آہ، مزیدار کپ کیکس فروسٹنگ کے ساتھ سرفہرست ہیں۔ وہ سالگرہ، شادیوں، یا دوپہر کے ناشتے کے لیے بہترین انفرادی سائز کی دعوت ہیں۔ کپ کیک بنانے کا تیز ترین طریقہ کیک مکس سے شروع کرنا ہے، اور ہمیں مکس میں تخلیقی موڑ پسند ہے۔ لیکن اگر آپ واقعی اپنے خاندان اور دوستوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں، تو یہ جان کر خوشی ہوئی کہ شروع سے کپ کیکس کیسے بنائیں۔ کپ کیک بنانے کے طریقے کے بارے میں ہمارے ٹیسٹ کچن کی ہدایات کے لیے پڑھیں، بشمول آپ کو کتنے بیٹر کی ضرورت ہوگی، بیکنگ کا مناسب درجہ حرارت، اور بہت کچھ۔

آپ کے جشن کو خوشگوار بنانے کے لیے 18 زوال پذیر مدرز ڈے کپ کیک آئیڈیاز

کپ کیکس بنانے کا طریقہ

اگر آپ پہلے ہی اپنے پر کام کر چکے ہیں۔ تہہ دار کیک بنانے کی مہارت , cupcakes پکانے کا طریقہ سیکھنا بہت اچھا ہوگا۔ شروع کرنے سے پہلے، کپ کیک کی ترکیب کا انتخاب کریں اور اپنے اوون کو پہلے سے گرم کریں، یکساں اور درست بیکنگ کو یقینی بنائیں۔ آپ کیک کی ترکیب کو کپ کیک میں بھی تبدیل کر سکتے ہیں (جیسے یہ آسان پیلے رنگ کیک)؛ ہر کپ کیک کے لیے ¼ کپ بیٹر استعمال کرنے کا ارادہ کریں۔

کیک کی ترکیب کو کپ کیکس میں تبدیل کرنے کے لیے ان 5 اقدامات پر عمل کریں۔

مرحلہ 1: اجزاء تیار کریں۔

مکھن اور انڈوں کو آنے دیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہو جاؤ 30 منٹ کے لئے. اس سے مکھن کو بلینڈ کرنا آسان ہو جائے گا۔ کمرے کے درجہ حرارت والے انڈے ہلکی ساخت کے لیے آپ کے بیٹر میں زیادہ ہوا کو شامل کرنے دیتے ہیں۔ چکنائی اور آٹا بارہ 2½ انچ مفن کپ یا کاغذی بیکنگ کپ کے ساتھ لائن کریں۔ بیٹھو ایک طرف.

بی ایچ جی / ایبی لٹل جان

مرحلہ 2: مکھن اور چینی کو یکجا کریں۔

کپ کیک کی بہت سی ترکیبیں ہینڈ مکسر یا اسٹینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے مکھن اور چینی کو ایک ساتھ 1 منٹ تک پیٹنے کو کہتے ہیں۔ اسے کریمنگ کہتے ہیں، اور یہ مرکب میں ہوا کی تھوڑی سی جیبیں بناتا ہے، جس کے نتیجے میں ہلکے اور تیز کپ کیک بنتے ہیں۔ بس نہ کرنا یقینی بنائیں حد سے زیادہ مرکب اگر مکھن الگ ہونا شروع ہو جائے تو آپ بتا سکتے ہیں کہ آپ بہت دور جا چکے ہیں۔

ہم نے 23 بہترین اسٹینڈ مکسر کا تجربہ کیا، لیکن صرف یہ 9 آپ کے کاؤنٹر ٹاپ پر ایک جگہ کے قابل ہیں۔

بی ایچ جی / ایبی لٹل جان

مرحلہ 3: انڈے اور ونیلا شامل کریں۔

مکھن اور چینی کو کریم کرنے کے بعد، زیادہ تر کپ کیک کی ترکیبیں اگلی بار انڈے شامل کرنے کا مطالبہ کرتی ہیں۔ ترکیب پر منحصر ہے، آپ پورے انڈے، صرف انڈے کی زردی، یا صرف انڈے کی سفیدی شامل کر سکتے ہیں۔ کچھ ترکیبوں میں انڈے کے ساتھ شامل کرنے کے لیے دیگر اجزاء شامل ہوتے ہیں، جیسے ونیلا یا دیگر ذائقہ۔

ٹیسٹ کچن ٹِپ

پہلے انڈوں کو کسٹرڈ کپ یا چھوٹے پیالے میں الگ الگ توڑ دیں۔ اس طرح، اگر آپ کو خول کے ٹکڑے ملتے ہیں، تو آپ انہیں بلے باز سے نکالنے کی کوشش کرنے کے بجائے آسانی سے مچھلی سے نکال سکتے ہیں۔

بی ایچ جی / ایبی لٹل جان

مرحلہ 4: خشک اور گیلے اجزاء کو متبادل طور پر شامل کرنا

ایک الگ میں مکسنگ کٹورا ($11، کریٹ اور بیرل )، خشک اجزاء، جیسے آٹا، نمک، اور بیکنگ پاؤڈر کو ایک ساتھ ہلائیں۔ کپ کیک کی زیادہ تر ترکیبیں باری باری خشک اور گیلے اجزاء (جیسے دودھ یا کریم) کو شامل کرنے اور ہر اضافے کے درمیان پیٹنے کا مطالبہ کرتی ہیں۔ ایک ساتھ سب کچھ شامل کرنے کا لالچ نہ کریں۔ تمام گیلے اجزاء کو ایک ساتھ شامل کرنے سے بیٹر الگ ہو سکتا ہے، جس کے نتیجے میں کیک بھاری ہو جاتا ہے۔ تمام خشک اجزاء کو ایک ساتھ شامل کرنے سے آٹا بہت گاڑھا ہو سکتا ہے، جس سے زیادہ مکسنگ ہو سکتی ہے۔

بی ایچ جی / ایبی لٹل جان

مرحلہ 5: کپ کیک لائنرز کو بھریں۔

جب آپ کپ کیک بنانے کا طریقہ سیکھ رہے ہوں گے، تو آپ سوچ سکتے ہیں کہ فی کپ کیک میں کتنا بیٹر استعمال کرنا ہے۔ معیاری 2½ انچ کپ کیکس کے لیے، کپ کیک لائنرز کو ¼ کپ بیٹر سے تقریباً ⅔ سے ¾ تک بھریں۔ بہت زیادہ بلے باز شامل کرنے سے گریز کریں، ورنہ کپ کیکس پکاتے وقت کپ بھر جائیں گے اور گڑبڑ کا باعث بنیں گے۔ کپ کیک بیٹر سے کپ کیک لائنرز کو بھرنے کے کچھ آسان طریقے یہ ہیں:

• اگر آٹا گاڑھا ہو تو اسے کپ میں ڈالنے کے لیے دو چمچ استعمال کریں۔
• پیالے میں چمچ ڈالنے کے لیے درمیانی آئس کریم یا کوکی اسکوپ کا استعمال کریں۔
• پلاسٹک کے ایک بھاری بیگ کو بیٹر سے بھریں اور ایک کونے میں ایک چھوٹا سا سوراخ کاٹ دیں۔ کپ بھرنے کے لیے بیگ کو آہستہ سے نچوڑیں۔ بیگ کے سوراخ کو اپنی انگلی سے لگائیں جب آپ اسے اگلے کپ میں لے جائیں۔
• اگر آپ کا بیٹر پتلا ہے، تو اسے ایک بڑے گلاس ماپنے والے کپ میں ڈالیں۔ ماپنے والے کپ پر موجود ٹونٹی کپ کیک لائنرز کو بیٹر سے بھرنا آسان بنا دے گی۔

ٹیسٹ کچن ٹِپ

کپ کیکس پیپر لائنرز میں اونچے اوپر اٹھتے ہیں اور پین سے نکالنا آسان ہوتا ہے۔ فراسٹنگ یا ڈیکوریشن کے لیے انہیں سمجھنا بھی آسان ہے۔

15 بہترین ماپنے والے کپ

اینڈی لیونز

مرحلہ 6: کپ کیکس کو بیک اور ٹھنڈا کریں۔

چاکلیٹ، ونیلا، اور دیگر کپ کیک کی ترکیبیں کے لیے، آپ 350 ° F پر پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں 15 سے 20 منٹ تک بیک کرنا چاہیں گے۔ a ڈال کر عطیہ کی جانچ کریں۔ لکڑی کا ٹوتھ پک ایک کپ کیک کے مرکز میں. اگر ٹوتھ پک جب آپ اسے ہٹاتے ہیں تو صاف ہو جاتا ہے، تو کپ کیکس ہو جاتے ہیں۔ اگر گیلے بلے باز یا کئی گیلے ٹکڑے ٹوتھ پک سے چپک جائیں تو انہیں زیادہ دیر تک پکانا ہوگا۔ کپ کیکس کو پین میں 5 منٹ کے لیے ٹھنڈا کرنے سے پہلے انہیں تاروں کے ریک میں منتقل کر کے مکمل ٹھنڈا کریں۔

بڑے یا چھوٹے کپ کیک کے لیے بیکنگ کے اوقات کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے کچھ عمومی ہدایات یہ ہیں:

• منی کپ کیکس بنانے کا طریقہ: ایک نسخہ جو 24 معیاری (2½ انچ) کپ کیکس بناتی ہے تقریباً 64 منی کپ کیکس بنائے گی۔ عام طور پر، وہ 350 ° F تندور میں 10 سے 15 منٹ تک پکائے جاتے ہیں۔
• جمبو کپ کیکس بنانے کا طریقہ: ایک نسخہ جو 24 معیاری (2½ انچ) کپ کیکس بناتا ہے اس سے 10 سے 16 جمبو کپ کیک بن جاتے ہیں۔ عام طور پر، وہ 350 ° F کے تندور میں تقریباً 25 منٹ تک پکائے جاتے ہیں۔

