شراب چکھنے

ٹریشا کراؤس کا بیان

لیک کاؤنٹی کیلیفورنیا کا اگلا عظیم کبرینیٹ ملک بننے کی خواہش مند ہے ، لیکن اس خطے کی شراب خانوں نے کنگ کیب سے آگے بھی جانا جاری رکھا ہے۔ شہر کیلس وِل میں ، گولڈن گلاب چکھنے کے کمرے میں اطالوی سے متاثر الکحل شامل ہیں۔ شہر سے بالکل باہر ، اسٹیل خطے کے ایک اہم پیشہ ور صنعت کار ہے۔ چیس واٹر وائنری اور زیتون کی چکی لیک کاؤنٹی میں زیتون کی واحد مل چلتی ہے اور اپنے تیلوں کے ساتھ ساتھ اس کی شراب کی پروازیں بھی پیش کرتی ہے۔ پر کیچے کریک داھ کی باریوں ، مہمان ایسے علاقے میں پکنک کرسکتے ہیں جو ندی کو نظرانداز کرتا ہے ، یہاں تک کہ ٹول ایلک کا ریوڑ بھی دیکھ سکتا ہے۔

مینڈو سینو کی اینڈرسن ویلی میں ، آپ کے سفر کی شروعات بوبلی کے ساتھ ہی کریں روئڈرر اسٹیٹ . آپ کو یہ معلوم ہوگا کہ چمکنے والی شراب کس طرح تیار کی جاتی ہے اور باقاعدگی سے سائز کی بوتل اور ایک میگنم سے ڈالے جانے والے چنگاریوں کے مابین فرق کا مزہ چکھیں گے۔ پائنٹ جنون کے لئے ، بیکسٹر ، بیگ داھ کی باریوں ، ہینڈلی سیلر اور چوکیدار شراب علاقے میں کچھ بہتر بنائیں۔ پر گولڈینیئے وائنری ، آپ اینڈرسن ویلی پینوٹ نائر کا موازنہ سونوما میں اگے ہوئے انگور کی بوتلوں سے کر سکتے ہیں ، جو ونری کے بہن لیبل ، ہجرت کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے۔ اگر آپ کے پاس میٹھا دانت ہے ، نوارو داھ کی باریوں ’ کلسٹر سلیکٹ سیریز میں امریکہ میں میٹھی شراب کی کچھ الکحل شامل ہیں۔

کرافٹ بیئر اور اسپرٹ

ٹریشا کراؤس کا بیان

مینڈو سینو میں کیلیفورنیا کے سب سے متحرک کرافٹ بیئر مناظر میں سے ایک مقام ہے ، جیسے منزلوں کی طرح اینڈرسن ویلی بریونگ کمپنی اور مینڈوینو بریونگ کمپنی . 1988 میں ، مارک روڈریچ نے بنیاد رکھی نارتھ کوسٹ بریوری فورٹ بریگ میں ، برطانوی بیئر روایات سے متاثر ہوکر۔ اس کے پورٹ فولیو میں پرنکسٹر بیلجیئم اسٹائل گولڈن الی ، برادر تھیلونئس بیلجیئم اسٹائل ایبی الی اور ایکمی کیلیفورنیا پیلے ایلی جیسے اسٹینڈ آؤٹ ہیں جو ایک ممنوعہ پری ممنوعہ بیئر کا نقاشی ہیں۔

ان لوگوں کے لئے جو کسی مضبوط چیز کے گھونٹ کے بعد ہیں ، جرمین-رابن ، یوکیہ میں ، فرانس کے شہر کونگاک کے باہر برانڈی تیار کرنے والے ایک انتہائی پروڈیوسر ہیں۔ ایک اعلی قد شراب کے انگور کے چھوٹے قدیم زمانے میں آلودہ ، برانڈی کو وائٹ ہاؤس میں پیش کیا گیا ہے۔ یہ کمپنی امریکن کرافٹ وہسکی ڈسٹلری کے ساتھ ایک سہولت بانٹ رہی ہے ، جہاں کرسپن کین نے بوتلیں رائی وہسکی کے ساتھ ساتھ اپنے رسل ہنری لیبل کے تحت تاریک جن بھی رکھی ہیں۔

