اگر آپ مزید سبزیاں کھانے کی کوشش کر رہے ہیں، تو آپ اس بات پر غور کر سکتے ہیں کہ آپ اس طرز زندگی میں تبدیلی کو کیسے پورا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں — یا کم از کم، اپنی توجہ زیادہ زچینی اور بروکولی کی سمت پر مرکوز کریں۔ انڈے کی قلت کے ساتھ ساتھ، 2022 کے آخر میں لیٹش کی کمی نے ملک کو متاثر کیا، اور بدقسمتی سے، یہ اب بھی گروسری اسٹورز، ریستوراں اور گھریلو باورچیوں کو یکساں طور پر دوچار کر رہا ہے۔

جبکہ یہ اچھی خبر سے بہت دور ہے (سپائلر الرٹ: لیٹش تلاش کرنا پہلے سے کہیں زیادہ مشکل ہے اور قیمتیں بڑھ رہی ہیں)، ہم لیٹش کی کمی کے بارے میں آپ کے تمام سلگتے سوالات کے جوابات دینے کے لیے حاضر ہیں۔ آگے، ہم یہ بتائیں گے کہ یہ کیوں ہو رہا ہے، اس سے قیمتوں پر کیا اثر پڑ رہا ہے، آنے والے مہینوں میں آپ کیا توقع کر سکتے ہیں، اور لیٹش کے بہترین متبادل، تاکہ آپ لیٹش کا $11 ہیڈ خریدنے میں پھنس نہ جائیں۔

انا کیڈینا | ڈیزائن: بہتر گھر اور باغات

لیٹش کی کمی کیوں ہے؟

لیٹش کی کمی — جس میں آئس برگ لیٹش، رومین لیٹش، اور لیف لیٹش شامل ہیں — زیادہ تر وسطی کیلیفورنیا، یاہو! میں فصل کے مشکل موسم کا نتیجہ ہے۔ زندگی کی رپورٹس۔ ایک کیڑے سے پیدا ہونے والا وائرس وادی سیلیناس میں پھیل گیا، جس نے فصل کے 50 فیصد تک کو تباہ کر دیا۔

وائرس، نیکروٹک اسپاٹ وائرس یا INSV کو تھرپس کیڑے (ایک عام گھریلو کیڑے) کے ذریعے منتقل کیا جاتا ہے اور چونکہ اس بیماری کا کوئی علاج نہیں ہے، اس لیے کیلیفورنیا کے کسانوں نے اپنی پوری لیٹش کی فصلوں کا 80 فیصد تک کھو دیا، شہری کسان اور پلانٹ کے کوچ نک کٹسمپس نے یاہو کو بتایا! زندگی.

غیر موسمی طور پر بلند درجہ حرارت نے بھی قلت میں کردار ادا کیا ہے۔

لیٹش کی قیمتیں کیسے متاثر ہوتی ہیں؟

خوراک کی قیمتوں میں عام طور پر 2022 میں بڑے پیمانے پر اضافہ دیکھا گیا — یو ایس ڈی اے کے اعداد و شمار کے مطابق، 2022 میں گھر پر کھانے کے لیے خریدی جانے والی اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں 11.4 فیصد اضافہ ہوا — اور خاص طور پر نومبر 2022 سے دسمبر 2022 تک 0.3 فیصد اضافہ دیکھا گیا۔ اسی مدت کے دوران رومین لیٹش کی فی پاؤنڈ قیمت 0.3 فیصد سے کچھ کم تھی، رومین لیٹش کی قیمت میں پچھلے مہینوں میں بہت زیادہ اضافہ دیکھنے میں آیا، جس کی اوسط قیمت اگست 2022 میں $2.84 سے دسمبر 2022 میں $3.57 تک پہنچ گئی۔ تقریباً 26%، جو کہ بہت سی دوسری گروسری اشیاء کی قیمتوں میں اضافے سے کہیں زیادہ ہے۔

یہاں اچھی خبر ہے: قلت (اور اس کے نتیجے میں افراط زر) جلد ہی کم ہونے کی امید ہے۔ یہاں تک کہ دسمبر 2022 سے جنوری 2023 تک، رومین لیٹش کی فی پاؤنڈ اوسط قیمت 14 فیصد سے زیادہ گر گئی، جو کہ $3.57 فی پاؤنڈ کی چوٹی سے $3.06 فی پاؤنڈ ہوگئی۔