مرحلہ 7: ٹھنڈ اور سجاوٹ

سب سے خوبصورت کپ کیک بنانے کے لیے، آرائشی لائنرز سے شروع کریں۔ خاص مواقع کے لیے ان کو تیار کرنے کا یہ سب سے آسان طریقہ ہے۔ وہاں سے، استعمال کریں a پائپنگ بیگ ($9، مائیکلز ) اپنے کپ کیکس کو سجانے کے لیے۔ اگر آپ کے پاس پائپنگ بیگ نہیں ہیں، تو دوبارہ قابل استعمال پلاسٹک کا بیگ استعمال کریں جس کے سرے کو چھین لیا جائے یا چھری سے پھیلا دیں۔ ہماری حسب ضرورت بٹر کریم فراسٹنگ کی ترکیب کے ساتھ شروع کریں (ذائقہ کی سات مختلف حالتوں کے ساتھ)۔ ایک ناقابل فراموش میٹھی کے لئے، چھٹیوں کے ٹاپنگس، چھڑکاؤ، گری دار میوے، یا جو کچھ بھی آپ کا دل چاہتا ہے کے ساتھ جنگلی جائیں.

اینڈی لیونز

چاکلیٹ کپ کیکس بنانے کا طریقہ

اگر آپ کو چاکلیٹ کیک کی پسندیدہ ترکیب مل گئی ہے تو، اب تک کے بہترین کپ کیکس کے لیے اوپر دی گئی تجاویز اور ہدایات کا استعمال کریں۔ یہ چاکلیٹ کپ کیک ترکیب آپ کے تیار کردہ کپ کیک پین کو بھرنے کے لیے استعمال کرنا آسان ہے۔ یاد رکھیں کہ معیاری سائز ¼ کپ بیٹر کا مطالبہ کرتا ہے۔ ایک گلوٹین فری آپشن کی ضرورت ہے؟ یہاں ایک اور مزیدار چاکلیٹ کپ کیک ترکیب ہے۔

بلیک فاریسٹ کپ کیکس

کپ کیکس کو کیسے بھریں۔

کپ کیکس میں کریم، فراسٹنگ یا دیگر فلنگز شامل کرنے کے لیے، ایک پیسٹری بیگ کا استعمال کریں جس میں ایک بڑی گول ٹپ یا بسمارک بھرنے کا ٹپ ($3، مائیکلز )۔ چمچ بھرنے کو بیگ میں ڈالیں اور نوک کو کپ کیک کے اوپری حصے میں ڈالیں۔ بھرنے کو بیچ میں نچوڑیں۔ اگر آپ سوراخ چھوڑ دیتے ہیں تو پریشان نہ ہوں، کیونکہ ٹھنڈ اسے ڈھانپ لے گی۔

کپ کیکس کی ایک تیز کھیپ کو تیز کر کے اس ہفتے میٹھے کو مزید میٹھا بنائیں۔ اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ انہیں شروع سے کیسے بنانا ہے، تو ان کو اپنے کھانے کے بعد کے مینو میں شامل نہ کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔ پھر ایک شاندار ڈسپلے کے لیے سجاوٹ کی ان مہارتوں پر کام کرتے رہیں، ہر کوئی سوچے گا کہ یہ پیشہ ور بیکری سے آیا ہے۔

تعطیلات اور تقریبات کے لیے خصوصی کپ کیکس

صرف کینڈی سے زیادہ کے ساتھ ہالووین کا جشن منائیں۔ پیارے بیبی آؤل کپ کیکس ایک حقیقی ہٹ ہیں، جبکہ چاکلیٹی قبرستان کپ کیکس میز پر تھوڑا سا ڈراونا ذائقہ لاتے ہیں۔ Pumpkin Patch Cupcakes ہالووین، تھینکس گیونگ، یا خزاں میں کسی بھی وقت موسمی ٹچ شامل کرتے ہیں۔ شمالی قطب کرسمس کپ کیکس چھٹیوں کی میٹھی میز پر تہوار نظر آئیں گے اور نئے سال میں اسپارکلر کپ کیکس کو رنگ دیں گے۔

ایک ٹیم پارٹی کے لئے ایک دعوت کی ضرورت ہے؟ بچوں کو یہ اسپورٹس کپ کیکس پسند آئیں گے۔ ہمارے End of the Rainbow Cupcakes کے ساتھ فتح کا جشن منائیں، جو رنگین اور مزیدار ہیں۔ بلونگ بنیز ایسٹر کے بونٹ کی طرح دلکش ہیں یا واقعی فاتحانہ آرائشی میٹھے کے لئے زو کپ کیکس میں ہمارے دن کے ساتھ جانوروں کی تھیم پر پوری طرح شامل ہوں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں