ملک کے بہت سے حصوں میں ، اسٹرابیری گرمیوں کے پہلے پھلوں میں شامل ہے۔ لیکن مختلف حالتوں میں بڑھنے اور اچھی طرح سے سفر کرنے کی ان کی صلاحیت کی بدولت ، اب وہ سال بھر میٹھی ٹریٹ ہیں۔ امریکہ میں تجارتی طور پر اگائے جانے والے اسٹرابیری کی اکثریت کیلیفورنیا سے آتی ہے۔

ایگزیکٹو شیف جسٹن واکر کا کہنا ہے کہ 'اسٹرابیری کسی بھی مرحلے سے قطع نظر استعمال کرنے میں بہت اچھے ہیں: انڈرائپ ، بالکل ہی پکے اور زیادہ پوشیدہ تالاب میں زمین ، کینے بنک پورٹ ، مائن کا ایک موسمی ریستوراں جو مئی میں کھلتا ہے ، اسی طرح جب سٹرابیری رنرز آن سائٹ باغوں کو کمبل دینا شروع کردیتے ہیں۔

ریستوراں میں سبز ، یا ناجائز ، سٹرابیری تیزی کے ساتھ مقبول ہوتی جارہی ہیں تاکہ ان میں لذیذ اطلاق میں لچک پیدا ہوجائے۔ اپنے مقامی کسان کے بازار میں آس پاس سے پوچھئے ، یا ونڈو سکل پر اُگائیں۔

واکر جوس سبز رنگ کے اسٹرابیری کو ونائگریٹس میں استعمال کرنے کے لئے تیز کرتا ہے اور زیادہ سے زیادہ بیریوں کو اچھالنے دیتا ہے۔ یہاں تک کہ جب بالکل پکے ہوئے اسٹرابیریوں کے ساتھ کام کرتے ہوئے ، وہ طنز خوبی کی طرف دیکھتا ہے۔ 'مجھے نیلی پنیر کے ساتھ ترکاریاں میں سٹرابیری ، یا چونے کے حوصلہ افزائی اور زیتون کا تیل ایک سادہ ناشتے کی طرح پسند ہے۔'

اسٹرابیری ڈائیکوری

مزہ حقائق

خیال کیا جاتا ہے کہ اسٹرابیری کا لفظ 'آوارہ' یا 'اسٹری' سے اخذ کیا گیا ہے تاکہ پھل کے رجحان کو پھیلانے کے رجحان کو فروغ مل سکے۔

اسٹرابیری امریکہ میں کیلے ، سیب ، سنتری اور انگور کے بعد استعمال ہونے والا پانچواں تازہ پھل ہے

راسبیری اور بلیک بیری کی طرح ، اسٹرابیری بھی گلاب کی طرح ہی ذیلی فیملی میں ہیں۔ کوئی بھی حقیقی بیر نہیں ہیں۔

سب سے بھاری اسٹرابیری کا گنیز ورلڈ ریکارڈ 8.82 اونس ہے۔ یہ ایک سیب کا سائز تھا۔

پیٹ بینٹر ، ریان ایڈمز ، مائی بلڈی ویلنٹائن ، دی بینڈ اور کنٹری گلوکارہ ڈیانا کارٹر کے پاس 'اسٹروبیری شراب' کے نام سے ریکارڈ کیے گئے تمام گانوں نے ریکارڈ کیا ہے۔

یہ جوڑا لگائیں

'ایک پھولوں والی جرمن یا آسٹریا میٹھی اسٹرابیری کے ساتھ رسلنگ خوبصورت ہے۔ یہ ایک ایسی چیز ہے جو واچاؤ کے علاقے میں موسم بہار کے آڑو پھولوں کی عکاسی کرتی ہے۔ بائوجولیس ، نتیجہ خیز پنوٹ نوری یا یہاں تک کہ سنسالٹ ڈینیل واکر ، شراب کے ڈائریکٹر اور پوشیدہ تالاب میں ارتھ میں جنرل منیجر کا کہنا ہے کہ ، سرخ سرخ رنگ کے آپشن ہیں۔ 'گرین اسٹرابیری ایک کے ساتھ اچھی طرح سے چل رہی ہے ساوگنن بلانک ، گرین ویلٹیلینا یا الباریانو آپ شدید پھل کو متوازن کرنے کے لئے کافی تیزابیت چاہتے ہیں۔ شیمپین بالکل پکے ہوئے اسٹرابیری کے ساتھ ایک پسندیدہ ہے ، لیکن ڈیمی سیکنڈ کی کوشش کریں لہذا شراب بیر کے مقابلے میں میٹھا ہے اگر آپ زیادہ لطیف مٹھاس پسند کرتے ہیں تو ، لیمبیک بیئر بغیر تلخ چکھے بغیر پھلوں کے ذائقوں کی عکاسی کرتا ہے۔