چاہے آپ کاروبار یا معیشت میں پرواز کریں ، پروازوں میں شراب کے اختیارات عام طور پر 'سرخ یا سفید' تک آتے ہیں۔ اور اگر آپ شراب سے محبت کرنے والے بار بار مکاری کرتے ہیں تو ، آپ کو معلوم ہوگا کہ ایئر لائنز کو انوکھے چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو اس کی وضاحت کرسکتی ہیں کہ ہوائی جہاز میں موجود بوتلیں اکثر کیوں مایوس ہوتی ہیں۔

ائیرلائن پروگرام کے لئے الکحل کا انتخاب ایک یادگار کام ہے ، اور ہر کیریئر ایک مختلف طریقہ کار کا استعمال کرتا ہے۔ کے لئے سنگاپور ایئر ، جینی چو لی میگاواٹ ، مصنف اوز کلارک اور مائیکل ہل اسمتھ ایک شراب مشیر ، شراب کے جج اور مصنف ، ایک سال کے دوران اندھے ذائقہ 1،000 شراب. ڈو فراسٹ میگاواٹ اور ایم ایس ، جو کام کرتا ہے متحدہ ، حتمی غور کے لئے 150 پکس نیچے جیتنے سے پہلے ایک ماہ میں 2،000 سے زیادہ شراب کا ذائقہ چکھا ہے۔

سنگاپور ایئر لائنز کے مصنف اوز کلارک / تصویر بشکریہ

لیکن شراب صرف ذائقہ پر نہیں منتخب کی جاتی ہے۔ زیادہ تر پروگرام سخت حجم اور بجٹ کی رکاوٹوں پر عمل پیرا ہوتے ہیں۔ ایئر لائن خریداروں کو ان سپلائرز کی ضرورت ہے جو معیار کی صحیح سطح پر مناسب مقدار مہیا کرسکیں۔ الکحل مسافروں کی وسیع ترجیحات کے مطابق ہوگی اور ٹکٹ کی قیمت کے مطابق ہوگی۔

فراسٹ کا کہنا ہے کہ ، 'سب سے بڑا چیلنج یہ ہے کہ جب ہم بڑی مقدار میں خریدتے ہو تو ہم کیا چاہتے ہیں۔ 'شراب زرعی مصنوع ہے ، لہذا حجم میں خریدنا آپ کو کوئی فائدہ نہیں ہے۔'

لاجسٹک ایشوز انفلائٹ لسٹ کو روکتا ہے۔ ایئر نیوزی لینڈ صرف اپنے ملک کی شراب کی خدمت کرتا ہے ، لہذا دنیا بھر میں وہ لیبل پیش کرنے کے ل to کیریئر کو قیمتوں میں اضافہ کرنا ہوگا۔

شراب کے مصنف جون بون ، جو چلاتے ہیں جیٹ بلو ٹکسال کے پروگرام کا کہنا ہے کہ ایئر لائن نے راستے میں اپنی رسد کو ٹھیک سے ترتیب دیا ہے۔ بون کا کہنا ہے کہ جیٹ بلو فی الحال 'مقدار میں شراب کا حکم دے رہی ہے جو ہم واقعتا pour ڈالتے ہیں اس سے میل کھاتے ہیں۔'

'پروازوں کے دوران ہماری جسمانی حالت میں تبدیلی آتی ہے: ریڈ الکحل زیادہ ذائقہ دار ہوتی ہے ، اور سفید شراب زیادہ تیزابی ہوتی ہے۔' e جینی چو لی میگاواٹ ، شراب سے متعلق مشیر ، سنگاپور ایئر

شراب کا انتخاب بھی مناسب خدشات پر مناسب شیشوں کے برتن میں خدمت کرنے ، یا ڈیکنٹ کرنے سے عاجز ہونے جیسے خدشات پر قبضہ کرلیتا ہے۔ لی کے مطابق ، طالو بلندی پر شراب کا مختلف انداز سے تجربہ کرتے ہیں۔

'پروازوں کے دوران ہماری جسمانی حالت میں تبدیلی آتی ہے: سرخ الکحل زیادہ ٹینک کا ذائقہ لیتی ہیں ، اور سفید شراب زیادہ تیزابی ہوتی ہے ،' وہ کہتی ہیں۔ 'اس طرح ، ہم ان شرابوں کا انتخاب کرتے ہیں جو صاف ذائقوں اور پھلوں کی تعریف کی طرف مائل ہیں۔'

کیریئر پسند ہے کنٹاس مضبوط تربیتی پروگراموں کے ساتھ خود کو الگ کریں۔ آسٹریلیائی ایئر لائن عملے کو تعارفی ، انٹرمیڈیٹ اور ایڈوانس شراب کورسز پیش کرتی ہے جو اسکائی عہدہ میں سوملیئر کے ساتھ اختتام پذیر ہوتی ہے۔ ایئرلائن شراب کے جائزہ اور کھانے کے جوڑے کے ساتھ گیلریوں میں شیٹ شیٹ پوسٹ کرتی ہے۔

