ان کے نمک کی قیمت میں کوئی بریوری ہے بیرنگ ان کے ہوم فرج میں ، اور ایک بریش شراب خانے کے واک ان کولر میں چھپا ہوا تھا۔ ایلس ان دنوں امریکہ میں کرافٹ بیئر کی جگہ پر حکمرانی کرسکتا ہے ، لیکن لیگرز بہت سارے بریور کی حقیقی محبت ہیں۔

پھر بھی ، دستکاری بیئر امریکہ میں ایلیوں کی پیٹھ پر پیدا ہوا تھا ، جو خمیر کے ساتھ تیار کیا گیا تھا ، جو جارحانہ انداز میں تھا آگے ہاپ . بعد میں ، پھلوں اور کھانے کی اشیاء سے ذائقہ زیادہ مقبول ہوا۔ لیگرز اور پائلرز بیئر تھے جنہیں 'بڑے بریوریوں' کے ذریعہ نیچے کھجلی خمیر کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا تھا۔ ملر ، بڈویزر ، ہائنکن اور پبسٹ .

تکنیکی لحاظ سے کامل ، یہ بڑے نام والے بیئر اکثر روح کی کمی رکھتے ہیں اور برانڈ کی شناخت بنانے کے لئے مارکیٹنگ پر انحصار کرتے ہیں۔ کورونا کے ساحل سے لیکر برف سرد کورز پہاڑوں تک ، وہ بلاشبہ ایک چوٹکی میں یہ کام کرتے ہیں۔

ایلس ان دنوں امریکہ میں کرافٹ بیئر کی جگہ پر حکمرانی کرسکتا ہے ، لیکن لیگرز بہت سارے بریور کی حقیقی محبت ہیں۔

اب ، چونکہ امریکی کرافٹ بریوری کی صنعت ترقی اور پختہ ہوچکی ہے ، بہت سارے کم پیداوار کی طرف گامزن ہیں۔ دوسری چیزوں کے علاوہ ، اس قسم کی پیداوار کا مطلب پختگی کے سات ہفتوں تک ٹینک کی جگہ کے لئے وقف شدہ جگہ ہے ، دو ہفتوں یا اس سے کم وقت کے مقابلے میں ، جس میں گردش کرنے میں لگتے ہیں آئی پی اے .

ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں صرف بریشر تیار کرنے کے لئے وقف شدہ بریوری موجود ہیں ٹرور بریوری کیلیفورنیا میں بیئرسٹیڈ گودام کولوراڈو میں میساچوسٹس دونوں ہیں جیک ابی اور نوچ بریونگ ، اور ہے ٹریپ بریوری سے ورمونٹ میں

لیگرز میں شفٹ کرنے سے بہت ساری چھوٹی بریوریوں کا فائدہ ہوتا ہے ، کیونکہ اس سے غیر کرافٹ پینے والوں کو ان کے گلاس سے واقف کرنے میں مدد ملتی ہے۔ زیادہ تر پروڈیوسر روایت پر قائم ہیں اور جرمن یا چیک طرز کے لیگرس کو آسان مالٹ بلوں ، اچھ hے ہپسوں سے بنا رہے ہیں جو مسالہ دار یا مٹی والا نوٹ پیش کرتے ہیں ، اور صاف خمیر جو کرکرا ختم ہوتا ہے۔ کچھ نیو ورلڈ ہپس کی صحت مند خوراکیں شامل کر رہے ہیں جو اشنکٹبندیی پھلوں کو مہکتی ہیں ، یا ان کو غیر مہذب چھوڑ دیتے ہیں دھندلا دیکھو جو ان دنوں آئی پی اے کے ساتھ مشہور ہے۔

مجموعی طور پر ، انداز نہایت ہی شائستہ ہے لیکن بنانا بہت مشکل ہے۔ شراب کے معاملے میں اکثر سڑک کے وسط میں ، وہ سیشن پینے کے لئے بنائے جاتے ہیں اور واقعی اچھے لوگ حیرت کی گہرائی میں دکھاتے ہیں۔ بے وقوف گدھا!

