جبکہ معیاری امریکی برانڈز کا رجحان بڑھتا ہی جارہا ہے اور آرمگناک بارہماسی زمرے سے محبت کرنے والوں کے لئے ایک متمول ، مضبوط متبادل مہیا کرتا ہے ، کلاسیکی کونگاک ہمیشہ بہت سے لوگوں پر راج کرے گا۔

انگور پر مبنی یہ روح پیدا کرنے میں کافی وقت لے سکتی ہے اور اس پر عمل کرنا ضروری ہے ضوابط کا ایک سخت سیٹ تاکہ کوگنک کہلائے ، لیکن حتمی نتائج کردار اور ذائقہ دونوں میں خود ہی بولتے ہیں۔ کبھی مسالہ دار ، کبھی میٹھا ، اکثر بٹرسکٹ اور وینیلا کے نوٹ پیش کرتے ہیں ، یہ منزلہ جذبہ دنیا بھر میں برانڈی سے محبت کرنے والوں کا پسندیدہ مقام رہتا ہے۔

اگرچہ معیاری امریکی برانڈیوں کا رجحان اب بھی بڑھتا ہی جارہا ہے اور ارمازنک بارہماسی زمرے سے محبت کرنے والوں کے لئے ایک بھرپور ، مضبوط متبادل مہیا کرتا ہے ، کلاسیکی کونگاک ہمیشہ بہت سے لوگوں پر راج کرے گا۔

ہم نے سیکڑوں روحوں کا مقابلہ کیا ہے درجہ بند اور جائزہ لیا گیا اس سال 2019 سے کونگاک میں بہترین کی فہرست کی فہرست آرہی ہے۔ یہاں وہ بوتلیں ہیں جو اپنے آپ کو الگ کرتی ہیں۔

2019 کا ہمارا پسندیدہ کاگناک

کورویسیر لمیٹڈ ایڈیشن کاگناک $ 40 ، 95 پوائنٹس . کچھ عرصہ پہلے تک ، کاسک ختم ہونا کاگناک بنانے والے ٹول باکس کا حصہ نہیں تھا جو آہستہ آہستہ تبدیل ہو رہا ہے ، اور مزیدار اثر میں۔ پروڈیوسر کے مطابق ، یہ بوتلنگ 'VSOP معیار' ہے لیکن VSOP کو لیبل لگانے کے لئے انڈسٹری کے سخت قوانین پر پورا نہیں اترتی۔ یہ ابھی بھی ڈھونڈنے کے لائق ہے اور خاص طور پر پھل آگے جانے والا اظہار ہے جس کی ناک اور تالو پر کافی خشک انجیر ، کھجور اور بیر ہے جو کوکو اور مسالے کے اشارے پر طویل عرصے تک ختم کرتا ہے۔ مائع کا ابتدائی مرکب دو سے آٹھ سال کی عمر میں ہے ، پھر شیری کاکس میں کم سے کم چار ماہ تک ختم ہوتا ہے۔ بیچ 006۔ - کارا نیومین

ہارڈی نامیاتی وی ایس او پی کاوناک $ 50 ، 94 پوائنٹس . یہ کونگاک خوشبودار خوشبو اور ذائقوں کی پیش کش کرتا ہے ، اس کے باوجود بھی ہلکا اور آسان ہے۔ دودھ دار کیریمل اور ناک اور تالو پر ہیزلنٹ کے ٹنسنٹڈ ٹن لیموں کے چھلکے کی تیزابیت اور ایسپرسو ٹینج کے ذریعہ ملتے ہیں ، جس سے گھونٹ یا ملاوٹ کے لئے ایک ورسٹائل روح حاصل ہوتا ہے۔ –K.N.

پاؤلیٹ VSOP کاگناک $ 40 ، 94 پوائنٹس . اس برانڈی میں کیرامیل اور سنتری کے چھلکے کی روشن چمک رنگ برنگے رنگین اور خوشبودار خوشبو تلاش کریں۔ ریشمی تالو گونجتا ہے جو سنتری کے چھلکے نوٹ کرتا ہے ، اس کو جینجر بریڈ ، گڑ ، خشک خوبانی اور مسالہ ڈالتے ہیں۔ کینڈی شدہ سنتری کا چھلکا اور ادرک ختم کرلیں۔ عمدہ شیمپین خطے سے۔ –K.N.

نورمنڈن مرسیئر وی ایس او پی کوگینک $ 67 ، 93 پوائنٹس . شیشے میں سنہری اور روشنی والی یہ کونگاک کیریمل کی دولت مند ، طاقتور مہک ، ڈولس ڈی لیچے اور پکے کیلے کی پیش کش کرتی ہے۔ بٹری طالو وینیلا کوکی اور اشنکٹبندیی پھل کے ساتھ کھلتی ہے ، لال مرچ اور کوکو کے چھڑکاؤ کے ساتھ ختم ہوتی ہے۔ پیٹائٹ شیمپین کا علاقہ ، کم از کم سات سال کا ہے۔ –K.N.

پارک بارڈریز میزونارا جاپانی اوک کاسک فائنش کونگاک $ 60 ، 93 پوائنٹس۔ یہ وی ایس او پی کونگاک بلوط بیرل میں چار سال کی عمر میں ہے ، اس کے بعد میزونارا میں چھ ماہ کے بعد ، خاص طور پر عمدہ اناج کی قسم کی جاپانی بلوط۔ حتمی نتیجہ ہلکا سا بلوط اور ناک پر سرخ پھل کا اشارہ ہے ، اس کے ساتھ مل کر خشک ہوجاتا ہے ، وینیلا اور لیموں کے چھلکے کے ساتھ لہجے میں نازک طور پر بلوط طالو ہے ، دار چینی اور لونگ کے ساتھ کافی مسالہ ختم ہوتا ہے۔ –K.N.

D’Ussé VSOP Cognac $ 50 ، 91 پوائنٹس . یہ کونگاک تانبے کی ایک گہری رنگت والی رنگ اور کیریمل اور خشک انجیر کی مالا مال خوشبو پیش کرتا ہے۔ ریشمی تالو خشک انجیر کے نوٹ کی بازگشت کے ساتھ ساتھ ، سرخ پھل کے بندرگاہ جیسے اشارے کے ساتھ ، کوکو ، دار چینی اور لال مرچ کے نوٹ پر خاصی دیر تک ختم ہوتا ہے۔ –K.N.

کیموس وی ایس او پی کاونیک $ 50 ، 90 پوائنٹس۔ اوک اس وی ایس او پی کی بنیادی خصوصیت ہے ، ایک کونگاک تیار کرنا جس میں تقریبا wh وہسکی نما پروفائل ہوتا ہے۔ گلاس میں مائع سنتری کی روشنی کے ساتھ امبر کی عکاسی کرتا ہے اور اس میں نرم ونیلا مہک ہے۔ طالو کیریمل ، دار چینی اور بلوط کے ساتھ جاتا ہے ، خشک ہونے والی محسوس اور لونگ اور دارچینی کی کافی مقدار کے ساتھ۔ ہر گھونٹ ہر طرف گرم ہوتا ہے۔ –K.N.