کوئی بھی جو کہتا ہے کہ لاس اینجلس ایک ناقص کھانے کا شہر ہے ، وہ لازمی طور پر سان فرانسسکو (ایل اے اے کا شدید انٹرااسٹیٹ حریف) سے تعلق رکھتا ہو یا اسے گاڑی چلانا پسند نہیں کرے گا۔ عمیق ٹیپنگ کا مقصد سنکی تاپوں سے لے کر دوسرے عالمگیر موزاریلا پر مبنی بھوک سے لے کر عمیق کے نام سے جانا جاتا ہے ، اس کا نام پانچواں ذائقہ ہے ، L.A. کا متنوع اور اچھ .ا پھیلانے والا ریستوراں کا منظر بلند ہے۔ شہر کے بہترین کاٹنے کی پیش کش کے لئے چھ جدید مقامات درج ذیل ہیں۔

جوس آندرس کے ذریعہ بازار (465 ایس لا سینیگا بلوڈ ڈی۔ thebazaar.com ) کسی اور جگہ کی طرح نہیں ، اور بیورلی ہلز کے ایس ایل ایس ہوٹل میں واقع اس فلپ اسٹارک کے ڈیزائن کردہ ریستوراں میں جو آواز ایک سال قبل کھولی گئی تھی ، وہ کافی حد تک متلعل ہے۔ اور اچھی وجہ کے لئے: مشہور شخصیت کے شیف جوس آندرس کے بڑے پیمانے پر تخلیقی نووو اور روایتی ہسپانوی تاپاس آپ کو ختم کردیں گے۔ بار سنٹرو کا خیال رکھیں ، جو 'کارداشیوں کے ساتھ قائم رہنا' سے بھی ملتے جلتے ایک نظارے سے ملتے جلتے ہیں ، لیکن بلانکا یا روجو کے کمروں میں آرام سے میز رکھنا چاہتے ہیں۔ ایک بار واقع ہونے کے بعد ، آپ either 45 یا $ 65 چکھنے والے مینو کے ساتھ چلے جائیں یا موجو ورڈ میں پاپاس کینریاس سمیت چھوٹی چھوٹی پلیٹوں کو ذہن سے اڑانے کے ساتھ اپنا راستہ مرتب کریں ، موزاریلا بٹنوں والا ایک جدید کیپریس سلاد جو آپ کے منہ میں پھٹ جاتا ہے ، یا آرکٹک کا ایک کامل ٹکڑا چار نے زاززکی کے ساتھ ملبوس اور چھوٹا مٹر کیک پر رکھا۔ شراب کی بات ہے تو ، شیف کے قومی مشروبات کے ڈائریکٹر لوکاس پایا نے ایک عمدہ مجموعہ جمع کیا ہے جو ہسپانوی شراب کے تمام بڑے خطوں پر پھیلا ہوا ہے۔

تمام اکاؤنٹس کے ذریعہ ، جانور (435 N. فیئر فیکس ایوینیو۔ جانوروں سے متعلق ڈاٹ کام ) وہ جگہ ہے جہاں L.A. کا سنگین فوڈ گینگ گذشتہ سال جمع ہورہا ہے۔ فلوریڈا میں پیدا ہونے والے سابق کیٹررز جون شوک اور وینی ڈاٹولو (دو دوستوں کے مصنفین ، ایک پین کک بک) کے ذریعہ چلائے جارہے ہیں ، جانوروں میں طاقتور ذائقوں ، قدرتی اجزاء اور راحت کا کھانا اونچے طیارے میں لے جانے سے متعلق ہے۔ حالیہ دورے میں بایونک چکھنے والے چکن جگر کروسٹینی ، ایک حیرت انگیز مانکفش اسٹو ، اور میٹھی کے لئے ہیڈونسٹک سیب-دار چینی ڈونٹس جیسے جواہرات ملے تھے۔

