میرے دفتر میں کابینہ ایک چھوٹی سی بوتل کو ہاتھ سے لکھے ہوئے لیبل کے ساتھ ٹکی ہوئی ہے۔یہ a کے تقریبا دو گھونٹ رکھتا ہے برانڈی جو فی بوتل ،000 15،000 سے زیادہ کے لئے ہے۔آدھے آونس کے ساتھ کئی درجن دیگر شیشیوں کے اوپر اور نیچے شیلف پر بیٹھ جائیں کونگاک یا آرمگناک O ایکس اوز ، ہارس ڈا ایجز ، years سال کے بچے ، وائئل ریزروس — جو عام طور پر for 500 سے لے کر ،000 ،000،000 .$ ڈالر تک کی بوتل فروخت کرتے ہیں۔ایک شیشی میں دوسری عالمی جنگ سے پہلے کے کالاڈوس کا بہت کم کوارٹر آونس باقی ہے جو میں نے کبھی فروخت کے لئے نہیں دیکھا۔یہ واقعی انمول ہوسکتا ہے۔

واضح طور پر ، میں ایک مالدار شخص نہیں ہوں۔

میں ایک فری لانس فوڈ اینڈ ڈرنک مصنف ہوں جو دو دہائیوں کے تجربے کے بعد بھی پتلون کا ایک اراجک ماحول رہتا ہے۔مجھے ایک بڑی خوش قسمتی ہے کہ میں شراب کے بارے میں لکھنے کے لئے سال میں نصف درجن بار یورپ کا سفر کرتا ہوں اسپرٹ ، لیکن میری زندگی کا بیشتر حصہ زندگی کے اخراجات ادا کرنے کے لئے مستقل اور تخلیقی جگلنگ ایکٹ ہے۔اگلے سال میرے نوعمر بیٹے کو کالج بھیجنے کی لاگت سے مجھے رات کا خوف آتا ہے۔

جو چھوٹی بوتلیں آتی ہیں وہ یکساں ، معیاری ہیں۔غیر حاضر غیر معمولی لیبل ڈیزائن ہے۔

اور ابھی تک ، میں یہاں ہوں ، کے چھوٹے چھوٹے لائبریری کے ساتھ فرانس کا بہترین اور مہنگے ترین برانڈی ، ان لوگوں کے ل write ان کے بارے میں لکھنے کے علاوہ کوئی اور وجہ نہیں جس کے پاس مکمل بوتلیں خریدنے کے لئے وسائل موجود ہیں۔یقینا course یہی وجہ ہے کہ PR لوگ اور برانڈ کے نمائندے مجھ جیسے اسکلب کو سینکڑوں یا ہزاروں ڈالر مالیت کے کسی موکل کی مصنوع کا ایک چھوٹا نمونہ بھیج کر خوشی خوش ہیں۔

جو چھوٹی بوتلیں آتی ہیں وہ یکساں ، معیاری ہیں۔غیر حاضر غیر معمولی لیبل ڈیزائن ہے یا ، کونگاک کے معاملے میں ، وہ تیز ، محدود ایڈیشن والے کرسٹل ڈیکنٹرس جو بڑے برانڈز اپنے اعلی ترین بوتلوں کے ل. استعمال کرتے ہیں۔

ہم تجویز:

• ریڈیل ونم برینڈی سنیفٹر (2 سیٹ)
• برانڈی گرم 4 ٹکڑا گفٹ سیٹ

ایک گمنام شیشی سے 16،000 ڈالر کی برانڈی چکھنا ، اس کے بعد اس سے بہتر قیمت جس میں 'صرف' 200 $ لاگت آتی ہے ، اس کا اندازہ اور قدر کی نگاہ میں ہمیشہ آنکھ کھل جاتی ہے۔ایک بار ، ایک قاری نے مجھے بتایا کہ اس نے چھ بوتلوں پر تقریبا$ $ 5،000 گرانے کا منصوبہ بنایا ہے جس کی میں تجویز کرتا ہوں۔دوسری طرف ، میں $ 1000 یا 600 a یا اس سے بھی ایک $ 100 برانڈی کے لئے باقاعدہ گاہک نہیں ہوں۔

بعض اوقات ، یہ خلیج ناگوار ہوسکتی ہے۔لیکن مجھے اپنے اپنے علم میں فخر ہے اور برانڈی کے ساتھ ہماری مشترکہ محبت کو برابر کرنے کی ضرورت ہوگی۔