شیمپین اور ووڈکا کیویار کے لئے کلاسک جوڑی ہیں۔ سابقہ ​​عیش و آرام کی عیش و عشرت کے ساتھ میچ کرتا ہے ، جبکہ مؤخر الذکر دونوں مصنوعات کے ل for مشترکہ آبائی علاقوں سے بات کرتا ہے۔ شیمپین کی تیزابیت اور بلبلوں اور ووڈکا کی کرکرا بوزنی شفا بخش رنگ کی افزائش اور نمکینی کے لئے بہترین ورقیاں ہیں۔

لیکن عیش و آرام کے انتخاب کے بارے میں ہے ، اور بہت سارے دوسرے اختیارات ہیں جو جوڑا بھی ہیں ، اگر بہتر نہیں تو۔ یہ سیکھیں کہ آپ کی پسندیدہ اقسام کیویار آپ کے پسندیدہ ڈرنک کے ساتھ کس طرح جوڑ سکتا ہے۔

کیلیفورنیا وائٹ اسٹرجن

سان فرانسسکو میں ڈیکینٹ ایس ایف کی کوفاؤنڈر اور قابل کار ، کارا پیٹریسیا کا کہنا ہے کہ جب آپ کییئر کے ساتھ شراب جوڑتے ہیں تو وزن اور شدت کا مماثل ہونا ضروری ہے۔ ایک ایسا اسٹائل جو بہت زیادہ جسمانی ، حد سے زیادہ یا بھرا ہوا ہے ٹینک وہ کہتی ہیں ، بہت غلط ہوگا۔

خمیر ، بروچھی خصوصیات اور نئی بلوط سے بچنے کے ل that جو اس نازک اور حتی کیالی دار کیویئر کو مغلوب کرسکتی ہے ، وہ درمیانے جسم والے جانوروں کو پسند کرتی ہے گلابی پروٹوینس سے جیسے چیٹو وینیئرس کوٹس ڈی پروینس روس۔ سنسالٹ - گرینیچے موروریڈری مرکب میں تیزابیت اور ہلکا پھلکا پن ہے۔

'عیش و آرام انتخاب کے بارے میں ہے ، اور بہت سارے دوسرے اختیارات بھی ہیں جو بہتر بنتے ہیں تو ، جوڑی بھی مل جاتی ہیں۔'

اوسیٹرا

اس کیویار کی شدید نٹٹی ، سمندری ذائقہ اور بٹری کی ساخت کے ساتھ ، پیٹریسیا مارکونا بادام اور محفوظ لیموں کے نوٹ کی حمایت کرتی ہیں جو خشک ، چمکدار فینو میں موجود ہیں شیری خاص طور پر فرنینڈو ڈی کاسٹیلا سے۔ 'فینو شیری کی روشن تیزابیت اوسیٹرا موتیوں کی قدرتی نمکین کے ساتھ کھل جاتی ہے ، موتیوں کو انفرادی بلبلوں میں جدا کرتی ہے جو چھپی ہوئی مٹھاس کے ساتھ پھوٹ پڑتی ہے جب آپ اسے منہ پر گھیراتے ہیں۔'

اوسیٹرا سائبیرین ہائبرڈ

شاید تعجب کی بات نہیں ، سان انتونیو میں پیٹ کی بریونگ کمپنی کے بانی پیٹ سلسبرگ نے کیویار والے بیئر کو ترجیح دی۔ ان کا کہنا ہے کہ انڈوں کی نمکینی ، غذائیت ، تندرستی اور فراوانی بیئر کے متعدد اور متضاد آپشنز کی متحمل ہوتی ہے۔ اس گری دار ، مضبوط ، میٹھے فائننگ ہائبرڈ کی مدد سے ، وہ ایگل راک بریوری کے منشور کی طرح ، گندم کے بیئر کی روٹی اور ہلکی سی سختی کی نشاندہی کرتا ہے۔

وہ کہتے ہیں ، 'سنتری کا سائٹرک کردار [عظمت] کے ذریعے کاٹتا ہے ، اور بیئر تلخ نہیں ہوتا ہے ، بلکہ دھنیا کے بیج سے تھوڑا سا مسالہ دار ہوتا ہے۔'

کییئر کے لئے ابتدائی رہنما

جو بھی کیویر آپ کو پسند ہے

نیو یارک شہر میں لی برنارڈن اور الڈو سوہم شراب بار میں شراب کے ڈائریکٹر الڈو سوہم ، کے وکیل ہیں خاطر! کسی بھی کیویر کے بارے میں بھی ان کا خیال ہے کہ بیچ کے لحاظ سے کیویر تبدیلیوں کا ذائقہ پروفائل ہے ، جو جوڑا بنانے کو چیلنج بنا سکتا ہے۔

ساکé کام کرتا ہے ، اس کے صاف ذائقہ کی وجہ سے ، کم ہے تیزابیت ، بناوٹ کے اختیارات اور مجموعی استرتا۔ اس کی موجودہ چن؟ ہاکوراکوسی ٹوکیوٹسسو جونائی۔