بہت طویل عرصے سے ، ورجینیا شراب صرف مرکزی ورجینیا کے مترادف رہا ہے۔ (شکریہ ، تھامس جیفرسن۔) تاہم ، وسطی ، ورجینیا کے ہیمپٹن روڈز کا علاقہ واقع ہے ، جو قابل منزل ہے جو سات بنیادی شہروں نورفولک ، ورجینیا بیچ ، چیسپییک ، پورٹسموت ، نیوپورٹ نیوز ، ہیمپٹن اور سفولک پر مشتمل ہے۔ یہ علاقہ خاموشی سے اپنے آپ کو فون کرنے کے لئے شراب کا ایک قابل ذکر علاقہ بنا رہا ہے۔

شراب خانوں کے علاوہ ، ہیمپٹن روڈز میں خصوصی شراب کی دکانیں ، شراب خانوں اور بوتل کی فہرستوں والے ریستوراں موجود ہیں جو امریکہ کے سب سے بڑے شہروں میں پائے جانے والوں سے مقابلہ کرتے ہیں۔ سب سے بہتر ، ورجینیا کا یہ حصہ چیسیپیک بے کی سرحد سے ملتا ہے ، اور سمندر کے نظارے کے ساتھ پیش کی جانے والی شراب کے ایک گلاس کو بھی شکست دینا مشکل ہے۔ اس شراب پیار کے ہیمپٹن روڈس کے سفری رہنما کے ساتھ سب کچھ پیو۔

متسیستری وائنری میں شہری شراب خانہ چکھنے کا کمرہ / تصویر برائے جارج کارٹیس

ہیمپٹن روڈس ایریا وائنریز

متسیستری وائنری

2012 میں نورفولک کے گینٹ پڑوس میں کھلا ، یہ شہری شراب ورجینیا اور کیلیفورنیا سے انگور کے ذرائع متسیستری جمعہ کے دن ، جوڑے کے کھانے ، وینو ونیاسا یوگا کلاس اور اس کے اندرون خانہ شراب خانہ اور ریستوراں میں 800 شرابوں کا انتخاب مفت چکھنے پیش کرتی ہے۔ ورجینیا بیچ میں 2018 میں 8،000 مربع فٹ مقام کھولا گیا جس میں ایک وسیع و عریض احاطہ کیا ہوا آنگن ، شراب خانہ تھا جو پروڈکشن روم میں جھانکتا ہے اور 715 بوتلوں سے بنا شراب کا فانوس۔

ولیمزبرگ وائنری کی داھل .یاں / تصویر برائے سارہ ہیریس فوٹوگرافی

ولیمزبرگ وینری

ایک سفر یہ شراب خانہ ولیمزبرگ کے جنوبی حصے کے شہر پر ، ایک ہفتے کے آخر میں سب کچھ خود ہی جانا ہے۔ 1985 میں 300 ایکڑ پر قائم ہوا ، وائنری پیش کرتا ہے ایک دلکش ہوٹل ، ایک خوبصورت سفید میزپوش فرانسیسی ریستوراں ، ایک رومانٹک 28 کمرہ دکان سرائے اور 40 ایکڑ سے زیادہ داھ کی باری ہے۔ کنبے کی ملکیت والی وائنری نوویسوں اور ماہرین کے لئے مختلف طرح کے ٹور اور چکھنے کی پیش کش کرتی ہے۔ شراب کے دورے سے تعارف کرنے کی کوشش کریں اور انگور کے باغ اور کرش پیڈ کے سفر کے ساتھ چکھنے ، یا ولیمبرگ وینری کے نجی خانے میں منعقدہ ایکسٹینسیڈ ٹور اینڈ ریزرو شراب چکھنے

مزید جنوب میں رہنا؟ ولیمزبرگ وینری نے حال ہی میں اپنا نیا افتتاح کیا شراب بار ورجینیا بیچ میں ، مقامی سائڈر ، چمکنے والی شراب ، پنیر ، چارکوری اور صدف کے ساتھ اپنے اپنے لیبل کی خدمت کررہے ہیں۔

