شراب کا سفر عروج پر ہے ، اور دنیا بھر میں انگور کے باغوں کو نشانہ بنانے کے لئے وینوفائل اپنا پاسپورٹ پیک کر رہے ہیں۔ جنوبی افریقہ میں پیدا ہونے والے ریان ہیملٹن کے مقابلے میں شراب سے متعلق ٹور کے بارے میں کون پوچھے؟ وہ یگس آف سیبورن اور پلیئ وک کے لئے سابقہ ​​سر افسر ، یوراگوئے کے جوس اگناسیو کا ایک حیرت انگیز ریزورٹ ہے ، جسے فنانشیر ، ہوٹل والے اور شراب خانہ کے مالک ، الیکس وک نے کھولا تھا۔ ہیملٹن اب ٹور کی مشہور کمپنی چلا رہا ہے ، شراب کا تجربہ ، یوراگوئے کے پنٹا ڈیل ایسٹی میں۔

1۔ اپنے چکھنے سے کم سے کم دو گھنٹے پہلے ایک بڑا ناشتہ کھائیں۔ آپ کو مضبوط مچھلیوں سے پرہیز کرنا چاہئے لہذا مسالہ دار یا گلیلی کچھ بھی نہ کھائیں۔ اگر آپ کر سکتے ہو تو کافی سے پہلے ، اور اپنے ٹور سے پہلے تمباکو نوشی نہ کریں: یہ سب سے بری چیز ہے جو آپ اپنے تالو سے کرسکتے ہیں۔ چکھنے والی شراب کے مابین بہت سا پانی پینا ، اور تھوکنے والے کو استعمال کرنے میں شرم محسوس نہ کریں۔ چکھنے والے نوٹ لینے کے لئے ایک نوٹ پیڈ لائیں ، ظاہری شکل ، ناک ، طالو اور نتائج پر توجہ مرکوز کریں۔ اسے تفریح ​​بنائیں اور اسے ایک ذاتی اسکور دیں تاکہ آپ یہ یاد رکھیں کہ آپ کو کون سی الکحل زیادہ پسند ہے۔ شراب چکھنے کے لئے مثالی وقت صبح 10 بجے سے دوپہر تک ہے ، جب آپ کا طالو صاف اور تازہ ہوتا ہے۔

دو بڑے ، تجارتی شراب خانوں کی بجائے چھوٹے پروڈیوسروں پر توجہ دیں۔ چھوٹی چھوٹی شراب سے ، آپ کو زیادہ مباشرت کا تجربہ ہوگا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ شراب بنانے والے آپ سے توقع کر رہے ہیں۔ وہ اپنی الکحل کے بارے میں بات کرنا پسند کرتے ہیں اور ہمیشہ اس کے بارے میں دلچسپ کہانیاں رکھتے ہیں کہ وہ کاروبار میں کیسے آگئے۔ شراب کے پیچھے ان کے شوق اور انداز کی نشاندہی کرنے کی کوشش کریں۔ بہت سارے سوالات کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں ، صرف یہ مت پوچھیں کہ کون سی شراب ان کی پسندیدہ ہے۔ شراب بنانے والی شراب اپنے بچوں کی طرح ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ ، کم از کم دو مختلف طرز کی شراب خانوں کو شامل کرنا یقینی بنائیں: روایتی اور جدید۔

3۔ ڈرائیور کی خدمات حاصل کریں یا کوئی نامزد کردہ شخص رکھیں۔ آپ کو اس سے زیادہ ضرورت نہیں ہے ، لیکن اگر آپ اس کا ایک دن بنا رہے ہیں تو ، آپ ایک اچھا لنچ میں بیٹھ کر کھانے پینے والی شرابوں کے ساتھ کھانے کے جوڑے کے بارے میں جاننا چاہیں گے۔ یہ صرف ایک زیادہ آرام دہ اور تعلیمی تجربہ کرتا ہے۔ اور جب شراب کے ٹور گائیڈ پر تحقیق کرتے ہو تو ، اس کی اسناد دیکھیں ، بلکہ گذشتہ مہمانوں کی تعریفیں بھی پڑھیں۔ آپ کو اس ٹور کی روح کا احساس دلانے کے لئے وہ بہت اچھے ہیں۔ سب سے اہم بات؟ ثقافت سے لطف اٹھائیں ، اور لطف اٹھائیں۔