منصوبہ بندی کی پریشانی کے بغیر اپنا اگلا شراب تعطیل تلاش کریں

مندرجہ ذیل 10 ایئر لائنز نے یہ ثابت کیا ہے کہ پوائنٹ A سے B تک پرواز بھی مڈفلائٹ سے مزیدار خوشی فراہم کرسکتی ہے۔

ایئر فرانس

ستمبر میں ، فرانسیسی ایئر لائن برطانوی اشاعت نے 'ورلڈ میں بہترین ایئر لائن شراب کی فہرست' حاصل کی شراب کی دنیا . اس پروگرام کی کامیابی کا دارومدار پاؤلو باسو کے ساتھ شراکت داری پر ہے ، جس نے 2013 میں دنیا کے سب سے اچھے ممبر کو ووٹ دیا تھا بین الاقوامی سومیلریری کی ایسوسی ایشن . اپنے ملک کے شاندار داھ کی باریوں تک رسائی کے ساتھ ، ایئر فرانس تمام کلاسوں میں خود کو زبردست گھریلو شراب کے لئے وقف کرتا ہے ، اس عہد میں طویل المدت معیشت میں مفت شیمپین شامل ہے۔

ایئر نیوزی لینڈ

ایئر نیوزی لینڈ صرف اپنے ملک کی شراب کی خدمت کرتا ہے ، اور 2017 میں ، ایئر لائن نے تقریبا eight آٹھ لاکھ شیشے ڈالے۔ ولا ماریا ایئر لائن کے لاؤنجز ، اکانومی اور پریمیم اکانومی کیبن کے لئے مختلف لیبل فراہم کرتے ہیں۔ بزنس پریمیر میں ، ایئر لائن ایک ایسے انتخاب کا انتخاب کرتی ہے جو ہر دو ماہ بعد ہر سال کی پیش کش کے ساتھ گھومتی ہے نیوزی لینڈ کی عمدہ شراب فہرست

ایئر فرانس کے لا پریمیر کیبن / فوٹو بشکریہ ایئر فرانس کے اندر

تمام نپون ایئرویز

ستمبر سے ، اے این اے خدمت کی ہے کسٹم سرخ اور سفید شراب مرکب شراب کے مشیر نیڈ گڈوین میگاواٹ کے ساتھ تخلیق کیا گیا۔ جاپانی کیریئر نے اپنے لاؤنجز اور جہاز والے مینو میں 54 شراب اور دو سیکس بھی شامل کیے ہیں۔ گھریلو راستوں پر پریمیم اکانومی کلاس میں سفر کرنے والے مسافروں کو تعریفی شیمپین ملتا ہے ، جبکہ دائرہ ، چیٹو لایویل اور واس فیلکس فرسٹ کلاس کے بین الاقوامی راستوں پر پاپ اپ۔

امارات

تمام کیبنز میں مشروبات کے پروگراموں پر million 700 ملین کی سرمایہ کاری کے ساتھ ، امارات شراب کو سنجیدگی سے لیتا ہے۔ کیریئر برگنڈی میں درجہ حرارت پر قابو پانے والے گودام میں سات لاکھ بوتلیں محفوظ کرتا ہے۔ ایئرلائن کے پاس شراب کی چھ فہرستیں ہیں ، ہر ایک خطے میں وہ کام کرتے ہیں ، جس میں پورے نیٹ ورک میں 70 کے قریب شراب کی پیش کش ہوتی ہے۔ اہم مقامات کی توقع کریں ڈوم پیریگنون اور یکیم کیسل پیش کرنے کے لئے ایئر لائن نے اپنے کیبن ڈیزائن میں بڑے شیشے اور ڈیکینٹر بھی بنائے۔

Finnair / فوٹو بشکریہ Finnair پر مشہور Iittala شیشے میں سے پیو

Finnair

ایک چھوٹی سی ایئر لائن جس میں بڑی خواہش ہوتی ہے ، Finnair برانڈ بائیوز کے ساتھ ریپلیٹ شراب کے مینو کے ساتھ مقابلے سے زیادہ ہے۔ Finnair کی پیش کش کیلیفورنیا چارڈنوے ، جرمن پنوٹ نوری ، مارگوکس ، پورٹ اور کئی اور عالمی انتخاب۔ بونس: آپ لیپلینڈ میں پگھلنے والی برف کو آئیکونٹک آئیٹالا شیشے سے شیمپین گھونٹ سکتے ہیں۔

جیٹ بلیو ٹکسال

بونé کے ساتھ ، ٹکسال کا شراب پروگرام امریکہ کا سب سے زیادہ کامیاب اور دلچسپ ہے۔ چننے والے اعلی معیار کی مصنوعات کے لئے ٹکسال کے مینڈیٹ کی عکاسی کرتے ہیں۔ جیٹ بلیو روزہ کی خدمت کرنے والا پہلا امریکی کیریئر تھا ، اور بونé نے کیلیفورنیا کے پروڈیوسروں کی طرح مختص کیا میتھیسن ، فیلیلا ، سندھی اور لییوکو . اس نے گھریلو انتخاب میں توسیع کرکے اوریگون اور شامل کیا واشنگٹن ، اور بین الاقوامی بوتلیں جن کے چرپر شیمپین سے لے کر جرمنی تک ہیں ریسلنگ .

انتخابی شراب کے اختیارات / فوٹو بشکریہ جیٹ بلو کے لئے جیٹ بلیو ٹکسال کی طرف دیکھو

لوفتھانسا

جرمن کیریئر دلچسپ کاروبار اور فرسٹ کلاس پکس پیش کرنے کے لئے مارکس ڈیل منگو میگاواٹ کے ساتھ کام کرتا ہے ، حالانکہ معیشت کے مسافر بھی ریسلنگ پر گھونپتے ہیں۔ قدرتی طور پر ، روسٹر جرمنی کو اجاگر کرتا ہے ، کیونکہ بطور 20 نکاتی ، اندھے چکھنے والے نظام کے ذریعہ منگو اور ایک پینل ویٹ شراب۔ گروپ عام طور پر کم سمجھی جانے والی تیزابیت اور ٹیننز کے ساتھ الکحل پر اترتا ہے ، اور گاہکوں کے انفلائٹ پیلٹس میں تبدیلی کی وجہ سے زیادہ بقایا مٹھاس ہوتا ہے۔

کنٹاس ایئرویز

قنطاس ہے آسٹریلیائی آسی شراب کا تیسرا سب سے بڑا خریدار ، اور اس کی توجہ ملک کے بہترین خطوں کو ظاہر کرنا ہے۔ انتخاب کی حدود سے ہے مارگریٹ ندی اور یاررا ویلی کرنے کے لئے تسمانیہ اور وادی باروسہ . عام طور پر ، بزنس کلاس چاروں انتخابوں کو ڈالتی ہے جو راستے پر منحصر ہوتی ہیں اور سال بھر گھومتی ہیں۔ فرسٹ کلاس مسافر کھانے کی خدمت میں ہر کورس کے ساتھ پہلے سے منتخب کردہ جوڑے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ درخواست کے مطابق فلائٹ اٹینڈنٹ چکھنے والی پرواز بھی ڈال سکتے ہیں۔

سنگاپور ایئر لائن کے پریمیم اکانومی کلاس / فوٹو بشکریہ سنگاپور ایئر لائن پر شیمپین سے لطف اٹھائیں

سنگاپور ایئر لائنز

وقف شدہ شراب پینل رکھنے والے پہلے کیریئر میں ، ایئر لائن نے اپنی کوششوں کے لئے بہت سارے ایوارڈ اپنے نام کیے۔ فرسٹ کلاس / سویٹس کی سطح پر ، یہ ڈوم پیریگنون ، گرینڈ کرو کی طرح مشہور الکحل ڈالتا ہے برگنڈی ، اور درجہ بند ونٹیج بورڈو . بزنس کلاس میں ، دنیا بھر سے اعلی معیار کے ، جدید یا ابھرتے ہوئے شبیہیں کا ایک انتخاب ہے۔ اور اکانومی ویلیو سے چلنے والی فروٹی گوروں اور ریڈیز کے بارے میں ہے۔

ورجن اٹلانٹک

ایئرلائن کے اپر کلاس پروگرام کی نگرانی برطانیہ کی مشہور کمپنی کے شراب کے ڈائریکٹر مارک پارڈو میگاواٹ کرتے ہیں بیری بروس اور رڈ۔ ایک پینل اپر کلاس کے لئے اپنی اولین الکحل منتخب کرنے کے لئے ہر سال چار بار طلب کرتا ہے ، جبکہ یہ سالانہ پریمیم اور اکانومی ڈیلیٹ ، کلاسیکی اور لائٹ کے لئے ملتا ہے۔ سائنس کی مدد سے ، پرڈو نے انتخاب کو بڑھایا اور پرانے اصولوں کو کھڑکی سے باہر پھینک دیا۔ مثال کے طور پر ، بہتر نمی اور کیبن دباؤ کے نظام پر پایا جاتا ہے ڈریم لائنر 787 مطلب یہ ہے کہ ہائی ایسڈ شراب زیادہ متوازن مڈ لائٹ کا ذائقہ لیتی ہے۔