بناتے وقت رسیلی گھر کے برگر برگر کے اندرونی درجہ حرارت کو جاننا ضروری ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ کھانے کے لیے محفوظ ہیں، لیکن برگر کو صرف دیکھ کر یہ بتانا مشکل ہو سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اگر گوشت کا کچھ حصہ گلابی بھی ہو تب بھی یہ کھانے کے لیے محفوظ ہو سکتا ہے۔ چاہے آپ کو گرل پر برگر پکانا پسند ہو یا اسکیلیٹ پر پین فرائی کرنا، یہ بتانے کا بہترین طریقہ ہے کہ آیا آپ کا برگر تیار ہو گیا ہے۔

اندرونی میٹلوف کا درجہ حرارت آپ کو بہترین نتائج کے لیے درکار ہے۔

اینڈی لیونز

رسیلی ترین برگر کیسے بنائیں

اندرونی برگر کا درجہ حرارت کیسے چیک کریں۔

برگر کے عطیہ کے لیے محفوظ درجہ حرارت کا تعین کرنے کا واحد یقینی طریقہ گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کرنا ہے۔ ایک فوری طور پر پڑھنے والا گوشت کا تھرمامیٹر ($11، والمارٹ ) مکمل طور پر پکی ہوئی ہیمبرگر پیٹیز کو یقینی بناتا ہے جو اندر سے اب بھی رسیلی ہیں جبکہ باہر سے بھوری ہیں۔ برگر کے درجہ حرارت کو درست طریقے سے چیک کرنے کے لیے، پیٹی کے اطراف میں تھرمامیٹر داخل کریں تاکہ نقطہ مرکز میں ہو۔ اگر آپ باقاعدہ فوڈ تھرمامیٹر استعمال کر رہے ہیں، تو درجہ حرارت کی درست پڑھنے کے لیے اسے کم از کم 10 سیکنڈ کے لیے پیٹی میں چھوڑ دیں۔

شاندار ٹینڈر نتائج کے لیے گوشت کا تھرمامیٹر کیسے استعمال کریں۔

ہیمبرگر کس درجہ حرارت پر کیا جاتا ہے؟

گراؤنڈ بیف، سور کا گوشت، ویل، یا میمنے سے بنا ہوا ایک ہیمبرگر جو رنگ سے قطع نظر 160°F پر پکایا جاتا ہے کھانے کے لئے محفوظ . (گراؤنڈ ٹرکی یا چکن برگر کو 165 ° F پر پکانا ضروری ہے۔) اگر گائے کے گوشت کو انڈے یا دیگر اجزاء کے ساتھ ملایا گیا ہو تو برگر کو 165 ° F پر گرل کریں۔

آپ کا کامل برگر انتظار کر رہا ہے! ہماری کچھ پسندیدہ برگر ترکیبوں کے ساتھ اپنی عام ہیمبرگر پیٹیز کو اپنے بہترین کھانے میں تبدیل کریں۔ گوشت کے بغیر جا رہے ہیں؟ ہماری پروٹین سے بھرے ویجی برگر کی ترکیبیں آزمائیں۔

عطیہ کے لیے گوشت اور مرغی کی جانچ کیسے کریں۔کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں