منجانب سپانسر

جنوب مغربی فرانس شراب کی دریافتوں کا خزانہ ہے جو آپ کو کہیں اور نہیں ملے گا۔

میڈیرن میں فرانسیسی پیراڈوکس بولڈ ریڈ تننات انگور ہے۔ Cahors دنیا کی اصل سرخ مالبیک کی پرورش کرتا ہے۔ مونزبیلاک کی دیر سے فصل کی بوٹریٹیس سیملن ، سیوگنن بلینک اور مسقدال کے مرکب کو ایک پیاری میٹھی سفید رنگ میں بدل جاتی ہے۔ اور یہ ذوق ذرا ذرا ہیں۔

اس خطے میں فرانس کے آبائی انگوروں میں سے 130 کا حیرت انگیز خزانہ ہے۔ امیل گرافر انگور کے مطالعہ کے لئے یہاں آتے ہیں۔

یہ قدیم انگور کھڑی پہاڑوں پر اور دریاؤں اور نہروں کے قریب ندیوں کے دریاؤں میں ڈھلتے ہیں جو پیرانیس پہاڑوں اور ماسیف وسطی سے بحر بحر اوقیانوس اور بحیرہ روم میں بہتے ہیں۔

جھاڑو دینے والی پہاڑیوں #SWFrance ان بہت سی خصوصیات میں سے ایک ہے جو ہماری الکحل کو ان کا ذائقہ اور معدنیات فراہم کرتی ہے۔ # ٹراویل منگل # پوسٹ pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- ایس ڈبلیو فرانس کی شراب (@ WinesofSWFrance) 13 مارچ ، 2018

براہ کرم نقشہ کا معائنہ کریں ( یہاں ڈاؤن لوڈ کریں ). جنوب مغرب کو سمجھنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ ہر نقشے کے رنگ کو اپیلشن جزیرے کی طرح دیکھنا ہے جس کے اپنے کھود ، انگور اور انوکھے ذوق ہوتے ہیں۔ اپیلوں کے اندر قرون وسطی کے بستیڈ قصبے اور روایتی ریستوراں موجود ہیں جو اس خطے کا زبردست معدے ظاہر کرتے ہیں۔

جنوب مغرب کے مردوں اور عورتوں کے پاس سنانے کے لئے کافی کہانیاں ہیں۔ یہاں شراب بنانے والے زیادہ تر شراب بنانے والوں کے بچے ہیں جو شراب بنانے والوں کے بچے ہیں جو شراب بنانے والوں کے بچے ہیں۔ اور ، ان کے آباؤ اجداد کی طرح ، وہ بھی ٹریل بلزرز ہیں۔

وہ وٹکلچرل تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے جدید شراب سازی میں سب سے آگے ہیں جو ماحول کا احترام کرتے ہیں اور پائیدار ہوتے ہیں۔ کچھ لوگ نئی الکحل تیار کرنے کے لئے پرانی انگور کی مختلف قسموں کے جینیاتی میک اپ کی تلاش کر رہے ہیں جو بیماریوں سے مزاحم اور موسمیاتی تبدیلیوں کا سامنا کرنے کے قابل ہیں۔ زیادہ تر داھ کی باریوں اور ان کے خانوں میں کم سے کم مداخلت کرتے ہیں۔

آپ ملاحظہ کرسکتے ہیں ، اور آپ کو ، لیکن ، واقعی ، صرف ایک بوتل کھولنی چاہئے۔ ہر گھونٹ سے پتہ چلتا ہے کہ آپ ہمیشہ شراب سے کیا چاہتے تھے: متحرک ذائقہ ، حیرت انگیز قسم اور سنگین قدر۔ کہیں اور دیکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔

جنوب مغربی فرانس کی الکحل کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں >>