گرل پر پورک ٹینڈرلوئن کو کیسے پکانا ہے اس کے 4 آسان اقدامات
گرل سے دور برگر کی سادگی اور فینسی فیکٹر کے درمیان گرلنگ سپیکٹرم پر بیف ٹینڈرلوئن ، ایک میٹھی جگہ ہے: سور کا گوشت ٹینڈرلوئن۔ ایک گرل پر سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو پکانے کا طریقہ سیکھیں (جیسے بالواسطہ گرل کرنے کا طریقہ استعمال کرنا اور حتمی رس کے لیے پکانے کے بعد سور کے گوشت کو آرام دینا)، اور آپ اسے پہلی بار اور ہر بار بالکل ٹھیک بنائیں گے۔
سور کا گوشت ٹینڈرلوئن بہت حسب ضرورت ہے کہ آپ اسے میرینیڈ یا رگڑ کے ساتھ کسی بھی طرح سے ذائقہ دے سکتے ہیں، اور یہ اتنا ہی مزیدار ہے کہ گرل سبزیوں یا گرے ہوئے پھلوں کے ساتھ پیش کیا جائے۔
ٹیسٹنگ کے مطابق 2024 کے 9 بہترین گرلزایک نظر میں ایک گرل پر سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کیسے پکائیں
اگر آپ صرف اس بارے میں کچھ ضروری حقائق تلاش کر رہے ہیں کہ گرل پر سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کیسے پکایا جائے تو یہاں کیا جاننا ہے۔
- ہلکے کوئلے کا استعمال کرتے ہوئے ہلکے سیال، ایک الیکٹرک سٹارٹر، یا چمنی سٹارٹر۔ (اگر ہلکا سیال استعمال کر رہے ہیں تو، آگ بھڑکانے سے پہلے 1 منٹ انتظار کریں۔) آگ کو جلنے دیں جب تک کہ کوئلوں پر بھوری رنگ کی راکھ کی ہلکی کوٹنگ نہ ہو جائے۔
- گرل کے بیچ سے کوئلوں کو منتقل کریں۔ گرل کے بیچ میں ایک ڈرپ پین رکھیں۔ ڈرپ پین کے ارد گرد کوئلوں کا بندوبست کریں۔
- درمیانی اونچی گرمی کے لئے کوئلوں کی جانچ کریں۔ پین کے اوپر.
- اگر کوئلے بہت گرم ہیں تو، گرل ریک کو اوپر کریں، کوئلوں کو الگ الگ پھیلائیں، وینٹوں کو آدھے راستے سے بند کر دیں، یا کچھ بریقیٹس کو ہٹا دیں۔
- اگر کوئلہ بہت ٹھنڈا ہے تو، جلتے ہوئے کوئلوں سے راکھ کو تھپتھپانے، انگاروں کو ایک ساتھ منتقل کرنے، بریکیٹس ڈالنے، ریک کو نیچے کرنے، یا وینٹوں کو کھولنے کے لیے لمبے ہاتھ والے چمٹے استعمال کریں۔
- گیس کی گرل روشن کرنے کے لیے، ڈھکن کھولیں۔ گیس والو کو 'آن' کریں اور مینوفیکچرر کی ہدایت کے مطابق گرل کو آگ لگائیں۔ برنرز کو اونچی آن کریں۔ ڈھکن بند کریں اور گرل کو 10 سے 15 منٹ تک پہلے سے گرم کریں۔
- بالواسطہ کھانا پکانے کے لیے ایڈجسٹ کریں: برنر کو براہ راست نیچے بند کر دیں جہاں آپ گوشت رکھیں گے۔ برنر کنٹرولز کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی میں ایڈجسٹ کریں۔
- اگر بالواسطہ گرمی بہت زیادہ گرم یا ٹھنڈی ہے، تو برنرز کو ضرورت کے مطابق اونچی یا نچلی حرارت کی سیٹنگ میں تبدیل کریں۔
- گوشت کو گرل پر رکھیں (اگر چارکول گرل استعمال کر رہے ہوں تو ڈرپ پین کے اوپر یا گیس کی گرل پر جلنے والے برنر کے اوپر۔)
- گرل کو ڈھانپیں اور درمیانی اونچی بالواسطہ گرمی پر ¾- سے 1 پاؤنڈ ٹینڈرلوئن 30 سے 35 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ یہ 145 ° F درج نہ کر دے۔ فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر . گرلنگ کے وقت کے آدھے راستے میں ایک بار مڑیں۔
نوٹ: گوشت کا رنگ عطیہ کا قابل بھروسہ اشارہ نہیں ہے۔ گرلڈ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کے درجہ حرارت کا تعین کرنے کے لیے، ہمیشہ ایک استعمال کریں۔ فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر . - گوشت کو گرل سے ہٹا دیں اور اسے ورق سے ڈھانپ دیں۔ پیش کرنے سے کم از کم 10 منٹ پہلے گوشت کو کھڑا رہنے دیں۔ گوشت کا اندرونی درجہ حرارت اس کے کھڑے ہونے کے ساتھ بڑھتا رہے گا۔
- گرل شدہ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو اناج کے پار ½ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- اگر چاہیں تو سرسوں یا ہارسریڈش کے ساتھ سرو کریں۔ پھر، آپ گھر کے باربی کیو چٹنی کے ساتھ بھی غلط نہیں ہو سکتے۔
مرحلہ 1: ٹینڈرلوئن کو تراشیں۔
بی ایچ جی / کرسٹل ہیوز
سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو گرل پر پکانے سے پہلے، اضافی چربی اور چاندی کی جلد (گوشت کی سطح پر موجود ہموار، چمکدار جوڑنے والے ٹشو) کو ہٹا دیں۔ ایک تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، چاندی کی جلد کو ہٹا دیں، اسے کاٹتے ہی اوپر کھینچیں۔ ایک فلیٹ چاقو ان کاموں کے لیے بہترین ہے۔ اس کے علاوہ، مطلوبہ طور پر نظر آنے والی چربی کو ہٹا دیں.
