کاک کی ترکیبیں ،

میلارت کا موسمیاتی عروج

جیپسن کے مالارت ('شیمپین آف درد') کی سربراہی میں ، باسک کے نام سے جانے جانے والی دلیری سے تلخ شرابی آہستہ آہستہ ایک I-Dare-you- سے پینے کے لئے کاک ٹیل کی دنیا میں زیر زمین ہٹ رہی ہے۔

یہ کیا ہے
چونکہ جیپسن کی مالارت نے امریکہ میں مقبولیت حاصل کی ہے ، اسی طرح اس میں الجھن ہے۔ ملöرٹ wor کیڑے کے لفظ کے لئے سویڈش word صرف برانڈ نام کا ایک حصہ ہے۔ یہ انداز تکنیکی طور پر کیڑے کی لکڑی پر مبنی اسکنیپس ہے ، جیسا کہ مشہور ہے تلخ برانڈی (مثال کے طور پر ، مختصر) ہرش ، ایک زبردست سونگھا نوٹ کے ساتھ ، باسک کا ذائقہ ابینتھے سے ملتا جلتا ہے ، لیکن ختم ہونے پر گلے کے گھونسوں کے ساتھ۔

یہ آپ کی بار میں کیسے گیا؟
کارل جیپسن ، ایک سویڈش تارکین وطن جو 1880 کی دہائی کے اوائل میں شکاگو چلا گیا تھا ، سگار کی دکان چلاتا تھا اور اپنے باسک کی بوتلیں مقامی سلاخوں کو فروخت کرتا تھا۔ یہ دعویٰ دواؤں کا تھا — اس نے مبینہ طور پر پرجیویوں کو ہلاک کیا تھا - اس کی ممانعت سے بچنے میں مدد ملی۔ شکاگو نے آخر کار اسے ایک سخت ، مقامی نیاپن کے طور پر قبول کرلیا۔ ابتدائی دور میں ، سابق ڈیلی شو نامہ نگار جان ہڈگمین نے گال میں مضبوطی سے زبان اس پر پیوست کرنا شروع کردی۔ اب ، جیپسن کا ، اور کئی نئے باسک ، سمتل سے ٹکرا رہے ہیں۔

اسے کیسے پینا ہے
روایتی طور پر ، شکاگو میں ، باسک کو گولی مار دی گئی * لیکن زیادہ سے زیادہ کاروباری بارپس اس کا دستخط تلخی کوکیلوں میں استعمال کررہے ہیں ، اکثر کللا کے طور پر ، یا عمروز کی جگہ پر۔ ذائقہ داروں میں سے ایک لیکسنگٹن کروسو ہے ، جس نے بروکلین کے میسن پریمیئر میں خدمات انجام دیں۔ وہاں،باسکجن ، سلوے جن اور تازہ لیموں اور انناس کے جوس کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ شکاگو میں پیدا ہونے والے باسک کاک ٹیل کے لئے ، ڈرمبر کے نیچے چیک کریں۔

* پریشانی کے لئے تلاش
جیپسن کے لئے شکاگو کے بارٹینڈر سے پوچھیں اور آپ پیسنے والے رنگین (اور چکھنے) مائع سے بھرا ہوا ایک شاٹ گلاس ، اور اپنے چہرے پر کیمرہ حاصل کریں گے ، جس میں آپ کی گرفت کو پکڑنے کے انتظار میں ہیں۔