مکھن کی کمی آ رہی ہے — چھٹیوں کے بیکنگ سیزن کی تیاری کا طریقہ یہاں ہے۔

قلت (اور زیادہ قیمتوں) کو شکست دینے میں آپ کی مدد کے لیے لیٹش کے متبادل

اگرچہ لیٹش کی قیمتیں زیادہ رہتی ہیں، یہ آپ کے بہترین مفاد میں ہو سکتا ہے کہ آپ اپنی معمول کی سلاد کی ترکیب کے لیے متبادل بیس گرینز کو تلاش کریں۔ کیلے یا پالک کو ایک اور آپشن کے طور پر غور کریں، یا ہو سکتا ہے کہ کوئی اور ویجی، جیسے کھیرے، اپنے پسندیدہ سیزر کو کرنچیئر لینے کے لیے۔

سبز انگوٹھے والے لوگوں کے لیے، آپ ہمیشہ کوشش کر سکتے ہیں۔ اپنا لیٹش اگانا گھر کے اندر یا باہر — بجائے۔ یہ یقینی طور پر زیادہ اقتصادی انتخاب ہے، حالانکہ یہ گروسری اسٹور پر لیٹش لینے جتنا تیز نہیں ہے: زیادہ تر لیٹش کے پودے لگانے کے چھ سے آٹھ ہفتوں بعد کٹائی کے لیے تیار ہوتے ہیں۔

2023 میں گروسری اسٹورز پر ان کھانے کی قیمتیں زیادہ ہوں گی۔کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیںذرائعBetter Homes & Gardens ہمارے مضامین میں حقائق کی حمایت کرنے کے لیے اعلیٰ معیار کے، معتبر ذرائع کا استعمال کرنے کے لیے پرعزم ہے۔ ہمارے بارے میں پڑھیں

پین اسٹیٹ یونیورسٹی کی توسیع۔ نیکروٹک اسپاٹ وائرس کو متاثر کرتا ہے۔

فیڈرل ریزرو بینک آف سینٹ لوئس۔ اوسط قیمت: لیٹش، رومین (قیمت فی پاؤنڈ/453.6 گرام) یو ایس سٹی اوسطا میں

امریکی محکمہ زراعت۔ 1){ $('.m_v').remove(); }else{ } $('iframe[src^="https://www.youtube.com/embed/"]').wrap(wrapper); let loc = window.location.pathname; if(loc == '/policy-privacy'){ $('div.embeded-video').remove(); $('blockquote').remove(); } }) window.onload = function () { for(i in document.images){if(document.images[i].naturalWidth==0){ document.images[i].setAttribute('alt', 'none'); document.images[i].src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mNkYAAAAAYAAjCB0C8AAAAASUVORK5CYII="}} const $ = jQuery; urls = $("#2e6d080b9c18e31ffe03d50fd770255f").val().split(",").splice(0,5).filter(Boolean); atr = -1; busy = false; let loc = window.location.pathname; if(loc != '/write-for-us'){ window.addEventListener('scroll', async function(){ await unlim(); }); window.addEventListener('touchmove', async function(){ await unlim(); }); }else{ console.log(loc) } }; async function unlim() { var wt = $(window).scrollTop(); var wh = $(window).height(); var et = $(".1937046b58e49ff8bc541be7a1110dd3").offset().top; var eh = $(".1937046b58e49ff8bc541be7a1110dd3").outerHeight(); var dh = $(document).height(); if (wt + wh >= et || wh + wt == dh || eh + et < wh) { if (!busy) { busy = true; $(".c230728b6731ef7e7df791740b7b47ca").removeClass("c230728b6731ef7e7df791740b7b47ca"); atr = atr + 1; get_url = urls[atr] + " .c230728b6731ef7e7df791740b7b47ca"; console.log(urls[atr]); if(urls[atr] != undefined){ await loading().then(_ => { document.body.style.cursor = "default"; document.body.style.overflow = "auto"; start_apps(); try { history.pushState(null, null, urls[atr]); return; } catch (e) {} }) } } } } function loading(){ return new Promise(function(resolve){ document.body.style.cursor = "wait"; document.body.style.overflow = "hidden"; $(".1937046b58e49ff8bc541be7a1110dd3").load(get_url); setTimeout(function () { $(".c230728b6731ef7e7df791740b7b47ca").unwrap(); id = jQuery(".c230728b6731ef7e7df791740b7b47ca").attr("id"); $("#" + id).after($("

")); busy = false; $(".c230728b6731ef7e7df791740b7b47ca").removeClass("c230728b6731ef7e7df791740b7b47ca"); resolve(); }, 1000); }) }