ہوٹل (11648 سان وائسینٹ بلوڈ ڈی۔ tavernla.com ) مقبول شیف / ریزورورٹرز سوزین گوئن اور کیرولن اسٹائن (لیوکس اور اے او سی) کا ایک نیا مقام ہے۔ مغربی L.A. میں برینٹ ووڈ میں واقع ، ٹارون مدھر ، ہپسٹر فری سنڈے برنچ یا آرام دہ اور پرسکون لیکن بہترین ڈنر کے لئے اچھا انتخاب ہے۔ مینو جدید امریکی پیش کشوں کی طرح بھرا ہوا ہے جیسے سست روسٹ سور کا گوشت ، میٹھے آلو ، پالک اور بیکن ، جبکہ ریستوراں کا لارڈر سیکشن بیکڈ سامان ، سلاد اور پکنک بکس پیش کرتا ہے۔

کچھ سال پہلے نیو یارکرز ماریو بتالی اور جو باسٹیانچ نے آسٹریا کو کھولنے کے لئے مقامی سلیب بیکر نینسی سلورٹن کے ساتھ مل کر کام کیا۔ پزیریا موزا (6602 میلروس ایوینیو۔ mozza-la.com ). آج آپ کو پیزا پارلر کے ل exactly ٹھیک ایک ماہ آگے ریزرویشن کرنے کی ضرورت ہے لیکن چند ہفتوں کے نوٹس کے ساتھ مزید بلند درجے کی آسٹریا قابل رسائی ہے۔ زبردست موزاریلا بار ، دھچکے سے چلنے والے پاستا اور شہر میں ایک بہترین اطالوی شراب کی فہرست میں شامل ہوں۔

ہیمبرگر صرف ہیمبرگر سے زیادہ کب ہوتا ہے؟ جب اس میں خدمت کی جارہی ہے امامی برگر (850 ایس لا بریہ ایوینیو۔ umamiburger.com )، ایک ایسے شہر میں جہاں برگر مشترکہ کے لئے سب سے معروف دعویدار تھا جہاں این-این-آؤٹ کے ساتھ مشہور تھا۔ پچھلے سال ایڈم فلائش مین (بوتلروک شراب بار کے شریک بانی) کے ذریعہ کھولی گئی ، مبینہ پانچویں ذائقہ پر زور دینے کے لئے ، امامی برگر مضبوطی سے نمودار ہوئے جیسے نرم نرمی والا پیاز ، کاریگر نیلے پنیر ، sautéed مشروم اور بہت کچھ۔ یہاں تک کہ فرانسیسی فرائز اور بیئر سے پیسے ہوئے پیاز کے کڑے بھی اس دنیا سے دور ہیں۔ نوٹ: مکمل بیئر اور شراب کی خدمت کے حامل نئے مقامات حال ہی میں لاس فیلز اور ہالی ووڈ میں کھولی گئیں۔

ٹھنڈی (گھومنے والے مقامات) کھانے کی کولہاس ڈاٹ کام )، شراکت دار نتاشا کیس اور فرییا ایسٹریلر کی ملکیت کا ایک فن تعمیر سے متاثر آئس کریم ٹرک عام طور پر کسانوں کی منڈیوں ، دستکاری میلوں اور اسی طرح کھڑا پایا جاسکتا ہے۔ صرف ایک مصنوع آئس کریم سینڈویچ ہے ، یا ہوسکتا ہے کہ ہمیں ایک عمدہ سکوپ کا کہنا ہو کہ چیوکی کوکیز کے ایک جوڑے کے درمیان باندھ کر کھانے کے چاول کے کاغذ میں پیش کیا جاتا ہے۔ ذائقوں کا نام معروف معمار — فرینک بیری ، میس ونیلا روہی ، I.M. پیونٹ بٹر اور لیمبرونیلیسی (کم لیمبرسوکو سے بنا ہوا) ، کے علاوہ ، کے نام پر رکھا گیا ہے۔ ڈیزائن اور آئس کریم سے محبت کرنے والوں کو ہر ایک کے پسندیدہ ناشتے کا انوکھا فائدہ اٹھانے کے ل the گلابی رنگ والا ، تبدیل شدہ پوسٹل ٹرک تلاش کرنا چاہئے۔ یہ معلوم کرنے کے لئے کہ کسی دن ٹرک کہاں کھڑا ہوگا ، کول ہاؤس ویب سائٹ کے کیلنڈر کو چیک کریں یا جائیں twitter.com/coolhaus .