکھا گیا ہے، لیکن آپ اپنی مقامی چیز کی دکان پر روٹی پنیر بھی تلاش کر سکتے ہیں۔ اب بھی نہیں مل سکا؟ آن لائن چیک کریں یا وسکونسن پنیر بنانے والوں سے براہ راست آرڈر کریں جیسے برنکو یا کیر ویلی .

اسے خریدو: کیر ویلی روٹی پنیر، 3 کا پیک ($42، ایمیزون )

روٹی پنیر کو کیسے اسٹور کریں۔

اگر آپ روٹی پنیر کے چند بلاکس پر اسکور کرنے کے لیے کافی خوش قسمت ہیں، تو اچھی خبر یہ ہے کہ اس کی شیلف لائف طویل ہے۔ کک کا کہنا ہے کہ روٹی پنیر 6 ماہ تک فریج میں اور ایک سال تک رہتا ہے۔ فریزر . آپ روٹی پنیر کو پنیر کے کاغذ، موم، یا پلاسٹک کے سٹوریج بیگ میں محفوظ کر سکتے ہیں۔

ذخیرہ کرنے کی ان 5 غلطیوں سے بچ کر اپنے پنیر کو برباد کرنا بند کریں۔

روٹی پنیر کیسے کھائیں

اگر آپ روایتی راستے سے شروعات کرنا چاہتے ہیں تو، روٹی پنیر کو کاٹنے کے کک کے پسندیدہ طریقہ کے ساتھ چلیں اور اسے ہلچل کی چھڑی کی طرح استعمال کرکے اور گرم کافی کے تازہ کپ میں ہلاتے ہوئے اسے گرم کریں۔ روٹی پنیر کو پکانے کے مختلف طریقوں کے بارے میں کچھ پرو تجاویز یہ ہیں:

پکانا یا برائل کرنا:روٹی پنیر کو پارچمنٹ کی قطار میں رکھیں بیکنگ شیٹ ($11، والمارٹ ) اور بلبلی ہونے تک 375°F تندور میں بیک کریں۔ ابالنا ، تندور کے نچلے حصے میں اس وقت تک رکھیں جب تک کہ سطح بلبل نہ ہو (اسے قریب سے دیکھیں تاکہ یہ جل نہ جائے)۔ چند منٹوں کے بعد دوسری طرف سے ہیٹنگ ختم کرنے کے لیے پلٹائیں۔ گرل:روٹی پنیر کو گرل کرنے کے لیے، درمیانے گرم چارکول گرل کے گریٹس پر براہ راست رکھیں (ڈھکن بند نہ کریں) یا ہلکے سے چکنائی والے گرل پین کا استعمال کریں۔ ہر طرف چند منٹ پکائیں جب تک کہ گرل کے نشانات ظاہر نہ ہوں اور پنیر اندر سے گرم اور نرم نہ ہوجائے۔ مائکروویو:بریڈ پنیر کو گرم کرنے کے لیے اسے مائکروویو میں 10 سے 20 سیکنڈ کے لیے رکھیں۔ پین فرائی:پین فرائی کرنے کے لیے، درمیانی اونچی آنچ پر نان اسٹک اسکیلٹ ($40، ٹارگٹ) پر رکھیں۔ روٹی پنیر کو چاروں طرف سے بھوری اور گرم ہونے تک بھگو دیں، اس کے اندر سے نرم ہو۔

اب تفریحی حصے کے لئے۔ ایک بار جب آپ کے پاس پگھلی روٹی پنیر تیار ہوجائے تو، لطف اٹھانے کا وقت آگیا ہے۔ اسے بغیر روٹی کے (اور کیٹو دوستانہ) گرل شدہ پنیر کے طور پر آزمائیں۔ یہ ٹماٹر کے سوپ کے ایک پیالے کے ساتھ بالکل جوڑ لے گا۔ آپ شہد، جام (وسکونسن پنیر کے لوگ گھریلو ساختہ اسٹرابیری روبرب تجویز کرتے ہیں)، پھل، اور/یا گری دار میوے ڈال کر بھوک بڑھانے والے á la بیکڈ بری کے طور پر روٹی پنیر بھی پیش کر سکتے ہیں۔ کریکر یا روٹی کے ساتھ لطف اٹھائیں۔ اور چونکہ روٹی پنیر کا پگھلنے کا نقطہ زیادہ ہوتا ہے، اس لیے آپ اسے بطور استعمال بھی کر سکتے ہیں۔ سبزی خور کباب کا آپشن آپ کے اگلے کھانا پکانے پر

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں