گذشتہ پونڈنگ سرف ، پلنگنگ چٹانیں اور مسٹی ریڈ ووڈ گراوves ، کیلیفورنیا کا شاہراہ 1 بحر الکاہل کے ساحل کے تقریبا 700 700 میل دور۔ لیکن عظیم نظریات کو ایک طرف رکھتے ہوئے ، یہ ریاست کے امریکن ویٹکلچرل ایریاز (اے وی اے) کے 20 سے زیادہ حص passingوں سے گزرتے ہوئے ، دنیا کے شراب کے عظیم راستوں میں شامل ہے۔

ہائی وے 1 تک جانے والی یہ متمرکز ہدایت نامہ شراب سے محبت کرنے والوں کو کیلیفورنیا کے وسطی ساحل کے ساتھ لاتا ہے ، جو سانتا کروز سے جنوب کی طرف سانتا باربرا جاتا ہے۔

سانٹا کروز

سلیف شہر سانتا کروز میں شراب ملک سے ملتا ہے ، جو سیلیکن ویلی سے پہاڑوں کے پار ہے۔ ساحل سمندر کی ثقافت کا ایک نمونہ ، اس کے بورڈ واک اور والی بال جال کے ساتھ ، اس خطے نے بھی اس کی دکانوں کی دکانوں کے لئے پہچان بنائی ہے۔ سانٹا کروز ماؤنٹین اے وی اے میں لگ بھگ 1500 ایکڑ داھ کی باری لگائی گئی ہے ، جو پہاڑی سلسلے کی وضاحت سے ملک میں پہلی اپیل تھی۔

کیلیفورنیا میں سب سے قدیم مسلسل آپریٹنگ وائنریوں میں سے ایک سے آغاز کریں: ٹیسروسا ، ایک 1888 پتھر کی عمارت میں قائم ہے جو ایک بار جیسوئٹ سیمینار کے طور پر کام کرتی تھی۔ ٹیسروسا نے گیریس ’اور پیسونی جیسے مشہور داھ کی باریوں سے پھل کھینچتے ہوئے ، چھوٹی چھوٹی ، ایک داھ کی باری پنٹ نائر اور چارڈونائے میں مہارت حاصل کی۔

بوتک وائنری اجتماعی ڈب کو جاری رکھیں “ سرف سٹی ونٹینرز '، جس میں سابقہ ​​گودام کی جگہ والے شہر میں درجن بھر چکھنے والے کمرے شامل ہیں۔ بونی ڈون انگور برسلز انکرت کے لئے ایک سابقہ ​​اسٹور ہاؤس پر قبضہ ہے۔ چکھنے والے کمرے کے ساتھ ہی ، وہاں ایک نیا لی سگری وولنٹ ریستوراں بھی ہے ، جس کا نام ونری کے دستخط روہین طرز کے سرخ امتزاج کے لئے رکھا گیا ہے۔ ڈنروں کو 'وینس ڈی ٹیرروئیر' کی تلاش کے لئے مدعو کرنا ، شراب کی فہرست مٹی کی قسم کے مطابق بین الاقوامی شراب کو ترتیب دیتا ہے۔

قابل ذکر شراب کی دکانوں میں شامل ہیں ونوکروز ، جہاں پروپریائٹر اسٹیو پرنپسی سانٹا کروز کاؤنٹی کے 70 سے زیادہ پروڈیوسروں میں سے 60 کے قریب ہیں۔ پیاس شراب کی دکان 400 سے زیادہ عالمی لیبلوں کی عالمی سطح پر خصوصیات ، جس میں ابھرتے ہوئے شراب کے علاقوں جیسے سلووینیا ، سلوواکیہ اور لبنان کی بوتلیں شامل ہیں۔

اگلا دروازہ ، صیف ریسٹورنٹ ہم عصر امریکی کھانا پیش کرتا ہے اور دکان سے کوئی بھی بوتل خوردہ کے مقابلے میں صرف 10 ڈالر میں ڈال دیتا ہے۔ سمندر کے نظارے کے ساتھ چکھنے کے ل the ، wharf سے واک آؤٹ وینو پریما شراب بار ، جو دکان کیلیفورنیا کی شراب میں مہارت رکھتا ہے۔

راتوں رات قیام کے لئے اعلی انتخاب میں پہاڑی کی چوٹی شامل ہیں چیمنیڈ ریسارٹ اور سپا ، جو مونٹیری بے کو دیکھتا ہے۔ ریلوے اسٹیشن سے تبدیل ، ڈپو پہاڑی پر ہوٹل جاپانیوں سے لے کر کیلیفورنیا کے ساحل سمندر پر مشتمل موضوعات کے ساتھ آلیشان کمرے پیش کرتے ہیں۔

میں نے توڑ دیا… اسپینیش میسنز
کیلیفورنیا میں 1769–1823 تک ، فرانسسکیوں نے 21 مشن بنائے اور اس علاقے میں شراب کے پہلے انگور بھی لگائے۔ کارمین مشن (1771) میں دو ناہموار ٹاوروں کی خصوصیت سے خوبصورت باغات ہیں۔ مشن سان لوئس اوبیسپو ڈی ٹولوسا (1772) کے سامنے پلازہ شہر کے واقعات کے لئے ایک مقبول اجتماع کی جگہ بنی ہوئی ہے۔ دو گھنٹوں کے ٹاورز کی مدد سے ، مشن سانٹا باربرا (1786) بحر الکاہل کو دیکھتا ہے۔ اس کی تانبے کی ٹائل والی چھت اور گھنٹی کے ٹاور کے ساتھ ، مشن سانٹا انوس (1804) ڈنمارک کے تلفظ والے سولواینگ کے آدھے لکڑی والے مکانات کے خلاف کھڑا ہے۔ الفریڈ ہچکاک کے مداحوں کو مشن سان جوآن بٹسٹا (1797) کا راستہ روکنا چاہئے ، جس نے الفریڈ ہچکاک کی فلم کی ترتیب کا کام کیا۔ ورٹیگو (1958)۔

کارمل اور مونٹیری جزیرہ نما

مونٹیری جزیرہ نما چار کمیونٹیز پر محیط ہے: مانٹیری ، پیبل بیچ ، پیسیفک گرو اور کرمل بہ سمندر۔ مشہور 17 مایل ڈرائیو ان سب کو ربط کرتی ہے ، پتھریلی نقشوں اور زمرد گولف کے نصاب کے ساتھ پھیلی ہوئی ہے۔

مونٹیری بے سے ٹھنڈی ہوا کا درجہ حرارت معتدل ہوتا ہے ، جس سے انگور آہستہ آہستہ پختہ ہوجاتا ہے۔ چارڈونے کے لئے طویل عرصے سے احترام کرنے والی ، مانٹیری کاؤنٹی اب اس کے پنوٹ نائر کی بھی تعریف حاصل کرتی ہے۔ دھند کے اکثر ساحل کے برعکس ، وادی کارمل دھوپ میں رہتا ہے۔ چکھنے کے متعدد کمروں میں کارمل ویلی روڈ کے ساتھ یا اس کے بالکل قریب واقع ہے ٹالبوٹ ، جولیئن اور ہیلر اسٹیٹ .

برنارڈس لاج میں کوبی بیف ڈش

گھونٹیں ، سہارا دیں اور رہیں برنارڈ لاج ، جہاں 57 خوبصورت مہمان کمرے لیوینڈر اور داھ کی باریوں سے گھرا ہوا ہے۔ آرام دہ اور پرسکون ابھی تک بہترین ، پراپرٹی کا حال ہی میں دوبارہ ڈیزائن کیا گیا مارنس ریستوراں ، ریستورٹ کے شیف اور پاک ڈائریکٹر ، کیل اسٹیمینوف کی تخلیقی صلاحیتوں کو اجاگر کرتا ہے۔ ان کے کیلیفورنیا کے کھانے میں چھ ایکڑ نامیاتی باغ کے علاوہ اجزاء شامل ہیں جو مقامی foragers اور ماہی گیروں کی ایک حوصلہ افزائی ٹیم کے ذریعہ تیار کردہ مصنوعات ہیں۔

بہت سے چھوٹے قصبے کلینٹ ایسٹ ووڈ یا سٹی آرڈیننس کے نام سے کسی سابق میئر پر فخر نہیں کرتے ہیں جو عوام میں پلاسٹک کے پھول آویزاں کرتے ہیں۔ اس میں کارمل بائی سی کی علمی شخصیت کی وضاحت کی گئی ہے ، جہاں شہر کے عہدیداروں نے حال ہی میں وائنری چکھنے کے کمروں کی منظوری دی ہے۔

نیا کارمل شراب سمندر کے کنارے چلتی ہے پاسپورٹ سات چکھنے کمروں پر پروازوں کی لاگت کو پورا کرتا ہے۔ ٹاپ اسٹاپس میں غضب ، انجیر اور کاراسیولی شامل ہیں۔ پنٹوفائلس جنت میں ٹیوڈور (پاسپورٹ پر نہیں) پر ہوں گے ، جہاں پروازوں میں کیلیفورنیا کے مختلف اے وی اے سے انگور دکھائے جاتے ہیں۔ ( شراب کی واک کیلئے مکمل گائیڈ حاصل کریں۔ )

رہائش گاہ نے کارمل کے دلکشی اختیار کرلی۔ اس کی سفید دھوئیں دیواروں اور سرسبز باغات کے ساتھ ، سائپرس ہوٹل انسانوں اور ان کے جانوروں کے ساتھیوں کا خیرمقدم کرتے ہیں۔ 'اگر یہ لفٹ میں فٹ بیٹھتا ہے تو ، یہ ٹھہر سکتا ہے ،' جنرل منیجر فیونا وانڈروال کا کہنا ہے کہ ، مہمان روسٹر نے ایک علامہ بھی شامل کیا ہے۔ یہ ہوٹل معروف اداکارہ اور جانوروں کے حقوق کے لئے کام کرنے والی کارکن ڈورس ڈے کے ہمراہ ہے۔

یورپی طرز کے عیش و عشرت کے ل the ، رہنا ایل اوبرج کارمل اس کے مشہور شہرہ آستوران کے ساتھ ، اوبرجن ، جس نے 1929 میں بحال عمارت پر قبضہ کیا ہے۔

کارمیل میں 5 مقامات ، وادی سے بحر تک

سن 1770 میں قائم کیا ، مانٹری نے اپنے ماضی کو تاریخ کی راہ کے ساتھ محفوظ کیا ، جو تاریخی ایڈوب ڈھانچے کا خود رہنمائی کرنے والا سفر ہے۔ ان میں سے ایک ہے ریسٹورینٹ 1833 ، جیمز داڑھی کو 2012 میں بہترین نیو ریستوراں کے لئے نامزد کردہ۔

وہاں ، ایگزیکٹو شیف لاوی میزک نے ہماشی جیسے برتن میں میٹھے اور مسالہ دار عناصر کو ہم آہنگ کیا جو نارنگی اور اچار والے جالپیوس کے ساتھ ٹاپ ہیں۔ پانچ کورس چکھنے والا مینو ، $ 65 میں ، شراب کی جوڑیوں کے ساتھ ایک معمولی سرچارج (تقریبا$ $ 30) کے لئے دستیاب ہے۔ اپنے کھانے پر نگاہ رکھیں: سابق مالک ہیٹی گریگ کا شرارتی بھوت شراب کے شیشوں میں نمک ڈالنے کے بارے میں کہا جاتا ہے۔

سن 1920 کی دہائی سے لے کر 40 کی دہائی تک ، مانٹیری دنیا کا سادھ دار پیکنگ دارالحکومت تھا ، اس دور کو جان اسٹین بیک نے اپنے ناول کینری رو میں یاد کیا تھا۔ خلیج کی طرف سے ایک گودی پر سیٹ کریں ، نیو سکونرز کوسٹل کچن اینڈ بار میں مونٹیری پلازہ ہوٹل اینڈ سپا تازہ ، غیر پیچیدہ سمندری غذا کے ساتھ ساتھ مقامی الکحل کی خصوصیات ہیں۔ سارڈین فیکٹری ایک 1،700 لیبل شراب کی فہرست کھیتوں کے علاوہ ، تازہ ابالون اور بھیڑ کے ریک جیسے شاندار اندراجات۔

بگ سور

بگ سور میں پہاڑ سیدھے سمندر میں ڈوب جاتے ہیں ، جو کارمیل سے سان سیمون تک 90 میل کے ساحل پر پھیلا ہوا ہے۔ ماضی کے رہائشیوں نے اوورسن ویلز ، ہنری ملر اور جیک کیروک جیسے بدتر ادیبوں اور فنکاروں کو شامل کیا ہے۔ یہ علاقہ اب بھی آرٹس کی کمیونٹی کی حیثیت سے پروان چڑھتا ہے ، جس کی نمائش جگہوں کی طرح ہوتی ہے ہتھورن گیلری اور کوسٹ گیلری ، نگارخانہ .

بگ سور / فوٹو بشکریہ کوڈیاک گرین ووڈ میں پوسٹ رینچ ان میں اوقیانوس ہاؤس

اگرچہ بگ سور کے پاس کوئی داھ کی باری نہیں ہے ، لیکن یہ زبردست شراب سے لطف اندوز ہونے کے لئے کئی مقامات پیش کرتا ہے۔ افسانوی ریستوراں میں لنچ نیپینتھ ، 1950 کی دہائی کے ادیبوں کا پسندیدہ۔ آپ کھانے (پیشگوئی برگر اور سینڈویچ) کے لئے نہیں جارہے ہیں ، لیکن حیرت انگیز طور پر اچھی شراب کی فہرست کے ساتھ 40 میل کے ساحل کے نظارے کے لئے۔

ریڈ ووڈس کے درمیان آباد ، وینٹانا ان اینڈ سپا خوبصورتی کے ساتھ صحرا کو گھل ملتا ہے۔ بحر الکاہل کے 1000 فٹ کی بلندی پر ، ریزورٹ کے ریستوراں میں اسپاٹزل سے ہوائسن ہوائی ہوسکتی ہے ، یا مکئی اور لیک رساو کے ساتھ ہوائی کاڈ۔

ہرن اکثر رہائش کے اوپر ٹپٹو پوسٹ رینچ ان ، جہاں کئی رہائش گاہیں ، جن میں ریج لائنز بنی ہوئی ہیں ، نے چھت کی چھتیں رکھی ہیں۔ فرش سے چھت کی کھڑکیاں اس کے سیرا مار ریستوراں سے وسٹا کو بڑھا رہی ہیں۔ 13،000 سے زیادہ بوتلیں تھامے ، تہھانے عظیم الشان جائیداد پر زور دیتا ہے اور چھوٹے پروڈیوسروں کا احترام کرتا ہے۔

سان لوئس اوبیسپو / پاسو روبلز

بگ سور کے ساٹھ میل جنوب میں ، شاہراہ 1 سطح غیر موصل گائے کے ملک سے دور۔ آپ جو کچھ بھی دیکھتے ہیں وہ ایک بار اخبار کے میگنیٹ ولیم رینڈولف ہیرسٹ کی تھی۔ اس کے 165 کمروں کے ساتھ ، بھڑک اٹھے ہوئے تالابوں اور ٹاوروں سے بنا ہوا ، ہرسٹ کیسل سان سیمون میں اس کی سب سے زیادہ اشتعال انگیز کامیابی ہے۔

سانپ لوئس اوبیسپو کاؤنٹی میں انگور اب ہارسٹ کیسل کو سب سے اوپر توجہ کا حامل ہے۔ ہائی وے 1 سے ، کیلیفورنیا کے روٹ 46 پر پاسو روبلز تک مشرق کا چکر لگائیں۔ ٹیمپلٹن گیپ کے ذریعہ کھینچی جانے والی ٹھنڈی سمندری ہوا دن اور رات کے درمیان درجہ حرارت کے بہت بڑے جھولوں کو جنم دیتی ہے۔ راحن کی اقسام ، جیسے سیرrahا ، بھی اس طرح کے تضادات کو پسند کرتی ہیں ، جو تیزاب کی سطح کو بلند رکھنے میں معاون ہیں۔

طبلہ کریک انگور پیرن خاندان (چیٹیوئوف - ڈو پیپے میں چیوٹو ڈی بیوکاسٹل کے پانچویں نسل کے مالکان) اور امریکی درآمد کنندہ رابرٹ ہاس کے درمیان باہمی تعاون ہے۔ ان کے تمام غیر منقولہ انگور رائن اقسام اور نامیاتی فارم ہیں۔

JUSTIN اسوسیسلز پیدا کرتا ہے جو بورڈو طرز کا ایک طاقتور مرکب ہے۔ مباشرت اور خوبصورت ، JUSTIN کا ریسٹورانٹ ایک پانچ کورس ڈنر ($ 95) پیش کرتا ہے جس میں مقامی اجزاء کی نمائش کی جاتی ہے جیسے مونٹیری بے ٹونا اور کھیتی باڑی کے گوشت کو۔ شراب خانوں کے طرز زندگی کو شراب خانوں کے JUST Inn بستر اور ناشتے میں چھوڑ کر ، باغات سے گھرا ہوا چار کمروں کا ایک محفوظ ٹھکانہ ہے۔

ریاستہائے متحدہ میں کاشت کی جانے والی بیشتر سیر گیری ایبرل کی لگائی گئی انگور سے اترتی ہے۔ اس کا ایبرل وائنری Rhône اقسام پر توجہ مرکوز ہے. ٹورلی شراب خانوں ذرائع کیلیفورنیا بھر سے پرانی بیل Zinfandel. ٹیمپلٹن میں اس کے چکھنے والے کمرے میں ٹورلی کی الکحل کو ذاتی طور پر خرید کر ان کی منتظر فہرست کو بائی پاس کریں۔

سان لوئس اوبیسپو کا قصبہ تاریخ کو یکجا کرتا ہے (اس کی بنیاد فرانسسکان کے پیروکاروں نے سن 1772 میں دی تھی) جوانی کے جوش و جذبے کے ساتھ کالج کے شہر (جو کیلیفورنیا پولی ٹیکنک اسٹیٹ یونیورسٹی ہے) ہے۔ متعدد ریستوراں ایک خوبصورت کریک کے ساتھ مشکوک پٹیوں پر فخر کرتے ہیں ، جن میں شامل ہیں نوو ریستوراں اور لاؤنج ، جو عالمی کھانا پیش کرتا ہے۔

قریبی ایڈنا ویلی چارڈونیز سرسبزی مادوں کے ذائقوں کے لئے مشہور ہے۔ ٹولوسا خمیر آور کمرے کو دیکھنے کے لئے ایک خوبصورت چکھنے کی سہولت ہے۔ اروroو گرانڈے میں واقع ، لیٹیٹیا انگیا اور وائنری میتھوڈ شیمپینائز چمکنے والی شراب کا ایک پروڈیوسر ہے ، اسی طرح چارڈونی ، پنوٹ نائر اور پنوٹ بلانک بھی ہے۔ بیلیانا وائنری اس کے فائرپیک انگور سے پیچیدہ الکحل پیدا ہوتی ہے ، جو قدیم آتش فشاں شنک کی ایک زنجیر کو ختم کرتی ہے جس کو سیون سسٹرز کے نام سے جانا جاتا ہے۔

اسی آتش فشاں گروہ کا ایک حصہ ، مورو راک سمندر سے 578 فٹ کی بلندی پر جاتا ہے اور اس کے لقب 'بحر الکاہل کا جبرالٹر' کو متاثر کرتا ہے۔ اب بھی ایک ورکنگ بندرگاہ ، مورورو بے کا قصبہ تازہ سمندری غذا کو اجاگر کرتا ہے۔ جاننے والے ان لوگوں کی تلاش میں ہیں ٹیگنازینی کا ڈاکسائیڈ ریسٹورنٹ .

اسٹیکس شراب بار اینڈ بسٹرو (اسٹیکس وائن ڈاٹ کام) شراب اور کھانے کی جوڑی میں مہارت حاصل کرتی ہے جیسے مقامی سارڈائنز کے ساتھ الباریانو۔ 'میں الکحل کرنے والی شراب کی تلاش کرتا ہوں ،' مالک جیوانی ڈی گیریمور کا کہنا ہے۔ 'ایک 20 bottle کی بوتل جس کا ذائقہ 60 ڈالر ہے۔'

بہترین رہائش گاہیں سمندر کے نظارے پیش کرتی ہیں۔ نئی تجدید شدہ ، ہوٹل میں مورو بے مورو بے اسٹیٹ پارک میں بند ہے۔ پسمو بیچ میں بیچ فرنٹ ، ڈولفن بے ریسارٹ اینڈ سپا ماربل کے ذریعہ تلفظ کردہ بڑے اپارٹمنٹس پیش کرتے ہیں۔ پرومینٹری پر سیٹ کریں ، رگڈ پوائنٹ ان اور ریسارٹ ہرسٹ کیسل سے 20 میل شمال میں ایک پُرسکون چھپاؤ ہے۔

میں نے توڑ دیا… HIKES
پوائنٹ لوبوس اسٹیٹ نیچرل ریزرو (کارمیل کے بالکل جنوب میں) پر جوار کے تالابوں میں اسٹار فش اور انیمونز لاؤنج۔ بگ سور میں ، فیفر بیچ پر پکنک ، یا بجلی کے نیلے پارٹنگٹن کوے تک چٹان کی سرنگ کے ذریعے پگڈنڈی کی پیروی کریں۔ 360 فٹ اونچی بیسالٹ چٹان کا کراؤن ، پوائنٹ سور لائٹ ہاؤس 19 ویں صدی کا واحد برقرار لائف ہاؤس ہے جو کیلیفورنیا میں عوام کے لئے کھلا ہے۔ پیڈراس بلانکاس (ہرسٹٹ قلعے کے شمال میں) ، ہزاروں ہاتھی مہریں کنارے کنارے جمع ہوجاتے ہیں کہ وہ ہم آہنگی کریں گے اور اپنے پل pupوں کو برداشت کرتے ہیں۔

سینٹ باربرا

کھجور کے درختوں سے لکھے ہوئے ٹائل چھت والے مکانات اور ساحل سمندر کے کنارے کے ساتھ ، سانٹا باربرا فرانس کے جنوب میں ایک گاؤں سے ملتا ہے۔ اگرچہ کاؤنٹی کے داھ کی بارییں اندرون ملک پھل پھول رہی ہیں ، شہر کے 'فنک زون' میں ایک چکھنے کے متعدد کمرے ابھرے ہیں جہاں سرفبورڈ کی شکل دینے والے شراب کو گوداموں سے جکڑے ہوئے ہیں۔

سانٹا باربرا میں ایک سمندر کنارے کا رخ

1962 میں ، پیری لافونڈ کھولی سانٹا باربرا وائنری ، ممنوعہ کے بعد کاؤنٹی میں پہلا۔ سانگوئس (سنگوئس وائن ڈاٹ کام) آف مچھلی کے نام سے منسوب شراب کے ناموں جیسے بیل ہینڈری آف جان ہنری اور پوسٹ کارڈ مراکش سے رائن کی اقسام کے نشانے پر لے گئے ہیں۔

صحیح آب و ہوا میں حال ہی میں سانٹا باربرا میں اپنا پہلا چکھنے کا کمرہ کھولا۔ ویٹ کلچرل ویژنری جم کلیمینن دستکاری شرابوں کو انتہائی قدر کی نگاہ سے دیکھتی ہے ، جس میں مشہور بائن نسیڈو وائن یارڈ کی چارڈن نائن اور پنوٹ نائر بھی شامل ہیں۔

سانٹا باربرا ریستوراں مقامی الکحل کو نمایاں کردیتے ہیں۔ شراب کا کاک رومانٹک صحن کی ترتیب کے ساتھ معصوم کھانا جوڑیں۔ وسعت والا تہھانے وسطی ساحل کے انتخاب پر روشنی ڈالتا ہے۔

نیا کھولا گیا ، سیلیٹو میکسیکو اور جنوبی امریکہ کے مستند ، غذائیت کے ذائقوں کو اپنے انٹوجیٹس (میکسیکو کے گلیوں کے نمکین) کے ساتھ مناتے ہیں۔ بار میں پہلے درجے کی ٹیکوئلیس کے علاوہ گھر سے تیار شدہ ادخالوں کا استعمال کرتے ہوئے کاک ٹیل پیش کیے جاتے ہیں۔

فور سیزن ریسورٹ 1927 میں کھولا گیا بلٹمور سانٹا باربرا اس کی تاریخ کو برقرار رکھتا ہے ، ٹیرا کوٹا فرشوں اور ہاتھ سے پینٹ ٹائلوں سے مکمل ہے۔ شہر میں واقع ، کینری ہوٹل اس کے حیرت انگیز چھت والے لاؤنج سے ایک نظارے کے ساتھ شراب کے ذائقے کی نمائش کی گئی ہے۔

بحر الکاہل سے اندرون ملک کی تحقیقات کرنے والی وادییں سائیڈ ویز کے ملک ہیں۔ 2004 میں آسکر ایوارڈ یافتہ فلم کی زیادہ تر شوٹنگ کی گئی تھی۔ سانتا ماریا ویلی سمندر میں کھلتی ہے ، ٹھنڈی آب و ہوا اور لمبی نشوونما کا موسم پیدا کرتی ہے۔ فلم کے کردار میل سے ملتے جلتے پنڈ پنڈٹ لطف اندوز ہوں گے کیمبریہ اسٹیٹ وائنری ، جہاں زائرین اکثر مختلف کلونوں سے بنی الکحل کا نمونہ لے سکتے ہیں۔

سانتا ماریا کے مشہور باربی کیو میں ہنکر ہچنگ پوسٹ میں مقامات کے ساتھ کسمالیہ اور بیویلٹن . یہاں ، گوشت کو سرخ بلوط کے اوپر بھرا ہوا ہے ، اور ہچنگ پوسٹ شراب نے اعلی نمبر حاصل کیے ہیں۔ ایک وقت کا اسٹیجکوچ روٹ ، فاکسین وادی روڈ پچھلی بلوط ، چراگاہی لینڈ اور 20 کے قریب شراب خانوں کی چمکتی ہے۔ یہاں ، زکا میسا رہین طرز کی شراب تیار کرتی ہے ، جس میں اس کی شدید بلیک بیئر بلاک سیرہ بھی شامل ہے۔

شراب کا ملک لاس اولیووس میں وائلڈ ویسٹ سے ملتا ہے ، جہاں بچوں کو چکھنے والے کمروں میں گھوڑوں کی سواری کرتے دیکھا جاسکتا ہے جو گرینڈ ایوینیو سے ملتے ہیں۔ کھیت کا شیلٹر رائن طرز کے مرکب میں مہارت حاصل کرتا ہے۔ فیس پارکر وین کنٹری ان اینڈ سپا ، جو اداکار نے 1950 اور 60 کی دہائی کے ٹی وی سیریز میں ڈیوی کروکٹ اور ڈینیئل بون کے طور پر اداکاری کے ذریعہ قائم کیا تھا ، رہنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے۔

ہائی وے 1 شراب کے گھونٹوں کے ل road کامل روڈ ٹرپ ثابت کرتا ہے ، بالکل اسی طرح جب میلز جیک کا وعدہ کرتے ہیں جب وہ سائیڈ ویز میں اپنا سفر شروع کرتے ہیں: 'ہم بہت اچھی شراب پینے والے ہیں… ہم بہت اچھا کھانا پائیں گے اور مناظر سے لطف اٹھائیں گے اور ہم اس سے پہلے کہ انداز میں آپ کو روانہ کرنے جارہے ہیں۔

سفری وسائل

بگ سور چیمبر آف کامرس
مونٹیری کاؤنٹی کنونشن اور وزٹرز بیورو
سان لوئس اویسپو کاؤنٹی زائرین اور کانفرنس بیورو
سانٹا باربرا کانفرنس اور زائرین بیورو اور فلم: کمیشن
سانٹا کروز کاؤنٹی کانفرنس اور زائرین کونسل