مرحلہ 2: سور کا گوشت سیزن کریں۔
کھانا پکانے سے پہلے گوشت کو خشک رگڑ یا میرینیڈ کے ساتھ سیزن کرنے سے آپ کے گرے ہوئے سور کا گوشت ٹینڈرلوئن میں ذائقہ کی مزید تہہ شامل ہو جائے گی۔
میرینیٹ کرنے کے لیے: سور کے گوشت کو دوبارہ قابل استعمال پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں، اور سور کے گوشت پر میرینیڈ ڈال دیں۔ سور کے گوشت کو گرل کرنے سے کم از کم 2 گھنٹے پہلے فریج میں میرینیٹ ہونے دیں۔
خشک رگ لگانے کے لیے: سور کے گوشت میں رگڑ کو آہستہ سے مساج کرنے کے لیے اپنی انگلیوں کا استعمال کریں۔ کچھ ترکیبیں یا پیکیج کی ہدایات پہلے سے رگڑ لگانے کی وضاحت کریں گی تاکہ سور کا گوشت رگ کے ذائقوں کو بہتر طور پر جذب کر سکے۔ اگر ایسا ہے تو، رگڑے ہوئے سور کے گوشت کو گرل کرنے کے لیے تیار ہونے تک فریج میں رکھیں۔
یہ آسان 8-اجزاء گرل کی ترکیبیں ذائقہ سے بھری ہوئی ہیں۔
مائیک ڈائیٹر
مرحلہ 3: بالواسطہ گرلنگ کے لیے گرل تیار کریں۔
چونکہ ٹینڈرلوئن دبلی پتلی ہوتی ہے، اس لیے گرل شدہ سور کا گوشت خشک ہو سکتا ہے اگر بہت تیز آگ پر بہت جلدی پکایا جائے۔ بالواسطہ گرلنگ کا راستہ کامل گرلڈ پورک ٹینڈرلوئن کے لیے جانے کا راستہ ہے۔ یہ طریقہ گرمی کے منبع (براہ راست اوپر کے بجائے) سے دور ایک ڈھکی ہوئی گرل میں گوشت پکانے پر مشتمل ہے۔ بالواسطہ کھانا پکانا کام کرتا ہے چاہے آپ سور کا گوشت گیس یا چارکول گرل پر بنائیں۔
چارکول گرل کے لیے
اگر آپ ذائقہ کی قسم کھاتے ہیں تو آپ کو چارکول گرلز کے ساتھ کھانا پکانا پڑتا ہے، یہاں کیا کرنا ہے۔
گیس گرل کے لیے
بی ایچ جی / کرسٹل ہیوز
ان لوگوں کے لیے جو گیس گرلز کی آسانی کو ترجیح دیتے ہیں، اپنے ٹینڈرلوئن کو گرل کرنے کا طریقہ یہاں ہے۔
اینڈی لیونز
مرحلہ 4: گرل، آرام، اور خدمت کریں
سور کا گوشت پکا ہوا ہے، گرل گرم ہے، اور اب گرل کرنے کا وقت آگیا ہے۔
چلی لائم سور کا گوشت کی ترکیب حاصل کریں۔
بی ایچ جی / کرسٹل ہیوز
اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو گرل پر کیسے پکانا ہے، آپ اس سے لطف اندوز ہونے کے ہر طرح کے طریقوں کے بارے میں سوچیں گے۔ یقینی طور پر، یہ چند سائیڈ ڈش کی ترکیبوں کے ساتھ ایک سنٹر آف دی پلیٹ دعوت کے طور پر بہت اچھا ہے، لیکن یہ اس میں بھی بہترین ہے سینڈوچ ، سوپ، اور مین ڈش سلاد۔ درحقیقت، جب سلاد کی بات آتی ہے تو، گرلڈ چکن کچھ بھی کر سکتا ہے، گرلڈ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن بھی کر سکتا ہے (اگر بہتر نہیں تو!) سب سے پہلے، ایک کلاسک چکن سیزر سلاد میں گرلڈ پورک ٹینڈرلوئن کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں، اور آپ دیکھیں گے کہ ہمارا کیا مطلب ہے۔
کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں
