جرمن الکحل جو آج امریکی مارکیٹ پر غلبہ حاصل کرتی ہیں وہ دو انتہائی واضح ونٹیجز ، 2017 اور 2018 کا ایک لاجواب مطالعہ ہیں۔ وسیع پیمانے پر فالج کے نتیجے میں ، دونوں ونٹیجز اچھے سے شاندار بڑھتے ہوئے سیزن کے پے درپے ہیں جو تیزی کے ساتھ چل رہے ہیں۔ گرم آب و ہوا پورے یورپ میں

ایک ہی وقت میں ، ان کے اختلافات ہمیں ہر بوتل پر قدرت کے نقش اور شراب خوروں کے ذریعہ درپیش چیلنجوں اور عما کی یاد دلاتے ہیں۔ مووی کے لحاظ سے ، 2017 کا جرمن ونٹیج ایک سنسنی خیز تھا c جو ناخن ، کاٹنے اور حیرت کا کیل کیل کاٹنے والا رولرس تھا۔ جرمنی کے شراب پینے والے افراد 2017 کو بالوں کی کھینچنے اور موسم کے غیر یقینی حالات کے طور پر یاد رکھیں گے۔

غیر معمولی طور پر گرم موسم بہار نے ابتدائی بڑھتے ہوئے موسم کودیا۔ نوجوان انگور اچانک موسم بہار کی پالا کو برداشت کرنے کے لئے بہت زیادہ کمزور تھے اور پھولوں میں رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑا۔ پورے جرمنی میں پیداوار کو ختم کردیا گیا تھا ، لیکن ایک سوکھی ، گرم مڈسمر نے چھوٹے لیکن شدید توجہ والے انگور کی حوصلہ افزائی کی۔

جیسے ہی فصل قریب آ گئی ، بارش اور ژالہ باری نے فنگس کے پھیلاؤ کو متحرک کردیا ، بوٹریٹس . نتیجے میں الکحل پیداوار میں کم ہیں اور معیار میں بڑے پیمانے پر مختلف ہوتی ہیں۔

پھر بھی جرمنی کے بہترین کاشتکاروں کے لئے ، اور خاص کر کے ریسلنگ پروڈیوسرز ، 2017 حیرت انگیز طور پر اچھی ونٹیج نکلا ہے۔ نوجوانوں میں بہترین الکحل شدت سے مرتکز ہوتے ہیں اور تھوڑا سا گھبراتے ہیں۔ وقت کے ساتھ ، وہ خود کو تیز شراب ، نفاست اور مسالہ کے ساتھ سنگین الکحل کے طور پر ظاہر کریں گے۔

اس کے برعکس ، 2018 ونٹیج ایک مہاکاوی رومانٹک کامیڈی ہے جس میں بین الاقوامی اپیل اور دل کی جلد تکلیف ہوتی ہے۔ اس ونٹیج کو ایک لمبا ، خشک اور مستقل گرما گرمی نے نشان زد کیا تھا جس نے کافی پھل اور ساخت کے ساتھ طاقتور ، پکی شرابیں تیار کیں۔

وہ دھوپ ، دلکش الکحل ہیں جو ان کی جوانی میں قابل رسائی ہیں۔ اور جب کہ بہت سارے لوگوں کو خدشہ ہے کہ اتنی شدید گرم ، خشک پرانی شراب سے چربی ، تیز شراب پائے گی ، انہوں نے بھی تازگی اور توازن برقرار رکھا ہے۔ خوشی!