جھیلوں اور سمندروں کی

جھیل کاؤنٹی کی زیادہ تر بیرونی سرگرمیاں اس کے نام کے ارد گرد ، کلیئر جھیل ، جو ریاست کے میٹھے پانی کی سب سے بڑی تنظیم ہے۔ یہ جھیل تیراکی ، ماہی گیری اور کیمپنگ کے لئے مثالی ہے ، اور متعدد کمپنیاں کشتیاں اور جیٹ سکس کرایہ پر لیتی ہیں۔ حیرت انگیز نظریات کے ل visitors ، زائرین ریڈ پہاڑیوں AVA کی مخصوص مٹی کے لئے ذمہ دار غیر فعال آتش فشاں پہاڑ کونکوٹی کو بڑھا سکتے ہیں۔
شراب کے ملک سے بالکل آگے ، مینڈوکو ساحل کا راستہ قدیم سرخ لکڑی کے گرووں کے ساتھ پتھریلی ، لہروں سے بھرے سروں کو گھیرتا ہے۔ وکٹورین فن تعمیر کے ساتھ ، مینڈوسینو شہر نیو انگلینڈ جیسا دلکشی پیش کرتا ہے۔ تاریخی ضلع کا ایک میوزیم کیلی ہاؤس لاگ ان کمیونٹی کے طور پر اس قصبے کی ابتداء کرتا ہے۔ بوتک اور آرٹ گیلریوں میں مینڈو سینو کی سڑکیں لگتی ہیں ، جب کہ شہر کے مضافات میں پیدل سفر کی راہیں پانی کی طرف جاتی ہیں۔

فورٹ بریگ کے شمال میں ، میک کیریر اسٹیٹ پارک سمندری حیات کے ساتھ بھر پور ہے۔ ربر میں ہاربر مہر لگاتا ہے ، جبکہ جوار کے تالاب میں کیکڑے اور اسٹار فش آرام کرتے ہیں۔ زائرین فاصلے کے ساتھ ہی وہیلوں کو بھی دیکھ سکتے ہیں۔ جب آپ فورٹ بریگ سے گزرتے ہو تو ، رک جائیں کاؤلک اس کی کینڈی کیپ مشروم آئس کریم آزمانے کے لئے ، ایک مقامی نزاکت۔

ہمارے کیلیفورنیا سے متعلق 2017 کی تمام گائیڈ دیکھیں

کہاں رہنا ہے

ٹریشا کراؤس کا بیان

مینڈو سینو نے اینڈرسن ویلی شراب ملک کے قلب میں حیرت انگیز ، حیرت انگیز قیام کے اختیارات فراہم کیے ہیں۔ بون ویل ہوٹل بون ویل میں خود کو ایک 'جدید روڈ ہاؤس' کہا جاتا ہے ، جس میں مرکزی عمارت اور آس پاس کیبن میں 15 کمرے ہیں۔ ہر مہمان کی رہائش مختلف ہوتی ہے ، سہولیات کے ساتھ جو لکڑی جلانے والے آتشبازی سے لے کر بیرونی شاور تک ہوتی ہیں۔ ہوٹل بھی ریستوراں کا گھر ہے ٹیبل 128 .

فیلو میں ، وادی میں میڈرونز بحیرہ روم سے متاثر ماحول میں بوتیک ، عیش و آرام کا تجربہ فراہم کرتا ہے۔ کمرے سجیلا اور کشادہ ہیں ، اور پتھر اور امبرس ریستوراں اس کے لکڑی سے چلنے والے پیزا کے لئے مقامی پسندیدہ ہے۔ آپ کو شراب چکھنے کے ل the پراپرٹی نہیں چھوڑنی ہوگی ، جیسے متوجہ اور Bink گھر وہاں ان کے چکھنے والے کمرے

19 ویں صدی کے لیک کاؤنٹی میں ٹیل مین ہوٹل مہمانوں کو متعدد طریقوں سے کھولنا پڑسکتا ہے۔ روایتی جاپانی آفورو (لکڑی) کے انتخاب والے کمروں میں ججب ٹبوں میں آرام کریں ، یا مشہور 'گفتگو کے ساتھ محافل موسیقی' سیریز سے لطف اٹھائیں۔

بون ویل میں ٹیبل 128 پر آنگن

کہاں کھائیں

دلکش بون ویل ہوٹل میں واقع ، ٹیبل 128 ایک پرکس فکس مینو پکاتا ہے جو روزانہ تبدیل ہوتا ہے اور اسے خاندانی طرز کی خدمت کی جاتی ہے۔

پروپیریٹر جانی اسمتٹ اور ان کی شیفوں کی ٹیم مقامی اجزاء سے متاثر ہوتی ہے ، جس کی شراب کی فہرست ہوتی ہے جس میں مینڈو سینو کی سرفہرست بوتلیں شامل ہوتی ہیں۔

موسم گرما کے دوران ، ریستوراں اپنے پھیلائے ہوئے آؤٹ پٹیو پر تازہ شکیڈ سیپیوں اور پیلا کی خدمت کرتا ہے۔

ایک مشہور اسٹیبلشمنٹ جب اپر جھیل کا قصبہ ایک اسٹیج کوچ تھا ، اصل بلیو ونگ سیلون حرمت کے دوران پھٹا ہوا تھا۔ آج ، دوبارہ تخلیق شدہ ریستوراں دوبارہ ٹل مین ہوٹل سے متصل رہتا ہے۔ یہ ہفتہ میں کئی راتوں میں رواں موسیقی کے ساتھ ساتھ کیلیفورنیا کے دل کے کھانے کا کام کرتا ہے۔

مینو میں سو شاپ بسٹرو کیلسی ویل میں پرانے اسکول کے فیچرز جیسے اویسٹرز روکفیلر اور ویل پکاٹا شامل ہیں ، اور مقامی طور پر نکالے جانے والے اجزاء کو اجاگر کرنے کے لئے موسمی طور پر تبدیلیاں آتی ہیں۔ اسی طرح ، شراب کی فہرست جھیل کاؤنٹی کے انتخاب کو نمائش کے ل. پردہ پوشیدہ پورچ پر نمائش کرتی ہے۔ ry برائس ونڈ مل

مقامی ماہرین سے اشارے

سٹین راسمسن کی تصویر

جوی میریلیز ، شراب سازی کے ڈائریکٹر ، شراب کی شینن رج فیملی

جھیل کاؤنٹی میں آنے والے دو قسم کے زائرین جوی میریلیز کا کہنا ہے کہ: 'ہسٹری بفس اور آؤٹ ڈور ایڈونچر کے متلاشی۔' ماضی میں دلچسپی رکھنے والے لوگ 19 ویں صدی کے جیوتھرمل اسپاس کی باقیات کی طرف ہائ لینڈینڈ اسپرنگس اور وِٹر اسپرنگس میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ اس خطے میں متعدد پرانے اسٹیجکوچ رک جاتے ہیں ، جس میں سکس سگما رینچ اور ایلی اسٹیج اسٹاپ اور کنٹری میوزیم شامل ہوتا ہے ، جو ماہانہ فڈلر کے جیمز کی میزبانی کرتا ہے۔ لیک پورٹ ہسٹورک کورٹ ہاؤس میوزیم مقامی امریکی کہانی سناتا ہے۔

ماضی میں دلچسپی رکھنے والے لوگ 19 ویں صدی کے جیوتھرمل اسپاس کی باقیات کی طرف ہائ لینڈینڈ اسپرنگس اور وِٹر اسپرنگس میں دلچسپی رکھتے ہیں۔

میریلیز ، جن کے والدین ہپی تھے جو واپس زمین پر چلے گئے تھے ، جھیل کاؤنٹی میں پیدا ہوئے تھے اور کھلی جگہوں سے گلے ملتے ہیں۔ وہ کلیوئر جھیل کے لئے کونکوٹی ریجنل ٹریلز کیک نقشوں کی تجویز کرتی ہے اور کہتی ہے کہ کرس چلڈرس جیسا باس گائیڈ اچھی طرح سے فتح کو یقینی بناتا ہے۔

کلیئر جھیل کے شمال میں ، مینڈو سینو قومی جنگل
کیمپ گراؤنڈز ، فور وہیلر ٹریلز اور 4،600 فٹ پنکین راک کی پیش کش کرتا ہے ، جہاں سے 'آپ کو موسم سرما کے واضح دن سیرس تک کا سارا راستہ نظر آتا ہے۔' im جم گورڈن

چیس تورنھل ، سینئر برانڈ منیجر ، مینڈوینو وائن کمپنی۔

ان لینڈ میینڈوینو کے لئے ، چیس تھورنھل نے مونٹگمری ووڈس میں اس کی شانتی اور وشال ریڈ ووڈس ، چاندنی کی روشنی سے وِچھی اسپرنگس میں معدنی غسلوں کے لئے اضافے کی سفارش کی ہے۔ ساحل کے ساتھ ساتھ ، وہ البین ریور ان میں ابلی ہوئی پٹھوں سے پیار کرتا ہے۔ —J.G.

برائن کین ، شریک مالک / شراب ساز ، سول روج انگور اور وائنری

سول روج کی جائیداد کی بیلیں ماؤنٹ کونوٹی کے اڈے پر اگتی ہیں ، اور برائن کین چوٹی کے راستے اور کلیئر جھیل اور ریڈ پہاڑیوں کے بارے میں اس کے نظریات کو پسند کرتی ہے۔ اوپری جھیل میں جھیل کاؤنٹی وائن اسٹوڈیو کو اس کا سہرا دیتا ہے کہ 'چھوٹی شراب سے شراب کی نمائش کروائیں جس میں یہاں چکھنے والے کمرے نہیں ہیں۔' —J.G.