پانچ بوتلیں جو پیلا ایلس اسٹیل معاملہ دکھاتی ہیں

تجویز کردہ لیگرز کو آزمائیں

نیا دائر United یونائیٹڈ کرافٹ لیگر $ 10/12 آانس 6 پیک ، 96 پوائنٹس . جارحانہ کاربونیشن سطح پر پکے ہوئے چونے ، سرسبز ٹینجرین اور خوبانی کی خوشبو لاتا ہے۔ یہ ٹالیاں تالے کے ذریعے نئی دنیا کے ذائقوں کی حیرت انگیز ٹیپسٹری کو حاصل کرتی ہیں تاکہ اولڈ ورلڈ کے احترام اور جانتے ہوں۔ یہ مسالے کے ایک معمولی نوٹ کے ساتھ ختم ہوتا ہے جس سے کسی بھی مٹھاس میں کچھ اضافہ ہوتا ہے جو شاید تیار ہوسکتی ہے۔ تمام اجزاء ایک ، ہاں ، یکجا طریقے سے اکٹھے ہوجاتے ہیں جو آپ کو واپس لاسکیں گے جس کے بعد کر سکتے ہیں۔

یازو ڈیڈی-او پلسنر $ 11/12 آانس 6 پیک ، 96 پوائنٹس . یہ معیار اور سازش کا ایک بہت بڑا سامان ہے جو بیری اور روبی لال چکوترا کے ذائقوں کی پیش کش کرتا ہے ، جس میں باغ کے پھولوں کا ذائقہ اور تھوڑا سا میٹھا مٹھاس آتا ہے۔ شراب کی ترکیب میں نسبتا o غیر واضح جرمن ہاپ ، اریانا کا استعمال کیا گیا ہے ، اور اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ روایت خوشگوار نتائج کے ساتھ بدعت کو پورا کرسکتی ہے۔

سائیڈ پروجیکٹ بریونگ کنٹینٹ ماڈریٹر لیگر $ 16/16 آانس 6 پیک ، 95 پوائنٹس کے ذریعے مشترکہ ہے . یہ لیجر شروع سے ہی تازہ دم ہے۔ اس میں ہلکی سیریل ٹوسٹینیسی ، نوبل ہپس اور سنتری کا صرف ایک اشارہ کے ساتھ پائلر مالٹ کا توازن ہے۔ خمیر کرکرا ہے اور اس میں تھوڑا سا فروٹ کریکٹر شامل ہوتا ہے۔ جو کچھ فوری طور پر ہوتا ہے ، اگرچہ زیادہ گھونٹ کے ساتھ ، یہ ایک پرانے دوست ، جینز کی ایک اچھی طرح سے پہنی جوڑی ، دھوپ میں جلنے کے بعد مسببر کا احساس کی طرح ہوجاتا ہے۔ یہ ایک سکون ہے۔ اس کو ہر موقع کے ل every ہر لاگر پریمیوں کے فرج میں اسٹاک کیا جانا چاہئے۔

راک ویل بیئر کمپنی ہاپی پلسنر Stand 10/16 آانس 4 پیک ، 94 پوائنٹس کے ساتھ کھڑے ہوں . ایک 'ہاپی پائلر' جو دونوں کو بچاتا ہے بغیر کسی کو مؤخر الذکر پر غالب آنے دیتا ہے۔ ذمہ داری سے بقایا ہاپ تلخی کے بغیر کیا جاتا ہے ، اس میں اشنکٹبندیی پھلوں کا رسیلی کردار ہوتا ہے ، جس میں سنتری کا لمس ہوتا ہے اور یہاں تک کہ تھوڑا سا پنچ جاتا ہے۔ کچھ لیگرز آپ کے طالو کی توجہ پہلی گھونٹ سے لے کر آخر تک روک سکتے ہیں ، اور یہ ان میں سے ایک ہے۔

ٹریگس سنشائن پائسنر $ 11/12 آانس 6 پیک ، 94 پوائنٹس . اس بیئر میں موجود تمام اجزاء ہم آہنگی کے ساتھ کام کرتے ہیں۔ خمیر روشن اور تیز ہے ، مالٹ نرم ہے ، تھوڑی روٹی پرت کے ذائقہ کے ساتھ ، ہپس اختتام پر خوش کن تلخیوں کے ساتھ اچھ .ے ہیں ، اور پانی اس سب کو ایک ساتھ باندھ دیتا ہے۔ صورتحال سے کوئی فرق نہیں پڑتا بیئر ٹو ٹو بیئر۔

مین بیئر کمپنی بلیک بارن پروگرام نمبر 9 $ 6 / 16.9 آانس ، 93 پوائنٹس . یہ ایک دیہاتی پائلر ہے جو کناروں کے آس پاس کسی نہ کسی حد تک آتا ہے ، جو اس کے دلکشی میں صرف حصہ ڈالتا ہے۔ اناج کچھ کی طرح پالش نہیں ہوتا ہے ، جو اسے فارم ہاؤس کا احساس دلاتا ہے ، جبکہ ہپس زیادہ تر خاموش ہوجاتے ہیں ، جب کبھی کبھار مسالہ ، چونے اور چکوترا کی کھجلی کی چمک ہوتی ہے۔ اسے تھوڑا سا گرم ہونے دو اور وہاں سفید آڑو فجر کا ایک وسوسہ ہے۔ کسی فارم کی تصویر بنائیں جیسے سورج افق کی طرف نیچے کی طرف سفر کررہا ہے۔ یہ اس صورتحال کا بیئر ہے ، تاہم یہ ایک گھومنے والی سیریز میں ایک دفعہ کا بیئر تھا۔

ہم تجویز:

• ارتقاء سیریز شراب اور بیوریجس سینٹر
• زالٹو بیئر گلاس

نشان زوکیل بیئر $ 12/16 آانس 6 پیک ، 93 پوائنٹس . یہ مسالہ دار کالی مرچ کے نوٹ میں زپی ہے جو ہر گھونٹ میں تھوڑا سا دلکشی لاتا ہے۔ ہلکی ٹوسٹڈ اناج اناج اور گھاس دار ذائقہ کے ساتھ ، آپ کو پہلی نگل سے آخری تک لانے کے ل It یہ کلین مالٹ پروفائل پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے۔ روایتی طور پر ، اس طرح کا بیئر ٹینک سے ڈالا جاتا ہے جو براہ راست بریوری والے صارفین کے ل lucky ہمارے لئے خوش قسمت ہے ، یہ ہلکا سا تنگ لجر اب کین میں دستیاب ہے۔

تری بریئنگ پیلٹسنر $ 14/16 آانس 6 پیک ، 93 پوائنٹس . سنہری رنگ کا ، تھوڑا سا دوبد اور مکسی نما سر کے ساتھ ، اس پیسنر نے کریکری ، ریڈیری ، کرسٹ مالٹ اور مسالے دار ، پھولوں اور مٹی والے دوپہروں کو ستارے کی طرح کھڑا کرنے کا ایک طریقہ تلاش کیا ہے۔ اس کا صاف ستھرا ، سوکھا ہوا اور ہپس کا صرف تھوڑا سا کاٹا ہے۔

دماغی شراب پینے والا بین الاقوامی پانی پائلر $ 12/16 آانس 4 پیک ، 92 پوائنٹس . یہ پیاس بجھانے والی چوبی جنگلی ہے لیکن مسالہ اور لیموں کی ٹنوں میں چمکیلی ہے ، اس میں اشارے کے اشارے ہیں۔ دوپہر کے بعد سمندری لہروں میں کھیلنا خوش آئند ہوگا۔ انکوائری کلیموں ، بھیڑ کے برگر یا کالی مرچ والے آرگولا سلاد کے ساتھ پیش کریں۔

جیک کی ایبی پوسٹ شفٹ پائسنر $ 10/16 آانس 6 پیک ، 92 پوائنٹس . ہوسکتا ہے کہ یہ نام ہی ہو ، لیکن یہ بیئر سکون کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ اس میں کاربونشن کی مقدار بہت زیادہ ہے ، خوشبو اور ختم ہونے پر لیموں ہپس کی تھوڑی سی دوڑی جڑی ہوئی ہے۔ اس کے بیچ میں ایک کرکرا ، تروتازہ دستہ ہے جس کے کناروں کے گرد نرم معیار ہے۔ یہ کام اچھی طرح سے انجام پانے اور شام کو آرام کرنے یا تفریح ​​کرنے کے لئے گیٹ وے کا انعام ہے۔