اوپر سے سعود کریک داھ کی باریوں / کینی ٹیٹ کے ذریعہ تصویر

سعود کریک داھ کی باریوں

ایوارڈ یافتہ شراب گھونٹ دیں اور 100 ایکڑ پر لپیٹے ہوئے پورچ سے رولنگ پہاڑیوں اور دریائے پامونکی کے نظارے لیں۔ سعود کریک داھ کی باریوں Lanexa میں. اختتام ہفتہ پر ، مقامی باربیکیو فوڈ ٹرک سکاٹش سور کٹی ہوئی سور کا گوشت ، برسکٹ اور دیگر کرایہ کلاسیکی شمالی کیرولائنا کے کلاسیکی انداز میں پیش کرتا ہے ، جو سینڈویچ ، کومبوس یا تالیوں کی طرح دستیاب ہے۔ وائنری کا کلاسیکی چکھنے میں w 10 کے لئے سات شراب پیش کی جاتی ہے ، جبکہ پریمیم ($ 17) نے چار ریزرو پیشکشیں شامل کیں۔

اسٹیلا شراب کمپنی ، اندر اور باہر / تصاویر بشکریہ اسٹیلا شراب کمپنی

شراب خانوں

تارکیی شراب کمپنی

واشنگٹن ، ڈی سی ، چارلسٹن ، جنوبی کیرولائنا ، اور ریلی ، شمالی کیرولائنا میں شراب اور ریستوراں کی صنعت میں 20 سال کے بعد ، تارکیی شراب کمپنی مالک مینڈی ٹیمپلن تاریخی اولڈ ٹاؤن پورٹس ماس میں گھر لوٹے۔ وہ نہ صرف شراب کے گھونٹ پینے کے لئے ایک آرام دہ ماحول کی تلاش کرتی تھی بلکہ ایسے صارفین کے لئے بھی ایک دکان تلاش کرتی ہے جو بوتل گھر لانا چاہتے ہیں۔ شراب بار کے مینو میں چھوٹے پروڈیوسروں اور کنبہ کی ملکیت والی شراب خانوں کے 225 لیبلوں کی گھومنے والی فہرست شامل ہے۔ پیش کش میں ورجینیا اور وسط اٹلانٹک کے خطے میں مقامی شراب خانوں سے لے کر اسپین ، آسٹریا اور فرانس کی بوتلوں کی ایک بڑی حد تک ایک چھوٹا انتخاب شامل ہے۔

ڈسپلے / فوٹو پر کارک اینڈ کمپنی کے نلکے اور بوتلیں بشکریہ کارک اینڈ کمپنی۔

کارک اینڈ کمپنی شراب اور مارٹینی بار

بیان کی دیوار کے ساتھ دکھائے جانے والے قطار میں سے اپنی پسندیدہ بوتل کا انتخاب کریں کارک اینڈ کمپنی نورفوک میں یا ، اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آسانی سے سمجھنے والی شراب کی فہرست میں سے سرخوں ، گوروں اور 'تفریحی سامان' کے ذریعہ ٹوٹ کر منتخب کریں۔ اس فہرست میں نامیاتی اور پائیدار الکحل کے ساتھ ساتھ نل پر بھی پیش کش کی گئی ہے اور دریافت کرنے کے ل open کھلے لوگوں کے لئے پروازیں بھی ہیں۔ ایونٹ کے کیلنڈر میں خوشگوار گھنٹے ، چکھنے اور گھونپے اور رنگوں کی راتیں بھی حاصل ہوتی ہیں۔ اتوار کے کھانے کے دوران میموساس کو مت چھوڑیں ، جس میں منی بوتلیں پیش کی گئیں پراسکو .

626 دبائیں

پیچھے ٹیم 626 دبائیں نورفولک میں شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے کوئی نئی چیز آزمانے کے لئے کھلا ہوا ، ایک آرام دہ اور پرسکون جگہ فراہم کرتی ہے۔ خصوصی میں خوشگوار گھنٹے ، سیمینارز اور اعزازی چکھنے کے دوران شیشے کے بہ اختیاری 50٪ انتخاب شامل ہیں۔ شراب کی فہرست تقریبا 20 20 صفحات کی لمبی ہے ، اور حصوں میں آپ کو اپنے دوستوں کو متاثر کرنے میں معاون اور مدد کرنے کے لئے تھوڑی سی شراب ٹریویا شامل ہے۔

کرسٹل کیمرون شیچاد کرسٹل پیلیٹ / فوٹو بشکریہ کرسٹل پیلیٹ میں بوتل کا معائنہ کرتے ہوئے

شراب کی دکانیں

کرسٹل پیلیٹ شراب اور عمدہ

ٹیلی ویژن کے ایک سابق اینکر اور تعلقات عامہ کے ڈائریکٹر ، کرسٹل کیمرون شیڈ نے افتتاح کیا کرسٹل طالو بوتک شاپ میں دنیا بھر کی چھوٹی ، خاندانی شراب کی 100 شراب سے زیادہ شراب ہیں۔ ورجینیا کی پیش کشوں کا ایک وسیع ذخیرہ ہے ، لیکن اگر آپ نپا شراب کے پرستار ہیں تو ، کرسٹل پیلیٹ ابیواس شراب کے لئے مشرقی ساحل کے چکھنے کے کمرے کا کام کرتا ہے۔ واقعات میں تھیمڈ کلاسز ، وائن اینڈ اسپرٹ ایجوکیشن ٹرسٹ (ڈبلیو ایس ای ٹی) کورسز ، شیری اور تاپس خوشی کے ساتھ ساتھ شیمپین چکھنے شامل ہیں۔

انکارک

بوتلوں کی قطاریں انتظار کر رہی ہیں انکارک ، شہر کے تاریخی سفوف میں ایک کرافٹ بیئر اور شراب کی دکان۔ اگرچہ ملازمین بوتل منتخب کرنے میں آپ کی مدد کرنے میں خوش ہیں ، لیکن امید ہے کہ صارفین فرقہ وارانہ ٹیبلز پر پنیر کے نمونوں پر قائم رہیں گے اور معاشرتی کریں گے۔ دکان میں جمعہ کےروز شام 5 سے 8 بجے تک شراب میں چکھنے کی مفت میزبانی کی جاتی ہے ، اور ایک چھوٹی سی باورچی خانے سینڈوچ اور میٹھی پیش کرتی ہے۔

کیوں بالٹیمور شراب کا ایک اعلی مقام ہے

شراب فروش

اپنا 21 ویں سال منانا ، شراب فروش ولیمزبرگ میں مقامی بیر اور عالمی شراب ، گوشت ، سائڈر اور سگار کا ایک بڑا انتخاب کے ل. جانے کی جگہ ہے۔ جمعرات کی رات ، یہ مفت بیئر چکھنے کے لئے گھومنے والی بریوریوں کی میزبانی کرتا ہے ، جبکہ جمعہ کے روز مہمانوں کی صنعت کے پیشہ ور افراد کے ساتھ گائوں کی رہنمائی کرنے میں شراب کے چکھنے کا انعقاد کیا جاتا ہے۔ شراب 101 کلاسز ، تیمادار پارٹیوں ، شراب اور پینٹ کی راتوں اور فنڈ ریزنگ ایونٹس جیسے ایونٹ کے خیراتی اداروں کو فائدہ پہنچانے جیسے پروگراموں کیلئے کیلنڈر کی جانچ پڑتال کریں۔ اس کا سائٹ پر کارک کیفے اشتراک کے قابل چھوٹی پلیٹیں پیش کرتا ہے ، چارکوری بورڈ اور فلیٹ بریڈز۔

ییانس شراب کی دکان

رات کے کھانے میں کبھی شراب کی ایک عظیم بوتل آزمائیں جو آپ کو کہیں اور نہیں مل پائے۔ ورجینیا بیچ میں ، ییانس شراب کی دکان اس کو پتا لگائے گا اور آپ کے ل in لے آئے گا ، چاہے وہ اسٹور میں موجود ایک ہزار سے زیادہ بوتلوں میں سے ایک بھی نہ ہو۔ نل پر دستیاب 28 پیش کشوں میں سے ایک کو آزمائیں۔ اس دکان نے ایک عمدہ ریستوراں تیار کیا ہے ، جس میں پیسے ہوئے بھری ہوئی سرخ سنیپر ، پسلی کی آنکھ اور سیئرڈ اسکیلپس جیسے برتن ہیں۔ شراب کے کھانے ایک مہینے میں متعدد بار منعقد کیے جاتے ہیں۔

اسکیلسنجرس ، ایک کلاسک امریکی شاپ ہاؤس جس میں شراب / میچ بشکریہ اسکیلسنجر کا اسٹیک ہاؤس

تارکی شراب کی فہرست کے ساتھ ریستوراں

سکلیسنجر کا اسٹیک ہاؤس

نیوپورٹ نیوز ، کلاسک چپ ہاؤس میں سکلیسنجر کا 150 سے زیادہ شرابوں کی فہرست کے ساتھ ، اسٹیک ہاؤس میں آپ کی توقع کے کرایہ فراہم کرتا ہے۔ قیمتیں معقول ہیں ، اور عملہ آپ کو کامل جوڑا بنانے کا انتخاب کرنے میں مدد کرے گا۔ اس کی بیشتر الکحل امریکی ہیں جن کی اکثریت کیلیفورنیا سے ہے جبکہ بین الاقوامی انتخاب اٹلی ، فرانس ، جنوبی افریقہ ، ارجنٹائن اور جرمنی سے ہے۔

وریا

پر وریا شہر کے شہر نورفولک میں ایک اطالوی ریستوراں میں ، شراب کا انتخاب گھر کے تیار کردہ پاستا کی طرح ہی پسند ہے۔ مصدقہ سومیلر میتھیو ایمورسکی اپنی 200 سے زیادہ پیش کشوں کی فہرست کو نیویگیٹ کرنے میں مدد کرے گی ، جس میں شیشے کے ذریعہ 50 سے زیادہ شراب شامل ہیں۔ یہاں ایک وائن اسٹوڈیو بھی ہے جہاں مہمان 28 بوتل والے کرووینیٹ سے تین مختلف سائز کے تالابوں کا انتخاب کرسکتے ہیں اور براہ راست پیانو کی آوازوں میں گھونپ سکتے ہیں۔ اسٹوڈیو مینو کو ہینڈ اینڈ ہٹرز ، سیزنل فیورٹ اور آسٹریلیا بمقابلہ نیوزی لینڈ جیسے تیمادارت زمرے میں تقسیم کیا گیا ہے۔ ہفتہ وار شراب چکھنے کا انعقاد ہوتا ہے ، جیسے شراب تعلیم کی کلاسیں اور خوشگوار گھنٹہ $ 5 شراب ، $ 4 کاکیلیل اور a 3 بیئر۔

فور الیون یارک میں کھلے آسمان تلے شراب / تصویر برائے جیسکا شیرا فوٹوگرافی

فور گیارہ یارک میں واقع ریسٹورانٹ

نوبلک گلیوں اور نوآبادیاتی فن تعمیر کے درمیان فری میسن ہسٹورک ڈسٹرک آف نورفولک میں شامل ہے چار گیارہ یارک ، ایک دکان سرائے اور ریستوراں. کھانے کے علاقے نے اینٹوں اور قدرتی روشنی سے بھرے ہوئے دلکش کو بے نقاب کردیا ہے ، اور جب کبھی بدلتے ہوئے کھانے کے مینو میں بہہ جانا آسان ہوتا ہے تو ، شراب کی فہرست بھی چمکتی ہے۔ یونان سے تعلق رکھنے والے ٹیٹرمائٹوس ریٹسینا یا ارجنٹائن سے کیپٹلولو 7 بیلنڈا مرکب جیسے نورفولک میں اختیارات دلچسپ اور مشکل ہیں۔

دوسرا اسٹریٹ ایک امریکی بسٹرو

بھائی جان اور مکی چوہانی نے حاصل کیا دوسری گلی 1985 میں ، اور اس نے الفریسکو ڈائننگ اور عالمی سطح پر حوصلہ افزائی والے مینوز کو جنوبی موڑ کے ساتھ دو جدید بسٹرو میں تبدیل کردیا ہے۔ نیوپورٹ نیوز اور ولیمزبرگ میں مقامات شراب کی بڑی فہرستوں کے ساتھ چکھنے کے واقعات پیش کرتے ہیں جس میں دنیا بھر کے ونٹیج اور ورجینیا کی ایک مٹھی بھر شراب کی نمائش ہوتی ہے۔ نیپا ویلی میں مقیم آراٹس وائن سے گلاس لینے کی کوشش کو مت چھوڑیں ، جس میں چونہینی بھائی بانی شراکت دار ہیں۔

ہمنگ برڈ میکارون اور میٹھی

اگرچہ کوئی ریستوراں یا بار نہیں ہے ، ہمنگ برڈ مالک کشا فرازیئر کے شوق سے اس کے مزیدار میکارون کو چمکتی ہوئی شراب کے ساتھ جوڑنے کے شوق کے بارے میں ذکر کی مستحق ہے۔ مرننگو کوکیز بلیک پیپٹر راسبیری اور کیلے بسکف بروول جیسے ذائقوں میں آتی ہیں۔ وہ خود ہی حیرت انگیز ہیں ، لیکن فریزیئر کی چھوٹی لیکن سوچی سمجھی جانے والی شراب کی فہرست سے جوڑ کر ذائقوں کو پاپ بنادیتی ہے۔ بیکری کو ایک تاریخی ، دو منزلہ تائیوان پاگوڈا میں رکھا گیا ہے ، یہ تائیوان کی طرف سے 1989 میں دولت مشترکہ کے ورجینیا اور شہر نورفولک کو تحفہ ہے۔