جرمنی کی واسٹ ورلڈ آف وائٹ الائنس

اگست کیسیلر 2017 لورچاؤسن سیلگماچر رِیسلنگ جی جی گروسے لیگی (رِنگاؤ) $ 110 ، 95 پوائنٹس . گیلے ندی کی چٹانیں اور اسٹیل گلاب کی پنکھڑی ، سفید آڑو اور ہنیسکل میں پھیلتے ہیں اس پیچیدہ ، پیچیدہ خشک ریسلنگ میں۔ یہ چونا چونا تیزابیت اور قدیم معدنی کنارے کے ذریعہ بلند ، مکمل جسمانی اور ریشمی اور بھونچال ہے۔ خوبصورت پہلے سے ہی ہے لیکن اس میں بہتری آئے گی 2030 ، اور ممکنہ طور پر مزید۔ انگور کے برانڈ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

ڈاکٹر لوزین 2017 zirziger Wzzzgarten Dry Riesling GG Alte Reben (Mosel) $ 54.95 پوائنٹس . دھواں کے اشارے ، مار مار چمکدار اور مسالے لہجے میں یہ خوبصورت شہد ، شدت سے مرتکز سوکھے ریسلنگ۔ ٹینجرین ، پنڈلی اور لیموں کے ذائقے بھرے اور ملتے ہیں ، چونے والے چونے کی تیزابیت اور لمبی ، مٹی کے ختم سے ملتے ہیں۔ تصوراتی ، بہترین پہلے ہی لیکن اس میں پیچیدگی حاصل کرنی چاہئے 2030 اور ممکنہ طور پر طویل. لوسن بروس امریکہ۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

ڈاکٹر ایچ۔ تھانویش (ایرن مولر۔ برگ گراف) 2017 برنکاسٹلر لی رسنگل اوسلے (موسل) $ 40 ، 94 پوائنٹس . خوشبو سے خوشبو پیدا کی گئی ، یہ اشنکٹبندیی ، سورج کا بوسہ لینے والا اوسلیز شیشے سے انناس ، امرود اور آم کے نوٹ لے کر گیا۔ یہ تالو پر پنکھ کی روشنی ہے لیکن میٹھے ، قدیم پومیلو اور انگور کے ذائقوں سے بھرا ہوا ہے۔ ایک متحرک ، پیاس بجھانے والی شراب جو پہلے ہی ناقابل شکست ہے لیکن 2030 کے دوران اسے اچھی طرح گہرا ہونا چاہئے۔ وینسلرز ، لمیٹڈ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

ڈاکٹر ہیڈیمنز-برگ ویلر 2018 برنکاسٹلر الٹے بیڈسٹوب میں ڈاکٹر برگ ریسلنگ اسپلٹیس (موسل) $ 25.94 پوائنٹس . جب ناک پر قابو پایا جاتا ہے ، تو یہ باریک شکل میں گلابی رنگ کے انگور اور لیموں کے ذائقوں کو چھیدنے کی پیش کش کرتا ہے۔ اس کا رسیلی انداز ایک خالص ، ذر .ہ دار معدنیات اور ریڑھ کی ہڈی کی نالیوں کی تیزابیت کی وجہ سے پورا ہوتا ہے۔ یہ اب مزیدار ہے ، لیکن 2035 کے دوران بہتر ہونا چاہئے اور ممکنہ طور پر اس کو مزید روکنا چاہئے۔ ملر اسکوائرڈ انکارپوریٹڈ

ایس اے پریم 2017 ویہلنر سونن یاہر ریئسلنگ اسپلٹ گراس لیج (موسل) $ 35.94 پوائنٹس . جبکہ ناک دھواں دار اور خراب ہونے کی وجہ سے ہے ، اس توجہ والے اسپلٹ کا گلابی رنگ گلابی انگور ، لیموں اور چونا پیش کرتا ہے۔ یہ حیرت انگیز طور پر آگے اور ہونٹوں سے حیران کن میٹھا ہے ، لیکن یہ پسے ہوئے سلیٹ کا ایک خوبصورت کنارہ برقرار رکھتا ہے۔ ختم لمبی ہے اور تیز ٹونڈ تیزابیت کے ساتھ برسرپیکار ہے۔ اب چوٹی پر 2030 کے ذریعے لیکن اب بھی برقرار رکھیں گے۔ تواب خاندانی انتخاب۔

ریکسگراف وان کیسیلسٹٹ 2017 پیسپورٹر گولڈ ٹریپفچین ریسلنگ کبینیٹ گروسے لیگی (موسل)، 27 ، 93 پوائنٹس . اگرچہ ابتدائی طور پر ناک دھواں دار اور روک تھام کی حامل ہے ، اس زپی کابینیٹ میں اشنکٹبندیی آم ، اناناس اور خربوزے کے ذائقوں کے جرات مندانہ ڈارٹس بہت زیادہ ہیں۔ یہ انتہائی خشک طرز کا لب لبابہ اور مسرت بخش ہے۔ تیزابیت اور دبلی پتلی معدنی سروں کے ہلکے کباڑ ختم کرنے پر خوبصورتی کا قرض دیتے ہیں۔ امریکی بی ڈی

سکلوس لیزر 2018 تھامس ہاگ براؤنبرگر جوفر سوننیوہر رِسلنگ اسپلٹ گراس لیج (موسل) $ 40 ، 93 پوائنٹس . سگریٹ نوشی ، مٹی کے نوٹ کو ٹینجرائن اور چونے کے خوبصورت رنگوں سے بدلنے کے لئے یہاں ناک کو ہوا اور تھوڑا سا وقت درکار ہے۔ اس کے برعکس ، تالو ظاہری طور پر اشنکٹبندیی ہے ، جس میں آم ، انناس اور خربوزے کے ذائقوں کو چھیدنے والی ایک تیز ، ریڑھ کی ہڈی کی ریڑھ کی ہڈی سے متوازن ہوتا ہے۔ یہ پہلے ہی خوبصورت ہے لیکن 2030 کے دوران کھلا اور بہتر ہوگی۔

ویننگ اسٹیٹونگ سینٹ نیکولس-ہسپتال 2018 کارڈنل کزنس اسٹیفس وین ویلن سوننیوہر رِسلنگ اوسلیس (موسل) $ 37.92 پوائنٹس . زعفران اور شہد کی چمک دار دھوپ گلابی - انگور اور پیلا چیری ذائقوں کو یہاں پیچیدہ بناتے ہیں۔ تالو چونا اور لیموں کی اسٹاکاٹو ہٹ اور دیرپا شہد کی تکمیل کے ساتھ تکرار کرتا ہے۔ یہ ایک ہلکا ہلکا لیکن اطمینان بخش میٹھا گھونٹ ہے جو اب 2030 کے دوران لطف اٹھا سکتا ہے۔ کیسیلا پیری اور فلز۔

سکلوس وولراڈز 2018 اسٹیٹ رئسلنگ کبینیٹ (ریہنگو) $ 25.91 پوائنٹس . کرکرا سبز سیب اور شہد کی چھڑی نے اس دل چسپ زبی کبنیٹ کو متعارف کرایا ہے۔ تالو نازک طور پر میٹھا ہے لیکن صاف چونا اور کوئین کے ذائقوں کی وجہ سے صاف ستھرا آفسیٹ کرتا ہے۔ ختم چکنی ، لمبی اور خشک ہے۔ اب یہ خوشگوار ہے لیکن اسے 2028 کے دوران اچھی طرح سے برقرار رکھنا چاہئے۔ ڈیلیکاٹو فیملی شراب

سینٹ اربنس-ہوف 2018 نِک وِس باکسٹِن رِسِلنگ کِبینیٹ گروسے لگے (موسل) $ 27.91 پوائنٹس . اس چمکیلی سیمیسوئٹ کبینیٹ میں لیموں کینڈی اور ٹینجرائن کے چھلکے کی خوشبو زمین کے ذریعہ اور خشک ، بوسیدہ جڑی بوٹیوں سے لگائی جاتی ہے۔ یہ تالو پر روشن اور سائٹرسی ہے ، جس میں زیسٹی چونے کی تیزابیت اور ختم ہونے پر تعلقی کی گرفت ہے۔ ابھی خوبصورت ، لیکن اسے 2030 کے دوران اچھی طرح سے پینا چاہئے۔ ایچ بی شراب کے مرچنٹس۔