20 ایسٹ 76 ویں اسٹریٹ
نیویارک ، نیو یارک
212.772.2600 ani danielnyc.com

فرانسیسی دیہی علاقوں میں اپنی جوانی کو یاد کرتے ہوئے شیف ڈینیئل بولڈ کی سب سے زیادہ دلکش یادیں خاندانی سطح پر ، برادری میں جمع ہونے والے مقام کیفے کی ہیں۔ کیفے بولڈ کے ساتھ ، اس نے ایک منٹ تک ، نیویارک کا ورژن تیار کیا: پہلے سے پہلے سے طے شدہ افراد یا آرام دہ اور پرسکون کھانے کے ل a ایک فرقہ وارانہ دسترخوان موجود ہے ، لیکن مجموعی طور پر یہ احساس ہلکا اور تیز ہے۔ ایگزیکٹو شیف گیون قیسن نے فرانسیسی کلاسیکی میں بولڈ کے بچپن کے ساتھ ساتھ موسمی اور مارکیٹ سے چلنے والے کرایوں کو بھی تیار کیا ، جس میں دیگر نسلی کھانوں میں اضافہ ہوتا ہے۔ (سوچو کہ بھیڑ کے بنے ہوئے سینڈل کو فلیگوئلیٹ پھلیاں ، سنچوک پروری ، جنگلی مشروم اور بھنے ہوئے لہسن جس کے ساتھ ڈومین ہنری گوجس کے 2002 کے کلوس ڈیس پورٹس پریمیئر کرو کے ساتھ جوڑ دیا گیا ہے جو نٹس-سینٹ جارج کے ہیں۔) سومیلر ایمانوئل موس برگگر نے اسٹیلر فرانسیسی خانے کا چارج سنبھال لیا ہے۔ بولڈ کے گروپ شراب ڈائریکٹر ، ڈینیئل جانس کی ہدایت پر۔

اعدادوشمار
انتخاب کی تعداد: 620
انوینٹری میں بوتلیں: 3،900
گلاس کے ذریعہ الکحل کی تعداد: 31
BYO: نہیں
شراب کی فہرست پر روشنی ڈالی گئی: برگنڈی پر سخت زور: ڈومین ڈی لا رومان -کینٹی ایکچزیوکس ، ڈومین ارمند روسو چیمبرٹن اور چیمبرٹن کلوس ڈی بےزے ، ڈومین لیجر-بیلا Laر رومانی اور ایکچیوکس جیسے متعدد ونٹیجز ، نیز ڈومین ڈی رومن جیسے کلاسک گورے۔ -کونٹی مونٹریچٹ ، جوزف ڈروہن مارکوئس ڈی لگیوچے مونٹراشیٹ اور ڈومین لیفلائیو۔ انگور کی انگور کی شراب نے گائگال کی کوٹی-روٹی لا مولین ، لا لونڈون اور لا ٹورک کی شراب۔ امریکی کلاسیکی جیسے اوریگون کا پونزی ریزرو پنوٹ نائر 1992 میں واپس آیا پیٹر مائیکل کا انگور کا باغ چارڈوننیز سونوما سے اور ماریوسین چارڈونیز زیو ٹونی رینچ اور تھری سسٹرز سے۔ کیلیفورنیا کیبس اور کیب مرکب جیسے بیولی وائن یارڈ جارجس ڈی لیٹور ، اوپس ون ، ڈومینس ، رج اور ڈلا ویلے۔ مینو کے 'ویزیج' سیکشن کے ساتھ جوڑا لگانے کیلئے پوری دنیا سے انتخاب۔ اس کے علاوہ مضبوط $ 60 اور انڈر فہرست